A. 作文吃生蚝开头
湛江市是个美丽的海滨城市,那里不但风景优美,而且有许多让人垂涎三尺的版海鲜美食权。
在海鲜档里,我看见许多形态各异、色彩鲜艳、种类繁多的海产品。有触须又大又长的章鱼、活蹦乱跳的龙虾、张牙舞爪的螃蟹、色彩斑斓的海贝、还有外貌丑陋的生蚝、、、、、妈妈决定品尝湛江最出名的“碳烧生蚝”。我认真地挑选了六只又肥又大的新鲜生蚝,让厨师现场烧制。
厨师很有一套,先将生蚝逐个撬开,清洗干净后,连壳一起放在已经烧红的木炭上,并不停地翻动生蚝。肥美的生蚝被烧得“滋滋”作响,并散发出浓香。在生蚝半熟的时候,厨师将特制的辣椒蒜蓉迅速放在蚝肉上,“碳烧生蚝”就大功告成了!!
我迫不及待地夹了一个生蚝,小心翼翼地用勺子把肉勺出来。轻轻地咬一口,哇!真香真滑!浓汁又多又甜,蚝肉爽脆香滑,还有蒜蓉的麻、辣椒的辣、、、、、口感好极了。再来一口冰冻的可乐,真是绝配!我喜欢。
B. 写作文时数字怎么占格
尽量用中文,如国是应付老师的话,一个数字一个格,真正中高考建议不要用阿拉伯数字,这样既不美观印象分会受影响的。
C. 以丹麦生蚝为题,写一篇作文
天气一天天热起来,沉寂了一个冬天的烧烤摊子们又要铺张开来了。也不知什么时候开始,烤生蚝成了烧烤中的必点菜,酒觥似的壳里,躺着雪白饱满的蚝肉,盛着微微沸腾的汁液,让人恨不得一饮而尽,又意犹未尽。
也就在这个时节,丹麦大使馆发出了一条微博,号召中国的吃货们到丹麦消灭攻占海滩的外来生蚝。中国网友自然义不容辞,一面嚷嚷着组队出国,一面为生活在水深火热之中的丹麦人们出谋划策,告诉他们生蚝的几百种做法。
无论南北,生蚝都是一种大受欢迎的海鲜。在大吃货省广东的方言体系中,生蚝和蚝豉是蚝的两种不同状态,生蚝是新鲜的蚝,蚝豉则是晒干的蚝。“蚝”本指一种毒虫,后来成为了这种海产品的代名词。被贬谪到广东或者海南的文人们,把“蚝”写入了诗文,流传至今。
“夕贬潮州路八千”的韩愈专门写了一首诗,叫做《初南食贻元十八协律》,记载了自己在潮州吃到的“奇奇怪怪的食物”,其中就有粘连成山的生蚝。韩愈吃生蚝的时候,吃得战战兢兢,闻着海腥味,张口吞下去,大汗冒出来。或许对他来说,吃生蚝实在不是什么很美妙的美食体验。
相比之下,苏轼对美食的态度显得开放了很多。在黄州,他专吃价格低贱如泥的猪肉,在惠州时,他又要大啖三百颗荔枝,还“不辞长作岭南人”。再往南边去些,到了海南儋州,苏轼又发现了新的美味——生蚝。为此,50多岁的他还专门写了一篇文章,叫《食蚝》。专门向人介绍生蚝的两种吃法:一是把蚝肉和浆液加酒煮食,“食之甚美,未始有也”;二是选出大的生蚝,放在火上烤着吃。看来,苏轼应该被烧烤店奉为碳烤生蚝的祖师爷。苏轼自己吃美了,还要写信告诉儿子,让他别把生蚝的秘密告诉别人,生怕北方的士大夫们听说,争先恐后贬谪到海南来,和他争生蚝吃。
和广东地区临近的福建、台湾等地,管这种海产品叫“蚵”,“蚵”本来也是一种虫子的名字。闽南地区有一道名小吃,叫蚵仔煎,用闽南话说,叫做 u j an,传说是郑成功收复台湾时发明的。新鲜的蚵仔(也就是小的蚝肉)混合红薯粉水和鸡蛋液,煎得两面金黄,咬开酥脆的外壳,里面是鲜甜软嫩的蚝肉,不可不尝。与福建毗邻的潮汕地区,也有这道菜,不过名字叫做“蚝烙”,以汫洲的最出名,还上过《舌尖上的中国》。福建除了土楼,还有一种特色建筑,叫做“蚵壳厝”,“厝”在闽南语里是房屋的意思,顾名思义,“蚵壳厝”就是用岩石般的蚵壳搭建的房屋。岭南一带,也有类似的房屋,名字则由“蚵”改“蚝”,叫做“蚝壳屋”。
生蚝和蚵仔,其实也就是牡蛎。多少人对牡蛎这种食物的启蒙记忆,来自中学课本里的《我的叔叔于勒》:“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎壳,递给了两位先生,再由他们传给两位太太。他们的吃法也很文雅,一方精致的手帕托着蛎壳,把嘴稍稍向前伸着,免得弄脏了衣服;然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去,蛎壳就扔在海里”。
大概是因为课文的影响,很多人觉得牡蛎是高雅昂贵的舶来品。其实,中国已经有2000多年的牡蛎养殖史,“牡蛎”这个说法,在北宋年间就已经出现了。“牡蛎”的“牡”字,在这里不是表示雄性,而是形容牡蛎之大。“蛎”字的本义就是指这种海鲜,《说文解字》说:“蚌属。似螊,微大,出海中,今民食之。”
这么古老的食物,当然应该有一个接地气的名字,那就是“海蛎子”。这个称呼,几乎通行于中国北方沿海地区。最近大热的电视剧《人民的名义》里,穿着一万多的大牌衬衣被捕的欧阳菁回忆起当初嫁给李达康的原因,就是因为李达康听说她爱吃海蛎子,专门为她挖了一袋,“我的一生就毁在那袋海蛎子上了”。她不无后悔地回忆说。因为一袋海蛎子托付终身,听起来土气轻率得可笑。如果当时李达康送的不是一袋亲手挖的海蛎子,而是带她去高雅的法国餐厅里品尝吉拉多牡蛎,吃的是虽然同一种食物,但故事的发展就大不一样了。
谁是中国最爱吃的海蛎子的人呢?估计是大连人。大连人谈到海蛎子的时候,连“海”字都要去掉,亲切地称为“蛎子”。80年代曾有一篇颇流行的小说,叫《卖海蛎子的女人》,讲的就是发生在大连的故事。小说里写出了大连人对海蛎子的爱:“歌迷们称大连歌舞团一位专唱东北民歌的女演员是 满口海蛎子味儿 ;哪家媳妇埋怨自己丈夫的倔脾气时,总爱说: 俺家那口子呀,干脆是块蛎巴头! 坐火车还没进大连站,大连的乘客们就喜气洋洋地打趣说: 到家了,又闻着海蛎子味儿啦! ”
要是说人讲话带“海蛎子味儿”,就是说他讲话有大连口音。据说大连人有四大标志性特征:打滚子(一种棋牌游戏)、看足球、说海蛎子味话、吃咸鱼饼子(一种特色食品)。“海蛎子话”原来是一种蔑称,因为大连地区多住着胶东地区来的移民,口音与文化都和沈阳为代表的满洲文化区不同,所以沈阳人就讥讽大连人是“海南丢子”,说话带“海蛎子味”。久而久之,轻蔑变成了亲切,大连人也渐渐以“海蛎子味话”为傲了。
五月到了,烧烤摊红火起来,可惜吃生蚝的季节却过去了。什么时候不合适吃生蚝?如果知道英语月份的说法,就能快速掌握一条规律:凡是没有R的月份,也就是五月May,六月June,七月July,八月August(这几个单词都没有r这个字母),都不是吃生蚝的好时候。这个季节的生蚝,为了繁衍后代耗费了太多力气,只有一身被掏空的干瘪皮囊。只好等下一个带R的月份出现,我们才能再次痛快吃一顿生蚝。
D. 作文,第一次开海蛎,400字作文
海蛎,学名牡蛎,是海洋大自然赐予人类的天然美食。它具有强身壮体与滋阴壮阳的多种药补功能,常食它,不仅葆有人体足够的钙质和锌质,而且美容护肤,让人气色滋润,精力旺盛,血源充沛。海蛎,在渔乡人的心目中,是首选的绝佳美食。
海蛎有多种。天然海生的,有磹蛎(又名石蛎)、竹蛎和土蛎。海蛎是附着物,它附着石头而生即名磹蛎,附竹竿的叫竹蛎;泥巴里长出的就是土蛎。上世纪60年代实现人工养殖后,数量大为增加,主要有挂蛎,即用绳子串起挂在海里养殖的,另外是用竹竿插到海土里养殖的。品种主要是太平洋牡蛎和褶牡蛎。天然牡蛎一大特点是较小,肉色偏暗;而养殖的个体大,体色较亮。不管是天然和养殖,它们的共同点是,都有一个外壳包裹着,味道基本相似。当年养成的鲜海蛎甚至还胜过老化的天然牡蛎。它们的营养、口味,以及保持期等相差微小。
海蛎的食法难以计数。最原始的做法是,从海边挖到海蛎后,就地架起炉火,不仅不须撬开海蛎壳,连它的身子也不用洗,直接将它放到碳火堆中烧烤。等烧熟,香味扑鼻而来时,将它的外壳撬起,一颗颗活色生香的往嘴里塞,这是原汁原味的食法,叫烧烤食。过去,人们对海蛎还不是太了解,最流行的食法就是把开壳的海蛎与紫菜(又名冬菜)合锅煮成汤,名曰紫菜海蛎汤,起锅时,再调些红酒。这道菜还流行了一阵,每有喜庆的酒席,它和鱼丸、油炸鱼、花生米一样,是不可或缺的一碗菜。后来,因为紫菜只有冬季几个月里才有,就用大蒜叶代之,一试,发现大蒜佐海蛎也是一种美食,马上又流行起海蛎青蒜汤。接着,又一种食法诞生:海蛎与豆腐合锅煮,美其名叫海蛎豆腐汤。此汤成了经久不衰的佳肴美味。
后来,有了起酒多下的酒糟,发现了海蛎炖红糟也是一道难以言状的美味。你只有把海蛎肉涤净,配以些许的醪糟,再调几粒盐,下锅几分钟,出来的便是一碗飘荡着酒香的美味了。
许多人不晓得,油炸海蛎更引人嘴馋。油炸海蛎一般有三种。一是挑个体大的,用好的地瓜粉包囊,一粒一粒地下油锅,这叫海蛎粒;二是大小一起来,把薯粉调湿,制作成小于鱼丸状下油锅,炸熟后,名曰海蛎丸;三是以米浆为底料,用专门的铁制圆形油炸工具,挑中偏小的海蛎与萝卜丝为馅,将它们包囊在米浆之中,成一块边薄中厚的饼状,下油锅炸熟,这叫海蛎饼。刚刚起锅的海蛎饼油酥而香脆。
当下的渔乡,渔家人还喜欢另外两种食法。一是海蛎炒蛋,又名“蛎抱蛋”。用三两左右的海蛎,打碎两个鸡蛋或鸭蛋,将蛋黄掏细摇匀,佐小量的葱珠与食盐,与海蛎合起来再调匀,摊入油锅中,不断翻炒,三分钟左右即可出锅。这海蛎炒蛋虽然不登大餐桌,但却是一道名副其实的下酒好菜。二是海蛎煎,即把薯粉调湿,加入适量的麦蒜碎段和食盐,加入海蛎,搅拌,等油锅热后,将它们一同摊下锅,用温火把它煎熬成一块圆型的大饼,底面熟后将它翻身以同样方法煎熟。这道菜如今算是大小餐馆里受人青睐的名肴。
更时尚的食法是制作成海蛎滑。将海蛎洗涤干净后,备好薯粉,将海蛎一粒一粒地放到干薯粉里上粉,然后,拿少量的薯粉水化,待清汤快开未开时揭盖,将打了粉包的海蛎一只只下锅,最后将水化的薯粉也下锅,再调匀,水开时,放适量的葱丝或蒜头,佐些老醋,就是一道可口的海蛎滑了。
如果有人觉得既爱吃海蛎,又嫌麻烦,还有个招数,那就是最为简单的烹调法,用少量食盐将海蛎剔洗干净后,再加上微量食盐,切几片姜末,用瓷碗直接将盐海蛎放入清水锅里干蒸,锅水反复开过三次后,清纯的海蛎体香自然夺锅而出,那湛蓝色的汤水,甘淳甜美,食之,让你味蕾顿开,食之不及,食之不厌。
E. 烤牡蛎500字作文大全
牡蛎,想必大家都听说过吧。但是烤牡蛎,你们有没有尝试过呢?我,就有一次这样的经历。
那天,姑妈从海边运来大大小小、形状各异的牡蛎。这些牡蛎有的个儿挺大,上面布满青苔,有的个头很小,只有指甲盖那么大。奶奶一看有这么多牡蛎,眉开眼笑,说:“今天你们又可以吃烤牡蛎了。”“烤牡蛎?”我纳闷了,“牡蛎还能烤着吃?”“那当然了,不信你试试。”奶奶说。“好呀!”我兴高采烈的答应了。
首先,我们要准备一些物品:铁架子、干草、钳子和砖块。把铁架子架在两墩砖墙上面,搭成简易灶台。牡蛎要挑个大的,把它顶盖朝上放在铁架上,灶台下放一些干草,点上火,就可以烤了。爸爸拿起钳子,把架子上的牡蛎来回转动,以便使牡蛎均匀受热,否则会出现有的烤焦了,有些还没熟的现象。看着爸爸在烤,我也跃跃欲试,可是扬起的草灰把我弄得蓬头垢面的。大约过了十分钟,随着“噼啪噼啪”的声音响起,爸爸喊道:“第一批牡蛎出炉了!”我和妈妈早已垂涎欲滴,争先恐后地抢了起来。我把抢到的牡蛎放在桌上,小心翼翼地揭开了它的“神秘面纱”,可爱的牡蛎乖乖地“躺”在里面。我把牡蛎凑到嘴边,“哎呀,烫死我了!”我一边用手扇着嘴巴,一边埋怨道。啊!牡蛎的肉真是鲜极了!
奶奶说牡蛎最好吃的方法就是烤了,果真是名副其实呀!我爱海边乡村特有的生活!
F. 生蚝妈妈的救女之路 议论作文800字
做了三个小时的飞机,我们终于来到了素有“鹿城”之称的三亚。
说起三亚的海滩,那可真叫美。海滩边,椰树成林,每一棵都那么挺拔,每一棵都那么俊秀,每一棵都结满了诱人的椰子,令人赞叹不已。细腻的白沙柔柔的、软软的,抓上一把,沙粒便偷偷从我的指缝缓缓溜走。海水蓝湛湛的,远远望去,水天一色,叠浪起伏。轻柔的风儿推着海浪,一遍又一遍地亲吻我的小脚丫,还给我们带来一堆堆五颜六色、千奇百怪的贝壳,把沙滩装点得美轮美奂。
见到这么多漂亮的贝壳、海螺、珊瑚,我和小伙伴立刻两眼发光,拾起贝壳来。咦,这个贝壳好奇怪,上面布满了斜斜的褶皱,我要啦!哈,这个小海螺虽然个头小了点,但上面的花纹白中带粉、粉中有白,我决定把它带走!嘿,这个贝壳好可爱,就像一顶小草帽。哇,那个海螺又细又长,会不会是被小旋风缠成这样的?突然,一个海浪打来,我躲闪不及,一条裤管湿透了,真是悲催啊!
诶,快来看哪,这块“鹿角”珊瑚好奇特呀!白白的珊瑚上布满了小孔,最重要的是在珊瑚的顶端,还镶嵌着一颗表面坑坑洼洼的贝壳。我立刻把它收入囊中。
这是,妈妈举起一个又大又完整的海螺喊道:“快来看哪,这里有一只小小的寄居蟹耶!”我和小伙伴们立刻如离弦之箭射到了妈妈身边。果真,这只寄居蟹好像很害羞,一半缩在海螺里,一半又露了出来,露出的壳灰灰的,薄薄的,真可爱!妈妈想把它拉出来瞧一瞧,小寄居蟹却耀武扬威地举起了大钳子,妈妈又怕把它拉坏了,只得作罢,把它扔回了海里。
不知不觉,太阳行走至了天空正中,我的包包里也装满了好多贝壳。这次三亚海滩之旅,真是不虚此行了!
G. 写作文中数字占几格
小学的语文老师教的: 两个阿拉伯数字写一个格 20 11;35;9;58 0