❶ 初中作文600字:舌尖上的记忆 m.51test.net
人很多的记忆都和味觉联系在一起，而味觉的记忆会是内在的感受，因而也会更长久些。从小到大，舌尖上也积累了些许细碎的滋味，驻扎在记忆中。每当到了某个时候就会跳出来，勾起你记忆深处的记忆，勾着你去回味、去寻找、去想念。
孩提记忆里，那时天天想着的就是糖果了。那味儿酸酸甜甜的，吃上甚是甜蜜。还有那糖纸，五颜六色的，那时好像还当收藏来着，但现在已没有了，想必是物是人非……
还记得，小时候想吃糖想得要命，一天到晚都想着，什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都尝了个遍。正因如此，惹来爸妈不少责骂，一本正经地跟我说：“少吃点糖，小心蛀牙。”那时的我不太懂什么蛀牙，只见父母严肃认真的神态便觉得蛀牙一定是什么坏东西，我一听这话便觉得浑身发冷，可吓了跳，要是蛀牙了，以后可怎么吃糖呀。所以我不再吃糖成痴，学会克制，以至于现在的我几乎不怎么碰糖，只是在妹妹买糖回来时吃上一颗，原因么，也许是渐渐地长大，会让我们失去一些东西，比如纯真……
糖果的味道已驻扎在记忆中，每当再次品尝时，童年的味道也随之出现，然后勾起童年往事。回味着，留恋着……
如果你从不曾尝过糖果的美味，那你也就不会惦记它的味道。
可是正因为已经知道它有多好，所以才会更舍不得忘掉。
❷ 作文以《舌尖上的记忆》为题
学着说出我爱她。 ——题记
总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。
擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受，享受这妈妈的味道。
“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神袛，好像充满秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。
我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。
每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口呢?
那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯柠檬茶;考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶;在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。
可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。
融化进说不出的爱。
❸ 初中作文600字:舌尖上的记忆 怎么写
以下是作文600字：舌尖上的记忆的文章，希望能够喜欢！
那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!
小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。
回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。
这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。“那时候姐妹多，都是抢着吃哩!”说着，露出了会心的微笑。或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。
寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊!”外婆嘟哝着，满心欢喜。没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一齐荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好，为了将这份味道传承下去，即使再辛苦、再忙碌，也会雷打不动地蒸上几笼年糕。而她，却因自己患有糖尿病，已多年没有品尝到年糕的香甜，只能将其永远化成回忆了。。。。。。
有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。如今，我总算领悟了这句话的道理，为何我对这年糕有着深深的眷念?原来这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢?
❹ 舌尖上的记忆 作文不少于750字。谢谢
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。
❺ 舌尖上的回忆作文400字
有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。
——题记
从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了”，迎接我的就是母亲那淳朴的笑容和一盘盘色、香、味俱全的美味佳肴。每当我看着那香气四溢的美味时，内心就油然生出一种异样的感觉，恨不得把它们一扫而光。吸饱了它的香气，然后美美地端起盘子。将他一股脑儿地吞下，美滋滋地摸着涨鼓鼓的肚子，怀着满心欢喜，到书桌旁开始做作业。每天，我就怀着这样喜悦的心情迎接每个晚上的作业。
但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。
有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀!舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。
舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。
❻ 舌尖上的记忆牛庭语文作文
在我看来,年味是凝结在舌尖上的,一年又一年,我们就在这样的年味中,慢慢长大了.
“进了腊月门,就是过年”老话虽是这么说,但在现在,过年的热闹喧腾,似乎是从小年开始的.在小年这个春节的盛大开始中,饺子第一次揭开了她的面纱.
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色.饺子寓意着更岁交子,无论这一年过得怎样,春节的饺子永远是一家人的年终盛宴.“舒服不过躺着,好吃不过饺子.”饺子美味,饺子馅更是变化多端,令人多吃不厌.
在我的老家,饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅.韭菜是新下的,鲜嫩多汁,刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴.一家人围坐在一起,地上铺着几张报纸,一起摘韭菜,年味与家的味道就在这里,慢慢升华.猪肉最好是手切的,可以一粒粒清晰地嚼到,最好有些肥肉,猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起,正是对年味的最完美诠释.
韭菜猪肉饺子本是最佳组合,可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅.老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安.我对这种说法不太相信,但素馅饺子的确也别有一番风味.
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎,摊一个蛋饼切成小块,有时加些木耳,素饺子馅基本上脱不了“这一套”,但就是这几味简单的食材,却能调出美味的馅儿.素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味,多了一股清淡的感觉,也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用.不过令我疑惑的是,有时素馅里也加些海米虾仁,这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了.
饺子皮也颇有讲究.必须要用死面的那是一定的,放了酵母就变成煮包子了.这几年新出了一种“饺子粉”,据说是专门用来做面皮用的,其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异.擀面皮真是门手艺,擀面皮讲究中间厚,边上薄.要想擀得又快又好,挺不容易.现在,肉店里有卖机器压的饺子皮,两片皮之间扑上点面粉,显得死气沉沉,口感也一般.
每当吃完饺子,总要喝上一碗煮饺子的清汤,说是“原汤化原食”.其实抛开营养不讲,清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色,味道既有一种饺子皮的清淡,也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时,露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤,感到周身热乎乎的,寒冷驱散殆尽,也冲淡了刚才吃饺子的咸味.
在吃饺子时,总少不了几个翠绿色的身影,那就是腊八蒜.吃一口饺子咬一口腊八蒜,感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉,缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣,可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜,把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的）,小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜.今年我家的腊八蒜是翠绿色的,可醋却成了草绿色,没达到老舍先生“色味双美”的标准啊.
说到小年,似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖.在济南城区里,祭灶的习俗早已无影无踪,关东糖、糖瓜也越来越少.不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖.关东糖很脆、很酥,有时咬一口还会迸溅出许多渣渣,不过那甜味是沁人心脾的,与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的,多了一层过年的香气,让人很是舒畅.
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错,可口感是单一至极,好像在咬糯米团子.山东的黄米年糕就不一样了.原材料是黄糯米面,和面时直接把洗净的大枣整颗放进去,正好随着和面被绞碎一部分,进到黄米面里面,捏成窝窝头状,上锅蒸熟.吃黄米年糕时,离大枣越近,枣味越浓,还要时刻提防着,别被枣核咯了牙,多么有趣!
说到年糕,就不能不说豆包了.豆包讲究心里美,其实也是馅料的重要性.做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水,煮沸了再焖.第二天上午馅料已焖得差不多,甜糯软香,直接吃更是美味无比,即刻用发面包了放进蒸笼里,还要一同做些馒头.蒸出来的豆包外表普通,里面却是红彤彤的,煞是好看、煞是美味.
最后要介绍的,也是我最为喜爱的,就是酥锅了.酥锅这手艺,我的亲人里只有我姑姑有,而奇怪的是我奶奶却不会.酥锅之做法,我也不清楚,大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧.最后收了汁,放凉以后,每种食物既保存了些许原味,也有一种互相联通的不可名状的香味,只可意会不可言传.酥锅凉了才好吃,可地冻天寒的,不免令人不太适意,也是春节美食中的特色一员了.我们小区来了个卖酥锅的,掀开锅盖,冒出的竟是阵阵热气,这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水,味道一般,竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了.
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等,什么都可以往里放,我最爱的是酥海带.
过年,其实不仅是一个盛大节日,也是亿万中国人的心灵寄托.我衷心希望这些美食,凝固成舌尖上的年味,一代又一代流传下去,一年又一年期盼下去.
❼ 舌尖上的记忆作文
In my opinion, the festival atmosphere is the condensation on the tip of the tongue, year after year, we were in this festival atmosphere, slowly grow up.
"Into the lunar door, is to celebrates New Year's eve" is saying so, but in the present, the Chinese New Year in a noisy noisy, seems to be started in the childhood. At the start of the grand off year the Spring Festival, mpling first unveiled her veil.
Dumpling is always a New Year's day on the dining table is the most important role. The significance of the mplings more old hand, no matter how this year, the Spring Festival mplings is always the family annual feast. "Comfortable but lay, but delicious mplings." Delicious mplings, mplings filling is more diverse, more than a pig.
In my hometown, always classic leek pork mpling stuffing. Leek is new, fresh and tender, juicy, just bought plucked leek is green and luxuriant. Even more. They sat together, with a few sheets of newspaper to spread, picking the leeks, of the house of the festival atmosphere and taste right here, slowly sublimation. Pork is hand cut, best bits can chew to clearly, some of the best fatty meat, pork fat but not greasy and leek spicy together, it is the perfect interpretation of the festival atmosphere.
Leek pork mplings, this is the best combination, can eve house to eat mplings is the latter. The older generation said it is a symbol of the coming year simple insipid, go in peace. I'm not too believe that, but the latter, mplings is also do not have a flavor.
, vermicelli, tofu cut up the carrots and lay an egg cake cut into small pieces, sometimes with some black fungus, grain filling out basically "this one", but is this a few simple ingredients, it can bring up the delicious stuffing. Latter, don't have the kind of the strong taste of meat, the meat for more than a light feeling, also can be the big fish big meat ring the Spring Festival have a very good adjustment. Sometimes I doubt, however, in the latter, also add some dried shrimp shrimp, this also call latter - maybe latter, just a kind of people in hopes of a better life and satisfying of early adopters.
The two also has exquisite. Must be with the dead front that is certain, put the yeast into boiled mplings. In recent years a new "flour", it is said that is specially used for face, really tasted texture with general the wrappers doesn't make any difference. Rolling face is a craft, rolling face skin exquisite middle thick, thin edge. To roll out quickly and well, very not easy. Now, the butcher's sell machine pressure of the wrappers, going on between two pieces of leather flour, appear dead, taste is general.
Every time after eating mplings, total want to drink a bowl of boiled mpling soup, said to be "broth, the original feed". Actually despite the nutrition, the flavor of the soup is "a good appearance: clear soup light yellow colour and lustre is having grain flavor, taste is both a light, the wrappers have betrayed mplings, meat is delicious, so the boiled mplings, discover mplings is indispensable! Drink a bowl of soup, feel whole body hot, cold dispersed, also dilute the salty just eat mplings.
When eat mplings, always little not the form of a few green, that is laba garlic. Bite to eat a mpling laba garlic, the feeling that kind of hot scattered in the freshness, alleviate the greasy and laba garlic spicy meat mplings, is the best of both worlds! Rice vinegar, soft sugar, large garlic, put them in a glass bottle (turned out to be POTS son and glass jar), can be harvested in a small bottle of emerald green laba garlic. This year my family is emerald, laba garlic vinegar has become a grass green, not up to Mr Lao she "color double beauty" standard.
However, seem to have a custom of silence already a long time, people, and eat a kind of malt candy. In jinan city, the custom of the people had vanished, a kind of malt candy, TangGua also less and less. A kind of malt candy but I'm lucky enough to find the rods. A kind of malt candy is very crisp, crisp, and sometimes bite splashed out many ZhaZha, that is refreshing, sweet and weak boneless soft sugar is in the kitchen can't than, more than a layer of the aroma of the Chinese New Year, let a person is very happy.
I in fujian had one white rice cakes: the taste is good, but taste is single, like to eat glutinous rice mplings. Shandong yellow rice rice cakes are different. When raw material is yellow glutinous rice noodles, and directly put in the wash the jujube of the whole planet, just as the and be part of ground into the yellow rice flour, knead into corn, the pot steamed. When eating yellow rice rice cake, the nearer the jujube, jujube flavor grows, more wary, don't be a handful cough up the tooth, how interesting!
Speaking of rice cake, he said can't afford not to wet skin of tofu. Wet skin of tofu exquisite XinLiMei, actually also is the importance of the fillings. Do wet skin of tofu night before to put the big red dates and red bean of sugar water, boiling and stewing. Next morning stuffing has been stewing about, TianNuo soft sweet, eat more delicious directly, immediately with hair the bread into a bamboo steamer, also do some steamed buns. Steamed out of ordinary wet skin of tofu appearance, the inside is red, it, really delicious.
Finally, I would like to introce is my most favorite, is the cake pan. Cake pan this workmanship, my relatives only my aunt have, but it is strange that my grandma does not. Crisp pot of practice, I also don't know, probably is add some spices like the food cooked stew. Finally the juice, cool, every food both save a bit plain, there is also a mutual unicom unexplainable fragrance, feels but inexpressible. Crisp pot cool delicious, can be ground freezing, was less favourable, also features a member of the Chinese New Year food. We sell village to a crisp pot, lifted the lid, the heat emitted by, what is this cake pan! He that cake pan and miles of soup, taste in general, anyone buy! So I decided to no longer eat his.
Cake pan with crisp vegetable crisp crisp chicken crisp crisp fish tofu, beans crisp crisp seaweed crisp flesh crisp dried mushroom fungus, and so on, everything can be put in, my favorite is crisp seaweed.
New Year's day, in fact is not only a grand festival, is also the hearts of hundreds of millions of Chinese people. I sincerely hope that these delicacies, solidified into the tip of the tongue on the festival atmosphere, generation after generation has, year after year to go on.
译文；
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！
说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。
过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。
❽ 舌尖上的记忆 作文
学着说出我爱她。 ——题记
总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。
擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受，享受这妈妈的味道。
“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神袛，好像充满秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。
我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。
每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口呢?
那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯柠檬茶;考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶;在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。
可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。
融化进说不出的爱。
❾ 以舌尖上的记忆为话题的作文600字以上两篇
与美味一起走过的日子
味蕾徜徉开生活的五味杂陈，美味的味道贪婪地侵蚀着我幼小的内心。轻抿上一小口绿豆汤，思绪便飘回那与美味一起走过的童年……
印象中，外婆并不算是烹饪的一把好手，常做的，大约只有蒸、煮制的菜，因此小时的午餐总与大家不一样。以前，我总与她抱怨这一点，她却总是微笑，说那样对身体好。
屡屡微风带着清香吹散了午后的慵懒，阳光透过对斑斑驳驳的树影撒下满地金辉。在这个温暖的午后，外婆煮了一锅绿豆汤。乖孙女儿，绿豆汤清火，可好喝了，来尝尝吧。说着递上一只小碗。迎着那奇特的清香，我好奇的舀了一小勺。吮进嘴里的，是淡而无味的汤，远不如糖果甜蜜蜜地逗人喜爱。我嘟着小嘴放下了碗，从此对任何绿豆制品失去了好感。时间流逝，对绿豆汤还要外婆的记忆，剩无几许。
七岁时的一个夏天，聒噪的蝉鸣填满苍穹，让正写着作业的我不由得一阵厌烦。不知何时，外婆走到身边说：“乖孙女儿，你先休息一会儿。我们来玩个游戏吧！你闭上眼尝尝这是什么？”我点点头，正在好奇与疑惑之时，一股熟悉的清香飘散开来，我不由得皱了皱眉头。“绿豆汤！”我惊呼出这个早已淡忘了的美味的名称。说也奇怪，我觉得它并无印象中的索然无味，反而十分温润柔和。淡雅却一直萦绕舌尖的清甜，加上煮的软糯的豆粒，我竟喜欢上了这道家常美食。我端起碗，一勺又一勺的喝着，清香在屋中淡淡散开，儿时的厌恶完全被美味又朴实的绿豆汤所掩盖。外婆站在一旁和蔼地看着我，目光中注满了暖暖的爱意。外婆不仅带给我清甜，还有那沉甸甸的厚爱。
渐渐地，绿豆汤成为了童年的最爱，伙伴们的嗤之以鼻并不能减少我对它的钟爱。每天，外婆都会为我烹制着这清淡却回味无穷的美味，外婆也会微笑着递给我一碗又一碗。我渐渐不爱了超市里曾经购买过的其它零食，那种浓烈的味道，觉得它们鲜美的失真了。当十二岁的我再想起来，它如同人生，各种不必要的装点，反而失去了生活的本味。
清香还在，但同年即将远去，路灯还在，但伙伴已无踪影。与我一起走过童年的绿豆汤带给我清甜，朴素而回味无穷的童年。那记忆的年轻永转，醉人的味道未眠……（800+）
记忆中的美味
南方吃米，北方吃面。从小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中喂大的，但从小，我却偏爱大米，对那白白的、软软的、胖嘟嘟一口咬在牙齿上就会越来越甜的大米更感兴趣。
可那是在北方啊！两袋大米的价钱差不多够买三袋白面。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。例如请客、来亲戚之类。那时婶婶就会去洗米、买菜，做一顿好饭。虽说是好饭菜，却也不过是白菜炖粉条，偶尔加一碟切香肠，就是意外惊喜了。但切香肠却是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，一碗饭才三五片而已，但我和弟弟却不依不饶，非要偷偷再夹几片。到最后，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再给我和弟弟每人夹上两片香肠，最后被婶婶赶下饭桌去。再骂几句“真馋！你们再吃，大人们还怎么喝酒呀！”而我们就笑嘻嘻的对视一眼，端上碗走到院子里，坐在台阶上，慢慢的享受我们的午餐。
忘不了那个场景，那天天空很蓝，是那种极为干净透彻的浅蓝色。我和弟弟就坐在老槐树下的石磨上。风一吹，洁白的槐花就落下几朵，清浅的花香中伴杂着泥土的芬芳和阳光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬一小口香肠，让香肠的甜香和醋的浅浅的酸味在嘴巴里弥漫开，然后吃一大口米饭，来中和一下味道，为了更加长久的享受到香肠的道道，我们会先吃完米饭，最后才吃香肠，往往就要因此吃很多白饭，不过我们吃得津津有味，因为米饭在嘴巴里会越来越甜。
现在，我再也不必那么小心的省菜了，因为菜多得比饭还多。不仅仅有香肠，还有鱼肉，虾等等。但我却再也没吃到那时的味道，再没那么开心，米饭也不再能吃出甜味，因为嘴巴里的各种味道太多，太浓郁，浓郁的抵住了本就不引人注目的甜美。
那种味道，只留在我记忆中，再不会出现在味蕾上了。（646）
❿ 舌尖上的记忆作文300字左右
前两天我在收拾衣柜时，不经意间翻出两张泛黄的照片。照片上的两个女孩手牵着手，略显稚嫩的脸上噙着笑容。
我的思绪情不自禁的飞到了两年前，仿佛又回到了那些淡漠而又温馨的日子。
我清晰地记得她与我一样，不喜欢说话，内向，寡言，沉静。在我们脸上极少出现笑容。直至今日我还在奇怪：当初，两个人是怎样走到一起的？是因为爱好。
我俩有着几乎相同的爱好，我们不喜欢与人交流，我们都喜欢安静，而且我们都喜欢看书。
从前，我一个人看书，独自欣赏，独自品味，而现在，我俩共同品书、论书，每天下午，我们都有激烈的辩论。她总是能够站在客观的角度全面分析人物；同一首诗词，她读三遍后便能大致理解诗意。
对于比自己强的人，我总是要忍不住地靠近，致使我们的友谊在突飞猛进地增长。
渐渐地，我的思想有了变化，我开始不那么抵触周围的人了。我开始认为世界上的每个都像她那样的谦虚有礼，温和而有涵养。我紧闭的心扉终于敞开了。
一有空儿，我们便凑在一起，欢声笑语也开始在我们的周围荡漾。
直到有一天，她要转走了，我心中充满了无限的惆怅。
记忆定格在温馨的画面，我轻轻的笑了。朋友啊，或许你根本不知道，在那段心理十分阴暗地日子里，你是我唯一的慰藉呀！
那段美好的时光，是我一生最珍贵的友谊，如一朵白莲绽放在我的脑海里！“但愿人长久，千里共婵娟”。祝远方的朋友一生平安！