挖掘菜写作文

① 写做菜过程的作文

当我品尝着外公烧的荷包蛋时，就想起我第一次学煎荷包蛋的情景。

那一天，我们来到朱老师家学作文，朱老师说“今天我们学煎荷包蛋好吗！”“好！”同学们异口同声地回答。

朱老师给我们做了示范。接着说“谁先来！”“我先来！我先来！……”最后，大个子同学翁家辉抢先来到灶台前，他拿起鸡蛋，往碗的边上一敲，“啪”的一下，蛋壳破了，黄黄的蛋黄流了下来，可是蛋黄滑到了碗的外面，惹得大家哈哈大笑。第二次终于打成功了，不一会儿，一个黄黄的荷包蛋煎好了。

“我来！”我拿起鸡蛋往碗上一打，一个大大的蛋黄连同蛋白落进了碗里，我松了一口气。接着我站在小椅子上，放上锅子，打开煤气灶，红红的火焰燃烧了起来。我拿起食用油在锅里倒了一点，再洒了一点盐，等油熟了，我赶紧拿起碗，生怕油溅到我脸上，我离得远远的，伸长手把蛋倒入锅中。只听见“咝咝咝咝”的声音，油沸腾起来，蛋黄好像在锅中跳舞，蛋黄周围的蛋白起了一个个白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手电筒里的小电珠。过了一会儿，蛋的边有点黄了，我拿起锅铲，小心的铲下去翻了一个身，哇！真像一个小荷包呀！我最后关掉煤气灶，把荷包蛋盛进碗里，就大功告成了。等大家煎好后，我们围坐在一起品尝起来，黄黄的蛋香香的，吃在嘴里脆脆的，真好吃呀，因为是自己亲手做的嘛！就别有一番滋味了。

今天，我学会了一种本领——煎荷包蛋，我真行！

② 求一篇关于写做菜过程的作文，要真实，不少于700字

学习做菜
今天，我突然心血来潮，想学习做菜。于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学习做菜！”妈妈说：“不行，看，我的手指的一个泡，是因为油烫伤的，你也不会切菜，待会儿你把手指给切伤了，你怎么写字啊！”我说：“我保证，不会烫伤，也不会切到手指，而且我会很小心很小心的。”妈妈说：“不行就是不行！”我心里想：妈妈说什么也不让我做菜，我就死缠烂打，死磨硬泡。于是，妈妈走一步，我就跟一步，妈妈上厕所，我就在厕所外面等候。妈妈没有办法，只好让我学做菜，但是唠叨的妈妈反复叮嘱我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要烫伤……”我说：“知道了！”我心里想：妈妈真烦人，真唠叨。

妈妈问：“你要学习做什么菜？”我说：‘我最喜欢吃糖醋排骨，我学习做糖醋排骨，如果你们中午、晚上有事出去了，我可以自已做饭。”妈妈从冰箱里拿出排骨，准备好做糖醋排骨的作料：冰糖、酱油、醋、料酒、葱、姜片、油、盐，生抽。开始教我：“先把猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水，然后汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟，再排骨上锅蒸酥烂，然后蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用，接着往锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄，然后往锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟，最后待汤汁收浓时滴几滴醋起锅。”说完，妈妈就拿一部分排骨给我做示范，我看着妈妈在做，好简单啊！

我迫不及待地试了试，很快，就做完了，让评委——妈妈品尝品尝，妈妈说：“很咸！”我又试了试，这次盐放地比第一次放得盐少了，妈妈觉得挺好吃的，我尝了尝，真好吃，跟妈妈做出来的一模一样。

我终于学会做糖醋排骨了！

③ 描写家炒菜的作文400字。

炒菜
妈妈今晚八点下班，中午上班时把我一个人锁在家里，闲着没事干，就瞎琢磨。突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜，很晚才吃上饭。爸爸今晚又不在家，我要是学会炒菜，妈妈不是进门就可以吃饭了吗？
想到这里，我马上跑到厨房看看妈妈的菜篮子里都有啥菜。呀，只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢？噢，对了，上网查。查到了白菜的做法，动手干了起来。
我先把白菜洗干净，抖干净白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对，我想切条，它却成块。菜刀越来越不听使唤，我越急，越切不成样子，一不小心，菜刀将我的手划破了。出血了，疼死了，忙找来创可贴贴上，我不想干了，太累了，可又一想，妈妈每天都这样干，从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜，，费了好大的劲总算吧白菜切好了。我又切了些葱，把炒锅放在电磁炉上，倒了点油。油热了，该放什么？赶紧去看电脑，等看完电脑，油已经冒烟了，我抓了一把盐和葱放了进去，只听“沙”的一声，我吓了一跳，忙将白菜倒进锅里，又按照电脑上说的，加上酱油，放上胡椒面，用铲子翻了翻。
菜终于做好了，我正盛菜，妈妈回来了，她惊喜的说：“这是你做的？”我点点头。妈妈尝了一口“嗯，真香！”我高兴的也吃了一大口，“哇！好难吃啊！”妈妈却高兴的说“这是你做给妈妈的菜，妈妈很高兴，这说明你长大了，能帮妈妈干活了。”听了妈妈的话，我嘴都合不拢了。

④ 家乡的风景 家乡的特色菜 任选一遍写作文 至少写(400字)

家乡是花园，有着鲜花的芬芳；家乡是森林，有着绿树的清凉；家乡是田野，有着收获的希望；家乡是雪景，有着冰晶的闪亮。

回忆过去，家家户户都为了不愁吃，小院里满是瓜果蔬菜。一年四季，只要能种点什么，小院里就会满满的，瞧去，各种颜色掺杂交错，杂乱无章。好拥挤、好杂乱的小院。现在，各家都不怎么种蔬菜了，而是种花。一年四季，鲜花不断。春天，月季、玫瑰等竞相开放。夏天花儿更加繁盛，五颜六色。秋天，本该百花凋零，菊花却傲骨怒放。冬天，瑞雪纷飞，梅花却在枝头绽放。一年四季，芬芳不断。香啊，花园般美丽的家乡。

再想以前，村里村外都光秃秃的，几乎没有树。到了夏天，在外边聊天的大人都顺着墙边坐，小孩们大都躲在屋里扇扇子。屋里像蒸笼，屋外像热锅。而现在，房前屋后，街道两旁，村里村外，都种上了绿化树，虽说不像森林那样茂密，但也绿树成荫。夏天，大人们在树下乘凉，小孩们在树下嬉戏。茂密的树叶，送来了阵阵清凉。爽啊，森林般清凉的家乡。

回首以往，田野里种满了庄稼，密密麻麻的，有玉米、水稻、花生等。那时人们的种植技术还不是很高，虽然辛勤努力了，但收获的却不十分理想。那用一滴滴汗水浇灌出的庄稼，好像有意跟人们作对似的。现在呢，随着科学技术的普及，遍地都是绿色无公害作物，实现了机械化生产，省时又省力，农民的腰包越来越鼓，业余生活也丰富了。春天，水稻如碧绿的海洋，泛起阵阵波浪；秋天水稻垂下了头，大地一片金黄，真可谓是“春种满野皆碧绿，秋收遍地是黄金”。乐啊，田野般满是收获的家乡。

家乡在不断的变化。在我心中，家乡如妙龄少女，越变越好看，我从心眼里热爱我的家乡。

回忆过去，家家户户都为了不愁吃，小院里满是瓜果蔬菜。一年四季，只要能种点什么，小院里就会满满的，瞧去，各种颜色掺杂交错，杂乱无章。好拥挤、好杂乱的小院。现在，各家都不怎么种蔬菜了，而是种花。一年四季，鲜花不断。春天，月季、玫瑰等竞相开放。夏天花儿更加繁盛，五颜六色。秋天，本该百花凋零，菊花却傲骨怒放。冬天，瑞雪纷飞，梅花却在枝头绽放。一年四季，芬芳不断。香啊，花园般美丽的家乡。

⑤ 作文写一盘菜(观察类)

令我回味的那道菜
我被爸爸的朋友邀请在了紫金大酒店，很有幸能与他们共进午餐。
我慢悠悠地走到了门前，一开门，一位年轻的叔叔与我爸爸紧紧握了个手，表示初次见面十分开心。阿姨笑眯眯地对我说：“哎呀，你来啦！最近听说你表现很好，继续努力，阿姨看好你哦！”我使劲儿点了点头。
坐在沙发上有一位老爷爷小小的眼睛，高高的个子，穿着白衣服、黑裤子，一副简朴的打扮。他慢条斯理地对我说：“小朋友，今年读几年级了啦？在班里当什么？”我伸出四根手指头，说道：“我读四年级了。”接着，我光荣地回答道：“我在班里当副中队长！”老爷爷夸奖道：“不错不错，真不错，明年加把劲儿当中队长！”我谦虚地说：“我一定会努力的！”老爷爷被我的决心、信心而对我另眼相看。
说着，上菜了，老爷爷总是让我优先品尝每一道菜，弄得我怪不好意思的。老爷爷向我介绍：“这道菜是最名贵的，它叫象鼻棒。”说着，老爷爷用筷子夹起了它，并沾了一点儿醋和芥末，我大口吃起来，啊！那个味道真是无法用言语形容，吃得我鼻子里面直冒气儿，我忍不住吐了出来，整个脸都发青了。老爷爷大笑说：“在日本，如果他们给你吃生鱼片，证明很看得起你，把你当贵宾看，因为生鱼片十分珍贵，你可不能吐出来，做这份表情呀！”我试了多次后，终于习惯了。妈妈说：“你吃吃这道菜，味道很不错，好好尝尝。”咦？真好吃，老爷爷接着告诉我：“你知道这是什么菜吗？”我不假思索地回答道：“粉丝。”“错，这是鱼翅，也很名贵，你可要细嚼慢咽啊！”我照着老爷爷的说法去做，越嚼越有味儿，我爱上了这道菜。
时间一分一秒地过去了，我与老爷爷告别，到至今我依旧知道老爷爷的模样，菜的味道！

⑥ 做什么菜的作文600

做一道菜 作文
外面一个壳，看着像鸡蛋，里有鹅肝和炖鸡蛋，闻着香气四溢，回吃着味道好。猜猜这是什么菜？答哈哈，猜不着了吧，这就是鹅肝炖蛋，这道菜可好吃了。
周末，爸爸带我去小南国尝了一道很特别的菜“鹅肝炖蛋”。它有着脆弱的鸡蛋外壳，很小很小，比平时吃的鸡蛋还要小一些，架在一个用银色纸折叠成的正方形的超小托盘上。很是独特。白中带黄的鸡蛋光滑、闪亮，上面漂着一些咖啡色的碎碎的细小鹅肝，犹如可爱的娃娃在对着我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸说：“鹅肝炖蛋凉了可就不好吃了。”
哇，鹅肝炖蛋真热呀，把我的心也给燃烧起来了。它咸咸的，光光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感觉真是美妙极了…鹅肝炖蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。
很想让妈妈学做这道美味的菜，好时时做给我吃。但马上发现问题了，他们的蛋壳是怎么做出来的？用什么东西可以把一个完整的蛋壳切去一个顶并且不让蛋壳破碎的呢？我百思不解。那就把这个问题留给大家吧，让我们一起来找答案吧！

⑦ 作文写一道菜 1200字左右

我最喜爱的一道菜

--------砂锅鱼头汤

从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……

这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。

到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；然后，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！

妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！

这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。

鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。

看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。

简评：过程清楚，喜爱之情如汤汁浸润其中，美文美味！娴熟的运笔，多彩的文字呈现给我们的不仅是一锅色香味俱全的佳肴，更是赏心悦目的艺术才华展示！

⑧ 菜市场人物卖土豆的张大爷,吝啬小声的李婶的作文

写作方法：

1、确定中心，写出深意。我们要着于挖掘所写事件中含有的生活哲理或找出它闪光的地方，反复思考，确定文章的中心思想。即善于从普通的小事中写出深意来。

2、文章的六要素要交待清楚。一件事情的发生，离不开时间、地点、人物、事情的起因、经过和结果这六方面，即常说的“六要素”，只有交待清楚这几方面，才能使读者对所叙述的事，有个清楚、全面的了解。

3、详略得当，突出重点。一般事件的材料有主次之分，能体现文章中心的材料是主要材料，这部分要详写，次要内容可略写或不写，主次分明，给读者以深刻的印象。

例文：

早晨七点的菜市场里人山人海。讨价还价声、吆喝声，组合成了一首独一无二的菜市场交响曲。各种各样的商品琳琅满目，五花八门的商品让人看了眼花缭乱。

“卖土豆喽！卖土豆喽！新鲜的土豆！”一个卖土豆的张大爷正炫耀着自己的土豆。

李婶闻声而来，拿起大爷的土豆看了看，问：“这土豆多少钱一斤啊？”

张大爷仔细地打量了一下李婶：“三块钱一斤。”

“便宜点吧！超市里都没那么贵。”李婶说。

“超市里没我这儿的新鲜，我这是刚挖的。这么好的土豆，已经是最低价了！”张大爷拿起一个光滑的土豆，对李婶说。

“两块五，卖不卖？”

“两块八，不能再低了！”

“两块五，你看你这个土豆都快发芽了，再不卖就没人要了。”

张大爷瞥了她一眼：“你买多少？买多了我给你便宜点！”

“我一个人要那么多干嘛？”

“我批来都要两块五，两块五卖给你我不亏了？！”张大爷嗓门都提高了。

“那两块六、两块六，让你赚一毛。”

“哦，卖你卖你。”大爷无可奈何，拿了个袋子给李婶装了几个土豆，正准备称。

“唉，等下等下！”李婶身体往前倾，示意大爷先别称，“你看看你这土豆上，那么多泥巴，让我把泥巴扒掉。”李婶夺过袋子。

“哪有泥巴？”张大爷指着袋子。

“这不是吗？泥巴还要赚我钱啊！”

“你这老太太啊，真是精得很啊！”张大爷摇摇头。

李婶把倒饬好的土豆放到电子秤，附上一句：“你们这个秤准不准的？”

“我们都是老实人，不会骗人的。”张大爷说。

“不骗人就好，等下我拿到公平秤上去秤的哦。”李婶提着土豆心满意足地走了。

张大爷小声嘀咕道：“唉，这大婶。”

⑨ 自已去一次菜场买一次菜写一篇作文300字

今天我当家

今天，爸爸妈妈给我了50元钱，这是干什么呢？当然是今天我来回做“家庭主妇”了答。

遇到这种情况，爸妈肯定会说三个字：不放心！唉，没办法，就让他们跟在我的后边当顾问吧！走着走着，我们来到了菜市场。来菜市场买菜的人真是人山人海啊!我问老爸老妈想吃什么，他们都说你想吃什么就买什么吧。

我边走边看今天中午的食物，终于看到了我最爱吃的土豆。于是我急忙跑过去。拿起一个土豆，问：“老板，土豆多少钱一斤？”“1快6。”老板回答。我接着说：“我要买土豆多了，能不能便宜点儿？不行!不行！”紧接着我就和老板来了一场“唇枪舌战”，最后定为土豆1元钱一斤。最后终于买到了我最爱吃的土豆。买完了土豆，我又接着去了其他地方，买了蘑菇、上海青和西红柿；这是，爸爸妈妈对我说：“咱们回家吧，已经买了不少菜了！”没办法，只好回家喽。

到家了，我急忙跑去厨房说：“今天的午饭我包了！”

过了不久，我的饭菜炒好了。虽然有点儿咸，但爸妈仍然对我说：“嗯，很好吃！”“那我下次再做给你们吃！”为我高兴的说。

今天我当家，给爸爸妈妈做了饭菜，也经历了有趣的“讨价还价”。

⑩ 尝试炒菜的作文400字

今天，我让妈妈教我做一道菜——西红柿炒鸡蛋。 在妈妈的指导下，我先拿出两个鸡蛋打在碗里专，放上少许盐，属接着就用筷子把碗里的鸡蛋搅伴均匀。然后，把两个西红柿用清水洗干净，放在菜板上，我拿起菜刀就像切西瓜一样的切。可是西红柿滚来滚去怎么也切不着，快急死我了，这时妈妈说：“你怕它滚就先从中间一切两半，然后用一只手按着西红柿，另一只手切，这样就不会切不着了。”听了妈妈的话，我立刻改正了切法，不一会一个个月牙似的西红柿便出现在我的眼前。接着我把炒菜锅放在燃气灶上，开始点火，锅烧热后放一勺油，等油热以后把碗里的鸡蛋倒进锅里。当锅里的鸡蛋下边凝结后，用炒菜的铲子翻动一下，接着把刚切好的西红柿放进锅里再搅拌几下。动作迅速的放入少半勺盐，再加入一些水，锅中的水蒸气立刻像是一条腾渊的巨龙驾着云雾直冲云霄，我赶紧拿锅盖去拦截，才把它凶猛的势头给盖进锅里，2分钟后，香喷喷的一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。 我津津有味的品尝着我做的佳肴，嘴里不停的说：“恩，真好吃！”爸爸妈妈一尝，也夸奖我做的菜是色、香、味俱全，我听了心里美滋滋的。