Ⅰ 有关过年时吃饭时场景描写的作文400字
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。今天，外婆邀请我们一家去过年。我和爸爸妈妈去超市买了一大堆“年货”后，高高兴兴乘着电动车，驶向目的地：外婆家。
车子刚开的外婆家大门口，弟弟便给了我一个热情拥抱，我赶紧拿出给他的礼物，他接过后兴奋地又蹦又跳。
爸爸妈妈一进门，便给外公外婆拜了个年，我见后马上也给弟弟拜了个年，他高兴地手舞足蹈，叫起来。
很快，中午到了，外婆做了许许多多她的拿手好菜，全部摆到了餐桌上，有鸡有鱼，有菜有汤，可谓是满汉全席啊！
我尝了尝外婆做的菜，真是色香味俱全！鲜美极了！大家尝过后也连声赞叹道：“真是妙不可言啊！”外婆高兴地笑红了脸。
吃完了外婆做的“大餐”，又与弟弟玩了会儿，不知不觉已经到了傍晚，晚饭外婆已经做好了，我凑过去看了看，哇！好丰盛啊！看得我直流口水。
吃晚饭时，我大饱口福了一次，真是人间美味啊，外婆说：“这些我都天天做啊,难道那么好吃吗？”“那是当然！”我们都异口同声地回答道。外婆开心地笑了。
我第一个吃好年夜饭饭，我奔小店迫不及待地进去买烟花爆竹。哈哈，这下弟弟该眼红了！
我舞起了闪光棒，高兴地转起来，弟弟见后，赶忙吃饭，狼吞虎咽，果然，不一会儿也吃好了，他夺过我手中的闪光棒，比我还兴奋，一下子优点了6根，在我眼前飞快的旋转起来，令我眼花缭乱，他最后连自己也转晕了，把身上的背心烫出了许多小孔。
过新年真快乐，吃完年夜饭，我长大了一岁，我想，我在新的一年里我要有进步，更进一步！
Ⅱ 介绍传统美食的作文(400字以上)
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书 太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。 根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也"。中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。 中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。 中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。 这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。 中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。 说起中秋的来源，坊间一直流传着多个不同的传说和神话故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。 最为人熟悉当然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药，变成了癞蛤蟆，被叫着月精。 奔月后，嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，就别无他物。可是又有另一个说法是，在月宫里还有一个叫吴刚的人。 唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。一天他上了月宫，在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。 朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝，在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具。朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。 中秋节的起源，其中的一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。 中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。祭拜的当然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。老人家说，小孩子不可以用手指指月亮，要不然会被割耳朵 时至今天，中秋的原意也已经没有多少人知道，对于新的一代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。当然，月圆当空的节日，是人们团圆的大好日子。题目:花好月圆
福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席,是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，其中福州菜是闽菜的主要代表，其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤，有“百汤百味”之誉，并善於用红糟为佐料；闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，益以讲究调料、擅用香辣著称，在使用沙茶酱、芥未酱、橘汁、辣椒酱等方面，有独到之处；闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹制山珍野味闻名，口味偏咸辣，尤其擅长使用香辣调料，富有浓郁的山乡气息。闽菜虽然分为三种地方风味，但其菜肴的总体风格还是基本一致的，主要表现在以下四个方面。一是刀工精巧。闽菜向以刀工细腻严谨出名，讲究细致入微的片、切、剖等刀法，并使原料大小相等、厚薄均匀、长短一致。如闽菜名肴荔枝肉、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片等，都是刀工精细而给人以剖花如荔、切丝如发、片薄如极的美感。二是汤菜居多。福建人喜鲜纯，认为汤菜最能体现原料的本质原味。因此，闽菜具有“重汤”、“无汤不行”的特点，它是区别於其它菜系的明显标识之一。有的汤清似水，色鲜味纯；有的白如乳汁，甜润爽口；有的金黄澄澈，芳香馥郁；有的汤稠色浓，香浓味厚。著名的汤菜有：鸡汤氽海蚌、茸汤广肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。三是调味奇特。善於调味是闽菜特色之一。闽菜调味偏於甜、酸、淡，这是由烹调原料多山珍海味所决定的。甜能去腥擅，故多用糖；酸则爽口开胃，故善用醋；淡可突出原料本味鲜纯，故少用盐；并以甜而不腻、酸而不峻、淡而不薄为人称道。闽菜中以调味独特著称的名肴有：酸甜竹节肉、醉糟鸡、橘汁加力鱼、沙茶鸡块等。四是烹调细腻。闽菜在烹调技术上擅长熘、爆、炸、氽、炒、蒸、煨、糟等方法，尤以炒、蒸、熘、糟等见长。其细腻的风格表现在选料精细、制汤讲究、调味精当、火候适宜。著名的代表佳肴有：佛跳墙、炒西施舌、清蒸加力鱼等。闽菜中的素菜也风昧独特，品种繁多，而以厦门南普陀寺、福州鼓山涌泉寺和泉州开元寺的素菜为代表。福建素菜多用面筋、豆腐为主料， 以香菇、冬笋、木耳为辅料，以传统的烹调技艺，做出清雅鲜美的特色。其中南普陀寺的两道名菜--“半月沉江”（当归香菇冬笋面筋汤）和“丝路菇云”（红烧白菜，配以冬菇、冬笋、粉丝）中外闻名。闽菜的构成，可分为福州、闽南、闽西三大菜别。福州菜，除盛行于福州外，在闽东、闽中、闽北一带也广泛流传；闽南菜盛行于厦门、泉州、樟州，东及台湾；闽西菜流传于广阔的“客家括”地区。福建还有许许多多风味小吃，这些小吃制作简单却很独特，其口味佳、口感好，很受中外游客欢迎。下面简要介绍福建各地的美味佳肴和风味小吃：福州：有佛跳墙、鸡汤海蚌、翡翠珍珠鲍、芋泥、螨饼、葱肉饼、淡糟炒竹蛙、一品抱顺、香露河鳗、醉糟鸡、白蜜黄螺、太平燕、鱼丸、春卷等。厦门：南普陀素菜、仿古药膳、土笋冻、海蜗煎、烧肉粽、韭莱盒、炒面线、芋包、炸五香、花生汤、面线糊、菩提丸、馅饼、香菇肉酱、花生酥等。泉州:油 红 、肉粽、蚝仔煎、深沪鱼丸、上元丸、白风汤、桂皮牛肉汤、大补猪肉汤、四物番鸭汤、黄芪牛肉、鸡汤炖鳖、湖头米粉等．漳州：手抓面、猫仔粥、五香卷、润饼、和合包、双糕润、土笋冻、烧肉粽、糯米大肠、蛇煎、蛇仔面线糊、沙茶牛肉面、当归排骨盅、淮山小肠盅等。莆田：醉螃蟹、烫羊肉、水龙、盐鸭、妈祖宴菜、焖豆腐、蛏插、焖蒸糕、枫亭糕、面筋卷、香菇炒、豆浆皮、乒乓冻等。南平：文公菜、建刚板鸭、拔霞供、薛荔冻、苦桔糕、豆腐丸、烧肉粽、烧饼、红菇炖番鸭、笋干焖肉、卤面、盐水鸭、当归黄鳝等。三明：闽笋干、黛鸭、偎豆腐、果条筒、磨浆果、米冻蜂、碧玉卷、鼓子菜、将乐擂茶、鱼生、烧卖、老鼠干、蔗须包、建莲炖鸭、沙县板鸭等。龙岩：白斩河田鸡、涮九品、烊鱼、一品金丝、菜干扣肉、香酥兔、蛋清鱼丸、永定牛肉丸、上杭鱼白、客家捆饭、芋子包、肉咖哩、牛渣粉面、龙岩豆花等。宁德：燕丸、芋苞、腐片、腊兔肉、芋蛋面、海顺包、鸳鸯面。继光饼、泥鳅面、糯米粽、汤丸、清炖味、爆炒章鱼、群蝶恋花、珠联鲸鱼、花篮豆腐盒、雀巢燕球、珍珠鲍鱼、宝塔芋酥、香油清虾脚、荔枝石磷腿等
Ⅲ 一篇关于美食的作文，400字
鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。
鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂帘三尺！
鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回的晃动，烫上一两分钟。将烫书的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。
吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后。“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地诅嚼，品尝它的“细”味道。有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名--“乐开花”。
读了前面这位同学的习作，你是否有一种垂涎欲滴的感觉？
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
Ⅳ 春节饮食文化作文400字
在我国绚烂的文化中，节日也有着悠久的历史和传统习俗，饮食文化最为突出版，比如春节要吃饺子；在权元宵节吃元宵；端午节要吃粽子；中秋节要吃月饼……但在这么多传统节日里，我最喜欢春节。
春节是一年中最重要的节日，当然古老的风俗也非常多。在春节的前七天，也就是腊月二十三的时候，家家户户都要打扫房间，扫去一年的灰尘，迎接新年的到来。腊月二十九，每户人家都要贴春联，又叫门对，还有窗花、年画、福字。福字一般都要倒着贴，代表新年的福气到了。还要全家人一起包饺子。
每当春节午夜的钟声敲响时，我的心情就无比激动，因为这表示新的一年开始了，新的生活开始了。这时，我们全家就开始围坐一起吃饺子，大人开始放鞭炮和焰火了。提到放鞭炮，我不禁想起了宋代的诗人王安石写的《元日》：
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
这是对春节最真实全面的写照。
每年春节，不管老老少少，都要在12点以后睡觉，这叫守岁。第二天大年初一，我们要穿上漂亮的新衣服，一家人到其他亲戚家拜年。每个人的脸上都洋溢着笑容，相互说着祝福的话语！拜年的时候，长辈还会给晚辈压岁钱呢！
春节是我国最古老的传统的节日，它会永远流传下去的。
Ⅳ 春节美食作文500字数
越想越高兴，当晚我兴奋得一夜都没睡，脑子里想的全是饭菜，点心、压岁钱，还有那漂亮的新衣服，可爱的玩具……
春节的早上，我第一个从床上跳起来，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，然后高高兴兴去叫爸妈，爸爸见我起得这么早，也不甘落后，从床上翻身便爬了起来了，妈妈和姐姐也陆续地起床了，洗完脸刷完牙，一心想到的就是吃个痛快！一想到吃，我就来劲，忙向爸妈建议做这做那，妈妈是我家的主厨，因此做什么由她这位裁判来决定，妈妈说：“很久没吃过饺子了，包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。
决定做什么以后，我们便分工进行了，爸爸做肉馅，妈妈揉面，我和姐姐烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，饺子也弄好了，水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来，我和姐姐也学着包起来，我好不容易包了三个，累死了，还真难学啊！妈妈说：“我就天生会做啊，不吃点苦，努力学，怎么能学得好呢？”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理：学什么都应该刻苦。
过了大概二十多分钟，揉的面已经全部做成了饺子，我和姐姐烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里，煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料，使饺子更加好吃，约摸过了十多分钟吧，妈妈便把饺子捞起来，分成了四碗，在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤，我便抢了一碗津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都火辣辣的。
我们个个都吃得满嘴是油，便欢天喜地去看精彩电视节目了。
Ⅵ 写一个关于春节习俗的作文400字左右
春节，即农历新年，是一年之岁首，传统意义上的“年节”。俗称新春、新岁、新年、新禧、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，热闹喜庆气氛洋溢；这些活动以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的各地域特色，凝聚着中华文明的文化精华。
在古代民间，人们从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶便开始“忙年”了，新年到正月十九日才结束。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到农历正月十五（元宵节）新年才算结束。春节是个欢乐祥和的节日，是亲朋好友欢聚的日子，是人们增深感情的纽带。节日交流问候传递着亲朋乡里之间的亲情伦理，它是春节得以持存发展的重要要义。
百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节，它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理，而且还是祈福、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆贺新春的习俗。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。春节民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在除夕这天，人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。 为了纪念，以后每到大年三十儿，家家户户都贴红纸对联在门上，电灯笼，敲锣打鼓，燃放鞭炮烟花；夜里，通宵守夜；正月初一，大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来，延续至今就是每年正月初一都要"过年"。
自古以来，人类就利用天体在天球上的运动来计量时间，因为这种运动既均匀，又能为一切人所观测、所共用。首先是太阳的东升西落运动，可以用来计算“日”以内的时间，如日、时、分和秒。“日”以上的时间单位还有“月”和“年”。所谓历法，正是测算年、月、日的长度及其相互关系，并排定实用的历月、历年以至世纪的法则。
历法中最基本的单位，是朔望月和回归年。一朔望月等于29.5306日，它是鲜明的月相变化的周期，又与潮汐和日食、月食现象有关，因而最早被人们用来计算日子。一回归年等于365.2422日，这是太阳直射点在地球赤道南北回归运动的周期（与地球公转周期不完全相等），因而是地球上季节变化的周期。
中国人的历法被称为阴历，它是以月亮圆缺变化――朔月为基本周期，即规定大月30天，小月29天；大、小月按一定比例相间排列，使历月平均长度等于朔望月（29.5306天）。
阴历以地球绕太阳公转的周期作为一年，一年分12个月，但是它的划分与外国人阳历不同：阳历是先保证平均历年等于365.2422天，再把一年分为12个月；而阴历是先保证平均历月等于29.5306天，再以12个月合为1年。所以，阴历的历年平均天数为：29.5306×12＝354.3627（天），比回归年短近11天。例如，如果今年阴历正月初一（春节）在阳历的二月五号，则明年将在二月五号之前11天。如果不作调整，就会造成阴历有时候在冬天过春节，有时要在夏天过春节。
为了解决这个问题，我们规定平年为12个月；闰年为13个月，其中包含一个闰月。这样，平年的天数比回归年少11天，闰年比回归年多18-19天。只要按照一定比例把闰年和平年相间排列，就可以在历月等于朔望月的同时，又使历年平均长度等于回归年。我国古代人民早在两千多年前的汉代就用“19年7闰”的方法来设置闰月。例如明年2020年就是闰年，有13个月，其中有两个四月，就是闰四月。
希望我能帮助你解疑释惑。
Ⅶ 传统美食作文400字
小鸡炖蘑菇 小不凡作抄文 李梁 一锅袭浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。 闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。 说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。 鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！ 一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。