1. 幼儿园大班教案范例 主题课《食物变变变》
幼儿园说课教案：食物变变变 教师：屈老师 一、说教材。 本节课选自《幼儿园综合活动课程》教师指导用书托班下学期教材。在书的第57页，它是一节综合课。食物是幼儿生活中每天都见到的东西，对幼儿来说，好吃的食物最能引起他们的兴趣。 二、说目标。 1.能说出食物的名称。 2.观察、品尝改变外形或煮熟后的食物，感知食物的味道有很多种。 3.知道很多食物都很有营养，从小要做个不挑食的好宝宝。 三、说重点和难点。 重点是：幼儿观察变形前后以及煮熟前后的食物的形状、颜色、味道等的变化，并能用自己的语言表达出来。 难点是：了解食物的营养，知道要做个不挑食的好宝宝。 四、活动准备。 1.橘子、苹果、香蕉、鸡蛋、虾若干。 2.煮蛋器一个、锅一个、水果刀一把、刀板一块。 五、说教法。 1．直观法： 这里的直观法就是演示法，通过演示各种实物的改变，激发幼儿的兴趣，吸引幼儿的注意力，幼儿能很直观地观察到食物的变化。 2．谈话法。 活动中让幼儿回答变形前后的食物的不同之处的问题有助于活跃幼儿的思维，启发幼儿学习，以及培养幼儿语言表达能力。 3.观察指导法： 此教学方法是针对幼儿在观察食物改变过程中出现的情况，采取随机指导的方法，帮助幼儿更好地进行观察。 此外我还适时采用了交流讨论法，提问法以及操作体验法等教法帮助幼儿学习。 六、说学法。 1．多渠道参与法。活动中让幼儿在看一看、摸一摸、尝一尝等环节中培养幼儿动手动脑的能力，鼓励幼儿参与合作、交流与分享。 2．体验交流法： 在活动中，让幼儿大胆地进行观察、想象，并能勇敢大方地说出自己的想法。 七、说教学过程。 1.出示实物，引导幼儿观察。 教师在宝宝的小桌上放上橘子、苹果、香蕉等水果，请幼儿看看、摸摸、闻闻，并说说他们的名称、颜色及形状。 2.比较变形前后的水果。 （1）、师幼共同讨论各种水果的营养价值。 （2）、幼儿观看教师将水果剥皮、削皮、剥成瓣、切成块的过程。 （3）、教师引导宝宝观察变形前后的水果，尝试说说它们的变化。 （4）、宝宝品尝，说说水果的形状及味道。 3.教师出示鸡蛋和虾，幼儿紧闭双眼并用手摸一摸，猜猜是什么。 4.比较煮熟前后的鸡蛋和虾。 （1）、教师将鸡蛋打在碗中，虾放在小盘里，引导幼儿观察并说说未煮熟的鸡蛋和虾的形状与颜色。 （2）、师幼共同讨论鸡蛋和虾的营养价值。 （3）、师：宝宝们，未煮熟的鸡蛋和虾能吃吗？请幼儿猜一猜煮熟后的鸡蛋和虾会是什么样子？ （4）、教师出示煮熟的鸡蛋和虾，请幼儿剥开蛋壳，比较并说说生熟鸡蛋和虾不同的形状和颜色。 （5）、幼儿品尝煮熟的鸡蛋和虾，说说它们的味道。 5.教师小结，教育宝宝做个不挑食的好宝宝。 八、说构思。 本节课开始部分大约用2分钟来引导幼儿观察并说说水果的名称、颜色及形状；比较变形前后的水果及生熟鸡蛋和虾的不同的颜色、形状、味道等大约为10分钟，结束部分大约为3分钟。第一步我首先引导幼儿观察水果引起幼儿的兴趣，第二步请幼儿比较变形前后的水果及生熟鸡蛋和虾的不同的颜色、形状和味道。第三步让幼儿明白食物都有其自身的营养，教育幼儿做个不挑食的好宝宝。 【更多幼儿园教案尽在：屈老师教案网】
2. 幼儿园中班语言教案《小姑娘做饭》
（一）教材分析
教材分析部分的写作要求：三个操作要求：（1）分析《课程标准版》的要求.（2）分权析每课教材内容在整个课程标准中和每个模块（每本教材）中的地位和作用.（3）分析高中每课教材内容与初中教材相关内容的区别和联系.
（二）学生分析
学生分析部分的写作要求：三个操作要求：（1）分析学生已有的认知水平和能力状况.（2）分析学生存在的学习问题.（3）分析学生的学习需要和学习行为.
（三）教学目标
教学目标部分的写作要求：三个操作要求：（1）确定知识目标.（2）确定能力、方法培养目标及其教学实施策略.（3）确定引导学生情感、态度、价值观目标的教学选点及其教学实施策略.
3. 幼儿园烹饪课教案椰丝球教案
活动目标：
1、在看看、说说、玩玩中了解苹果、梨、香蕉的外形、颜色。
2、体验品尝活动的乐趣。
活动准备：
经验准备：参观水果店，初步了解各种水果。
4. 幼儿园大班午餐精细化教案
幼儿园，旧称蒙养园、幼稚园，为一种学前教育机构，用于对幼回儿集中进行保育和教育答，通常接纳三至六周岁的幼儿。幼儿园的任务为解除家庭在培养儿童时所受时间、空间、环境的制约，让幼儿身体、智力和心情得以健康发展。可以说幼儿园是小朋友的快乐天地，可以帮助孩子健康快乐地度过童年时光，不仅学到知识，而且可以从小接触集体生活。幼儿园教育作为整个教育体系基础的基础，是对儿童进行预备教育（性格完整健康、行为习惯良好、初步的自然与社会常识）。其教育课程没有明显的区分，大概由语言、科学、艺术、健康和社会等五个领域以及各种活动构成。各个领域相互融合，决定教学内容..
5. 幼儿园小班教案餐桌上的食物
活动目标： 1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。 2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。 核心要素：进擦前 手洗净 入座时 动作轻 细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭 活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。 基本过程： （一）导入活动： 直接介绍活动名称，导入活动。 （二）关键步骤： 1.第一步，餐前准备练习。 （1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。 （2）学习用双手将椅子拉开，在入座。 （3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。 2.第二步，吃饭练习。 （1）脚规矩的放在椅子前面。 （2）饭、菜要搭配着吃。 （3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。 （4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。 3.第三步，收拾桌面的练习。 （1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。 （2）餐垫使用后，放在指定地点。 4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。 练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养
6. 幼儿烹饪教案
不知道你的活动对象是什么年龄斑，大、中、小班同样的主题需要不同的教学设计。先给你找份大班的看看大班科学活动：美味的的面食 一、活动目标： 1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。 2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。 3、乐于探索、交流与分享。 二、活动准备：1、小猫图片、面粉盆、台布、毛巾、保鲜袋子；发酵的面团、音乐、录音、面点师傅等2、面食若干：面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等;3、卡片：蒸、煮、炸、烤； 4、课件：面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食; 5、幼儿操作卡：好吃的面食。 三、活动过程： （一）顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧！） （二）说说面粉的来历，歌曲总结。点击课件：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是。祝您身体健康。谁种出来的？歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。 （三）自由发现面食的多样。1、白白的面粉有什么用？可以加工什么？2、幼儿自由讨论。3、今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？4、 （1）幼儿说说：你看见什么？它是怎样的？ （2）在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？5、及时出现烹饪方法的卡片图，以问答、对唱的方式小结面食的烹饪方法。儿歌：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。各种面食做得好，小朋友吃了身体好。 （四）多渠道获取面食的信息1、除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？2、利用多种渠道了解面食信息：（1）图书（花式面食）；（2）录音（面食自述）：小朋友，你们吃过面食吗？今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面条，我长得细细的、长长的，还滑滑的呢。我的味道可好啦，人们都很喜欢我！变变变，我变成龙须面；变变变，我变成刀削面；变变变，我变成手拉面。当我变成方便面的时候，人们外出时，只要带上我，就能吃到鲜美的面条了；当我变成长寿面的时候，人们都会把握请上餐桌，让我给他们带来好运呢，我还能变出很多种类的面条呢。Hello,我是面包，我长得胖胖的、软软的，闻起来还香喷喷的呢。我的形状可多啦：有圆圆的、有长长的；有的像贝壳、有的像小花，而且，还很有营养呢。大家好，我是麻花。你们知道我为什么叫麻花吗？仔细看一看。原来呀，我们两个好朋友紧紧的缠绕在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我们家族里面最有名的就数天津十八麻花了。有机会呀，你们一定也要尝一尝哦！我是香香甜甜的蛋糕，你们一定都吃过吧。我的品种有很多：有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢，可好吃啦。你们还吃过哪些好吃的面食呢？赶快再去和好朋友说说吧！ （3）电脑“好吃的面食”； （4）增放的面食。3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。有些老人们过生日，要端上长寿面，代表吉祥与健康；北方的人们还以面食为主食呢。2、品尝好吃的面食，及时记录并交流品尝的面食。介绍操作卡：把尝到的好吃的面食记一记、画一画。画样子、选择勾画烹饪方法、画面食的颜色、选择勾画口感：甜或咸，软或硬。 （五）观看面点师傅表演拉拉面，幼儿模仿体验。1、这么多好吃的面食，是谁加工出来的？请出师傅表演拉拉面。2、跟随师傅体验：小小拉面师。（揉、拉、甩等） （六）迁移经验，创造体验。1、如果你是面点师傅，你想做出什么好吃的面食呢？2、幼儿简单交流；洗手自制创想的面食。四、延伸活动：幼儿继续自制创想的面食；品尝、交流吃面食的快乐。;
7. 幼儿园社会幼儿园里的大厨师教案
活动设计背景：大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。 活动目标 1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。 2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。 3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。 4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。 教学重点、难点 教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。 教学难点;幼儿使用刀具的安全性。 活动准备 黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干 保鲜膜，水果刀 活动过程 一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的? 二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么? 三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。 四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。 五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。 六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。 教学反思 创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。 劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。 劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
8. 幼儿园小班社会教案《吃饭啦》
教学形式：团体或小组教学 教学方法：故事启迪法 演示示范法 活动目标： 1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。 2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。 核心要素：进擦前 手洗净 入座时 动作轻 细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭 活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。 基本过程： （一）导入活动： 直接介绍活动名称，导入活动。 （二）关键步骤： 1.第一步，餐前准备练习。 （1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。 （2）学习用双手将椅子拉开，在入座。 （3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。 2.第二步，吃饭练习。 （1）脚规矩的放在椅子前面。 （2）饭、菜要搭配着吃。 （3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。 （4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。 3.第三步，收拾桌面的练习。 （1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。 （2）餐垫使用后，放在指定地点。 4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。 练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养
9. 幼儿园收拾餐桌教案
如期在周二的上午进行了本次宣传画教学活动的开课，我在进行此教学活动时，比较充分地考虑到了小班幼儿的年龄特点，对于教学中幼儿出现的反应，我能够及时有效地作出回应。总体来说整个教学过程还是比较流畅和顺利的。但是也存在着不足和缺点。在导入环节中，我给幼儿出示的图片，不够美观和好看，幼儿对餐桌礼仪方面的生活经验比较少，话题的拓展不够，只停留在不掉饭粒、不讲话等方面，其他的多方面礼仪就不了解了。所以，在我为本次教学提供的图片上，没有把握好。其次，在幼儿的操作环节中，我为幼儿准备的作画内容比较简单，幼儿比较容易达到要求，幼儿的涂色和作画难度不够，没有很好地体现艺术活动的真正价值，幼儿感受美、表现美的目的完成不够，自己没有对整个教学活动的设计、准备等方面的总体考虑。
在新《纲要》中指出：“教育内容、要求能否兼顾群体需要和个体差异，使每个幼儿都能得到发展，都有成功感。”在组织教学活动时，我认为只有“从孩子的需要入手”，才能把“孩子是活动的主体”这句话落实到实处。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在范例材料、幼儿作画工具的准备上，还不够充分，不能够给幼儿一种美的感受。总之，我认为本次活动所欠缺的地方是，教师自身的课前准备不够充分，思想、情绪上的不稳定，影响了本次活动的有效开展。
对于小班年龄段的孩子来说，他们的无意注意占优势，这时孩子的无意注意容易随兴趣而转移，只有抓住孩子的心理特点，才能调动、激发他们的兴趣。那么，由于我出示的图片是幼儿生活中的再现，所以幼儿的注意力立即被吸引了过来。总之，我所设计的教学形式比较符合幼儿实际情况和现有水平，让幼儿说一说、画一画，使幼儿的情感、兴趣得到了满足，只有那些“跳一跳能够到”的内容，才能引起幼儿的注意，激发幼儿的兴趣。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。(是否兼顾了群体需要和个体差异，是否幼儿对活动感兴趣等问题)都需要教师较好地把握，才能得到事半功倍的成效。如：在活动中，当给幼儿两张对比图片时，通过幼儿的已有经验来讲述，帮助幼儿进一步了解餐桌上更多的礼仪。
总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人，将新《纲要》的精神切实地贯彻到自己的实践工作当中去，才能在平凡的工作岗位上作出不平凡的成绩。