香肠制作教学视频

1. 自己制作香肠的方法

自己制作香肠非常方便，先将肉切好洗干净将吹干，把肠皮洗干净放在水里，然后把料酒姜葱十三香白浆油盐等调料与肉拌匀，淹一会儿或者1小时左右就可以开始加工制成。

2. 红肠制作方法与配方视频是，

主料：五花肉1000g

辅料：葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。

1、五花肉切成粗条，放入姜片。如图所示：

3. 香肠怎么做好吃的视频

鸡肉姜丝木耳香肠

材料
"凤梨 1／2个","鸡胸肉 1／2片","姜 1块","葱 1支","木耳 1大片","杏鲍菇 1支","辣椒 酌量","塩 1匙","玉米粉 1匙","糖 酌量","香油 酌量"

做法
凤梨切小片塩抓软（出水）， 鸡胸肉切片，浸泡凤梨水（软化肉质）
鸡肉抓一层薄薄玉米粉、炒熟
姜、杏鲍菇、木耳
鳯梨炒入味
葱、辣椒、糖（凤梨甜、可省略）调味
少许香油提味

4. 哪里有香肠加工视频教程

肉店天天真人演示。

5. 自制香肠的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

牛腱子500克

五花肉500克

辅料
红葱头
1个
欧芹
1克
调料
食盐
6克
姜
3克
黑胡椒
汁50毫升
白酒
15毫升
百里香
1克
白糖
6克
自制香肠的做法
材料集合图：

1.牛肉洗净、五花肉去皮洗净，两种肉用冷水浸泡出血水。反复冲洗至水无血色，切成0.5厘米的小丁
2.洋葱洗净切成0.5厘米的小丁，放入炒锅，炒出水分至洋葱颜色变黄。（尽量多的炒出水份）
3.准备亨氏黑胡椒汁50ML 高度白酒15ML（我用的白牛二 ） 百里香1克 阿里根奴1克 欧芹1克 盐8克姜米3克 白糖6克
4.将所有调料放入切好的肉中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入冰箱30分钟

5.冷水浸泡盐渍肠衣2个小时以上。（我早晨泡的，下午4点灌的肠，大概有8个小时）
6.浸泡好的肠衣罐上水，检查有无破损的地方。破的地方剪掉
7.将检查好的肠衣套在灌肠器上。（没有灌肠器，可以用矿泉水制作一个简易灌肠器 ）
8.灌制香肠，根据自己需要的长度打结儿即可

9.检查灌好的香肠，发现有进入空气的地方，用针扎几下，排出空气
10.放入塑料袋中。抽出空气。封住袋口。（如果没有封口机，也可以将灌好的香肠，放入乐扣保鲜盒里，就放一层，盖好盖子，放入水中，半小时后取出将肠翻面。）
11.放入80度的热水中，开小火，让水保持70~80度之间浸泡一个小时左右
12.从热水中取出香肠，自然放凉。然后放入冰箱冷冻
13.吃的时候。用小火将肠表皮煎至金黄即可

6. 自己怎么灌香肠视频

自己灌制香肠的做法

步骤step

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闻着扑鼻而来的香味，终于忍不住尝尝味道，哇！美极了！超级棒！（自我表扬一下，呵呵）