㈠ 家乡的腊味作文450字
家乡的腊味------腊肉
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理。再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。五至七天，即可上炕。
第三，熏制最讲究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤等。火势不宜过猛而又不间断。这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。
第四，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。
㈡ 以怎样介绍香肠的制造方法我题写一篇英语作文。
我家养了一只小狗，它的名字叫“汪汪”它的毛很黑很黑，它的尾巴常常卷起来像一个内小黑圈容，它那黑珍珠大小的眼睛，它的脚印一朵朵梅花，它的牙齿尖尖的，像一座座小山，它睡觉的时候，耳朵紧贴着地上。 它的性格有些古怪，说它乖，它有时候会找个暖...
㈢ 介绍家乡的小吃---腊肠作文800字
哗哗，水流入了米盆，我随便一洗便把饭放入煮锅，可是我马电打开便不专见煮饭的小灯亮着，觉得很奇怪，属围着电饭堡转了一圈后，发现了其中的奥秘，有一个按钮，我一按只见小灯终于亮了。饭菜煮着了我可要买香肠去了。香肠买好了，总之在这期间我可以休息一会儿了。时间一分一秒的过去，我打开电饭堡一看，呀，这饭好稀，可是一想到还要再炒就急忙地把饭盛了出来。我把香肠放在切板上，用刀一下一下的切，可是我刀功不好，只见香肠要么厚要么太薄，不过一会儿，另一个问题来了，炒饭是该先放什么，我想了想因为饭更稀，所以先把饭炒干后再放香肠。我倒入了点菜籽油。不一会儿，油就像在锅里跳舞的小人，还有啪啪，的伴奏音乐呢，我把饭倒了进动去，只听兹兹，的声音在我耳旁绕。一眨眼，饭糊了，我赶紧倒入香肠，翻了两翻就出锅了。
我端着美味，的菜上了客厅，用勺子一挖，送入了嘴里。我吃着有一股腥味，是因为香肠没熟，随之而来的是僵强的米，我吐了出来，只能饿着肚子等爸妈回来。这次香肠炒饭只能失败告终了。
㈣ 用香肠的角度写作文
做香肠
今天，我的表姐来了。我妈妈便说：“你来得正好，帮我做香肠吧！”这话被我给听到了。我溜了过去说：“那我----？”妈妈一边摸着我的头一边说：“少不了你的。”我这才放下心中这块大石头。
正当我做作业作到一半的时候，发觉妈妈她们俩已开工了。我怒气冲冲（？）赶到那儿问妈妈：“妈妈，你这么忘记了我呀？” 妈妈急忙想摆脱我，说：“你又不知道香肠的原料。”我忙答上：“盐、白糖、花椒、胡椒粉、猪肉``````这才开始做呢！妈妈表姐动手装香肠他们先把小肠剪成几段，接着把一段的一头套在一节塑料管上。看上去实在是像一根双节棍，当时真想拿来舞弄一下呢！从管口住小肠里装肉。装满一段后，他们用线扎好一头，再一边将肉挤紧，一边用针刺小肠排空气，挤紧后扎成小节小节的。我便也来捣捣乱。把一根小猪肠拉开了，把肉使劲望下挤。妈妈在一旁批评道：“你是那一个狠心和尚呀！拼命望下挤。”我只当耳边风。哎呀！只听见我的一声尖叫。因为小猪肠破了，我的手艺也没得展示了。我知道了不要把别人的好心当作驴肝肺。终于我们做好了香肠，妈吗说：“现在没好，要太阳晒干了才好。
失败是成功之母。还有我们要听取他人意见。这次我未成功，下次我还要做一次香肠。
㈤ 写一篇关于四川腊肉香肠的作文要求300字
只要认真就能有发现。比如牛顿发现地球有引力，人才不会飘起来而是早回地面上。只答要我们认真就能有发现。
有一次晚上我叫妈妈烧开水等一下我要泡牛奶。妈妈烧好开水或倒入热水壶里用木塞塞好。到了晚上九时我把奶粉倒在杯子里然后到厨房去拿热水壶，却发现木塞不见了。我找呀找呀找终于在椅子下让我给找着了。但让我觉得奇怪的是木塞怎么会跑到椅子下呢？
我大叫一声“啊.....有鬼啊.......”咦，不对啊，可能是爸爸或妈妈到开热水壶忘了把木塞塞回去了 。
我理直气壮的走到妈妈面前说，妈妈你刚才是不是打开热水壶忘了把木塞塞回去啊。妈妈说： “ 没有啊。”
我有走到爸爸面前说，爸爸你刚才有没有打开热水壶然后忘了把木塞塞回去啊？
㈥ 家乡的特产"香肠"作文500字
香肠是我们家乡的特色食品，每年年底妈妈都要做上许多，要吃上大半年呢。妈妈做的香肠，具有四川特点，麻麻的、辣辣的，每次刚做好，妈妈就特意给我这只小馋猫煮了几根自家做的香肠，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺满足的。
制作四川香肠是将刚买回来的新鲜猪肉（瘦肉为主），切成小片，再拌上我们四川特有的佐料，有辣椒、盐、白糖、味精，尤其是不能忘记放家乡特有的花椒，搅拌均匀，灌进猪小肠中，然后用棉绳扎成一节一节的。我最喜欢帮妈妈做的事就是拿着一根针到处刺猪肠中的气泡。轻轻一戳，里面的气就迅速溜了出来，而那猪肠就乖乖的贴在肉上了。
有的家怕麻烦，就直接将其灌好的香肠放在太阳下，晾干就完事了。不过为了香肠好吃，我们家都是用烟将其熏透。这烟也挺有讲究的，大概要用特别的柴火，加上小麦、花生果皮壳、锯木灰等来熏制。妈妈制作烟熏的香肠，煮熟后，切开来，瘦肉红通通的，肥肉亮晶晶的，油光可见啊！呵呵，那叫一个美！
做香肠的工序虽然大同小异，但各家作出的味道却是迥异。吃过很多家的香肠，虽同是香肠，却仍有许微的差别：有的会咸些，有的会淡些；有的会肥肉多一点，有的会肥肉少一点；有的会辣，有的会不辣。这就要看各家的爱好了。用我的话说，这是一种妈妈的味道。同是香肠，虽味道不同，却都是妈妈的味道，飘出来的都是浓浓的爱意……
㈦ 香肠作文
今天你去超市买了一根香肠，然后拿着香肠把香肠吃掉了，你说香肠真好吃！
㈧ 描写腊肠狗的作文
小腊肠是邻居家的一条超级无敌可爱的小狗。样子长得像一条烤熟的腊肠惹人喜爱，所以大家习惯叫它小腊肠。小腊肠不仅长得可爱，而且很是古灵精怪的。你看——
1、“舞”艺高强。
一个星期日，我和爸爸妈妈在家里听音乐。小腊肠从门缝中溜了进来，又蹦又叫来到我面前，不仅直立起它那修长的身子一蹦一蹦的，还高高地抬起它那两条小小的前腿，那双水汪汪的圆眼睛还冲我一眨一眨的，好像要告诉我什么。它要干什么呢？我觉得十分奇怪，就问爸爸：“爸爸，小腊肠要干什么？”爸爸笑着逗我：“大概是想和你跳舞吧！”谁不知道我是小舞蹈家呢，当和它切磋切磋。我连忙跑到小腊肠面前，弯下腰拉着它的“小手”，“爸爸，来点MUSIC”。随着“澎恰恰”的音乐，小腊肠真的随着我的舞步，前移后挪，时不时还摇着它那瘦瘦的小身子，吐着那小小的红舌头，看起来可真兴奋。看着它那一摇一摆滑稽的样子，我可真有些不敢相信。爸爸妈妈忍不住大笑起来。
2、讨骨头吃。
我们在吃饭的时候，小腊肠过来了。见我们在吃饭，它不住得又跳又叫，有时还直起身子，伸出它那双“小手”来不停地拍打我的腿。我想可能它饿了，我挟了块肥肉给它。它用鼻子嗅了嗅，斜着眼睛看了我一下，摇了摇尾巴走开了。看它样子像是在说：“哼！小气鬼，没看到我有如此苗条的身材吗？还给我吃肥肉，我才不上你的当呢！”我明白了它的意思，赶忙挟起一块骨头叫住它。它见了又来到我跟前，直起身来，用嘴叼着骨头，它两只“小手”还一个劲地拍着，好像是在向我道谢。它这滑稽而又怪异地举动惹得我们捧腹大笑，害得我差点被食物噎住了。
3、防盗卫士。
别看小腊肠样子娇小，它还是个勇敢的小卫士，它大多是白天睡觉，晚上守在楼道口。有一天晚上深夜，可能是小偷想偷东西，被小腊肠发现了，它立刻咆哮起来，一直从七楼追到楼下，直到小偷消失在夜色中，它才罢休。 这就是小腊肠，你喜欢它吗？ 评语：文章详略得当，重点突出，通过对“舞艺高强、讨骨头吃、防盗卫士”描写出了一只活泼可爱的小腊肠狗形象
欢迎采纳
㈨ 写关于腊肠的作文350个字
[腊肠狗作文]腊肠狗长沙市砂子塘天华寄宿制学校三年级一班黄泽浩我舅舅家养了一只腊肠狗，它的皮肤是棕色的，耳朵大大的、像两片叶子；身子长长的、瘦瘦的、好象一根腊肠，腊肠狗作文。它是一个小捣蛋，我们都叫它“乖乖”。一天，我到外公家去玩，看见舅舅把乖乖拴在洗衣机边，乖乖没有了自由，开始还老老实实地在原地等啊、等啊，看见没人理它，它就烦躁起来，来回不停地蹭来蹭去。吃中饭的时候，我刚吃几口，就传来一阵玻璃打碎的声音，我一看，原来是乖乖打翻了饭碗，仿佛在抗议：“我也要吃饭！”舅舅赶忙给它盛了一碗饭，可不一会儿，又传来一阵玻璃的响声，又是乖乖！它要吃骨头！我扔了一块骨头给它，它高兴地叼在嘴里，小学六年级作文《腊肠狗作文》。还有一次，我们带着乖乖一起去放风筝，乖乖欢快地跑来跑去，一会儿在地上打滚、一会儿在我的腿上蹭。尾巴摇得可欢呢！看见其他的狗来了，它就大声地打招呼，赶忙跑过去跟同伴玩起了捉迷藏的游戏。那天没有风，风筝放不上去，风筝一掉下来乖乖就拖着风筝拼命地跑，它心里肯定在想：我要把风筝放上去！我要把风筝放上去！它那憨态可掬的样子把我们都逗笑了。乖乖越长越大，也越来越调皮，我们也越来越喜欢它了.腊肠狗作文450字