A. 如何合理膳食心理平衡促进健康
一、 合理营养
所谓合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，数量充足，能保证机体各种生理活动的需要。合理的营养来自于合理的饮食，即全面、均衡、适量。1997年修改制定的《中国居民膳食指南》[1]的8条要求，即食物要多样，以谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类及豆制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；如饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。大面积的营养学调查表明，我国居民有不少方面都未能达到这一合理饮食的要求。对于从事不同健身运动的人群来说，营养需要有其各自的特点，要通过更高水准的饮食改善来满足其各自的需要。因此要做到合理营养，必须要在日常生活中做到以下几点：
（一）、合理的膳食调配：即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素，且保持各营养素之间的数量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。因此，食物应多样化。
（二）、良好的膳食制度：如餐次安排得当，可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则。
（三）、科学的烹调加工：要以利于食物的消化吸收，且有良好的食品感官性状，能刺激食欲为原则。老年人的膳食宜嫩、软，容易消化，一般应限制油腻食物。
（四）、食品必须卫生且无毒
二、 适量运动
适量运动是健康四大基石的第二块，是非常重要的。但运动并不能使身体产生营养，而且会消耗体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，那为什么还要运动呢？因为运动能带动身体吸收营养。当运动的时候，心脏的跳动加快，带动血液流动的速度加快，血液为身体各处带去更多的养料和氧，也带走更多的废物，促进细胞的新陈代谢。运动使人精神饱满，不易疲劳。运动能增强心肺功能，增加脂肪的代谢，降低心血管疾病的发病率。运动还会减低外界压力造成人体的紧张情绪，使人镇静，不过分敏感。因此我们在日常生活中，要坚持进行适量的有氧运动。有氧运动包括骑车、慢跑、游泳、散步等。一般运动时间要在20分钟以上，最好是40分钟。
三、 平衡心理
平衡心理的作用超过一切保健措施和一切保健品的总和。有了心理平衡，才能有生
理平衡，随之人体的神经系统、内分泌系统、免疫功能、各器官代谢功能才能处于最佳的协调状态，一切疾病才能减少。其实“平衡心理”就是指人们用升华、幽默、外化、合理化等手段来调节对某一事物得失的认识。那么如何在日常生活中做到平衡心理？
（一）、暗示作用非常大
什么是暗示作用呢？比如医生治高血压，发给病人一粒胶囊半黄半绿，并说这个降压药是美国进口的，非常好，吃完之后，下个礼拜再来检查。胶囊里面装的其实是淀粉，但下礼拜一检查很多病人血压恢复正常，不疼了，睡觉也好。这就是暗示的作用。人本来有很大的抗病能力、抵抗力，但精神一崩溃，全完了。
（二）、稳定心态很重要
要正确对待自己，自己人生坐标定位要定准，不要越位也不要自卑。另外正确对待他人，正确对待社会，永远对社会有种感激之心，如果能做到这些，好多事都能解决。只要心态好，世界上一切都会变得很美好。
B. 怎样实现合理膳食的教案 冀教版
1,吃水果的最佳时间是？ c 两餐之间
2,何种开水对健康有益？ c 自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
3,水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的: b 65％左右
4,生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素 a 糖类
5,一般来说，以下什么食物中的蛋白质含量比较低? a 蔬菜、水果
6,为预防食物中毒，应该做到: a 少吃凉拌菜
7,维生素C最主要的食物来源是？ a 蔬菜.水果
8,人体细胞中含量最高的是？ a 水
9,肠道传染病是由于什么引起的? a 吃了不清洁的食物
10,食物中以什么的含钙量最丰富? a 奶类
11,贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？ b 铁
12,长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？ b 肝脏
13,蔬菜中含有的什么元素能促进胃肠蠕动、有利于食物消化? b 纤维素
14,食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是? b 清蒸
15,我国营养学会关于合理膳食提出: c 粗细要搭配、食物要多样
16,学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？ c 锌
17,精白米面的缺点是缺少什么? c 维生素B族
18,食盐在日常生活中有哪些妙用？ d 以上皆是
19,方便面不宜长期作为主食原因是: d 营养成分单一
20,水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好? d 净化水
C. 合理饮食，有利于健康
合理正确的饮食可以从根本上改善体质，拥有健康强壮的体魄。
一、一日三餐怎么吃
1、皇帝的早餐
早餐是特别重要的，关系到一天的精神和身体状态，所以早餐是一定要吃的，而且还要吃的好吃的精。比较适合早餐的常见食物有牛奶、鸡蛋、酸奶、粥、馒头、豆浆、面包等，都是不错的，而且最好再加个苹果。
小提示：吃早餐前最好先喝点水，白开水就好，这样更加有利于肠胃的清理和早餐的营养吸收。早餐不要食用太油腻的食物，不好消化。
2、大臣的午餐
中午主食时间，那么除了讲究营养之外，中午最重要的是要吃饱（吃饱和吃撑是不一样的）。早餐注重的是营养，但是午餐是为了下午给身体和脑子提供能量，所以要注意荤素搭配，而且汤也是不可少的。
小提示：主食和菜都应以清淡为主，夏天可以炒菜时加点醋也是比较好的，饭后可以吃生食个西红柿或者黄瓜。
3、乞丐的晚餐
虽然现在很多人把晚餐当作主餐，而且会大鱼大肉很丰盛，但是这种做法不仅对身体健康不好，而且还会影响肠胃及睡眠。晚上最好简单点，不要吃肉，也不要吃辛辣 的食物，只要炒几个青菜就可以。
小提示：夜宵最好不要吃，会增加我们肠胃的负担，晚上可以临睡前喝杯牛奶，而且饭后不要急着睡觉，可以散散步简单的运动下。
二、吃什么对身体好
1、蔬菜/肉类
l绿色蔬菜和肉类当然是饭桌上不可缺少的食材，因为它们当中含有大量的人体所需的营养物质，比如水、维生素、钙、铁等。我们在日常饮食中应该注意荤素搭配，营养均衡，而且要以素菜为主。
2、水果/坚果
水果和坚果的营养成分大家应该都不陌生，丰富的维生素可以保养皮肤，减缓衰老，而且还有利于肠胃消化，对身体健康有很大的好处。虽然现在科技发达，但建议还是吃时令水果比较好。
3、粗粮/奶制品
常吃五谷杂粮可以预防很多疾病，比如高血压、心血管疾病等。这是因为粗粮当中含有很多细粮没有或较少的营养物质，有利于肠道蠕动；而奶制品也是日常生活比较常见的，含有丰富的钙，可以促进人体吸收。
三、坏的饮食习惯有哪些
1、暴饮暴食。吃饭不宜过饱，只要七八分正好就可以。暴饮暴食会加重肠胃负担。
2、饥一顿饱一顿。过度膨胀或过度收缩，这样很容易吃坏胃。
3、吃的太快。吃饭应该细嚼慢咽，这样才能使身体充分吸收并促进消化。
4、饭前餐后抽烟。抽烟本身对身体的伤害就是很大的，尤其饭前饭后，最好在半个小时内不要抽烟。
5、不吃早餐。不要忽略早餐的重要性，不吃早餐不仅伤身而且还会加速衰老。
6、夜宵+喝酒。夜宵能不吃最好就不吃，大量饮酒只会加速你身体内部的器官衰竭。
D. 小学生健康饮食教案
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
四、教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片
五、教学过程：
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
（板书：不能暴饮暴吃）
（三）从资料中感受健康
1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）
（四）在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。
（1）同桌合作给食物分类。
（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。 （板书：食物要多样化，不偏食挑食）
（五）在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
（七）课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。
板书：
不能暴饮暴吃，
健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品
食物要多样化，不偏食挑食
食物搭配要合理
E. 坚持合理膳食适量运动
每年的9月1日是我国全民健康生活方式日，通过健康生活方式行动，积极倡导健康生活方式，提高全民健康意识和健康生活方式行为能力，有效控制心血管疾病、糖尿病、慢性呼吸道疾病、癌症等主要慢性病的危害。让我们在追求健康的生活方式中实现人与自然的和谐相处，愿人人拥有健全的人格、健康的心态、健壮的体魄，实现全面发展，拥有幸福生活！
健康生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。健康的生活方式应该是饮食起居有规律，睡眠充足、心态乐观、营养均衡、运动适当、概括的说就是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，这就是健康生活方式的四大基石。
合理膳食 指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南》为合理膳食提供了权威的指导。
适量运动 指运动方式和运动量适合个人的身体状况，动则有益，贵在坚持。运动应适度量力，选择适合自己的运动方式、强度和运动量。健康人可以根据运动时的心率来控制运动强度，一般应达到每分钟150～170（次）减去年龄为宜，每周至少运动3次。
戒烟限酒 戒烟越早越好，任何时候戒烟对身体都有好处，都能够改善生活质量。过量饮酒，会增加患某些疾病的风险，并可导致交通事故及暴力事件的增加。建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
心理平衡 指一种良好的心理状态，即能够恰当地评价自己，应对日常生活中的压力，有效率地工作和学习，对家庭和社会有所贡献的良好状态。乐观、开朗、豁达的生活态度，将目标定在自己能力所及的范围内，建立良好的人际关系，积极参加社会活动等均有助于个体保持自身的心理平衡状。
拥有健康生活方式
就拥有健康
定期体检，把投资健康作为最大回报；
不吸烟、不酗酒，尽量不熬夜，戒烟限酒，规律作息；
天天食用奶及豆制品，多吃水果蔬菜，控油限盐；
食不过量，规律用餐；
少静多动，动则有益，不拘形式，贵在坚持，积极投身“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”的“健康一二一”行动；
保持良好心理状态，自信乐观，喜怒有度，静心处事，诚心待人；
传播科学的健康知识，反对、抵制不科学和伪科学信息。
控油壶：每人每天25毫升
使用特点：打开壶盖后露出细长的小嘴，使用时任凭怎么用力，流出的油总是细细缓缓的，壶上有多个容量刻度，每刻度为50毫升，最顶端的刻度是500毫升，正好相当于1个三口之家从周一到周日的“健康用油量”。壶上刻度可提醒市民，要控制每顿饭、每道菜的用油量。
健康标准：据中国营养学会推荐，每人每天的标准食用油量应该是25毫升。
超标危害：有相当一部分居民平时喜欢食用油炸食物，炒菜也喜欢多放油，大大超过了中国营养学会推荐的标准，长期下来，很容易引起高血脂、高血压，对健康不利。尤其是一些白领人群，午餐常用快餐打发，食用油炸的食物过多，缺少营养，从而造成亚健康。
限盐勺：一日三勺不超标
使用特点：限盐勺每平勺的分量正好是2克。专家们发现，如果把限盐勺可配合限盐罐使用，把一日三餐一家人的用盐量一次性的装入限盐罐里。这样，一天不管你做几顿饭，你都能很好把握全家人一天的用盐总量，不会超标了。
健康标准：世界卫生组织专家推荐，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过6克。
超标危害：每天6克指的是全部食品中的含盐量，因此市民要根据情况酌量添加。比如说当天的咸菜、酱油多，就减少一些盐量。如果是做汤、面条等食品，还可以酌量多放一点盐。科学研究早就证明，吃过多的盐会导致高血压、心脏病、中风等疾病。
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F. 关于合理膳食健康生活的精彩游戏
参考示例:
对于每一个人来说，在任何时候，健康总是最重要的。健康是一个家庭幸福的根本，是一个人事业成功的关键，应该说有健康不见得会拥有一切，但是没有健康就没有一切。在现实生活当中，有多少人四十岁以前拼命挣钱，四十岁以后拼钱挣命。在我们身边出现了多少发人深省的撼事，事业刚刚起步，肝癌来了;刚走红出名，心梗走了;刚刚当官几个月，脑出血等等。有人说，现在财富越来越多、满意却越来越少，拥有的越来越多、快乐却越来越少，沟通的工具越来越多、人们的交流却越来越少，认识的人越来越多、真诚的朋友却越来越少。这种说法的确反映了现实的情况。健康是每一个人一生当中最大的财富，管理健康就是管理人生。不管你的事业多大，不管你的身体有多棒，不管你自信有多满，或者是前景再辉煌，必须要重视健康、保护未来。因此，我们时时刻刻都应该把健康放在首位。
殷教授关于健康的诠释是生理、心理和社会适应三个方面良好的一种状态，首先生理健康是指身体各种机能的健康，不患任何疾病，这主要是取决于我们健康的生活方式。那么怎样才算是一种健康的生活方式呢，第一，有合理的膳食;第二，进行适量的运动;第三，必须要戒烟限酒。食物是身体能量和营养的来源，我们靠它来维持生命活动和体力活动，就象是汽车加油一样。如果不吃东西，生命就会停止，更不要说劳动。他给了我们八条膳食指南，第一，食物要多样化，什么都要吃，不要挑食，混吃。第二，粗细搭配。第三，饥饱要适当，不要吃太多，也不要不吃，更不能暴饮暴食。第四，三餐要合理，早中晚的比例就是3:4:3的比例。第五，植物性脂肪要占总脂肪的1/3。第六，少吃盐。第七，少吃甜食多吃鱼。第八，少饮酒。除此之外，运动对于我们的健康也是至关重要的，我们应该选择自己喜欢的、适宜的而且是可行的运动，运动可分为有氧运动和无氧运动。殷教授对这两种解释说，相比于无氧运动，有氧运动是发生于持续运动大的肌群，是有氧条件下的运动，特别是快速行走、慢跑、骑自行车、游泳等等， 这样的运动会使得我们心肺、肌肉都得到适量的锻炼，呼吸、心跳加快，能够加强肌体忍耐的能力。而无氧运动，可能使肌肉产生乳酸，使肌体痛，强度很大的运动氧气供不上，形成无氧代谢，形成乳酸，乳酸积累过多，会使身体机能产生负荷，会对身体有一定危害，因此适当得运动，尤其是多进行有氧运动，会对我们健康大有裨益。
在健康的定义里，生理健康固然重要，但心理健康和拥有良好的社会适应能力也不容忽视。在当今社会，竞争压力越来越大，人们患心理疾病的概率也越来越高，根据调查近20年来，我国精神障碍人数呈不断增加的趋势。办公室里每10个人就有一个患抑郁症的，或者是焦虑症的，或者是体力透支的。美国抑郁症经济损失每年达440亿美元，在欧盟这个病高达总人数的4%。我国人群精神病患病率15%，有1400万重症精神疾病，全国抑郁症患者3000多万;各种老年性痴呆有600多万;抑郁症患者的自杀率高达10%至15%。
在听到殷教授关于人们精神压力疾病之后，我认为一个人心理健康是十分重要的。因为如果当人们承受的压力超过了某种负荷能力的时候，就会让人出现偏激情绪，往往会让人突然陷入一种茫然、焦急、狂躁的情绪之中，更有甚者对生命的绝望，这样带来的后果是无法想象的。那么我们应该怎样减轻这样的负面情绪呢?我个人觉得如果人能在适当的阶段给自己找一个出口，会逐渐排除这样的精神压力，让我们生活得更美好，走向更辉煌的道路。
第一:学会让自己安静，把思维沉浸下来，慢慢降低对事物的欲望。把自我经常归零，每天都是新的起点，没有年龄的限制，只要你对事物的欲望适当的降低，会赢得更多的求胜机会。
第二:学会关爱自己，只有多关爱自己，才能有更多的能量去关爱他人，如果你有足够的能力，就要尽量帮助你能帮助的人，那样你得到的就是几份快乐，多帮助他人，善待自己，这也是一种行之有效减压的方式。
第三:遇到心情烦躁的情况的时候，可采取一些方法让心情欢畅起来，比如听一曲舒缓的轻音乐，闭眼，回味身边的人与事，对新的未来可以慢慢的输理，即是一种休息，也是一种冷静的前进思考。
第四:多和自己竞争，没有必要嫉妒别人，也没必要羡慕别人。很多人都是由于羡慕别人，而始终把自己当成旁观者，越是这样，越是会把自己掉进一个深渊。我们要相信，只要我去做，我也可以的，学会为自己的每一次进步而开心。
第五:广泛阅读，阅读实际就是一个吸收养料的过程，现代人面临激烈的竞争，复杂的人际关系，为了让自己不至于在某些场合尴尬，可以进行广泛的阅读，让自己的头脑充实也是一种减压的方式。
第六:不论在任何条件下，自己绝不能看不起自己，哪怕全世界都不相信你，看不起你，我们一定要相信我们自己，因为我相信一句话，如果你喜欢上了你自己，那么就会有更多的人喜欢你，如果你想自己是什么样的人，只要你想，努力去实现，就会的!
第七:学会调整情绪，尽量往好处想，很多人遇到一些事情的时候，就急的象热锅上的蚂蚁，本来可以很好解决的问题，正是因为情绪的把握不好，让简单的事情复杂化，让复杂的事情更难.其实只要把握好事情的关键，把每个细节处理的得贴就会游刃有余.遇到棘手的事情，冷静点，然后想如何才能把它做好，你越往好处想，心就越开，越往坏处想，心就越窄!
第八:珍惜身边的人，用语方面尽量不伤害，哪怕遇到我们不喜欢的人，我们尽量迂回，找理由离开也不要肆意伤害，这样不仅让自己心情太坏，也让场面更尴尬.珍惜现在身边的一切。
第九:热爱生命，每天吸收新的养料，每天要有不同的思维.多学会换位思考，尽量找新的事物满足对世界的新奇感,神秘感。
第十:只有用真心,用爱,用人格去面对我们的生活，我们的人生才会更精彩!
但愿所有的人都能够时时保持一颗乐观平和的心，拥有一个健康的体魄，过上健康的生活，请相信吧，当我们拥有了健康，我们将会拥有一切。