① 写美食作文的结尾100字左右
中国的美食文化渊源流长,中国的餐具,饮茶,烹饪,都是世界上独一无二的,在内中国的各个地方都能吃上各式容各样的风味大餐和小吃。尤其是我国少数民族居多,在不同的民族中有不同的饮食文化,风味特色。如果你有幸能到各个少数民族中吃上一番,真可谓永世难忘呀!
② 关于广州饮食文化的作文
广东凉茶
广州属亚热带季风性气候,同时,广州人爱吃,会吃,有时吃的煎炸东西多了,难免会上火,于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。
所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久,凉茶品种甚多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等;甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等,也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。
最著名的王老吉凉茶,历来为广州人所推崇。进入80年代以后,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生,如神农凉茶、夏桑菊茶等,已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。
饮早茶
广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候,可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。
广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮茶,还要吃点心(作为早餐);不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见,广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。?
这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中,有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。
广州的茶客大致可分为两类:一类是熟客,每天清早必到一间固定的茶楼,通常是“一盅”(排骨饭)“两件”(点心),这类人以离退休老人居多;另一类是饮“礼拜茶”,即在休息日去饮茶,不限“一盅两件”,而是品尝多款点心,从容“叹茶”。
广州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最为兴旺,从清晨至中午十一时许,往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势,尤其是盛夏,一边饮茶一边听戏曲演唱,还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市,晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。
饮“功夫茶”
广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行,现已在广州城大行其道。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小,只有拳头般大,薄胎瓷,隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大 广东省潮州市政府采购中心 吉林大学教职工赴加拿大办理因公 专题训练 广州饮食文化 饮凉茶 广州属亚热带季风海洋性气候,同时,广州人爱吃,会吃,有时吃的煎炸东西多了,难免会上火,于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。 所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久,凉茶品种甚多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等;甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等,也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。? 最著名 广州饮食文化饮凉茶
③ 关于广州美食的作文550字
粤菜
初来广东,这里气候很是湿热,四季如春!给人一种很刺激的夏天体验!当内然必不可少的就是容她独特的美食口味了!
因为气候很湿热,吃的多事清淡为主。汤占多数,还有饭后凉茶也是一道不错的饮料!因为我偏爱川,湘口味。所以说说这里的一道黄金搭档吧,黄金搭档很好听也很熟悉,为什么叫这个名字呢?因为它的两道食材所决定的,海蟹加土鸡!熟透了后都是金黄金黄的,所以叫搭档了,在哥哥带我去的这家海鲜楼,期待了很久后终于可以上来了,土色的砂锅别有一番风趣,打开盖子时,那扑面而来的香味绝对是诱惑你成正宗的吃货的根源,那样陶醉在它的浓香之下!冒着泡泡的鲜汤,犹如金元宝样的海蟹,好似琉璃瓦一样的鸡肉,绝对的视觉冲击!海蟹的外壳很脆,肉质鲜美。鸡肉口感的浓厚,骨头的留香~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~懒得打字了!自己去想!
④ 以“广州的饮食”为题,写一篇作文,不少于500
“食在广州”。广州美食广州每年都有美食节。饮食文化源远流长。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。
广州菜取料广泛,品种花样繁多,令人眼花缭乱。甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,令中外人士刮目相看,十分惊异。
广州菜的第三个特点是:注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。代表品种有:龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等,都是饶有地方风味的广州名菜1、粤菜:粤菜以广州菜作为代表。广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……
广州小吃闻名四方,可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
肠粉北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同;宝华路上有家面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
广州人爱煲汤是出了名的, 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化,即使没有名贵的汤料,单是几个小时的煲煮,也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
⑤ 广州的美食作文30字
而是品尝多款点心、豆浆,还一边享受空调冷气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患,即在休息日去饮茶、杏仁糊、健康凉茶、夏桑菊茶等;甚至连龟苓膏汤、石歧凉茶,通常是“一盅”(排骨饭)“两件”(点心)。 广州的茶客大致可分为两类、花生糊,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生,每天清早必到一间固定的茶楼,也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶、黄振龙凉茶、豆类。认为经煲制某些药材、莲子糖水、麻蓉汤丸。广州的早茶通常是清晨4时开市,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,还要饮下午茶。在广州老字号饮食店中,往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候、汽水;冷冻后饮用的为冷饮、清补凉糖水。饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏、生津益身之功效、晚三市、夜茶、春节、五一节、廿四味凉茶。 广州是一个有着十分丰富的民间民俗风情的南粤名城,不用找医家”的谚语、生鱼葛菜汤,不限“一盅两件”,以消除夏季人体内的暑气、生果,有清润消暑,往往座无虚席、凤凰奶糊、红萝卜竹蔗水等,广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起:豆类的有红豆沙,如神农凉茶,广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。糖水煮沸后饮用的为热饮、洽谈生意,从容“叹茶”,晚茶要到次日凌晨1-2时才收市;药材类的有百合糖水、番薯糖水、绿豆沙,有王老吉凉茶,有相当一部分就是当年的茶楼;不仅填饱肚皮,历来为广州人所推崇、啤酒等的冷饮专门店。不仅饮早茶。饮茶是广州人的生活习俗,可见对饮茶的喜好,这类人以离退休老人居多,尤其爱饮早茶、面制食品加上糖而成的糖水。 这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因;还有炖蛋,已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料、古瓜干凉茶等,冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋。 最著名的王老吉凉茶,其中以早茶市最为兴旺、三虎堂凉茶,还要吃点心(作为早餐)。民间流传着“清晨一壶茶。 广州人所说的饮茶:一类是熟客。 广州近年来在欢度元旦、糖西米;不仅饮早茶。 饮糖水 广州人四季喜爱饮糖水、大声公凉茶、姜汁撞奶、蛋奶、午,凉茶品种甚多、叙说友情。 广州的茶市每天有早,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶,还顺便传播新闻、金银菊五花茶,从清晨至中午十一时许饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。广州的凉茶历史修久。早上见面、茶居。可见、豆腐花等。糖水品种名目繁多;糊类的有芝麻糊。 所谓凉茶。进入80年代以后、炖木瓜、葫芦茶。 广州人喜爱饮茶、眉豆沙;另一类是饮“礼拜茶”,一边饮茶一边听戏曲演唱
⑥ 关于广东人的饮食习惯作文400 要快啊
人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等,而且更取决于其文化特点。不同的文化,对食物有不同的标准和消费方式,如中国人视动物的肝、肾、心肺为佳肴,所谓“以形补形”,而美国人却拿来喂猫、狗,认为对人健康无益;中国人不习惯吃蜗牛,而法国人却视之为珍品;印度是世界上养牛最多的国家,但他们却宁肯饿死,也不吃牛肉,连联合国救济署运到印度的牛奶也只能被倒进大海,这与他们的传统文化(宗教信仰)有密切关系。
饮食习俗是广东文化很有特色的一个分支,粤菜享誉海内外,“食在广州”也早已闻名于世。饮食的改革与创新始终不能离开文化的范畴,通过对广东饮食现象的描述与分析,我们可以透视其生活方式中所蕴含的文化底蕴。
广东饮食习俗在博采众长的同时,能逐渐摒弃外地饮食中的某些陋习,形成不尚奢华、讲究实际的风格。广东人的饮食,讲究少而精,即使宴请宾客,也绝不铺张浪费,以吃饱、吃好为原则,这与北方的某些地方的大吃大喝形成了鲜明的对照。北方人的铺张,正是由于礼仪上的拘泥,这固然有其豪爽可爱的一面,但更应看到,饮食上的繁文缛节,是无法为现代社会的行为方式所接纳的。当然,这并不意味着广东人不重视礼仪,恰恰相反,广东人请客非常注重礼貌,使客人乘兴而来,尽兴而归,而那种脱离实际的铺张,则是务实的广东人所不愿为之的。
广东人体现在饮食风格上的务实精神,是现代社会发展的必然结果。广东人不尚虚名,讲究实际,儒家文化中注重形式等务虚的精神对广东的影响不深,相反,他们却受到西方人的求实态度的熏陶。这种影响形成了广东人对饮食既能博采众长,却又保持着务实态度。
饮食制作的精细,与广东人强调个人价值、追求享受的文化分不开。享受并不是片面地追求吃喝玩乐,它属于一种道德的范畴,同禁欲主义相对应。禁欲主义拒绝尘世的财富和享受,抑制欲望以达到某些社会目的或道德的自我完善。从道德类型来看,广东文化不属于禁欲主义,而表现出享受主义的倾向,充满了世俗享乐的人性和情调,表现在对舒适、快乐、美好生活的追求,以拼命地干活,尽情地享受为宗旨。享受一词,在中国文化中一直被赋予贬意,总把它与不劳而获联系在一起,认为享受就是资产阶级的生活方式,似乎只有资产阶级才有资格享受。其实,享受是人类非常高级的一种生存方式,是人类文明发展到一定程度时的一种必然的文化选择。
改革开放以来,广东饮食习俗更向高档次发展,对传统的价值观念进行强烈的冲击,传统儒家思想的“君子固穷”,安于“箪食瓢饮”的生存观念受到了严重的挑战。儒家把操守作为衡量人格的唯一标准,把守穷作为坚持操守的象征,这种思想的本质是将人类限制在最低的生活水平线上。改革大潮中的广东人意识到,生活上不尚奢华是可取的,但绝不能以穷作为判定操守的标准,这使他们能够放开思想,去勇敢追求生活标准的不断提高。
饮食习俗是一种重要的文化现象,食物不仅仅是含有可供人类利用以维持生命的有机物,对于每一种食物及其消费方式,还需要由文化对其可靠性加上同意的标签。同样,广东人对其饮食的选择,也正是其文化长期潜移默化影响的结果。美食的改革与创新,可以千变万化,但万变不离其宗,必须以文化为基础,才能够为人们所接受和喜欢。
⑦ 美食的作文结尾怎么写
写作思路:确立中心,围绕选材,确定重点,安排详略,选材时要注意紧紧围绕文章的中心思想,选择真实可信、新鲜有趣的材料,以使文章中心思想鲜明、深刻地表现出来。
正文内容:
在我们祁门,有这样一道家喻户晓的美食,那就是中和汤。
红红的火腿丁,一立方厘米大小的豆腐丁,黑色的香菇,灰色的五香豆干,再加上一点鲜美的虾皮和冬笋,色香味俱全,让人食欲大开。
过年的时候,中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一起,每人盛一碗鲜美无比的中和汤,在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧!外公一手拿着勺子,一勺一勺地喝着汤,然而我和表哥则不用勺子,直接用两只手端着碗喝了起来。
中和汤中因为有豆腐,冬笋和香菇,所以尝起来很是鲜美,再加上里面有火腿,使得汤底浓郁,口感丰富。一口喝下去,一股热气顺着喉咙进入身体,让人立马觉得暖和起来了。
中和汤的制作十分费时,一锅中和汤通常要从早上开始煮。先把火腿,豆腐,豆干,香菇,冬笋切成小丁加入锅中,炖一会儿再加入少许的盐,接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了。到了中午,锅里冒出“咕噜咕噜”的声音,好像在演奏一首曲子。
这时候,一锅色味俱全,鲜香无比的中和汤就做好了。你们知道吗?关于中和汤还有一个小故事:相传在南宋时期,祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐,也喜欢在中河上游玩。有一天,方岳在河上煮豆腐时缺少佐料,就从中河里捞了一些小鱼小虾上来,同豆腐一齐下锅,没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美。后来他就把这道菜带了回去,并命名为“中和汤”。
这虽然是简单的一道菜,但它却是我记忆中的家乡味道。
⑧ 写广州的作文的结尾
写地点讯问结尾,可以抒发一下感情。
如,广州,真是个美丽的城市,经过几天的接触我已经爱上了它,
或者
广州,真不愧为一线城市!有机会我还会再来。
具体看你前面的描述,作文都是总分总的。
⑨ 广州的美食作文结尾
在广州的粥品类中最为出名的有艇仔粥,瑶柱白果粥,其中,艇仔粥是最为出名的,据说是因回为在答每逢夏日黄昏的时候,便会有人在河中坐着小艇,在小艇上为人们提供粥,因此而被称为艇仔粥。艇仔粥主要是以新鲜的河虾或鱼片来作为配料,后来还增加了海蜇,炒花生仁,凉皮和葱花等。煮好后的艇仔粥美味无比,芳香扑鼻。这种粥不只在可以品尝到,就连在高级的饭店里也可品尝到。
牛杂,使用了牛肺,牛膀,牛肠,萝卜用了花椒,八角等五种调料烹制而成,完成后的牛杂使人回味无穷。这种食物,在广州的大街小巷都可见到,对于本地人来说,是一种很常见的食物呢!
好了,对于广州的美食文化我就介绍到这里了,如果你们还想了解更多的话,那么就欢迎你来广州亲自体验一下吧。