⑴ 弟子规对饮食,勿拣择的教案
【活动目标】
1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。
2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。
【活动过程】
一、游戏导入：
1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。
师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。
2、幼儿自由上台拿小纸片。
3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。
4、教师小结，提出疑惑。
小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西又应该少吃呢？
二、营养大学堂。
1、观察营养宝塔。
（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。
2、互动交流：
--老师：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）--老师：的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么？（蔬菜、水果）--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）--老师：吃得最少的又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。）老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是"早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少"。
三、我的营养食谱。
1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。
2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上"健康印章"。
⑵ 过年的饮食心理健康教案
一、活动目标
1、养成良好的饮食卫生习惯。
2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
二、活动准备
1、录象、课件
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
三、活动过程
(一)激趣导入。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)
2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗?
3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
(二)认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OKOK，还夸我是健康食品呢!青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
(三)深化理解。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)老师请你们当个小医生，能给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他
治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4)不过，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，在食物上注意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊?(儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐!)
3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?
四、活动结束
1、评价
2、总结
幼儿园饮食健康教育活动教案篇2
教学目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备：
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
教学过程：
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐)
2、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)老师请你们当个小医生，能给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他
治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4) 不过，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，在食物上注意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。
3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!
⑶ 学前儿童饮食与营养教育教案有哪些
学前儿童饮食与营养教育活动教案
活动目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
活动准备：
各种食物的贴纸和快餐盘，以及若干笑脸贴纸活动过程：
①老师出示图A.
三只小熊图片教师操作图片讲述故事——森林里有三只小熊教师提问：
这三只小熊一样吗？什么地方不一样？
（颜色、胖瘦不一样。）教师提问：
为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？
（启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。）教师操作图片讲述故事——是不是这样呢？我们请三只小熊来告诉大家“我是小白熊。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。”
“我是小黄熊。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。”
“我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。”
教师提问：
小白熊为什么会那么胖？
（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）教师提问：
小黄熊为什么会那么瘦？
（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）教师提问：
你觉得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？为什么？
（小棕熊更漂亮，因为它不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体不胖不瘦。
）②老师出示图B.
小白熊和小黄熊的计划③教师操作图片讲述故事——不健康，他们都在想：“怎样才能像棕熊那样漂亮呢？”于是他们决定去请教小棕熊④老师出示图C：
小棕熊的营养宝塔小棕熊拿出妈妈送给他的营养宝塔，对小白熊和小黄熊说每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。让我们一起来看看吧。
教师提问：
我们每天吃的最多的是什么？（谷类食物）这些食物包括什么？（米饭、馒头、面包等）教师：这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。
教师提问：
排在第二的是什么？（蔬菜和水果）教师：多吃水果能长高，多吃蔬菜对身体好。
教师提问：
接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）教师：这些食物可以让我们变的更聪明更结实。
教师提问：
吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）教师：吃到最少的应该是糖和油炸食品，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃教师小结：
粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
④游戏：制定健康的食谱看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配，那现在小朋友们来为他们制定一份健康的食谱，好吗？
盒子里有许多食物贴纸，你想让两只小熊吃什么，就在食谱上贴什么。
老师提出具体的要求：
（1）每人选择5种食物。
（2）要求按照营养宝塔合理搭配。
⑷ 幼儿园大班健康教育教案《饮食要适量》
案例是一来个实际情境的描自述，包括有一个或多个疑难问题，同时也能包含有解决这些问题的方法；教学案例描述的教学实践，它以丰富的叙述形式向人们展示了一些包含有教师和学生的典型行为、思想、情感在内的故事；教育案例是一个教育情境的故事，在叙述一个故事的同时人们常常还发表一些自己的看法，也就是点评。所以一个好的案例就是一个生动的故事加上精彩的点评。
⑸ 《怎样搭配食物》教案
教学内容：苏教版小学科学四年级上册第四单元第2课
教材简析：本单元共有四篇课文组成，分别是：《我们吃什么 》、《怎样搭配食物》、《食物的消化 》、《我们的食物安全吗》。通过上节课“我们吃什么”的学习，学生已经初步了解了食物含有的主要营养成分和作用，由于各类食物含有的营养成分不同，要保证营养全面合理，还必须懂得科学搭配食物，掌握搭配食物的基本方法。食物金字塔是指导我们合理搭配食物的重要指南，它形象直观地显示了我们每天应该吃的食物种类和数量，便于学生理解。本课主要内容有四个部分：第一，寻找“小胖墩”和“豆芽菜”的饮食问题，引导学生认识营养均衡、合理搭配食物的重要性。第二，认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的原则。第三，根据食物日记，绘制自己的食物金字塔，并评价自己的膳食结构。第四，模拟配餐和设计食谱。全课注重紧密联系学生实际，围绕食物搭配的话题来设计活动。
教学目标：
1、意识到营养均衡才能健康成长。
2、了解食物金字塔，知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。
3、愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。
教学重点和难点：
重点：认识食物金字塔，设计科学合理的食谱。
难点：理解和运用合理搭配食物的原则和方法。
资料链接：小学生正处于生长发育阶段，科学合理的营养是其健康成长的重要保证。但是，随着人们生活水平的提高，误认为讲营养就是追求高档食品的人越来越多，儿童中营养过剩和营养不良的现象日益严重，挑食、偏食、追求食物的适口性等不良习惯也很普遍。因此怎样选择食品、科学搭配食物已经成为当今社会人们健康饮食的重要内容。
教学准备：
课件、食物卡片、塑料果盘、餐盘、小组活动记录表
教学过程：
一、 谈话导入
1、 同学们，今天老师带来了两位小朋友，请你们当回小医生，诊断下，他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的习惯？
出示课文“小胖墩”、“豆芽菜”插图，指名说。
（由寻找“小胖墩”和“豆芽型”的饮食问题，引起学生对食物搭配的关注。）
2、 教师小结，揭示课题。
二、 播放《食物金字塔》视频短片
1、谈话：怎样科学合理搭配食物健康饮食呢？科学家向我们作了一些介绍，他们是怎么说的呢？一起看下短片。
2、播放视频。
三、 学习《食物金字塔》
同学们看得很认真，下面我们再具体看下营养学家们向我们推荐的食物金字塔。
1、出示食物金字塔。
2、小组讨论，自主探究：
① 食物金字塔分为几层？
② 每层有哪些食物？各是哪类食物？
③ 一共有几大类食物？（还有一类很重要，“水”）
④ 食物金字塔的结构有什么特点？
⑤ 食物金字塔告诉我们什么？
3、学生交流。相机板书
4、教师小结：食物金字塔告诉我们每天吃的食物种类要齐全，比例要恰当，这几类食物每天都要吃，而且要注意摄入的量。
四、 趣味配餐活动
刚才我们学习了食物金字塔，了解了一些食物搭配的知识，下面请你们也来露一手，小组合作，进行一次有趣的配餐活动。
（一） 配餐活动之一：小组合作设计一日食谱。
1、 要求：早餐设计两到三种食物，早餐、晚餐除主食外，按两菜一汤来设计。
2、 小组讨论设计，组长负责记录填表。
（通常情况下，学生很少有机会自己做出重要的决定，这项“设计一日食谱”活动充分给学生自主权，不仅调动学生学习积极性，更主要巩固和运用刚学的食物金字塔知识，为下步模拟配餐作铺垫）
（二） 配餐活动之二：用餐盘模拟配餐。
1、谈话：我们根据设计好的食谱，小组合作进行有趣的配餐活动。
出示配餐步骤：
① 组长把装有荤菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四个信封发给四位同学，再请一个同学负责餐盘。
② 拿到信封的四个同学把里面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上摊开排放（注意不要和其他同学的卡片混淆）。
③ 组长对照食谱每报一个食物名，组员找出相应的卡片交给负责餐盘的同学放到餐盘上。（如果用到卡片上 没有的食物，请组长在空白纸片上写上食物名称）
友情提醒：配餐完毕后，餐盘上配好的卡片不要动，其余没用到的卡片收拾好仍旧装入信封放到塑料果盘里。
3、 学生配餐，教师巡视。
4、 交流配餐情况。
（小组合作运用食物卡片进行模拟配餐活动，学生兴趣盎然，课堂气氛活跃，最后参照金字塔搭配食物原则，评价搭配的合理性，通过交流更明确科学搭配食物的方法。）
五、 课外延伸：
1、 出示食物搭配误区图片，简单介绍。
2、 了解健康饮食谚语。
六、 全课总结：
同学们，通过今天这节课的学习，我们了解了一些健康饮食的方法，知道我们每天吃的食物要合理搭配，种类要齐全，比例要恰当。希望你们能把学到的饮食知识运用到实际生活中去，人人都拥有一个健康的身体！
七、 作业：
对家里的食物搭配情况进行调查统计，并进行分析，向父母提出一些意见或建议。
（ 本课板书采用图片式，将本课的难点突现出来，更利于学生掌握食物金字塔原则。）
板书： 怎样搭配食物
每天要多喝水!
油盐糖
种 豆、 奶类 比
类 鱼、虾、肉、蛋类 例
齐 蔬菜类 水果类 恰
全 当
粮 食 类
⑹ 小学生健康饮食教案
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
四、教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片
五、教学过程：
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
（板书：不能暴饮暴吃）
（三）从资料中感受健康
1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）
（四）在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。
（1）同桌合作给食物分类。
（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。 （板书：食物要多样化，不偏食挑食）
（五）在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
（七）课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。
板书：
不能暴饮暴吃，
健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品
食物要多样化，不偏食挑食
食物搭配要合理
⑺ 怎样实现合理膳食的教案 冀教版
1,吃水果的最佳时间是？ c 两餐之间
2,何种开水对健康有益？ c 自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
3,水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的: b 65％左右
4,生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素 a 糖类
5,一般来说，以下什么食物中的蛋白质含量比较低? a 蔬菜、水果
6,为预防食物中毒，应该做到: a 少吃凉拌菜
7,维生素C最主要的食物来源是？ a 蔬菜.水果
8,人体细胞中含量最高的是？ a 水
9,肠道传染病是由于什么引起的? a 吃了不清洁的食物
10,食物中以什么的含钙量最丰富? a 奶类
11,贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？ b 铁
12,长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？ b 肝脏
13,蔬菜中含有的什么元素能促进胃肠蠕动、有利于食物消化? b 纤维素
14,食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是? b 清蒸
15,我国营养学会关于合理膳食提出: c 粗细要搭配、食物要多样
16,学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？ c 锌
17,精白米面的缺点是缺少什么? c 维生素B族
18,食盐在日常生活中有哪些妙用？ d 以上皆是
19,方便面不宜长期作为主食原因是: d 营养成分单一
20,水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好? d 净化水