⑴ 小班健康《米和面》教案
一、活动目标：
1、乐于探究和面的基本方法和技巧，初步感知比例关系。
2、能大胆提出问题，发表不同意见。
二、活动准备：
1、人手一套围兜、袖筒。
2、足够的面粉。
3、各种颜料水。
三、活动过程：
1、出示面粉，引出活动。
师：这是什么？它可以做什么？（加工面条、制作饺子皮、扁食皮……）
今天我们要用面粉来制作五颜六色的彩泥。
（孩子们很兴奋，纷纷议论：这能做吗？怎么做呀？）
2、出示橡皮泥，师：要把面粉变成象老师手里的橡皮泥一样软，你们想想看有什么办法？
（相当一部分孩子能说出应给面粉加水。）
3、师生一同探究和面的方法和技巧。
（1）怎样合理地给面粉加水呢？如果一下子加进很多水，会发生什么事？
（在幼儿讨论的基础上，师演示给幼儿看，从而得出结论：一下子加太多水，会使彩泥太湿，如果没有备用的面粉添加，那么彩泥就做不成了，所以最好的方法是一次加一点点水，不够时再加。）
（2）彩泥太湿了会怎样？太干了会怎样？
（本来我想围绕这个问题让幼儿继续讨论，之后再验证给幼儿看，但我发现孩子的注意力已经完全不在我提的问题上，而是急着想动手和面，于是我及时进行调整，让幼儿带着问题，先动手实践，在实践中找到问题的答案。）
4、幼儿动手和面。
（孩子们很喜欢和面这个环节，他们有的搓、有的捏、有的揉，干得热火朝天的。由于脸盆不够，一桌只有一个，所以我们希望孩子能通过分工合作，如：有的负责加水，有的负责和面等，共同来完成自己小组的一团彩泥，但显然孩子的合作意识较差，有的孩子说要再加水，有的孩子说不能再加水，在意见不能统一的情况下，他们开始吵起来，结果只好由老师负责加水，才缓和了局面。）
5、评价自己制作的彩泥，并回答制作前老师提出的问题。
（孩子能客观地评价自己制作的彩泥，有的说我做的太湿了，会沾手；有的说我做的太干了，容易碎，最后得出结论：只有水分加的刚刚好，这样彩泥才容易塑造。）
⑵ 小班健康米和米和面的教具及图案面教案
池塘多么宽敞明亮的抄庭院
孩子们从远处走来
干净的小手
从水里捞出一只只蝌蚪
将这一小片一小片欢乐
装进瓶子
拎着春天的孩子
整个中午他们都在忙碌着
瓶子里装进一个个流行歌手的童年
孩子们把瓶子倒进田野
便是蛙声一片稻香十里
⑶ 拉面制作方法实训教案
拉面制作材料复：精粉2500克，水制1500克，碱面25克，盐少许。制作过程：1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。2．将碱面用水100克化开成碱水。3．面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条（64根），下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。
⑷ 小班手工教案我请娃娃吃面条活动反思
一、主题活动由来幼儿来幼儿园一个月了，已经摆脱了分离焦虑期。我们根据幼儿年龄特点和在幼儿园的表现，发现幼儿对自我意识有了萌芽的发展，已经意识到自身的主体意识的存在，能区分别人与自己，感知自己与周围事物的关系。为此，我们确立了主题，通过游戏等一些活动方式，促进幼儿认识自我，增强主动性，独立性。
二、主题活动教育目标
1、知道“我”就是自己，我有自己的名字、标记，又属于我的东西。我和别人不一样，能发现自己的好处与不足。
2、认识自己的五官的名称，熟悉五官的位置，初步了解功用简单的保护常识。
3、自己有一双能干的小手，愿意自己解扣、绘画、表演。
4、知道自己有一双小脚丫，会自己走路不用别人抱。
5、在成人帮助下懂得讲卫生，会自己用勺吃饭。
6、我不爱哭，会自己玩和小朋友老师一起玩的高兴。
三、环境创设与利用
教育资源
1、和幼儿一起创设主题墙上的内容
2、引导幼儿共同3、布置墙面“可爱的小手”
4、展示幼儿用小手制作的作品
5、活动区创设：
建筑区：引导幼儿用小手搭建，练习搭高、为龙、平铺。
美工区：引导幼儿用半成品进行粘贴，填涂，撕折。
益智区：通过一些教具培养幼儿动手操作
娃娃家：通过一些道具培养幼儿自己做饭，合作有家的感觉
周边资源
1、回家和爸爸妈妈一起制作玩具
2、亲子活动中和爸爸妈妈一起动手做泥造型
⑸ 幼儿园小班数学教案:吃拉面
活动目标： 1、倾听故事《长长的面条》，感知柔软物体发生弯曲、盘绕、伸直等变化。 2、大胆想象长面条的形状变化以及形变之后的用途。 活动准备： 故事磁带，长绳子，毛线，白纸，水彩笔，双面胶 活动过程： 一、 小象的长面条 1、有一只小象想做拉拉面给朋友吃。 2、小象看到弯弯曲曲的面条。小象会觉得面条像什么？他们会怎么玩呢？ 3、教师借助长绳子进行引导，并把幼儿的想象用简笔画在黑板上表示出来。 4、小狐狸看到了这根长长的面条，眼睛一亮，你觉得他会怎么做呢？ 5、教师引导幼儿大胆想象，并用简笔画表现幼儿想象的场景。 （激发幼儿想象时，要注意两个要点：一是帮助幼儿理解面条细长柔软的特点；二是引导幼儿利用已有经验展开想象。） 二、 弯弯直直的长面条 1、教师带来一个故事，里面的小鸟和小狐狸也看到了小象在、的这根长面条。故事里的小鸟和小狐狸会拿面条做什么？ 2、教师完整讲述，幼儿阅读故事画面。 （讲述小象拉面时，应该用肢体动作和神态表情突出表现小象的力气大，作出一根特别长的面条的情景。） 3、故事里，小鸟把长长的面条当作了什么？是怎么玩的？ 4、小狐狸把 长长的面条怎么了？ 5、我们小朋友也想到拿面条当绳子玩吗？ 6、长长的面条一会弯弯的，一会直直的，可以有很多的变化。 三、 如果，我有长面条 1、完整倾听故事录音。如果你有一根很长很长的面条，你觉得像什么？会拿它怎么玩呢？ 2、今天我们要来画一张很有趣的画。两个小朋友合作，先商量要用长长的面条做什么，然后画出来，再用毛线在画的面条上进行装饰。 3、幼儿两个人一组进行讨论。教师观察、引导，请几位幼儿表述自己的想象。幼儿大胆想象，自主作画
⑹ 关于小班社会特色家乡的美食拉面的教案
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们内生活的影响。容
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备：
学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。 教学过程： 一、导入
同学们，我们长在阳江，但你对阳江有多少了解呢？你知道阳江有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到阳江美食街去逛一逛？（出示阳江各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ （猪肠碌、炸芋头、白沙鹅乸饭、阳江刀切仔、叶贴）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说：（白切鸡、港口的海鲜、炭烧蚝„„）
看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）
同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。
⑺ 幼儿教案（美味的面食）怎么写
不知道你的活动对象是什么年龄斑，大、中、小班同样的主题需要不同的教学设计。先给你找份大班的看看大班科学活动：美味的的面食 一、活动目标： 1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。 2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。 3、乐于探索、交流与分享。 二、活...动准备：1、小猫图片、面粉盆、台布、毛巾、保鲜袋子；发酵的面团、音乐、录音、面点师傅等2、面食若干：面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等;3、卡片：蒸、煮、炸、烤； 4、课件：面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食; 5、幼儿操作卡：好吃的面食。 三、活动过程： （一）顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧！） （二）说说面粉的来历，歌曲总结。点击课件：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。 （三）自由发现面食的多样。1、白白的面粉有什么用？可以加工什么？2、幼儿自由讨论。3、今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？4、 （1）幼儿说说：你看见什么？它是怎样的？ （2）在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？5、及时出现烹饪方法的卡片图，以问答、对唱的方式小结面食的烹饪方法。儿歌：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。各种面食做得好，小朋友吃了身体好。 （四）多渠道获取面食的信息1、除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？2、利用多种渠道了解面食信息：（1）图书（花式面食）；（2）录音（面食自述）：小朋友，你们吃过面食吗？今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面条，我长得细细的、长长的，还滑滑的呢。我的味道可好啦，人们都很喜欢我！变变变，我变成龙须面；变变变，我变成刀削面；变变变，我变成手拉面。当我变成方便面的时候，人们外出时，只要带上我，就能吃到鲜美的面条了；当我变成长寿面的时候，人们都会把握请上餐桌，让我给他们带来好运呢，我还能变出很多种类的面条呢。Hello,我是面包，我长得胖胖的、软软的，闻起来还香喷喷的呢。我的形状可多啦：有圆圆的、有长长的；有的像贝壳、有的像小花，而且，还很有营养呢。大家好，我是麻花。你们知道我为什么叫麻花吗？仔细看一看。原来呀，我们两个好朋友紧紧的缠绕在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我们家族里面最有名的就数天津十八麻花了。有机会呀，你们一定也要尝一尝哦！我是香香甜甜的蛋糕，你们一定都吃过吧。我的品种有很多：有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢，可好吃啦。你们还吃过哪些好吃的面食呢？赶快再去和好朋友说说吧！ （3）电脑“好吃的面食”； （4）增放的面食。3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。有些老人们过生日，要端上长寿面，代表吉祥与健康；北方的人们还以面食为主食呢。2、品尝好吃的面食，及时记录并交流品尝的面食。介绍操作卡：把尝到的好吃的面食记一记、画一画。画样子、选择勾画烹饪方法、画面食的颜色、选择勾画口感：甜或咸，软或硬。 （五）观看面点师傅表演拉拉面，幼儿模仿体验。1、这么多好吃的面食，是谁加工出来的？请出师傅表演拉拉面。2、跟随师傅体验：小小拉面师。（揉、拉、甩等） （六）迁移经验，创造体验。1、如果你是面点师傅，你想做出什么好吃的面食呢？2、幼儿简单交流；洗手自制创想的面食。四、延伸活动：幼儿继续自制创想的面食；品尝、交流吃面食的快乐。