『壹』 大埔十大之一薄饼作文500字
今年暑假，我去了梅州大埔。那里既是中国最美的小镇，也是音乐之乡。那里没有污染，别样的景色让我感觉像到了天堂一样美丽。
外婆的老家建在一个小山村的山冈上，所以能看到下面许多美丽的景色。从院子的栏杆俯瞰村庄，山山水水处处明秀。黄牛拉犁、水牛拉耙以及农民叔叔阿姨们插秧、抛秧、修秧等忙碌景象尽收眼底。还有一些农民种其他作物，比如西瓜、龙眼、菠萝等。
在小山冈脚下不远处，有一股清澈的泉水。它叮叮咚咚地响着，仿佛是几个孩子在水中玩耍，冲着我笑哩！对面的山重重叠叠的，长满了墨绿色的高高的小草。一阵风拂过，草地上的小草一齐摇摆起来，好像在展现它那美丽动人的身姿。弯弯曲曲的山路围着山坡蜿蜒而行，葱葱郁郁的树上筑满了鸟巢，还有小鸟们在上面叽叽喳喳地叫，它们是肚子饿了还是在欢快地唱着歌？
外婆的家乡不仅景色优美，那里的乡亲们更美。我在小山村里住了两个星期，认识了不少热情的小朋友。我们一起在院子里面捉迷藏，一会儿荡秋千，一会儿去田地里摘西瓜……我还到他们家里吃过两顿饭呢！那可是我的小伙伴们亲手做的饭菜哦！外婆的朋友们经常来我们家做客，也带来了不少家乡特产。比如客家“老鼠板”——就是东莞当地的“濑粉”，农家山猪肉打成的肉丸，嚼起来细嫩香滑，回味无穷。
我爱中国最美的小镇，那就是我外婆的家乡！那就是——梅州大埔！
『贰』 家乡的濑粉作文
一碗上好的濑粉，面条长，入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。
在八十年代以前，高明还处于比较贫穷的状态。那个时候的濑粉，算得上是粮食中的珍品。许多农户一般都会在粮食丰收后把一部分自家的口粮留下来杵成粉，然后晒上七天，储藏好。等到喜庆的日子，才将它取出做成濑粉。
当然，在那样的艰苦岁月里，配料和汤也不可能像现在这么讲究。一位做了几十年濑粉的老太太曾经告诉过我，好的濑粉并不是有钱人家才能做出来的，相反，农民用下等米做出来的濑粉反而口感更佳。因为用上等好米做成的濑粉，粉质松软且易断，没有办法达到通透爽口，滑而不断的境界。或许正是濑粉这种对中下阶层的青睐和对艰苦岁月的执拗，成就了它在各个时期的历史不衰，成就了各个阶层的人们对它的热爱，成就了它在高明大地上的扎根。
相传在高明的农村，村民串门分别的时候，总会说这样一句话，“等有濑粉吃的时候，我再来。”多么真挚的一句话。这让我想起了唐代诗人孟浩然“待到重阳日，还来送菊花”的名句。
时光流逝，亘古不变的却是善良勤劳的人们追求幸福生活的美好愿望。从手工制作到机械生产，濑粉已经不再是一道家中珍品。如今，走进高明，卖濑粉的店铺随处可见。其中，高明区好梦岛餐厅的濑粉备受推崇。在高明，你会看见背着书包的孩子、穿着入时的白领小姐、晨运归来的大爷叫上一碗清香浓郁的濑粉，在晨光中细细品尝。
相传濑粉还有着长长久久、如意吉祥的寓意。在农村，喜庆日子吃濑粉的习俗依然保留下来。农户们为了做好濑粉，还专门种植适合做濑粉的下等米。其实，要做上好的濑粉，做工非常的讲究，没有三四个小时的功夫是不成的。
为着喜庆而来，为着吉祥而吃。在濑粉的氤氲中，你能感受过上美好生活而忆苦思甜的思想沉淀，也能看到追求幸福不断奋进的印记。这是高明人对濑粉热爱的情怀所在，也是高明濑粉十里飘香的魅力根源。
一地一乡风，十里各不同。一碗碗濑粉，透着高明浓浓的乡情和人情。它育就了高明人的淳朴与勤劳，也平添了高明青山绿水的秀丽和灵气。在冉冉升起的缕缕濑粉清香中，我们埋头品尝濑粉。
『叁』 家乡的特色菜白切鸡作文结尾
相传,广州白云山上有座庙,有个和尚喜吃荤食.一天趁庙里长老外出,就用一瓦煲煮猪手.谁知长老早回,和尚怕受罚,赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里.第二天有一樵夫路过,拣了猪手回家,加些糖醋吃.发现味道好极了.以后就用此法猪猪手吃.方法流传开来,就称此白云猪手.材料:猪手2磅,醋500克,糖150克,盐15克,指天椒数个,胡萝卜片小半碗.做法:1.猪手洗净,放冷水锅猪30分钟,捞起,冲冷水,再洗净.2.用冷水泡一个小时.3.换水再煮30分钟后,用清水再泡一个半小时.4.再煮20分钟,捞起晾凉.5.用一锅把醋煮微开,加糖盐煮溶,放凉.6.把猪手,萝卜,辣椒放到凉了的糖醋里浸泡6小时后就可随吃随取了.热菜类，八宝冬瓜盅，白切鸡，白云猪手，东江盐局鸡，佛跳墙，红烧大裙翅，火局雀，火文狗，金牌烧乳猪，菊花龙虎凤，龙虎斗，满坛香，蜜汁叉烧，烧鹅，松子鱼，瓦锅花雕鸡，文昌鸡油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
『肆』 初中作文 《家乡菜》 600-1000字
是我找的 湖南的菜 不知道可不可以
家乡菜
小时在湖南外婆家生活了几年， 外婆家的湖南菜给我留下了难忘的记忆。现在我想起了湖南就想起了外公外婆，也想起了那叫人嘴谗的湖南家乡菜。所以，一放寒假，急着和父母一起赶着回湖南湘潭，补美食，补辣椒。
外公外婆一家见着饿鬼似的回来，生米都能吃下几把的样子，不说二话，马上去湖南最热闹的火锅城解我的搀，我很高兴。
湖南却是正宗寒冬腊月，正适合吃又辣又烫的火锅。大家围坐一桌，既满足了我对吃的渴求，又满足了对家乡人喜庆的热爱。外面寒风凛冽，乌漆麻黑，人迹稀少，饭店里却人声鼎沸，热气腾腾。象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋。瞧瞧，服务小姐扎着头巾，捧着菜碗鱼贯穿梭，迎进客来客往；那火锅下的火苗红红直窜，火锅上的热气白白直冒；还有满店的香气奔到我的鼻子里，不由得血管贲张。人气旺，热气旺，香气旺，夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发，饿虎扑食
湖北人注重营养，可是咱湖南人吃饭不光是吃营养，还要吃气氛。每盘菜都是红彤彤的辣椒，才喜庆，才好看。辣得流泪流汗，宽衣解带，道出肺腑之言，呼朋唤友，让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现。可是在黄冈我却不敢吃辣椒.
我们的桌中间放的是火锅，旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头，以及专为我点的腊鱼腊肉等典型湘菜。 胡椒粉，又应景又好吃。家乡人告诉我，腊肉还讲究吃未出正月的，最纯正。
菜上齐，火锅开了，酒也倒满，我们亲朋好友围成一桌，正式开吃。“来来来，为宣宣从外地回来，又逢新年团聚，大家干一杯！”火锅里的雾气，掩住了我眼角的雾气。这就是久违了的家乡饭啊。我知道，当我再去外地读书，吃不到家乡菜，想念家乡人时，我将长长地回忆起曾经食在湖南天空下的这餐饭，热气飘香，热泪纵横。
『伍』 怎样做家乡濑粉，濑粉做法过程
濑粉的做法：
1.准备现成的濑粉条，猪油渣，冬菇粒，虾米和瑶柱。
2.烧开水，放版进权出濑粉条以外的配料，煮30分钟左右，知道问到很香的油渣味为止。
3.剪一下濑粉条（剪开约为5公分长，方便进食啦），放进汤里煮20-30分钟，稍软就好了。
4.用生粉和米粉开半碗浆，倒进粉里至粘稠就行了。
5.吃的时候，配上辣的干萝卜或咸菜粒，味道绝对是无与伦比的
『陆』 有关介绍美食的作文
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！
『柒』 写厚街赖粉的作文500字
步骤来1：选用一定适量的粘米粉自，用开水将其搅拌均匀，直至米粉呈比浆糊稍稠一点的状态即可。
步骤2：烧好一锅水，水温不宜过高，刚滚开即可（保持90度左右）。
步骤3：将和好的面糊装进一个干净的小布袋，将袋口稍稍包扎，然后放在米粉成型器械（用一片干净的铜皮，在中间穿几个小圆洞即可）上面，用力挤压，面糊即可从布袋小口被挤压出来，透过铜皮的小圆洞，成圆条状滑下来，直接滑进正在煮着的水里，濑粉便可成型。
步骤4：将成型的濑粉捞出来，放进冷水里过两趟。然后晾干即可备用。
『捌』 作文,突出勤劳的父亲和特产,高明特产濑粉
有一个人，他用那双坚实有力的手臂将呱呱坠地的我抱起；有一个人，他用那宽阔的肩膀为我支起一个温暖的家；有一个人，他那算不上伟岸的身躯却能让我
安心的去依靠……那个人就是父亲。从小到大，我从未对父亲表达过对他的爱，父亲也一样。因为父亲是个不善言谈的人，所以他也从不把对我的爱挂在嘴边。但尽
管如此，透过他的眼神，他的习惯，在他不经意的言语和动作，我都能感受到那份深埋在他心底部却从未表。
有一年期末考试，我因为沉迷网络，结果只考了80分。到家后，我正猜想父亲会怎样惩罚我，但父亲却出奇平静的对我说：“失败并不可怕，可怕的是就此
跌倒！你自己总结此次失败的原因，并以此为起点，争取获得好的成绩。”然后父亲和我一起分析原因，并辅佐我学习，为我解答难题，经过父亲的辅导和我的不懈
努力，我的成绩直线上升。在期末考试中，我超常发挥，终于获得了名列前茅的优秀成绩。回到家后，看到我的分数，父亲欣喜若狂。第二天，有人向父亲提起这件
事，父亲自豪的挺起胸膛。这是父亲最自豪的事情。这时，我看到了父亲的自豪面。
我的父亲像船帆一样，在无边无际的海上，任凭风吹雨打也不怕。记得那一次，是六一儿童节。虽然，我已经不是幼稚的小毛孩，但是父亲却还要给我庆祝。
父亲答应我，下午下班时给我“肯德鸡”。我可开心了。我盼啊盼啊，叨啊叨啊，终于等到了父亲的下班时间。我欣喜若狂地跑到阳台前，抬起头。天哪，乌萨达阿生的云密
布，居然快要下雨了。真是“天有不测之风云”透过阴深深的天空，我失望地垂下了头，心里想：父亲现在回来，一定不会淋到雨，但却吃不了“肯德鸡”；父亲要
是给我买“肯德鸡”，但会成了“落汤鸡”。哎，父亲一定会因为下雨而着了慌，肯定把“肯德鸡”的事抛到九霄云外，我越想越气愤，生气我真倒霉，倒霉会碰到
下雨天。哎，我大叹了一口气。在一旁收衣服的妈妈说：“呀呀呀，快要下雨了，你爸还不回家，真是的”啊，“哗哗哗……”下起了雨连妈妈都忘了，爸爸就别想
了。“肯德鸡”——“泡汤”了。过了一会儿，门铃响了。我急匆匆地开门，只见父亲全身湿漉漉的，头上的水不时地往下掉，手上还提着2个袋子，我分明看到了
袋子上写着“肯德鸡”和“新华书店”两个大字，却不敢相信。原来，父亲为了给我买节日礼物，被大雨淋到，我既兴奋又难过，父亲见我一幅呆楞楞的傻样子，轻
轻地对我说：“孩子，节日快乐”。我感动极了，忙接过袋子，拿来了毛巾，给……我知道，父亲为了我给我一些Happy，被雨淋成这个样子；我还知道为了借
次机会来告诉我：“做人一定要诚实守信”是啊，当我想到这，就想到帆。父爱就是样，我相信你也有，只要你所想要的，父亲就一定会不惜一切代价，来完成你的
愿望……
父亲的肩是我们的天柱，父亲的臂腕是最安全的港湾！我爱你！
『玖』 《食物的故事》作文
味道好极了
那年的一个周日，阖家散步，途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。
我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意！”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在上海，能正宗吗？我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗？”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一丝不挂，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型磁盘中，美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比耶！”
香气扑鼻的鸭架汤来了，服务员先为我盛了一碗，我恭恭敬敬地双手递给了外婆说：“您先喝。”外婆品尝后，赞许道：“还蛮地道的。”听吧，服务员颇有雅兴地介绍到：“这鸭子的特点是：第一，选材精良，一定要选四川乐山的填鸭，重要在三斤七两至四斤三两之间；第二，做功讲究，外烤内煮，才能外焦里嫩；第三，是物美价廉，一只鸭的价格是一百二十八元，若人少吃上半只仅需七十元……”
服务员见我吃的如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗？”
我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了！”
参考资料：系本人原创——范文 仅供参考
希望我的回答能帮助你，祝你学习进步！
『拾』 怎么写烧鹅濑粉的作文
最近一直很馋烧鹅，一想到烧鹅那脆脆的皮，加上下层绵绵的肉，与酸梅版汁产生奇妙权无比的化学反应，在口舌间旋转着，别提有多好吃了！总觉得烧鹅，若配着饭吧,仿佛又夺去了那酸甜脆爽的口感，只有与濑粉才是天生一对！绵软的濑粉，再加上浓香的汤底，一想到这，口水就止不住的流！
抱着对烧鹅的这般钟爱，走了一站路去寻以前那家大塘烧鹅，却发现它早已拆掉，只得失望而归。第二天去菜市场没看到卖濑粉的，只得买些圆米粉，买了些韭黄、生菜做配菜，又买了些筒骨打算熬底汤。去到烧鹅档，不忘嘱咐：“多加些酸梅汁！”
回家熬了汤，没过多久美味简单易做的烧鹅米粉就上桌啦！材料烧鹅、圆米粉、筒骨、韭黄、生菜做法
1，筒骨熬汤加入适量盐，备用。
2，另锅烧开水，放入圆米粉，煮熟后捞出过冷河。
3，韭黄生菜略焯。
4，最后把圆米粉放入汤底内，放上韭黄生菜和主角烧鹅。提示汤底可比平日喝的汤略咸些，否则最后吃来会觉得没味。