刨丝教学

『壹』 如何把马苏里拉奶酪刨丝

马苏里拉一般是用来做披萨的，就是在披萨上拉丝的那种Cheese。
披萨一般家里做起来都比较麻烦，可以像楼上说的用来焗饭或焗面。
但基本上来说，马苏里拉没有什么特别的味道，肯定是不能拿来放到汉堡或三明治上面的！而且马苏里拉需要加热之后才可以拉出丝。
我前几天自己做了个焗意大利面，我觉得还不错哦！给你把做法发上来看看吧！原创的！

材料：
1.意大利面：直条面、宽条面、通心粉、烟斗粉、蝴蝶粉都可以，根据个人喜好选择。各大超市均有销售~！
2.西红柿、洋葱、口蘑：西红柿必备，洋葱强烈建议放（不爱吃就算了...），口蘑建议放。
3.瘦牛肉馅：可有可无，喜欢吃培根也可以代替牛肉馅。
4.马苏里拉芝士（Mozzarella Cheese）：沃尔玛、家乐福等大型超市都有卖，就是做披萨的那种，建议买散装，比较便宜。
5.黑胡椒粉/碎：黑胡椒粉和黑胡椒碎都可以，根据个人喜好选择。
6.橄榄油：也可用食用油代替。
7.番茄酱：意大利肉酱面必备品！
做法：
1.煮面：水烧开，往锅里放一小勺盐，几滴橄榄油，把面放进去。面煮到拿一根出来扔到墙上能够粘住就可以了。
2.切菜：洋葱切小丁，口蘑切成2mm的小片，西红柿切成块。
3.处理牛肉馅/培根：要用牛肉馅的同志可以把牛肉做成小丸子，也可以直接炒肉末，但做之前要放些盐和黑胡椒粉/碎，搅拌均匀，腌一下；要用培根的同志就直接把培根用黄油煎一下就可以了，记住！一定要用黄油，这样才比较香。
4. 炒酱：锅里放一点橄榄油，加入牛肉馅翻炒，肉馅变色之后盛出来，把锅里的汤倒掉（肉馅炒完之后锅里都是牛肉汤...），重新放油，把洋葱放进去炒，炒一两分钟之后加口蘑，再炒一两分钟，再加西红柿，把西红柿的水炒出来之后加大量的番茄酱，当然番茄酱要根据你的面的量来放，再加一杯水，慢慢煮，不断搅拌，加一些盐和黑胡椒粉（盐一点一点加，尝一尝，味道合适了就可以了。），开小火，不然会糊，煮到酱比较浓了就可以关火了。
5.焗烤：拿一个烤盘/焗碗，一定要是烤盘/焗碗，不然在烤箱里会烤坏。把煮熟的面放进去，把酱倒在上面，把Cheese切成小条，把烤盘表面铺满。放进烤箱，200度，上下火，15分钟左右，最好烤十分钟之后拿出来看看，转一转，这样烤出来的Cheese才能很好看。建议不要直接根据我这个烤箱温度和时间，因为烤的量和烤箱大小都会不同，最好时不时的拿出来看看，烤好了就可以拿出来了~！

你可以参考看看！附照片了哦~！

『贰』 刨丝凉粉的做法步骤图，刨丝凉粉怎么做好吃

用料

水 克

红苕粉 30克

豌豆粉 130克

刨丝凉粉的做法

• 两种粉混合一起加内一倍的水调成无颗粒状。

  

『叁』 一般人家都有刨丝器吗就是用来刷丝的，萝卜丝，土豆丝，黄瓜丝等等

一般都有，有的是多功能的。

『肆』 瓜刨厨房用品多用刨不锈钢多功能土豆丝果皮刮削去皮刀刨丝器怎么用

一手握住把手，另一端，刀片在果皮上，轻轻的刮，

『伍』 怎么自制简易擦菜器刨丝器

用剪刀最省事方便了,而且不会粘连,我们这的厨师都是这样弄的。

『陆』 刨丝刀怎么用

到超市买一个刨，刨出来就是丝了，把土豆丝用清水浸泡十分钟，再去炒，用铁锅炒就行了。

『柒』 怎么让刨丝器刨出来的白萝卜丝鲜滑可口

先去皮，在再用刨丝器就可以，我家就是刨土豆，莴笋，黄瓜，胡萝卜，不用菜板就用那个刨丝或片

『捌』 刨子刨土豆丝怎么安全

买一个专刨模板就不伤手，10～30块钱

『玖』 刨萝卜丝中的“刨”字的读音是什么

[bào]

『拾』 采用蒸饼刨丝法制作的纯手工红薯粉丝番薯面怎么做

纯手工红复薯粉丝番薯面制做法
用料
鸡蛋
1
红薯粉
200g
菜、胡萝卜、肉末、香菇等配菜
若干
盐、鸡精、味精、老酒
些许
自制红薯面的做法
先要做红薯面的面。在红薯粉里加入水搅拌，再加入一个全蛋、少许盐，搅拌（后面煮的时候面容易断，可以在这步再加个蛋，面能精道点）
热锅加入一点油，把上个步骤的汁液倒进去，摇匀变成薄薄饼状（因为家里没平底锅）
把面饼稍稍晾凉后切成稍宽的条。变成红薯面
放些肉末、香菇爆香，加入盐。
再把菜、胡萝卜放进去，加盐、糖、鸡精，再加入开水。煮
加入面，再多加些水，红薯面很会吸水。快熟的时候加入葱、虾皮、咸菜。煮开，起锅前加点味精、老酒。