包汤圆教案

❶ 我喜爱的一个传统佳节作文教案

我喜爱的一个传统佳节（中秋节） 中秋那天晚上，月亮是那样的圆。人们总是说“十五的月亮十六圆”。可今年八月十五的月亮要比十六的圆。星星也是那样的多，那无数的星星围绕着圆月。有些星星喜欢独处，但是当它们看见那圆圆的月亮时，也想往那边靠拢，似乎所有的星星都是月亮的孩子，在这一天，它们从不同的方向赶来与月亮团圆。 许多人由于工作忙无法与家人团圆。当他们站在窗前凝望月亮时，可能会想起李白的“月下飞天镜，云生结海楼”、苏轼的“明月几时有？把酒问青天，不知天上宫阙，今昔是何年。”------思乡、思亲，对月亮总有说不完的话，那是因为月亮里同样塞满了对亲人的思念，怪不得月亮是那样的圆。月饼也象征着团圆。每当人们吃月饼时，不仅只是在品尝月饼那香甜的味道，更多的是对亲人的思念。同时更享受到亲人给的爱是那样的温暖。 小时侯，妈妈总给我讲嫦娥的故事，我听了许多遍，可还是听不烦。只要是关于月亮上的故事我就觉得新奇，总向往着有一天我也能飞上天去，飞到月球上与嫦娥一起玩、一起看星星。 长大再看，就不是那么奇妙了。如果回到过去，就会教育那时的自己“去天上并不那么容易，天上也根本没什么嫦娥，月球上没有水，温差很大，根本无法生活......”可忽然想起：儿时的自己也是挺可爱的。我还是给自己留住那想象 的空间吧！ 在这圆月之夜，我们送给每一个人爱的祝福。正是这爱让月亮变得更圆、人变得更亲。 我喜爱的一个传统佳节（春节） 要说我喜爱的一个传统佳节，那就是春节了。我非常喜欢春节，因为在这个节日里，可以放很多天的假，让我们痛痛快快地玩一次，并且耳边不会有老师唠叨的话语，还可以看到我一年才见面几次姐姐和弟弟。每当我在日历上看到快到春节的时候，我都会手舞足蹈，高兴得跳起来。2007年的春节更是令我难以忘怀。 那年春节放假的第三天，我们一家从我乡下去妈妈的乡下，一路上，我们乘了三辆巴士。在换车的路上，我们走到了一家杂货店的门口。我看到里面放着各式各样的鞭炮，于是便拉着爸爸去买。经过再三的请求，他们终于同意我买了。我买了各种各样的鞭炮：有火箭炮、蝴蝶雷、擦炮、炫彩陀螺等等，一共23.4元。我高高兴兴地拿着我的鞭炮走了。吃完晚饭后，我迫不及待地打开袋子，拿出里面的鞭炮，跑了出去。我先拿出了火箭炮，点燃导火线，然后赶忙退后了几步，只听见“嗖”的一声，火箭炮飞了出去，在天空炸开了美丽的烟花。接着，我又放了十几个擦炮。然后，我开始放蝴蝶雷了，我向刚才一样，点燃了导火线，扔了出去，并且我还想知道蝴蝶雷为什么叫蝴蝶雷。就在这时，我听到了“哄”的一声巨响，大人们纷纷跑了出来，因为他们都听到了那声巨响，还以为是出了什么事呢！这时我才知道：蝴蝶雷之所以叫蝴蝶雷是因为它只是看上去像蝴蝶，其实爆炸起来真的像地雷一样，震耳欲聋，响彻云霄！就在这时，外公从门后拿出了他珍藏已久的火箭筒，放了起来。红的、黄的、蓝的、绿的……接连放了出来，我从来没看到过这么美的烟火，高兴地笑了起来。最后，当然少不了我的炫彩陀螺喽，在炫彩陀螺变换不断，美丽耀眼的彩光中“烟花晚会正式落幕了”。 那年的春节是我最难忘的一次经历，因此我格外喜欢春节。 我喜爱的一个传统佳节（元宵节） 每个人都有自己喜爱的传统佳节，我也不例外。我喜欢的就是正月十五的“元宵节”，在那天，家家户户都会包汤圆、吃汤圆，把家里的气氛闹得风风火火的。在今年的元宵节里，发生了一件令我难忘的事。 今年元宵节的早晨，我早早地起了床，只见我的外婆正在包汤圆，便跑上前去问：“Hi，外婆，元宵节快乐！您能教教我如何包汤圆吗？”“宁宁，你能行吗？”外婆疑惑地问道。“唉，外婆，您别小瞧人，包汤圆这么简单，难得倒我吗？”我反问道。 我在外婆的指导下进行着我的“工作”，这时，我才发觉包汤圆不是件容易的事情——我包了几次连一个都没成功，我都有些气馁了。外婆耐心地说道：“宁宁，不要泄气。你呀，老是把糯米团包豆沙馅的洞掐得太小，总是把馅漏在外面，要掐得深一点，知道了吗？”经过外婆这么一说，我总算领悟到原来包汤圆也那么讲究啊。我重新按照步骤进行，一口气包了二十个完完整整的汤圆，我已经累得气喘吁吁了。我终于体会到外婆平常那么辛苦地劳作，我真得好好感谢她呢！ 这件事给我留下了深刻的印象，我还发现，其实最有趣的还是包汤圆的过程。因此“元宵节”也成为了我最喜爱的一个传统佳节。 我喜爱的一个传统佳节（春节） 我喜爱的一个传统佳节是春节。因为在大年夜，我可以拿到压岁钱；和伙伴们一起放鞭炮而且，每过一次年，就代表我长大了一岁。所以，每当过年的时候，我都会感到无比的快乐和自豪。 那么，春节是怎么来的呢？经过“打听”，我才知道。原来，古时候，有一种很凶猛的怪兽——“年” 。每到腊月三十，便窜村挨户，觅食人肉，残害生灵。 有一个腊月三十晚上，“年”照例跑到一个村庄兴风作浪，适逢两个牧童在比赛牛鞭子。忽然，“年”听到了半空中响起了啪啪的鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄，抬头又看到了一家门口晒着件大红衣裳，它不知其为何物，又被吓得赶紧掉头逃跑。不一会儿，它又来到了一个村庄，朝一户人家门里一瞧，只见里面灯火辉煌，灯光刺得它头昏眼花，只好再一次夹着尾巴溜了。从此以后，人们摸准了"年"有怕响，怕红，怕光的弱点，便想到许多抵御它的方法，于是逐渐演化成今天的春节。 在我家，每逢过年前夕，爸爸妈妈也都会不约而同的买一些鞭炮瓜果之类的东西回来，然后把家里打扫得干干净净，准备迎接春节。 记得有一次大年夜，12点钟声还没响起，我穿着新衣，和爸爸拎着一大袋鞭炮下楼去放，不一会儿，我们玩起了“小地雷”。我和爸爸用打火机把“小地雷”的导火线点燃，然后用力扔出去，“小地雷”便爆炸了，当它在地面上留下一个个黑色的印子时，停在小区里的汽车也会“嘟嘟”地欢唱起来，好像也在迎接新的一年的到来。 正当我们玩得高兴的时候，一件意想不到的事发生了。那时，我站在爸爸身后看爸爸扔“小地雷”，可是，当爸爸拿着已经点燃的“小地雷”举起手，准备扔的时候，他手中“小地雷”的导火线碰到了我的耳朵，“啊，好痛啊！”我一声大叫，急忙用手去捂耳朵。 “怎么了怎么了？”爸爸听到声音，急忙扔掉“小地雷”，转过身来，见我捂着耳朵，急忙问，“你的耳朵怎么了？” “刚刚被‘小地雷’烧到了。”被痛得几乎哭出来的我带着哭腔说。 “把手放下，让我看看。” “没关系，过几天就好了。”爸爸看了我的伤势，安慰我说，“你先上楼好了，我等会再上来。” 我回到家，脱下外套，一屁股坐到沙发上。 “哎啊！你的衣服袖子怎么破了？”妈妈吃惊地说，“好像是烧破的，好大一个洞！这是怎么一回事啊？” “啊？！”我听了急忙从沙发上蹿起来，跑到妈妈身边，一看，果然有一个大洞，衣服面料上被烧破了，露出了有点发焦的棉花，我想了想，说，“可能是刚刚放鞭炮时烧的，唉……” …… 虽然我在春节里出了丑，但是，我却觉得异常兴奋，因为我感受到了节日的快乐，感受到了中化民族传统文化的精深。 我喜爱的一个传统佳节（端午节） 中国有许多传统佳节，而且每个传统佳节都有各自的含义，我最喜爱的便是那端午节。 我喜欢端午节有许多理由：喜欢它的习俗，喜欢它的故事，但更喜欢它的“美味”！我很喜欢吃那又香又糯的端午节食品——粽子。粽子一般采用粽叶，糯米，红豆，糖等材料，包完后煮二、三小时即可享用了。煮熟后的粽子带一股清香，拨开粽叶后便露出洁白无瑕的糯米和几颗玛瑙般的红豆，样子实在让人垂涎欲滴。粽子不但样子好看，味道更是令人满口生津，念念不忘。咬上一口糯米，只觉得软滑粘牙舌头甜畅，令人食欲大增。 端午节给人的印象除了吃粽子，便是爱国诗人——屈原。没错，人们就是为了纪念屈原才有了端午节这个节日。屈原是我国著名诗人和伟大的政治家，早年受楚怀王信任，常与怀王商议国事，参与法律的制定，联齐抗秦。在屈原努力下，楚国国力有所增强。但由于他人排挤，屈原逐渐被楚怀王疏远。前305年，屈原反对楚怀王与秦国订立黄棘之盟，但是楚国还是投入了秦的怀抱。使得屈原被怀王逐出郢都，流落到汉北。屈原被流放期间，开始文学创作。前278年，秦国大将白起挥兵南下，攻破了郢都，屈原在绝望和悲愤之下怀抱大石投汨罗江而死，以身殉了自己的政治理想。 屈原是个胸怀大志的人，一心为楚国做出贡献，却遭人陷害，在楚国大败之时，怀石投江，他的品质值得我们学习。我爱端午节！

❷ 怎么用信息化 提升培训的趣味性

运用信息化教学提高幼儿学习兴趣

大班幼儿再过一个学期就要进入小学学习，为了让幼儿顺利度过幼小衔接这个时期，给小学教育坚定基础，就要慢慢激发他们的学习兴趣。传统的教学手段大多是黑板、粉笔加教师的说教，枯燥无味，教师讲起来难讲，幼儿不喜欢学习。如何在教学中提高幼儿的学习兴趣呢？根据平时的教学经验，我认为合理运用信息化教学手段，能有效地提高幼儿参与各种教学活动的积极性。

直观形象、图文并茂的多媒体技术可以其新颖性、趣味性、艺术性吸引幼儿的注意力，激发幼儿学习动机。现代多媒体信息技术就是通过多种媒体如文字、图像、声音、数据、动画和视频等对信息进行统一的数字化处理和交互化处理，使幼儿的课堂教学由单一的耳闻为主的接受方式变为以视听等多种感官的共同协作，开阔了幼儿的视野。我在给幼儿上情感教育活动课《感恩的心》一课时，就是运用自己制作的多媒体课件，采用大量的图片进行直观教学，让幼儿通过看图感受教学内容，同时播放视频资料《爱父母》和录音资料、歌曲《感恩的心》，加上有感情地朗读，感染教育幼儿，整个活动下来，教师的讲解并不多，幼儿感动得热泪盈眶，起到很好的教学效果。归结起来，就是合理运用了现代多媒体教学手段，把幼儿的学习兴趣调动了起来，才会收到如此好的效果。
在大班语言教学中要创设情景，充分利用多媒体课件把声音、图象、文字、动画、影视等媒体有机地结合起来，给幼儿一种新鲜的、动态的感官刺激，激发幼儿探求知识的兴趣，使幼儿产生强烈学习欲望，改变了传统的教学方式和教学过程，增强了课堂的教学感染力和艺术化。
兴趣是一种具有积极作用的情感，而人的情感总是在一定的情景中产生的。多媒体凭借它的活动性、直观性、趣味性等将信息再现于幼儿的感官，通过听觉、视觉器官的协作运用，会收到事半功倍的效果，在轻松愉快中学习知识，从而达到一定的教学目的。如：在教学《团汤圆》时，我运用多媒体课件，通过大屏幕呈现给幼儿整个教学内容的背景：欢乐祥和喜庆的春节情景，大红的灯笼高高挂在门前，一家人围在一起，奶奶、爷爷、爸爸忙着包汤圆，妈妈忙着煮汤圆，小朋友端着碗高兴地吃着汤圆。我一边让幼儿观看多媒体课件，一边播放《卖汤圆》的歌曲，幼儿听着歌，看着屏幕的熟悉的情结，不由得跟着唱起来。在我点击画面的同时，也就点击了孩子们的学习兴趣，他们随着播放的动画片，高兴地手舞足蹈，一边跳，一边还说：“汤圆真甜、真好吃。”就这样，形象生动的画面为幼儿构建了通向语言的桥梁，幼儿的主动参与促进了语言的学习。本节课虽然是绕口令，比较难学，但是通过信息技术教学手段，为幼儿创设一个情境，带领幼儿走进画面、走进情景，在不知不觉中学习了课本内容，又进行了情感教育。
直观教学可以更有效地利用幼儿的好奇心理，调动幼儿学习的兴趣。对于一些过分抽象的问题，幼儿往往会感到乏味而百思不得其解。如能加强直观性教学，则能起到化难为易、形象具体、记忆深刻的作用。直观教学除了使用教具外，还充分利用各种电教设备，如录音、幻灯、实物投影、电视等，这样可以更灵活、更广泛地进行直观教学。当一个优美的造型或一幅美丽的插图展现在屏幕上时，当一个图形在屏幕上平移、旋转，清楚地显示出它的内在性质时，当一片绿叶随风起舞时，幼儿们会感到耳目一新、兴趣盎然。这对帮助幼儿深刻理解有关知识，牢固记忆有关内容及培养幼儿的创造思维能力等能起到积极的作用。在教学《认识球体和圆柱体》一课时，我运用多媒体课件，收集篮球、乒乓球、足球、气球、圆柱、笔筒、橡胶棒、粉笔等图片，把教学内容活灵活现的通过大屏幕展现在幼儿面前，让幼儿不费什么劲就知道哪些是球体，哪些是圆柱体的东西。结合多媒体课件，还设计让幼儿填色、分拣球体和圆柱体等游戏活动，老师又把教学内容编成一首《拍球歌》播放出来，这样既缓解了幼儿整节课的疲劳，又有效地巩固了教学内容。同样是《认识球体和圆柱体》一课，另一位老教师没有运用多媒体课件，就是靠单纯的说教来完成教学内容，结果幼儿参与教学的积极性不高，掌握的也不牢固，整节课下来，老师感觉不少下功夫，也没有调动幼儿学习兴趣。
合理利用现代化教学手段，可以充分调动幼儿学习兴趣，有效地提高课堂教学效率，我们的每一位幼儿老师在教学中要大胆改革，掌握现代信息技术教学手段，把幼儿课堂教学演绎得更精彩。

❸ 如何写好物象类记叙文的作文教学与范文欣赏

如何写好物象类记叙文的作文教学与范文欣赏

——如何写好物象类记叙文
“物象”之说始见于《易传》。《易·系辞上》说：“子曰：‘书不尽言，言不尽意。’然则圣人之意，其不可见乎？子曰：‘圣人立象以尽意。’”这段文字认为言不尽意，暗示了形象思维——“象”式思维优于概念思维。
纪昀在《清艳堂诗序》中写：“凡物色之感于外，与喜怒哀乐之动于中者，两相薄而发为歌咏。”这句话揭示了一种现象，文学创作往往是由于内在情感与外在物象相契合而产生。列夫·托尔斯泰创作中篇小说《哈吉·穆拉特》的例子能生动地阐明这个创作原理：当列夫·托尔斯泰看见了一株断掉的牛蒡——尽管曾被车压过，但仍然向上挺着，他酝酿的哈吉·穆拉特的形象一下子鲜活起来。因此，我们在写作中最好能有意识地去寻找一种物象，使之或承载情感，或衬托人物，或贯穿全文，或揭示主旨。
物象的类别
草木类。王国维说：“以我观物，故物皆着我之色彩。”自然界万物生生不息，每一种花草都是生命，都可以凝聚我们的情感。席慕蓉的《海棠》一文，给我们以启示：作者读大学时曾买回一大盆棕榈，却被母亲给换成两盆海棠，自己一度为此惋惜、不解。后来，当“我”在异国他乡寻找属于中国的那点芬芳时，蓦然发现“海棠是属于年轻时母亲的花”，“我”切身体会到母亲在颠沛流离的岁月里曾“一面赏花一面编织着美丽的梦”。当“我”有了这层认识后，“再看见海棠花时，总忍不住想要买下来。要买下来的，不仅是那盆花，还有那盆花里的青春，那盆花里的良辰美景，那盆花里的古老而芬芳的故国。而我终于明白了我母亲的心了。”席慕蓉对母亲由误解、隔膜到理解、认同的情感变化，通过对海棠的态度变化而表达出来。
物件类。在成长过程中，往往会有一些事物记录生命的屐履、留下情感的印痕。抓住这些曾凝聚过情感的事物，就会拎起一大片记忆和情感。鲁迅的散文《风筝》，写“我”看到北京空中放飞的风筝，回想起童年时代对兄弟的“精神虐杀”，表达“我”的痛悔、迷惘等复杂感受。鲁迅究竟有没有折断弟弟的风筝，已无从考证，但我们可以从这篇文章领略文学大师的创作技巧。“我”由眼前北京的风筝联想起儿时故乡的风筝及“我”折断弟弟风筝一事，结构紧凑而自然。当“我”寻求弟弟的宽恕时，弟弟却全然忘却，风筝凝聚了“我”对“精神虐杀”的沉重反思。如果没有借助“风筝”这个事物，而想在一篇千字左右的散文里表达如此深刻的主题，几乎是不可能的；即使能做到，在艺术感染力方面也会大打折扣。
食物类。中国是一个美食的国度，《舌尖上的中国》就是一张闪亮的名片。其实，对于食物而言，味道只是一方面，重要的是其中所蕴含的情感。有篇文章题为《汤圆的怀念》，怀念的不仅是汤圆本身的味道，更是“当初包汤圆的热闹、欢乐”，是家庭的温馨、和睦以及家庭成员的亲密无间。文中，作者有感而发：”而今，一个人吃着速冻的汤圆，才发现怀念的竟是当初包汤圆的热闹、欢乐，哪怕是糯米粉没捏拌好，哪怕是汤圆的形状太可笑，哪怕是刚下锅的汤圆已经漏馅，但欢聚、团圆的幸福已经包容了一切，也许那才是吃汤圆的真正意义。”
细节类。何蔚《踢着石子回家》一文，“踢着石子回家”就是一个很成功的细节。作者先回忆学生时代踢着石子回家的单纯、自在与欢乐，再对比眼下的自己，穿着整齐的西装，却不敢以锃亮的皮鞋去踢路边的石子，害怕因此招来异样的目光。作者借此反思自己“太习惯于违心地将本真的自已藏匿于身后，以庄重却并不十分真实的脸色去面对世界”。这又何尝不是我们成长路上共有的体验？一个细节“踢着石子回家”唤醒了我们对纯真童年的回忆，对当下生活的反思。
当然，情感凝聚物远远不止这些，它还可以是一个场景、一幅画面、一个动物……明朝祝允明曰：“不知天地间，物物有一种生意，造化之妙，勃如荡如，不可形容也。”带着生命的热情体悟生活，万物总能在某一特定境况下与我们的生命、情感契合无间。
物象的作用
第一、物象可以寄托情意。物象在文章中又可称为“寓意物”，寄托了作者及文中人物的情意。如萧乾的《枣核》一文，枣核虽小，但承载的情感不可谓不厚重也，寄托了朋友间的情意及友人对故土地的深切思念之情。再如史铁生的《合欢树》，合欢树寄托着母亲对儿子的希望，也寄托着作者对母亲的怀念与感恩。
第二、物象可以衬托人物。琦君的《髻》一文，选择了女人的发髻作为物象，非常恰当。发髻能表现母亲的朴实与姨娘的时髦，显示两人的不同性格。母亲的发髻始终如一，表现了母亲保守而倔强的个性。发髻的变化，也反映了人生的变化。姨娘衰老了，不再讲究发髻，流露出人物心境的变化。
第三、物象可以成为线索。在叙事过程中，某一物象反复出现，贯穿全文。以立夏的《墙》为例：第一次写墙，是“我”回老屋，看到那堵老墙引发回忆；回忆婉嬷嬷每次见到有人从墙根下走，总要提醒“不靠墙走”，这是第二次写墙；第三次写墙，是在雨天婉嬷嬷提醒一个路人“不靠墙走”被甩倒后哭了；第四次写墙，补叙婉嬷嬷的丈夫和儿子被埋在炸毁的墙下的事。“墙”成为一条线索，绾结全篇，使文章结构紧凑而自然。
第四、物象可以揭示哲理，深化主题。贾平凹《访兰》一文，写父亲以前常见深山，并总能带回些野兰回来栽在盆里，但后来就不再带回野兰了。有次陪父亲进深山，准备动手摘野兰，被父亲止住了。父亲让“我”比较野兰与家里盆栽的兰花的区别，我发现盆栽的兰花样子是似乎美了，但美得太甜、太媚，而山谷里的兰花不为被人欣赏而生长，却为着自己而存在着，所以自有另一种纯朴清爽的香味。父亲有感而发：“做人也是这样啊，孩子！人活在世上，不能失了自己的真性，献媚处事，就像盆景中的兰草一样降了品格；这样的人是不会对社会有贡献的。”通过野兰，揭示了全文的主旨。

❹ 迎新年吃汤圆，教你在家自己做汤圆，香甜馅足不破皮不露馅，你会做吗

新的一年又是新的开始。年底团圆时来碗汤圆也是很好的寓意，今天就教大家自己在家做汤圆。

南方的汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),然后把做馅料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉黏性极强,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状，挑一团馅放在糯米片上,再用手的虎口收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮。汤圆表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现煮现吃。汤圆煮的时间短。