⑴ 我去过徽州的作文400字
天地之美美在黄山，人生有梦梦圆徽州。今天，我来到了素有“桃花园里人家”之称的“西递村”。
经过一上午的长途颠簸，我们终于来到了此次游行的目的地。刚下车，我就被眼前的美景震撼了——蓝天、白云、黑墙、白瓦、青山、绿水，就像是一幅水墨画，游玩的旅客，就是那水墨画的“画中仙”。
据史料记载，西递始祖为唐昭宗李晔之子，因遭变乱，逃匿民间，改为胡姓，繁衍生息，形成聚居村落。因为河水向西流经这里，原来被称为“西川”，政府在这里设了一个驿站，供传递公文的官员休息的，故而得名“西递”。
村前的牌坊朴素而典雅，黑、白、灰三种颜色混为一体，具有浓浓的徽州气息。游客们纷纷在这里停下脚步，拍照留念，在蓝天白云的映衬下，形成了一道道美丽的风景线。
此时已是中午1点，平日里的骄阳也收敛了光芒，似乎不想打破这份宁静。巷子里三三两两的游人，抛下了工作学习的劳累，漫步在小巷中，有的人家在自家的小屋里做着桂花芝麻饼，一股独有的清香飘来，路过的人都会和主人聊聊天，顺便买几个桂花芝麻饼，一位大伯把自家酿的米酒拿了出来，供路人品尝、选购。人们说话都降低了声音，导游也把扬声器的声音关小，怕是失去了这和谐、美好的画面。
看着看着，时间已到了黄昏，远处飘来了淡淡的茶香，我闻香而去，见一户人家正在炒茶，主人见到我们，盛情的邀请我们进屋，给我们每个人沏了一杯刚炒的茶叶，茶叶那特有的香气钻进我心里，那茶香沁人心脾。茶，很热，很浓，仿佛一股暖流，很快沟通了主人和游客们的心灵。主人脸上挂着质朴的笑容，让我们忘掉了一天游玩的劳累，心情也随之变得十分愉快。
小孩们在这里嬉戏、追逐、打闹，笑声惊动了树上栖息的宿鸟，它们扑棱棱的飞起，又悄悄地落回远处。西递的宁静、祥和的画面，一直伴随我回到住地。
⑵ 徽州美食的作文，快。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
“顶市酥”，是一种诞生于清末“徽商”故里古徽州的、历史悠久的、高档精细的、极品型的酥糖类传统糕点。清末，安徽省“徽商重镇”屯溪的南北货行业同仁，为了城市精细糕点消费人群的特殊要求，于是吸取附近歙县杨村（今王村）制作的“麻酥糖”的传统经验，扬长避短，加以改进，在制作中提高玉麻的比例，选用优质糖料精制，终于创造出一种完全崭新的徽式糕点，命名为“顶市酥”，就是“市上顶顶好的酥糖”的意思，当然是名副其实的。
过去的时候，“顶市酥”是要到每年的春节期间才有应市的主打“年货”， 是徽州民间春节时家家户户必备的传统糕点，又是过去徽商外出馈赠亲友的礼品。现在，则成为了已经被列入“安徽省非物质文化遗产代表作”的“徽州锡格子茶”项目中的主要茶点；如今，随着黄山市（古徽州）“现代国际旅游城市”的建设，“顶市酥”更已经成为一年四季都有应市、并深受海内外游客欢迎的旅游纪念品了，所谓“客里逢人皆尽夸，好个徽州顶市酥”。
“顶市酥” 扁长立方体的尺寸为：长5公分、宽4公分、厚2公分，外面包裹着大红色的、印有显眼的“顶市酥”字样，以及生产厂家、原料、生产日期等文字的包装纸，给人以温馨、祥和、喜气洋洋的视觉感受，非常舒服、惬意。品尝“顶市酥”的时候，无须撕破包装纸，只需轻轻掀开被折进去的一角，便能很容易地打开包装，霎时闻到直冲鼻孔的香气，顿然见到白中带黄的“顶市酥”。于是，就以拇指、食指轻轻捏起“顶市酥”，轻轻送入口中，轻轻咬它一口，就感觉自己有了气功一样，牙齿未落，那块“顶市酥”竟然自动分离并恰到好处地落在您的口内最为舒服的地方，无须牙咬，它已随心顺意地酥化成妙不可言般的享受了。
徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，是古徽州菜肴的代表。徽菜的形成与古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关，独特的山区环境为徽菜提供了丰富的山珍野味原料，当地名目繁多的风俗礼仪活动，促进了徽菜的形成和发展。特别是徽商成就的“无徽不成镇”洋洋大观，演绎了“哪里有徽商，哪里就有徽菜馆”的壮观场景，徽菜也因此成了我国八大菜系之一。
黄山市社科联主席汪炜介绍，早在宋代，徽菜就成了徽州商人与外界交际的一种手段，随着徽商走向鼎盛，徽菜成了天下美食的“符号”，享用徽菜成了一种“身价”的象征，并且逐步渗透、影响了大半个中国的饮食习惯。据史料记载，明清时仅上海一地徽菜馆就多达500余家。
一个菜系的形成是经济与文化发展到一定水平的结果。伴随徽商的衰落，徽菜由一度极为繁荣转入沉寂与困惑期。改革开放以来，徽菜虽有一定的创新发展，但在各色美食云集的大都市，与市面上火爆的粤、川、湘菜相比，徽菜的市场影响力、占有率几乎微不足道，最明显的例子便是目前徽菜中尚没有全国性的大型餐饮企业，更谈不上连锁经营了。
资料显示，去年我省餐饮经营额433.3亿元，但其中徽菜所占份额不到三分之一。
徽菜认知存在误区
当今徽菜的式微，固然有种种主客观因素，但最主要还是认识上不到位，有误区。
首先是一些相关部门小觑了餐饮业的拉动作用。统计资料表明，我国餐饮市场连续18年保持两位数高速增长，去年餐饮业零售额达15404亿元，同比增长24.7%，比社会消费品零售额增幅高3.1个百分点，占社会消费品零售总额14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率达15.8%，成为拉动经济增长的重要力量。
省烹饪协会负责人分析，我省是旅游大省，也是农业大省，而徽菜产业是两者最大的联结点。一方面，徽菜与其他菜系相比，用料简单，大多为普通的农副产品，振兴徽菜产业不仅会延长我省农业产业链，带动林业、渔业、畜牧业、特种养殖以及运输业共同发展，而且作为劳动密集型产业，能大量吸纳农村富余劳动力转移，缓解就业压力；另一方面，“吃”在旅游六要素中排第一位，缺少了徽菜的安徽之旅是没有特色的，也是不完整的。
其次是人们对徽菜制作技艺的认识有偏见。人们普遍认为，徽菜在烹调方法上讲究重油、重色、重火功，这不符合现代养生保健之道，也是徽菜被市场冷落的主要原因。
黄山市烹饪协会秘书长宣果林认为这是一种理解上的误区。他介绍，“三重”是徽菜的表现形式，是方法而不是本质，徽菜的本质特征是“原汁原味”。“重色”并不是多放酱油，而是指重调色之功；“重油”也不是指多放油，而是指徽菜讲究调味之功；“重火功”指徽菜讲究巧控火候，注重调质之功。他认为，人们常说的徽菜“重味”，不是指徽菜偏咸、口味重，而是指注重“酸甜苦辣咸”五味调和。这些误会的产生，主要是对徽菜的宣传不够、不全面。
徽菜产业大有可为
前几年，绩溪县和黄山市相继被中国烹饪协会命名为“中国徽菜之乡”。此后，省里相关部门及黄山、绩溪两地通过制订徽菜地方标准，举办徽菜美食节、烹饪大赛等活动，为推动徽菜市场拓展、振兴徽菜产业经济做出了积极探索。近两年，仅北京、天津、上海、西安、兰州等大中城市新建的徽菜馆就达近百家。
黄山市质量技术监督局负责人认为，徽菜烹饪技艺的传授基本沿袭“师带徒”方式，而且是非标准化的手工操作，存在着很大随意性、模糊性，导致菜肴质量不稳定，也难以实现机械化、规模化、连锁经营。徽菜的振兴之路是创新，打破菜肴味型单一、调味品单调以及制作工艺的墨守成规，向程序化、标准化、现代化方向发展。
随着消费理念的转变，健康、安全、环保、节约的绿色餐饮消费观念日益深入人心。黄山学院旅游学院有关专家认为，徽菜原料品种丰富，具有天然、环保等优势，能保证原汁原味，从长远来看具备后发优势。皖南作为重要的国际旅游目的地，各地要把振兴徽菜作为特色产业来扶持，作为旅游和文化配套产业来发展，同时有针对性地加强对徽菜健康理念的宣传，引导消费者正确认识和放心消费。
黄山市新安医学研究所专家则表示，徽州医学发达，明清两代中有700多位中医学家、600多部医著。徽菜继承了徽州新安医学“医食同源，药食并重”的传统，注重以食养生，形成了讲究食补与养生的一大特色。比如枸杞子炖乌骨鸡、冰糖炖百合、紫苏炒瘦肉、沙炒银杏果等健身强体的药膳食谱，很早就纳入徽菜。这方面大有文章可作。
⑶ 作文徽州名人的开头
徽州大地人杰地灵物产丰富境内名山耸立秀水长流既我国著名旅游胜地又人们理想居住地里内孕育了灿烂徽文化容江南大地上颗璀璨珍珠
生徽州草木养徽州石水徽州人看徽州总有些同情趣新安江横江率水三江汇流之处有古朴而又时尚综合商业街史称老街作徽州人我特意随父母游览了条夜色下老街漫步浅褐色大块石条铺小路上看着川流息游人月光映照下两侧酒楼茶馆宅邸店铺鳞次栉比货物五光十色种类繁多好派热闹景象牵着爸爸妈妈手仿佛又回了明清盛世繁荣兴旺景象仿佛看见了文人街上吟诗作对商人公平交易真生痴绝处无梦徽州我们快来了街今天儿游人特别多有老有少还有许多外国游客被烧饼所吸引欣赏于宣纸毛笔歙砚徽墨些徽州文房四宝都争先恐购买竖起大拇指直叫好作徽州人我还喜欢古旧牌匾和门楼窗棂上雕刻些牌匾上字苍劲有力大字每笔每画都蕴涵着经商人心血与悠远历史窗边木雕十分精美人物栩栩生流光溢彩每人每物都精美令人赞绝口或许些细微之处徽州人索爱美丽吧
徽州人游老街品味着徽文化底蕴总会有些对家乡自豪对家乡眷恋走出东牌坊望着天空想起了郭老先生诗句：天上明星现了地上街灯亮了我想缥缈夜空定有美丽街市……
⑷ 介绍魅力徽州的作文
读罢一本厚厚的《江南小镇》，立起身，回想余秋雨那精彩的笔墨，一边望着窗外，窗外正下着蒙蒙细雨。
眼前不免浮现出典型的江南小镇的图景来：烟雨笼罩着精致的小桥，桥下水流潺潺；油纸伞下远远的身影，滴水的屋檐下一行深浅不一的小坑，空气中弥漫着悠远而宁静的文化气息。
我的老家在徽州，黄山脚下一个古老的小镇，以徽商闻名于世。古色古香的徽州，已是世界文化遗产，白墙黑瓦青石板，简洁的线条勾勒出古镇的质朴与纯正。
江南小镇有着它特有的安详与宁静，这断不是在喧哗吵闹中所能找到的。游人的脚步总是无意中打乱了它，要欣赏与品味真正的徽州，只有在游人稀少之时。
让我们先用耳朵来感受这古老的徽州，去仔细听。最大的动静当然是流水敲击两岸的声音，叮叮咚咚奏出一首永不停息的舞曲。水是江南小镇的特色，没有水，就失去了它的精髓。徽州小镇水网纵横，水串起了徽州的精气神。水声背后，你也许还会听到织布机发出的有节奏的沙沙声，院中劈柴的啪啪声，而最有趣也最吸引人的声响莫过于那“当当”的弹棉花声，棉匠熟练地给这一单调的工作增添了音乐的魅力。棉絮在空中飞舞，仿佛正在跟随那明快的节奏翩翩起舞。
再让我们睁开眼睛，用我们最具欣赏力的器官来领略徽州的风情。走在青石板铺成的不足5米宽的小道上，两边是高高的石灰墙，脚下发出的咯噔声不停地被反射，被折射，让人禁不住想用双脚创作音乐。古建筑的风韵让人过目不忘，早年徽商斥巨资建成的那座小楼，室室相通，厅厅相对，雕窗画栋，让人不由赞叹先人创造的建筑典范。
雨中的徽州古镇更是别有风味，镇上又是另一幅诗情画意，雨的滋润让古镇平添了几分生气。雨点温柔地落在百年的老屋上，轻轻地拍打着青瓦，白色的墙被雨打湿后，一块是灰，一块是白，中间和谐地过渡，每一面墙似乎都成了幅大写意风格的泼墨山水画。雨水顺着一块块瓦向下流，落在青石板上早已形成的小洞中，击起的水花四下溅开，如果将画面定格，溅起的水花就像一顶晶莹、剔透、镶满钻石的水晶皇冠。溅起的水珠落在周围已湿透的石板上，击起更小的水花。
我喜欢生活在小镇上，享受古镇的每分每秒，古镇总给入一种感觉'一种只有小镇居民才有的感觉，静谧而幽远！
⑸ 帮我翻译一篇关于徽州毛豆腐的英语作文80词，谢谢
桌上摆上了一道毛豆腐，只要是徽州人，没有几个不知道毛豆腐，轻轻的用筷子夹起一块，看着那金黄的外表，如娇艳欲滴的蜜糖，那么惹人心醉；靠近一闻，却是另一番滋味，香却附着那么点臭。蘸点陈醋，送入嘴中，忽地与我溶为一体，咽下之后，又来一块。忽然感叹：此物只应天上有，人间难得几回闻。人生在世，难得有如此美味！
Desk
a
hair
in
the
bean
curd,
as
long
as
it
is
HuiZhouRen,
few
do
not
know
MAO
tofu,
gently
lifting
with
chopsticks,
looking
at
the
golden
appearance,
such
as
delicate
and
charming
be
about
to
drip
of
honey,
so
memories;
Close
to
a
smell,
it
is
another
flavor,
fragrance
is
attached
so
smelly.
With
some
mature
vinegar,
into
the
mouth
and
abrupt
hamonious
with
me,
after
swallowing,
comes
a
piece.
Have
suddenly
plaint:
it
should
only
be
heaven
and
earth
rare
several
times
smell.
In
life,
rarely
have
so
tasty!
⑹ 了解徽州美食作文300字
“蟹壳黄“抄又称火炉饼，以上等袭精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证：“薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”。
由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。
这就是我的家乡安徽黄山。那边的特色小吃是黄山烧饼。黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼“、“救驾烧饼“，是徽州特色小吃。
⑺ 快乐的徽州之行400字作文
徽州复美，最美是古镇制。
郎溪有山，石佛山：山上奇树多多，怪石嶙峋。踏游至此，让人如置身仙境。郎溪有水，郎川河或南漪湖：一个横贯东西蜿蜒连绵，一个千帆点点烟波浩渺。畅游至此，让你宛若走进世外桃源。
龙川古镇，地理位置奇特，依山傍水气象万千。龙须山、凤头山龙凤呈祥；川流不息的登源河，奔腾而上的天马山……其与生俱来的神秘与灵性，使得这座徽州古镇声名远扬，引得赞誉声声，四海美名。
泾县古镇，十里桃花九里烟，万家酒店香如故。桃花潭引江水悠悠在此逗留，西岸怪石拔地而起，陡峭峙立，形似龙盘虎踞；峭石之上古藤环绕，朝阳夕晕山光水色；驾一叶扁舟撑一篙新绿，荡起涟漪微微，再现古渡踏歌之声，引诗仙太白写下千古名句。
……
徽州古镇，美丽而寂静。一杯清茶，两盏淡酒，三四个外地友人，徘徊于青石板马头墙之间：或郎溪、或绩溪、或泾县……如此，岂不是“山水诗乡·多彩宣城”？
如诗如画，让人心旷神怡。
⑻ 书信魅力徽州作文
书信写作格式
书信历史悠久,其格式也几经变化.今天,按通行的习惯,书信格式主要包括五个部分：称呼、正文、结尾、署名和日期.
1．称呼
也称“起首语”,是对收信人的称呼.称呼要在信纸第一行顶格写起,后加“：”,冒号后不再写字.称呼和署名要对应,明确自己和收信人的关系.（具体可参见第四编《应酬称谓》）称呼可用姓名、称谓,还可加修饰语或直接用修饰语作称呼.这里简要说明几条细则：
（1）给长辈的信.若是近亲,就只写称谓,不写名字,如“爸”、“妈”、“哥”、“嫂”等；亲戚关系的,就写关系的称谓,如“姨妈”、“姑妈”等.对非近亲的长辈,可在称谓前加名或姓,如“赵阿姨”、“黄叔叔”等.
（2）给平辈的信.夫妻或恋爱关系,可直接用对方名字,爱称加修饰语或直接用修饰语,如“丽”、“敏华”、“亲爱的”等；同学、同乡、同事、朋友的信,可直接用名字、昵称或加上“同学”、“同志”,如“瑞生”、“老纪”、“小邹”、“三毛”等.
（3）给晚辈的信.一般直接写名字,如“乐毅”、“君平”、“阿明”等；也可在名字后加上辈分称谓,如“李花侄女”等；亦可直接用称谓作称呼,如“孙女”、“儿子”等.
（4）给师长的信,通常只写其性或其名,再加“老师”二字,如“段老师”、“周师傅”、“宏海老师”等.对于十分熟悉的师长,也可单称“老师”、“师傅”.假如连名带姓,在信首直称“孙松平老师”、“王达夫师傅”,就显得不大自然且欠恭敬.对于学有专长、德高望重的师长,往往在姓后加一“老”字,以示尊重,如“戴老”、“周老”,亦可在姓名后加“先生”二字.为郑重起见,也有以职务相称的,如“董教授”、“陈大夫”、“佟工程师”等.
（5）给一个单位或几个人的信,又不指定姓名的,可写“同志们”、“诸位先生”、“XX等同志”等.给机关团体的信,可直接写机关团体名称.如“XX委员会”、“XX公司”.致机关团体领导人的信,可直接用姓名,加上“同志”、“先生”或职务作称呼,亦可直接在机关团体称呼之后加上“领导同志”、“负责同志”、“总经理”、“厂长”等.
如果信是同时写给两个人的,两个称呼应上下并排在一起,也可一前一后,尊长者在前.
上述五种场合,有时还可按特殊对象,视情况加上“尊敬的”、“敬爱的”、“亲爱的”等形容词,以表示敬重或亲密之情.当然,这要用得适宜,如对好友称“尊敬的”,反而显得见外,对无特殊关系的年轻女性贸然称呼“亲爱的”,那就有失检点了.
⑼ 热爱美丽家乡保护徽州古城的作文。
歙县古称徽州，位于皖南新安江上游的黄山风景区南麓，是一座山川回秀丽、文风昌盛的答文化名城和徽文化发源地，是明清时期曾盛极一时的徽商的发祥地。
我来到那一看，只见徽州古城的大门像以前皇宫里的红色城门，又高又大，特别引人注目的是那城墙上面的牌子‘徽州’，那字很像甲骨文，我看也看不懂，结果还是被爸爸识破了，它的下面有着一条横幅，上面写着：歙县欢迎您——来自海内外的中外游客！门外站着两只石狮子，他们站在方方石块上，瞧！挺拔的身体，好像是在保护着徽州古城。房子上插着中国的国旗——五星红旗，楼台的窗使用古老的木材和布制作而成的，楼台上的瓦片到旁边都翘了起来，楼台下挂着喜气洋洋的红灯笼。
我爬上去眺望，“哇！”禁不住呼喊起来，那古城墙长长的，围住了中间三四层的楼房，那一些房子都是白墙黑瓦建成的，里面的人们不像外面街道那样人山人海，十分热闹，而是安安静静的。
美丽的徽州古城，真诚欢迎您走进徽山徽水，欣赏这“无声的诗，立体的画”