① 用牛怎么做奶油
首先，把白糖和复蛋黄放在一起，用打蛋制器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
然后，把牛奶倒入锅中，煮至微开(快开锅)。
然后，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
最后，将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
这些步骤之后做出的基本上就是家用奶油了。
然后做冰激凌或者蛋糕都可以哦~
② 奶油牛舌要怎么做
奶油牛舌：材料：牛舌400克，马铃薯400克，胡萝卜200克，海带1片，大蒜1个，豌豆荚100克，味精适量，香油1大匙，水4杯，盐、奶油各少量。
做法：牛舌(或猪舌)用刷帚洗净，放入充分的热水中煮，外皮呈白色后就取出，用菜刀把白色外皮削切干净，切2.5厘米的丁。
马铃薯、胡萝卜切成较大块的丁，配合牛舌、大蒜切薄片。
平底锅下麻油加热，按顺序放牛舌、马铃薯和胡萝卜下去炒，炒完取出置于容器内。
锅内放足量的水和味精煮化后，加海带、牛舌、马铃薯、胡萝卜，用小火煮2小时，有时要搅拌一下。
完成前加豌豆或豌豆荚，下盐调味。
③ 奶油牛舌是怎样制作的
奶油牛舌：材料：牛舌400克，马铃薯400克，红萝卜200克，海带1片，大蒜1个，豌豆荚100克，味精适量，回香油答1大匙，水4杯，盐、奶油各少量。
操作：1.牛舌(或猪舌)用刷帚洗净，放入充分的热水中煮，外皮呈白色后就取出，用菜刀把白色外皮削切干净，切2.5厘米的丁。
2.马铃薯、红萝卜切成较大块的丁，配合牛舌、大蒜切薄片。
3.平底锅下麻油加热，按顺序放牛舌、马铃薯和红萝卜下去炒，炒完取出置于容器内。
4.锅内放足量的水和味精煮化后，加海带、牛舌、马铃薯、红萝卜，用小火煮2小时，有时要搅拌一下。
5.完成前加豌豆或豌豆荚，下味精、盐调味。
④ 蓝牛公配奶油法牛母生什么颜色的
一般动物颜色不是母系下传，而是公。
⑤ 用鸡蛋牛奶油糖做淡奶油搅拌不出粘稠奶油怎么办
时间太短了，打发时间要长一些。不然容易打发不起来
⑥ 用奶油怎么挤牛头
呵呵，忍不住的想说一下，你真可爱！我出两套方案供你选择，第一、如果技术内不佳是初容学，最好是购买一只奶油裱花枪，这样子可以省去你不少事，比较方便快捷；第二、如果想凭借自己的手艺或者是一种盛满爱意的表达方式，那么你就要费些时间，费些精力，把塑料袋用细针扎一个眼，先开始多练习几次，等你掌握到应用自如，随心所欲的挤出你想要的图案时再开始制作花边或者是图案喽！希望我的回答能够帮得到你！谢谢！
⑦ 奶油牛角小卷怎么做
【牛角包(奶油卷)的做法】
用料
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
白砂糖 30g
鸡蛋 1个
黄油 20g
干酵母 3g
盐 3g
水或者牛奶 100ml
牛角包（奶油卷）的做法
准备物品
把高筋面粉和低筋面粉混合，搅拌均匀，然后用小碗装一半起来。(100g)
把除了黄油以外的东西全部倒进盆里，搅拌至有小气泡即可。约3分钟。
倒入之前盛起来的面粉。搅拌。这一步，你会发现面粉很干，不用担心，继续搅拌。
开始摔打面团。记住，是摔打。很多人无法达到扩展阶段，说是揉不好。没关系，摔打它。
摔打至初步扩展阶段。薄膜，不易破。
加黄油。面团很光滑。继续摔打。把面团当成小怪物一样的摔打。这一次要加快速度。直到薄膜更薄。
放入干净盆里。盆底刷色拉油。加保鲜膜放微波炉密封发酵。
大约40分钟，发酵至之前的两倍大。中间按压不回弹即可。
大面团称重。切割均匀等份。（我的每个50g。做出来有点大。建议35g一个就好。）揉成面团。盖上保鲜膜放入微波炉松弛5分钟。
每个面团用擀面杖擀，由上而下，再由下而上卷起。盖上保鲜膜松弛5分钟。
把一端揉成小尖尖。整体胡萝卜形状。盖上保鲜膜松弛5分钟
用擀面杖把胡萝卜状面团擀平，然后由下而上卷起。放入烤箱发酵至之前的2倍大。拿出来，表面耍全蛋液，不要太多，会影响上色。（图片是发酵好了的。角度不太明显）
200°预热5分钟。180°上下管烤20分钟。出炉。表面刷一层蜂蜜。口感好吃的不要不要的。成功！
⑧ 奶油牛角面包怎么做
高筋面粉 200g
糖 30g
蛋液 30g
牛奶 100g
酵母 3g
盐 2g
黄油 30g
淡奶油（夹心层）内 150g
白砂糖（夹心层） 15g
蛋液（刷表面） 些许
黑芝麻（容表面用） 些许
奶油牛角面包的做法
除黄油外的所有面包材料加入高筋面粉中揉成光滑面团，然后加加入黄油揉至扩展阶段。防止温暖地方发酵至两倍大。（我是在烤箱中放一碗热水作为发酵箱）
将发酵好的面团排气后，分成5等份滚圆，盖上潮毛巾静止10分钟。
醒发好的面团，每个揉成长条状，慢慢卷上锥形模具。
卷好的牛角卷放至温暖处继续二次发酵至1.5倍大
发酵好的牛角面包刷上蛋液，撒上芝麻放入预热好180度烤箱烤15分钟
烤好的面包等待冷却即可，淡奶油加入白砂糖打发至8成（裱花硬度），挤入牛角洞洞就可以美美的食用啦！