什锦鸡肉教学视频

Ⅰ 温拌什锦鸡胸肉怎么做

用料

鸡胸肉抄 150g

胡萝卜 半根

卷心菜 两片

木耳 30g

温拌什锦鸡胸肉的做法

• 1.木耳泡发备用，
  2.卷心菜手撕块备用，胡萝卜切少备用
  3.鸡胸肉切片，放入少量的盐和黑胡椒进行一下腌制，让其入味。
  
  

  

• 
  1.锅子里倒入水烧开，把木耳、卷心菜、胡萝卜、鸡肉依次过水段生即可，不要煮过了，放在一旁控水备用。
  2.调味（味达美、醋、青芥末，香油，鱼露）找个碗将调味品调好口感后，在倒入食材中拌匀即可

Ⅱ 什锦快速腌制烤鸡的正宗做法，什锦快速腌制烤鸡怎样做

主料

三黄鸡一只 烤鸡料包一包

辅料

洋葱一个 胡萝卜一根

西葫芦一根 蜂蜜水适量

医用大针管一个

什锦快速腌制烤鸡的做法步骤

9.剪开鸡肚子，香香的蔬菜也露出来啦！好吃又美味上桌啦！其实鸡肚子里的蔬菜大家可以自己选择自己喜欢吃的代替，就不要选择出水太多的，要不然会水嗒嗒的！

Ⅲ 鸡肉什锦怎么做

食材明细
鸡胸肉
三块
土豆
一个
黑木耳
一把
香菇
数朵
青椒
一根
葱
10克
姜
5克
生抽
15ml
料酒
2.5ml
盐
适量
浓汤宝
2.5ml
花椒粉
1.25ml
糖
2.5ml
调和油
40ml
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡肉什锦浇头的做法步骤
鸡肉什锦浇头的做法步骤：1 1把生鸡胸肉整块冷水入锅（锅内放料酒一汤勺，姜4片），等到水开后，把鸡胸煮熟，捞出，冷却后切丁备用。把蔬菜（土豆、香菇、黑木耳）全部切丁。葱姜切碎。
鸡肉什锦浇头的做法步骤：2 2炒锅内放油,,油热后，把鸡胸肉丁和切好的葱姜一起入锅翻炒，加入料酒、糖、花椒粉。翻炒均匀。
鸡肉什锦浇头的做法步骤：3 3加入土豆丁，继续翻炒。
鸡肉什锦浇头的做法步骤：4 4加入黑木耳丁和香菇丁，翻炒。加入生抽，和一点点老抽。加入盐，翻炒均匀。
鸡肉什锦浇头的做法步骤：5 5倒入开水，没过什锦丁（如果希望浇头的汤多一些，可适量增加开水的量，同时不要忘记增加一些盐）。调入浓汤宝。盖好锅盖，中火八分钟。这个时候，另外一个灶上可以坐水，准备下面。
鸡肉什锦浇头的做法步骤：6 6土豆完全熟之后，加入青椒丁。转大火1分钟。即可出锅。不需要放味精。面煮好之后，捞出，浇上鸡肉什锦浇头，真是好美味啊！

Ⅳ 什锦鸡柳的做法步骤图，什锦鸡柳怎么做好吃

什锦鸡来柳的做法

• 什锦鸡源柳
  
  主料：鸡胸肉
  辅料：蒜薹 泰椒 红椒 土豆 芹菜 大葱 大蒜 姜 鸡蛋
  调料：海鲜酱油 料酒 胡椒粉 醋 白糖 鸡粉 香油
  制作步骤
  第一步：备料
  芹菜切段 蒜薹切段 泰椒切段 红椒切条 土豆切片 大葱切葱花 大蒜切片 姜切片 鸡肉切条
  第二步：上浆
  鸡柳倒入碗中 加入海鲜酱油 料酒 胡椒粉 蛋液 干淀粉搅拌均匀
  第三步：炸制
  锅中热油 下入土豆炸制变色后装盘
  第四步：炒制
  锅中下底油 下入鸡柳 葱姜蒜 蒜薹 泰椒 红椒 土豆 芹菜 海鲜酱油 醋 白糖 鸡粉 水淀粉 香油翻炒均匀出锅即可

Ⅳ 什锦鸡柳的做法

主料：鸡肉 土豆复
辅料：制红尖椒 蒜薹 香芹 姜 葱 盐 生抽 料酒 鸡精 糖 醋
1、切好并上浆（生抽、胡椒粉、少许油搅拌均匀腌制10多分钟）的鸡肉。
2、蒜薹、香芹清洗干净切成寸段，尖椒清洗干净后切成和蒜薹粗细的丝。
3、切成和蒜薹一样宽的薄片的土豆。
4、炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出放入鸡肉炒熟出锅备用，放入葱姜炒香在放入土豆翻炒。
5、土豆断生后放入炒好的鸡柳翻炒。
6、然后调入生抽和少许蚝油翻炒。
7、在加入蒜薹和香芹翻炒。
8、翻炒几下放入尖椒丝翻炒。
9、反复的翻炒至蔬菜断生。
10、然后放入盐、糖、鸡精调味，出锅放点香油和少许醋更好吃。喜欢可以放，不喜欢可以不放

Ⅵ 什锦烩鸡胸肉怎么做

用料
胡萝卜 一根
香菇 5个
鸡胸肉 300g
豌豆 100g
做法
1. 鸡胸肉切丁，加一勺料酒和干淀版粉拌匀，备用 胡萝卜切丁、香权菇切小片（菇腿分切成丁）
2. 热锅热油，大火快速炒熟鸡肉，装盘 将锅里剩的油爆香大葱片、蒜末、姜末，然后依次放入豌豆、胡萝卜、香菇（豌豆需热锅先翻炒变色后再加入胡萝卜过油、最后香菇） 倒入炒好的鸡块，翻炒片刻，加入生抽2小勺、老抽1小勺，盐，再撒点糖提鲜（此处调料视个人食材用料而定，仅供参考），可加入点水，味道融入后即可起锅装盘