㈠ 作文差点错过
妈妈毕竟是妈妈。前两次她去挖野菜，没把我叫去，她真是誓不罢休。这不，周末下午，说是带我去一个好地方旅游，把我“骗”到了田野里了。
当爸爸的摩托车停在一个已经摘没了果子的果园边上的时候，我就发觉自己上当了：这哪是去旅游啊，这分明就是妈妈的“诡计”。我刚想固执地要爸爸带我回去，妈妈说：“别急，你先看看地里有什么。”我只好勉强下地。
我向四周看了看，咦，地上可真热闹啊！有青青的藤，黄黄的草，有像小刷子一样的小粉花，还有好多不知名的野菜呢！这已经是秋天了，有些野菜好象是第二茬了，它们的叶子肥肥的，并且特别绿。妈妈告诉我：那些矮矮的，叶子花边，青中泛白的叫婆婆丁；粉色小刷子是青青菜花；绿藤是瓜蔓……“我知道了！幸亏今天我出来。”我高兴的说。
我接过妈妈给的镰刀，准备挖。妈妈说：“我们这次挖的是苦菜。”我想，以前我根本没到田地里来过，什么样的菜才是苦菜啊？妈妈告诉我，叶子绿绿的，滑滑的，软软的，贴在地上长的一种菜。我问妈妈：“我们为什么要挖苦菜啊？”妈妈告诉我，因为我们平时吃的咸、甜之味过度，能引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该吃些像苦菜这样的苦味食品，苦菜还可以入药。哦，原来吃苦菜这么好啊。于是我们就挖了起来。不一会，我们挖了满满一兜，准备凯旋而归了。
在回家的路上，爸爸还给我讲了电影《苦菜花》的故事，我听得流下了眼泪。是啊，这次我“上”妈妈的“当”没有吃亏，而是收获了好多好多，真庆幸自己差点错过。
㈡ 野菜的生命力作文
说起野菜,很多同学,尤其是城里的孩子只会在去乡下旅游的时候才想起它。其实野菜营养丰富,味道醇厚，那种纯净、本真的鲜香，是大自然送给我们的礼物，是我们绿色生活的气息，也是人与自然相互关爱的见证。
野菜的生活环境多种多样，有在土里定居的，有在水里漂泊的，有在树丛里蜗居的……
在土里生长的野菜有很多，苦菜、灰灰菜、马齿苋、蓬蓬菜、刺苋，面条菜等。但我最爱吃的是荠菜。荠菜是春天迎来的最早的野菜。常吃荠菜的人都知道，荠菜最好吃的时候是根还又粗又长，而叶子还没有完全返青的时候，这个时候的荠菜无论是做汤、打饼子还是包水饺，一定要把白白胖胖的荠菜根放上，会更加甘甜鲜嫩，有一种荠菜独有的清香。等到荠菜完全舒展开自己的身子，肥美的根部早就变得细细长长，咬不动了。同样可以吃根的野菜还有苦菜。苦菜分为两种。一种叶子又细又长，很苦，吃起来口感不太好。可是这种苦菜最适合做苦菜茶。等它开出小黄花时，挖来洗干净，切成小段，放到阴凉的地方晾干，然后用铁锅小火慢慢炒。苦菜茶色泽金黄，又苦又香，还能降血压呢！另一种苦菜叶子要宽一点，口感很鲜嫩，苦味也小，老百姓叫它酱碟儿。通常是洗净后拿一个小碟儿，放上甜酱蘸着吃，倒是没辜负了它的名字。
说完了土里长的再说一说水里的野菜。
水里野菜之王当然要数大家百吃不厌的薄荷了。薄荷生长在河边、湿地，翠绿中带着一丝浅紫。薄荷清爽解腻，有一种特殊的香味。每年一到四月初薄荷刚露头，便有急不可耐的人前来探寻她的踪迹。但是我家的餐桌上出现频率最高的却是另一种不大为人所知却好吃无比的野菜----水芹菜。它外貌象芹菜，不过味道更醇厚些。水芹菜在水里长得很霸气，一丛丛，一簇簇。可以用镰刀割，越割越旺，越割越嫩。凉拌清凉爽口；爆炒芳香四溢；做汤鲜美无比。并且它能保护心血管，降压效果比芹菜还要好。
春雨绵绵，细心的人会在草丛里发现一片一片黑乎乎的东西。你可别嫌它恶心，这可是好东西。它叫地皮，是一种菌类。把它拾回家去，耐心捡去草叶，清洗干净，晒干后做汤，味道绝对鲜美。
“城中桃李愁风雨，春在溪头芥菜花。”野菜没有优越的生长环境，却能迎着风雨展现它们盎然的生命力；野菜没有娇艳的容貌，却从不自弃，最美是她内在的风华。
㈢ 过程之美的作文，500字，初一水平
五月二日那天，我刚睁开睡意朦胧的双眼，就兴奋地“耶！”的大叫一声。因为那天，我们将到奶奶家去，一是借着前一天的春雨到山上挖挖嫩苦菜，二是我盼望已久的——几乎前所未有地为奶奶过一次生日。
以前奶奶的生日，要么就是爸爸妈妈有事儿没法回去，要么就是赶上个工作日不能回去。而这次，居然赶上了“五?一”长假！妈妈甚至辞掉了一场婚宴，下定决心一定要回去给奶奶过这个生日。还不光是过生日呢——头一天刚下过一场雨，山上的菜一定新鲜，所以我们一家还要上山挖苦菜呢。
我们早早地就到了奶奶家。我刚吃过奶奶做的那美味的手擀面就迫不及待地大吵着要上山。于是，我们拿来了铁铲、塑料袋等工具及几双布鞋就兴冲冲的上山了。来到山上，我感到十分清凉，雨后湿漉漉的空气与满地被露珠压得摇晃着叶子的野菜让一行人都十分兴奋。我开始一边学着辨认苦菜一边挖，大家也纷纷行动起来。要是在远处看，就好像看到了几只梅花鹿在山间慢悠悠的边散步边吃早饭呢！我独自一人挖，拿着铁铲和塑料袋左看看，右看看的毫不理会脚边那些零散的苦菜，我在寻找“苦菜军队”，功夫不负有心人：我发现了一处“苦菜师”，我的袋子里一下子多了不少。可妈妈袋子里的才叫多呢，原来妈妈连零零散散的也不放过！我只好弯着腰，边走边挖……令我十分满意的是：我独自一人挖苦菜，就挖了整整一袋子。妈妈和爸爸虽然也是一袋子，可他们的袋子比我的大得多呢。而“远在他方”的爷爷，居然整整挖了三袋子！爸爸在回去的路上“无奈”的说：“这下摘菜可是够摘到上班了！”
奶奶的生日才叫精彩：爸爸妈妈买来了一个大号蛋糕，让我馋了整整一天。终于到了解馋的时候啦！当爸爸一把蛋糕盒盖打开，我就不禁“哇！”的大叫一声。只见蛋糕上满是五彩斑斓的奶油，原来放果片的地方满是奶油花。朵朵牵牛花惟妙惟肖，一片片绿油油的叶子显得格外可爱，蛋糕边上点缀着五彩的花边，侧面抹着一层青柠味的浆。肚子里的馋虫马上被勾了起来，口水差点流了出来。可我十多岁了，当然不能这样了。我强忍口水，直到爸爸给我蛋糕时，我才充分爆发出来，大口大口地咬蛋糕，一边吃还一边与妈妈“交流收获”：“妈妈，你看，这蛋糕的夹层里还有果肉呢！”而且我用多色的奶油把自己的脸涂抹的像只花猫，爸爸妈妈他们也多多少少被我“陷害”了一些，都被我整得哭笑不得。
回来的路上，看到路边绿油油的田地里满是像韭菜一样的绿苗，爸爸问我知不知道那种农作物是什么？我猜遍了我所知道的每个农作物名称，最后只好下车观察一番，踩了一棵上车仔细研究，最终还是经过爸爸的提醒，从它的穗上得知是小麦。呵呵，我这点儿农业知识真是让我脸红。
这次农村之旅，既让我感受到了劳动后的腰酸背痛，又让我享受到了收获时的心花怒放。这一天所告诉我们的，不就是“劳动才能创造美好生活”的道理吗？
㈣ 家乡的苦菜汤作文400字
节气至小满，夏天的感觉更加强烈了。灌南的苦菜，多是树荣苦菜，以及苦苣、蒲公英和苋菜，苋菜常常吃，其次是苦菜，苦菜一般用来煮汤喝，加红糖，常用的是开紫色花的树荣苦菜，另外就是蒲公英，蒲公英可以生吃，尤其是开花的苔儿，在老家—灌南的苦苣菜也经常吃过。可能是做起来太费事，要洗净，开水焯，去苦味，再加油盐、蒜泥、香醋等， “田家此乐知者谁，我独知之归不早。乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。”
“采苦采苦，首阳之下。”（《诗经》）苦菜以其味道苦，尤其是苦菜不被人所喜，所以长得随处可见，只有在饥荒时，才会受重视。但是，饥荒年月，苦菜的吃法就只能是本色原味了，不可能有那么讲究的侍弄。饥荒一过，苦菜就自然又被人轻视了——人对饮食，往往就是这样忘恩负义式的、趋炎附势式的，对那些稀罕不常见的东西，倒捧为佳妙。酸甜苦辣，其他都吃过，苦的东西谁又吃了多少，这些以前都不吃的东西 ，现在被人们用来调理身体所用，慢慢将其捧到了餐桌舌尖上的地位。
“麦稍黄，女看娘。”小满刚过，先是水稻落谷，然后就是收油菜，收大麦，以前都是手工收割，用的是大刀，看着父亲轮大刀割麦子的动作，很是威武，现在都是收割机在处理这些事宜，孩子们都在地里围观，做些力所能及的事情，走了很久的路把家里的粽子带给父亲充饥，等收了麦子，再用新麦磨面蒸更大的白面馍馍，尝尝新麦子的味道，真是太好吃了，都是有机绿色的。一个社会和一个家庭，就像人的身体，需要加以平衡调理，留下空间，不宜太饱，否则负担太大，心也较累，放下包袱，轻装前行，要有所不满，满也是小满，而非大满，这样，人要有上进的劲儿。正如粮食稍微紧张一点，人就不至于见了饥荒年月曾经救命的树荣苦菜，爱之切切，对大自然的馈赠多一点敬畏与感恩。