Ⅰ 湘菜 湖南菜 家似教学视频 麻圆团怎么做法
麻圆团的做法
1.将糯米淘洗干净,浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,加水1500克磨专成细滑浆,倒入属布袋内挤干水分,然后倒入盆内,掺入发酵糯米粉拌匀,使其饧发
2.饧好的粉子加入白糖、食碱和匀揉透,搓成条,摘成40克重的剂子25个,制成圆球生坯
3.芝麻洗净晾干,放入盆内。圆球生坯放入盆内滚匀芝麻。锅内加菜籽油,烧至五成热后离火,将麻圆团生坯顺锅边滚入,待圆团半浮起时,上火再炸,用漏勺不断推动圆团,炸至周身色黄壳硬时,捞出沥去油即成
Ⅱ 抖音视频里怎么那么多教做湘菜的
湘菜,
是中国八大菜系之一,
它的口味非常好,
许多人都喜欢。
这样的原因,
才导致他频频出现,一些视频教程。
Ⅲ 湘菜一碗香怎么做请视频播放!
视频没有 但是我能大概告诉你