植物芳香油的提取教案

『壹』 植物芳香油的提取中,石灰水和小苏打作用

这两种东西主要是综合它其中的一些酸类物质，然后使它的一些油类物质得到很好的稀释

『贰』 下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答．（1）玫瑰精油的提取可使用图1所示装置，这种方法叫______

（1）分析题复图1可知，该装置是制水中蒸馏提取植物有效成分，是玫瑰油提取的方法；蒸馏水，锥形瓶中收集到的液体是玫瑰油和水的混合物，不是纯的玫瑰精油．
（2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，所以提取橘皮油常用的方法是压榨法．
（3）胡萝卜素是橘黄结晶，化学性质稳定，易溶于石油醚等有机溶剂，因此常采用萃取法进行提取；实验萃取法提取胡萝卜素时应主要控制温度，一般来说，萃取的温度高、时间长，萃取的效果较好；萃取效率还与原料颗粒的大小和含水量有关，一般来说，原料颗粒越小、含水量越少，萃取效率越高．
（4）提取的胡萝卜素粗品可以通过纸层析进行鉴定，图中A、D是标准样品的样点，B、C是提取的粗品胡萝卜素样点，乙是粗品胡萝卜素中的杂质分子．
故答案为：
（1）蒸馏不是
（2）压榨
（3）橙黄萃取温度和时间 反
（4）A、D

『叁』 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和______

（1）提取植物芳来香油常用的源方法有萃取、压榨和蒸馏三种方法．
（2）植物芳香油一般都具有不溶于水，易溶于有机溶剂的特点．
（3）压榨后可得到糊状液体，可以通过过滤除去其中的固体物质获得乳状液．
（4）得到的乳状液加入氯化钠的目的是促进油层和水层的分离，由于油的密度比水小，因此芳香油层为于液体的上层，水层位于液体的下层．
（5）分离得到的油层中含有少量的水分，可以加入固体硫酸钠以除去其中的水分．
（6）分析题图可知，蒸馏烧瓶中的温度计的位置太靠下，应该在烧瓶口附近；蒸馏装置中的进水口与出水口接反了．
故答案为：
（1）萃取法
（2）不溶于水，易溶于有机溶剂
（3）过滤
（4）水层小增加水层密度使油和水分层（或增加盐的浓度，使油和水分层）
（5）吸收芳香油中残留的水分
（6）①温度计位置太靠下②冷凝器进水口、出水口接错

『肆』 （选修模块1：生物技术实践）请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：（1）植物芳香油的提取可采用的方

（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．
（2）植物芳香油不溶于水，但是极易溶于有机溶剂，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等．芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得较纯净的植物芳香油了．因此可以用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油．
（3）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
（4）压榨材料后可得到糊状液体，此时需过滤除去其中的固体物，进而获得乳状液．
（5）乳状液是水和芳香油的混合物，要将水和芳香油分开，需加入氯化钠，这样可以增加水层的密度，使水和芳香油分开．由于芳香油的密度比水层小，所以芳香油分布于液体的上层，最后用分液漏斗将两层分开即可获得我们所需要的芳香油．
（6）分离的油层还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸水，放置过夜，再过滤除去固体硫酸钠就即可得到芳香油．
故答案为：
（1）蒸馏法萃取法（每空（1分），共2分）
（2）水有机溶剂有机溶剂（每空（1分），共（3分），其他合理答案也给分）
（3）橘子皮芳香油含量较高（每空（1分），共2分）
（4）过滤（（2分），其他合理答案也给分）
（5）上（1分）油层的密度比水层小（（3分），其他合理答案也给分）
增加水层密度，使油和水分层（2分）
（6）吸收芳香油中残留的水分（3分）

『伍』 植物芳香油的提取用什么提取叶绿素

酒精可以提取叶绿素

『陆』 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和_______

『柒』 植物芳香油的提取

分为水蒸气蒸馏法，压榨法和萃取法。根据蒸馏过程中原料放置的位置，蒸馏法又分为水上，水中和水下三种。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。
水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分为油层和水层。以玫瑰精油为例：1、将玫瑰花瓣与水1:4混合，进行水蒸气蒸馏。2、将氯化钠加入油水混合物中，促进油水分离。3、使用分液漏斗分离油层，向中加入无水硫酸钠，除去残留水分。
对于柑橘、柠檬等原料易焦糊或有效成分易水解的，可采用压榨法。以橘皮油为例：1、将橘皮用石灰水浸泡（能破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率）2、将浸泡后的橘皮用流水漂洗干净，捞出橘皮后，沥干水分。3、开始压榨（压榨是个机械加压的过程，通过增大压力使橘皮中的油渗出，可以参考红酒开瓶器的结构，在螺丝下加个平板）4、过滤。5、静置一段时间后，再次过滤。所得上层清液即为橘皮油。
植物芳香油不仅挥发性强，而且易溶于有机溶剂，如石油醚，酒精，乙醚和戊烷等。但萃取剂必须事先精制，除去杂质。1、粉碎。2、干燥（一般来说，原料颗粒越小，萃取温度越高，时间越长，溶解越充分，效果也就越好）3、萃取。4、过滤。5、浓缩。

『捌』 高中生物植物芳香油的提取实验中，水蒸气蒸馏装置为什么要事先干燥

高中生物植物芳香油的提取实验中，水蒸气蒸馏装置没必要事先干燥。
水蒸气蒸馏回装置中本身答就要加水的，然后将水加热到沸腾，靠水蒸气将其中的芳香油夹带出来，因此没必要提前干燥。也许是老师让你们养成好习惯，实验完毕，把仪器清洗干净，然后放到烘箱里烘干，下次要做实验，直接就可以拿出来用了。