『壹』 各种冷饮的做法大全
那如果你想要学习做冷饮的话,我建议你可以去抖音短视频里面去搜索一些老叶的做法大全,然后跟着视频进行操作
『贰』 哪里有教冷饮的做法,学做冷饮的做法要多少
奶茶培训这类的饮品制作 大大小小 的 培训院校有很多,当然学到的东西不一样价格也会有高有低,建议到大品牌烹饪院校了解一下!
大学校不仅饮品种类多,可选择,同时设备齐全,老师实操教学,传授核心技术配方!
『叁』 冷饮的制作方法 学习冷饮的制作技术
我也想学做冷饮呢,网上好多都说深圳回头客甜品培训中心好,我打算过去看一下。可以免费品尝的,味道好的话我就报名了。
『肆』 如何做冷饮凉粉视频
方法/步骤
>01
红小来豆清洗一下自,放清水里浸泡半天,捞出后冲洗几遍
>02
放进锅里,大火烧开转小火,慢慢煮红豆,中途往里面加几次凉水,这样煮好的豆子比较完整,不容易破,煮到豆子快好的时候关火,盖着盖子焖一会
>03
煮好的豆子捞出来加一大勺糖拌匀,红豆汤留下,加入两大勺砂糖接着加热,半碗凉水溶解适量石花粉,倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀,关火
>04
等凉透凝固后,放冰箱里保存
>05
以同样的方法,用滚水溶解适量炼乳和白糖,加入石花粉浆搅拌,凉后凝固放冰箱保存
>06
做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳,浇上红豆。
注意事项
小豆浸泡后再煮更省火省时,
石花粉是一种植物石花籽磨成的,有凝固的作用,好多地方也叫冰粉
石花粉用的时候要先用适量凉水溶解,这样做出的才均匀,它的用量要合适,太少了不成形,太多了口感不好,我的用量比说明上多了一些,因为我想达到的就是凉粉那样的状态,就要多放
石花粉具有清热降暑的功效,夏天吃最好了,不过这东西没有什么味道,想好吃就要加糖,加料
没有石花粉的用吉利丁片或是琼脂都可以,做出的是小豆凉糕了,颜色比这个深,不透明~~~
『伍』 想开家冷饮店,自学冷饮制作难吗
现在的冷饮类是很受年轻人欢迎的,当然想要做的好喝的话还是要做的专业的话,最好是到专业的院校学习