萝卜白菜我都爱教案

㈠ 说课题目小班科学：好吃的蔬菜

《好吃的蔬菜》教案设计

活动目标；

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

2了解吃蔬菜对身体的好处。

活动准备；

1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。有生有熟。

2、幼儿人手一套碗筷

活动过程；

一、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题

今天老师为大家准备了许多种蔬菜，想让你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。

小结；你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。

二、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜

今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友们认识不认识这些蔬菜呢？你们都吃过吗？小结；胡萝卜一头粗、一头细，他是橘黄色的，芹菜是绿色的，它有许多的叶子。。。。。。刚刚的白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等他们都是蔬菜。

三、你们知道吃蔬菜的好处吗？《讲述一段案例>这个小朋友怎么了？他为什么拉不出事屎了呢？小结；蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜就会的上坏血病，导致牙龈出血。还有如长期不吃蔬菜，小朋友上厕所就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处么？幼儿讨论。小结；所以小朋友一定要多吃蔬菜。

四、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题

今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下。我来看看哪个小朋友想长得棒棒的、壮壮的、高高的。

这会是一节健康活动课，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因，可能是他们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。

在活动中，我首先要让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的才我们都叫他蔬菜。其次，我以一些实例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮，并帮助我们消化。最后，我要请幼儿品尝家长带来的蔬菜。鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。这个活动目标基本达到，但唯一不足的地方就是在介绍蔬菜的时候，如果能加入小动物就更好了，幼儿就更有兴趣，更容易认识蔬菜。

㈡ 蔬菜吃什么部位

生活中食用的蔬菜茎与叶为多种，如波菜为茎叶，都可吃，白菜、油菜等茎叶都可吃，芹菜根茎叶都可吃，芹菜根用锅蒸熟，放盐与调料很好吃。

叶和茎都很有营养， 还有驱风解表的药用价值。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

蔬菜的每一部分都有营养价值，而绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华。

如白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍；莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C含量都高于莴笋的茎。

关于青椒、冬瓜

青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量高的部位，丢掉了是相当可惜的。

㈢ 科学 泡种白菜 萝卜 大班教案

1、谜语的形式导入；2、故事形式导入：《拔萝卜》；3、提问：都吃过萝卜吗？什版么样子的（胡萝卜、权白萝卜……）？什么味道？给幼儿充分的表达机会，教师可以了解幼儿的相关生活经验，以便确定下一步环节的实施。.