⑴ 绿色食品有哪些营养
新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢和缓专解疲劳，增属强身体的自我调节能力。中医认为，绿色食物和肝脏的健康相对应，
多吃绿色食物，有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能够坚持吃绿色食物，则有利于维护肝功能。绿色食物有助于取出肺中的废弃物，清洁肠胃，能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。
绿色食物我们时常见到，如所喝的绿茶，所吃的青菜。
⑵ 如何写幼儿园教案绿色食品和垃圾食品的设计意图
更多幼教相关知识：点击“中国幼儿教育网”即可进入 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ 2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1）教师：水果、蔬菜。 幼儿：绿色食品； 2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲” 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。 更多幼教相关知识：点击“中国幼儿教育网”即可进入
⑶ 小班健康教案海带营养多
【活动目标】
1、认识绿色食物，并知道它们是有利于健康的营养食品。
2、知道不要挑食，要长得健康强壮必须爱吃绿色食品。
3、积极参与游戏活动，并体验游戏的快乐。
⑷ 绿色食品的营养价值究竟在哪
今天，人类已经迈进了更加辉煌灿烂的“绿色”21世纪，尖端科技日新月异，在保护自身生存环境的同时，保健养生日渐风靡，绿色食品亦应运而生了。
回顾上个世纪以来社会和经济发展的历程，人类已清醒地认识到，工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量的物质财富，但也给人类带来了诸如资源衰竭、环境污染等副产品，严重影响了人类自身的生存和发展。未来经济和社会必须走可持续发展的道路。农业是对自然依赖性和影响力最大的经济部门，尤其要走可持续发展的道路。尽管各国实现社会经济可持续发展的方式不同，但目标是一致的；建立节约资源的生产系统，保护资源和环境：实施清洁生产，提高食物质量，增进人体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。这就是在可持续发展潮流下中国发展绿色食品的背景。
近年来．在一些城市出现了“绿色食品商店”，在一般食品店的货架上有时也能看到贴着”绿色食品”标志的商品，那么究竟什么是绿色食品呢?
绿色食品并非简单意义上的“绿颜色食品”。如今虽然也经常可以看到“红色食品”、“黑色食品”等标志，这也只是人为的把西红柿、红枣、红豆、红辣椒、红菜苔、红苹果、红米、杨梅等外观呈红颜色的食品．称作“红色食品”，而把黑米、黑枣、黑豆、香菇、黑木耳等外观呈黑颜色的食品，称作“黑色食品”，甚至也有把外观呈黄颜色或绿颜色的果蔬”黄色食品”或“绿色食品”的。殊不知，这些都不是国内外科学界倡导的绿色食品。
绿色食品是指没有公害污染的安全食品。人类的食品包括蔬菜、水 果、粮食、以及肉、奶、蛋等。在生产、运输、贮存、销售等过程中，都会受到环境的直接或间接的影响，受到环境污染的食品会危害人类健康。为了防止环境污染到食品，以免危害人类的身体健康，我国农业部把开发“绿色食品”列入发展计划，并制定了“绿色食品”的严格标准。
绿色食品，其营养价值正在日益被人们看重。狭义的绿色食品指绿色蔬菜、果实及豆类、如青菜、韭菜、芥菜、青豆、绿豆、青苹果等，因其富含维生素，天然营养成分多，成色新鲜，易于消化吸收而受到广泛喜爱。广义上的绿色食品是指一些国际环保组织及国家卫生部门批准生产并加以认可的营养食品，在生产过程中无环境污染，食品的加工也不受任何污染的安全食品。近年来，中国绿色食品不仅生产上形成了规模，而且在流通领域建立起了销售网络，更为可喜的是，人们日益树立起了绿色食品意识并踊跃消费绿色食品。
绿色食品在我国是由国家农业部命名的，并制定了严格的标准，除了符合传统食品的营养和卫生标准外，还必须同时具备四个条件：其一，产品的主要原料产地，须经农业部指定的环保监测部门审定，具有良好的生态环境；其二，原料作物生产操作规程，符合无公害控制标准：其三，加工产品的生产及包装储运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的规定，最终产品由农业部指定的食品监测部门监测合格；其四，产品的外包装必须符合国家食品标签的通用标准和绿色食品特定的包装、装潢、标签规定。
依据绿色食品的特定标准，出自森林中的众多“林果”、“林菜”、“林药”、“林花”等，无疑是绿色食品大家庭里的一族。在全球环境污染日趋严重的状况下，由乔木、灌木、藤木植物、草本植物以及菌类等组成的森林绿色大世界，所受的污染要轻得多。
核桃、板栗、白果、猕猴桃、榛子、松子……是人们早已熟悉的佳果；蕨菜，山芹菜、香椿、香花菜……嫩茎嫩叶鲜美可口；竹笋、魔芋、土淮山、参菇……其根茎风味独特：至于香菇、木耳、茯苓、竹笋、猴头菇……这些菌类，则更是古往今来倍受赞许的上等食补佳品。
⑸ 幼儿园健康教案《秋季饮食卫生,防腹泻》
活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程一、幼儿进行谈话活动：
1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1. 看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2. 观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1.教师：水果、蔬菜。 幼儿：绿色食品；2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。
……六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
⑹ 关于绿色食品的内容
树立绿色意识开发绿色食品作者：王禄春，宋楷 文章来源：福建南干师范高等专科学校化学系南平353000 点击数：37 更新时间：2006-4-10 17:28:04
近年来，随着经济的发展，人民生活水平的提高，人们消费食品的观念与行为正发生着变化，愈来愈多的人在食品消费卜}*,.Y求自然夭成，要求回归自然。在我国大中城市，绿色食品越来越走俏，正逐渐形成一科时f'} o那么，绿色食品走俏的原因何在?它又将为农业的发展、人们的环保意识、人类的可持续发展带来怎样的变革?作者就此谈点看法。
I绿色食品的由来和内涵
1.1绿色食品的由来
“绿色食品”一词，来源于1972年召开的斯德哥尔摩“联合国人类环境会议”。从此，被称为无公害、无污染的绿色食品开始逐渐风靡西方发达国家。当今人们把绿色食品视为健康食品，十分走俏。
我国在上述背景下，决定开发无污染、安全、优质、富于营养的食品，并定名为绿色食品。我国于1992年11月成立了国家绿色食品发展中心，1993年S月被有机农业国际联盟(IFOA)吸收为正式成员。绿色食品以崭新的形象出现在人们的面前。
1.2绿色食品的内涵
绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产的、经专门机构认定、许可，使用绿色标志商标的无污染、安全、优质、富于营养的食品，它们产自良好的生态环境。狭义上的绿色食品是指符合无污染的绿色蔬菜、果实及豆类，如青菜、韭菜、芥菜、青豆、绿豆、青苹果等，因富含维生素、夭然营养成份多，成色新鲜，易于消化吸收而受到广泛的喜爱。广义上的绿色食品是指在生产、加工、包装和贮运过程中，不使用人工合成的化肥、农药和化学添加剂，并经有关颁证部门组织检测，确认为纯天然、无污染、安全、优质、营养的食品，如粮食(含油料)、果品、蔬菜、畜禽、水产、茶叶和药材等等。一些人们对绿色食品的理解往往局限于认为，即指绿颜色的食品，这种认识显然较为片面。
2绿色食品的要求
绿色食品在国际市场上很畅销，即使售价高于一般的农产品的30%一50，甚至一倍以上，仍受消费者的青睐。国际上对我国绿色食品的需求十分迫切，如绿色食品中的大豆、花生、茶叶、稻米、小麦、干鲜品、蜂蜜、中药材等等，无论种类和数量都远不能满足需求。在我国大中城市绿色食品已成为新宠。消费者之所以青睐绿色食品，是因为当今世界人类生存的环境日趋恶化，生态受严重破坏，人们害怕“病从口入”，害怕因吃进受污染的食物而引起中毒、产生疾病、损坏健康。绿色食品的出现，满足了消费者这方面的要求，可以放心地食用无污染、安全和有营养的食品。在吃东西的同时，人们必然会去思考这样一个问题，怎样才会有更多的绿色食品供人们去选择?人们认识到只有树立牢固的绿色意识并用绿色意识去保护愈来愈少的、未被污染的生态环境，才可能使人类得以可持续发展。而良好的生态环境才是开发绿色食品的必要基础，开发绿色食品要求很高，它要求其生产过程有标准的生态环境、未被污染的水源、尽量不用化学农药和化学肥料、加工和贮藏也不能添加人工合成的添加剂及化学色素等，以避免任何形式的污染。
3发展有机农业是大规模发展绿色食品生产的途径
开发绿色食品被认为是一项功在当今、利在千秋、造福人类的工程。绿色食品之所以受此殊荣，是因为由于现代工业进步和社会的发展，人们在创造巨大财富的同时，工业生产占用了大量的耕地，可耕作面积大为减少;农业为了增产粮食和农副产品，每年投入了千万吨;}.T化aw、农药，所产生的污染物进入土壤并累积起来破坏了土壤结构和质地;在人日急剧增加的IpJ时，越来越多未经净化处理的生活废弃物也严重地污染了土壤和水溉，这些污t物通过与大气、水体之间进行物质的迁移、转化，使生态环境严重恶化并污染了农副产品。为了解决上述问题，发展有机农业便势在必行。有机农业是指采取无公害的有机耕作的农业模式。它要求采用草田轮作或秸杆还田及用有机肥等保持并提高土壤性能和肥力的措施，采用生物农药等无污染农药或用遗传工程生产抗病虫害良种以防病虫害，它要求采用无污染的水源进行节流灌溉，以便使有机农业生产出来的粮食、蔬菜等农产品为绿色食品。因此，发展有机农业，可以达到改善生态环境，为大规模发展绿色食品的生产提供了有效的途径。
4对闽北山区开发绿色食品的几点思考
4.1在农村基础教育、职业教育中，重视绿色意识的教育
发展农村教育事业是落实科技兴农、提高农村人口素质的关键。党的十五届三中全会明确指出，农业的根本出路在科技、在教育。在闽北山区，尤其是边远贫困地区，既要普及农村中、小学义务教育，又要注重对农业实用技术的教育。在传授农业科技知识的同时，要教育学生树立绿色意识，发展有机农业，教育学生要保护好耕地、森林植被和水资源，防治水土流失、土地荒漠化和环境污染。从而推进农村教育的改革，提高劳动者的素质，造就新一代懂科学、用科学的农业工作者。
4.2增加科技投入，走农、科、教相结合的道路
绿色食品的开发，涉及到生产全程的无污染化，产品的产量又不能受影响，要达到以上要求并不容易。我们可以通过下述途径:其一，通过政府增加投资、加大科技投入，开发并使用更多新型的生物肥料、生物农药等满足绿色食品开发的需要;其二，针对日益减少的耕地，尤其对不能符合开发绿色食品的土壤进行改造，可以通过增施有机肥，促进土壤熟化，提高肥力，逐渐除去土壤中积累的有害物质。如日本通产省计划从1995年起，用5年的时间开发消除土壤污染的新技术，利用生物工程技术恢复被污染的土壤，选用分解力强的微生物注入土壤，使土壤环境得以恢复，国外这种做法很值得我们借鉴。现在农民们开发出的许多农产品之所以无法申请到绿色食品标志，是因为产品不符合质量标准。‘己们在生产中未能及时得到相应的科技和教育部门的指导。如我省茶叶产品中极少得到绿色食品标志，是因为茶叶中残留的农药超过规定的标准。农民们非常希望得到各地农技站为他们提供各类技术咨询服务，如测土施肥、化肥监测、农药残留动态研究(包括对土壤、植物茎叶产品)、植物营养;n断、农副产品质量的分析等等。当地农科所、农技站要切实发挥其职能作用，学校要发挥教学优势，结合本地区实际情况，开设相应的劳技课程，为农民们服务。
4. 3加快“绿色证书”的培训，树品牌创效益。
培养造就新一代有文化、懂技术、会经营、善管理的新型农民，是发展社会主义新农村的需要，是农业持续发展的必然要求，加快培训“绿色证书”尤为重要，组织农民学习先进实用的种植养殖和农产品加工技术，他们通过专业学习和实践，参与考核，获得相应岗位的“绿色证书”。充分利用闽北山区资源，在发展粮食的同时，搞好农副产品的深加工;开发出更多的绿色食品，创更多的名优品牌，增加农民的收入，为闽北的经济优化产业结构，拓宽就业门路打下坚实的基础。
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⑺ 《什么是绿色食品和垃圾食品》教案
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动：
1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1）教师：水果、蔬菜。
幼儿：绿色食品；
2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。
幼儿：垃圾食品。
……
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
7、游戏“蹲一蹲”
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。
玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。
例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。