『壹』 寫西安回民街周記和作文
到西安不去回民街絕對是最大的損失,這損失甚至勝過不去陝西歷史博物館感受中國三千年的歷史,不去秦嶺感受大自然的雄偉迤邐。回民街的誘惑,在於讓每一個人味蕾的迷離。美食,有時更勝於美景!
回民街的主題
回民街在哪裡?隨意問一個西安人,沒有人不知道回民街在何地。
從鍾樓地下通道的西北角出,西向100米,再由鼓樓轉而向北,一條青石板小街便呈現在了眼前。
一眼望去,古樸的仿古建築在這條幾百米的街道上延伸開去,兩旁的小店閃爍著各種招牌,人群占據了整個街道,熙熙攘攘地挪動。然而這一切都已經不再重要,空氣中彌漫的各種香味,這才是這里的主題。
人們常說的回民街就是這條被稱作北院門的小街道了。街道上的居民均為世代居住於此的回族,而其製作的各色小吃,則是完全以西安本土的小吃樣式融合回族風味而成,肉夾饃、羊肉泡饃、炒涼粉、羊肉串、灌湯包……這已經不僅僅是一個簡單的清單可以羅列,因而僅僅是這數條街,游覽,確實需要事前詳細了解各種「攻略」。
盡管是以麵食為主的西安,小吃的種類已經遠遠不是這一條數百米長的北院門小街道可以承載。更為廣義的回民街,包含了北院門、大皮院、化覺巷、西羊市這四條最為擁擠的美食聚集地。
盡管最著名的小吃總是占據了最好的地段,一如北院門樓砌得最高的灌湯包,但如果你錯過其它幾條小巷,你一樣會錯過事後得知會讓你懊悔的美食,在化覺巷隨街擺放的柿子餅就是其中一例。
然而,美味自在民間的西安古城之中,即使是這四條街道最集中的匯聚了西安最好的小吃,在其餘的地段依舊有遺珠存在。灑金橋的胡麻湯就是絕對不該錯過的另一地方風味小食。
因而回民街就不僅僅是一條街道或者數條街道的地名。西大街以北,蓮湖路以南,東起北大街,西抵城牆這一片回民聚集區,因著各種回民風味美食的存在,每一處也均可稱做回民街。在西安城這一方區域,有美食處,即是回民街。
味蕾的幸福
味蕾,為人類掌管著各種味道的攝取。味道是這些細胞唯一的感知對象,食物是這些細胞唯一的接觸主題。每一種美食,都讓每一組味蕾興奮一次;每一次興奮,都化成一種美好的記憶永久留存。而回民街,無疑是讓味蕾整體興奮之地。
回民街的小吃,種類多,味道美,其對味蕾的功效一如其身處小巷一般讓人迷離。
古城的美食多為各家手工製作,更多已經歷經數代,成名之作都是百年積淀的結晶。品嘗美食,品嘗的更是幾十年上百年西安民間的飲食文化,而在黃土地上誕生的這一飲食文化,竟也如此之豐富多彩。
遊行於回民街,於是你舌尖的味蕾就開始在各種味道和口感之間不斷更新記憶。時而酥軟鮮嫩,時而味重膻腥,時而鮮辣酸瀝,又或者冰涼爽口,各種感覺輪番上陣,遍布舌頭的味蕾一如進入了一片五顏六色的花園,只要不斷承受最終結果的肚子還能承受,味蕾就能享盡人間為它們准備的唯一「戀情」。
羊肉泡饃已經名聲遠播,被稱為西安飲食的代表;灌湯包幾十年來吸引了各地名人;而柿子餅依舊只能在出鍋的那一會才能品味到其味道之極致,依舊屬於養在深閨人未識的碧玉;紅紅酸菜炒米的崛起,讓很多年輕人流連不去。
各種接踵而來的味道一如各色不同的美景,味蕾在半日之內可以度過一生難得的幸福時光。然而,美景太多,色彩太繁,一如御花園中的眼睛,迷離成為一種面對繁多後幸福的「苦惱」。
而一切的美食之後,一瓶冰峰依舊是味蕾在西安這幾十年最傳統最堅持的棲息。
美食各有自己的品味
去回民街吃東西是需要尋覓的。
盡管幾條主街均不過數百米之長;盡管每一種美食都用自己的身姿氣味努力吸引著每一位路過的遊人;盡管每家店的招牌或大或亮,一如各種叫賣聲一般極力地推薦著自己的珍藏,但去回民街品嘗自己最喜歡的小吃,一定是需要尋覓的。
回民街小吃之豐富,已經不僅僅是麵食米食就可以涵蓋。各色的面點之外,輔以不同的做法,不同的樣式,各色的佐菜,已然形態百異。而各家傳統的製作方法,使得同一種食品也有了各家的風味,同是肉夾饃,夾羊肉還是夾牛肉就已然不同,佐以何物吃又有了分別。
因而,在網路上,網友才編寫出那麼多吃遍回民街的攻略,而在這千百種攻略中,在一家店一口氣吃飽是逛回民街的最大忌,但即便如此,要吃遍回民街,真不知你要來幾次。
各種誘人的美食集中散落在這狹小的街區,遠方聞名而來的人擁擠在每一個空間,摩肩接踵之間,在人群中的你,會被街邊哪一處美食誘惑而停留不去?
美食也各有自己的品味,一如美人之春花秋月,需要你自己去遴選。在回民街品味美食一如人生的一場戀愛,尋覓是必然的主題。
然而這耐人的尋覓過程又是那麼美妙而新奇。「美人們」藏於小巷,你需要移步慢慢尋覓。四處彌漫的各種味道讓你流連於此,又想舉步向前,躊躇之時,你可能又被另一種香味吸引。
一家寬敞的大店,為你准備的也許是早已聞名全國的「大家閨秀」,而也許在密集的人群中不經意的一次駐足,你又會在街邊發現讓你傾心的一種「小家碧玉」。在各色「美人」之間來回串列,看過這家,品過那家,雖然是贊嘆了又贊嘆,驚喜後再驚喜,但你的心確總是被未知所吸引,腳步不願停留,盡管腹中早已殷實如山,但卻依然要前行,哪怕僅僅是為了遠遠的一覽「倩影」。
在美食麵前,每個人都會發現,原來,自己竟然是那麼「花心」。味蕾已經迷失,心也已然迷失。
地址:西安市碑林區鍾鼓樓廣場鼓樓以北
『貳』 西安回民街名字由來的作文五百
西安真大!可是來了西安沒到回民街就不算來過西安。據說回民街是一個聚集陝西各地各色小吃和特產的地方,到了晚上,那裡燈火通明,人山人海。我好想親眼目睹一下它的風采。
回民街位於鍾鼓樓西邊大約一公里的地方,鍾鼓樓以後會說,咱暫且不談。為了好吃和好玩的,就是三公里我也不怕!於是我和媽媽趕集似的來到了回民街。哇!好多人那!果然名不虛傳。我和媽媽左瞧瞧右看看,這邊吃吃那邊喝喝。什麼晶瑩剔透的雪梨汁,甜甜的;棗紅色的酸梅汁,涼涼的;黃黃的豆羹,軟軟的;雪白的米糕,糯糯的;壓花的綠豆糕,酥酥的;千層的油餅,脆脆的。還有一圈一圈彈簧似的烤麵筋,一根一根細面條似的油塔和很多叫不出名字來的好吃的。
我們還嘗了西安最有特色的糊辣湯和羊肉泡饃。羊肉泡饃是把饃餅撕成豌豆粒兒大,再放進羊肉湯里燉。那個味兒,香香的,咸鹹的。原汁原味兒的羊肉塊兒加上那小豆丁兒一樣的饃餅,一口吃下去,一種很美妙的感覺油然而生,無法用語言形容。
再來說說糊辣湯,它是把白菜、胡蘿卜、肉丁等材料先燉的跟豆腐一樣,再加上五香、胡椒面兒等作料,和上澱粉把湯做得稠稠的。喝上一口,有點快要暈倒的感覺,咸鹹的,辣辣的,不是很好喝,簡直就是刺激你的味蕾。但是多喝上幾口,就會覺得一點兒也不難喝,而且你會喜歡上那種怪怪的回味無窮的感覺呢。
最後,我們吃了他們那兒的特產——涼皮。陝西的涼皮和我們這兒的涼皮不一樣,我們這兒的涼皮大概是經過特殊工藝處理的原因,所以才那麼的有筋道,而他們那兒的涼皮就是厚實實的麵皮兒。不像我們這里,會放花生呀、鹹菜、麵筋呀之類的一大堆,總而言之是皮兒少東西多。他們的調料不多,只有醋、醬油、辣椒和黃瓜,實實在在一碗皮兒,但口味還不錯。
回民街有數不完的小吃,數不完的特產,去了以後還想去,時時刻刻惦著那條聚集著那麼多各國各地饞貓嘴,聚集著那麼多好玩好吃的回民街。
『叄』 西安鍾樓回民街遊行記作文900字
到西安不去回民街絕對是最大的損失,這損失甚至勝過不去陝西歷史博物館感受中國三千年的歷史,不去秦嶺感受大自然的雄偉迤邐。回民街的誘惑,在於讓每一個人味蕾的迷離。美食,有時更勝於美景!
回民街的主題
回民街在哪裡?隨意問一個西安人,沒有人不知道回民街在何地。
從鍾樓地下通道的西北角出來,將世紀金花、星巴克和哈根達斯一眾名店甩在身後,西向100米,再由鼓樓轉而向北,一條青石板小街便呈現在了眼前。
一眼望去,古樸的仿古建築在這條幾百米的街道上延伸開去,兩旁的小店閃爍著各種招牌,人群占據了整個街道,熙熙攘攘地挪動。然而這一切都已經不再重要,空氣中彌漫的各種香味,這才是這里的主題。
人們常說的回民街就是這條被稱作北院門的小街道了。街道上的居民均為世代居住於此的回族,而其製作的各色小吃,則是完全以西安本土的小吃樣式融合回族風味而成,肉夾饃、羊肉泡饃、炒涼粉、羊肉串、灌湯包……這已經不僅僅是一個簡單的清單可以羅列,因而僅僅是這數條街,游覽,確實需要事前詳細了解各種「攻略」。
盡管是以麵食為主的西安,小吃的種類已經遠遠不是這一條數百米長的北院門小街道可以承載。更為廣義的回民街,包含了北院門、大皮院、化覺巷、西羊市這四條最為擁擠的美食聚集地。
盡管最著名的小吃總是占據了最好的地段,一如北院門樓砌得最高的賈三灌湯包,但如果你錯過其它幾條小巷,你一樣會錯過事後得知會讓你懊悔的美食,在化覺巷隨街擺放的柿子餅就是其中一例。
然而,美味自在民間的西安古城之中,即使是這四條街道最集中的匯聚了西安最好的小吃,在其餘的地段依舊有遺珠存在。灑金橋的胡麻湯就是絕對不該錯過的另一地方風味小食。
因而回民街就不僅僅是一條街道或者數條街道的地名。西大街以北,蓮湖路以南,東起北大街,西抵城牆這一片回民聚集區,因著各種回民風味美食的存在,每一處也均可稱做回民街。在西安城這一方區域,有美食處,即是回民街。
味蕾的幸福
味蕾,為人類掌管著各種味道的攝取。味道是這些細胞唯一的感知對象,食物是這些細胞唯一的接觸主題。每一種美食,都讓每一組味蕾興奮一次;每一次興奮,都化成一種美好的記憶永久留存。而回民街,無疑是讓味蕾整體興奮之地。
回民街的小吃,種類多,味道美,其對味蕾的功效一如其身處小巷一般讓人迷離。
古城的美食多為各家手工製作,更多已經歷經數代,成名之作都是百年積淀的結晶。品嘗美食,品嘗的更是幾十年上百年西安民間的飲食文化,而在黃土地上誕生的這一飲食文化,竟也如此之豐富多彩。
遊行於回民街,於是你舌尖的味蕾就開始在各種味道和口感之間不斷更新記憶。時而酥軟鮮嫩,時而味重膻腥,時而鮮辣酸瀝,又或者冰涼爽口,各種感覺輪番上陣,遍布舌頭的味蕾一如進入了一片五顏六色的花園,只要不斷承受最終結果的肚子還能承受,味蕾就能享盡人間為它們准備的唯一「戀情」。
羊肉泡饃已經名聲遠播,被稱為西安飲食的代表;賈三灌湯包幾十年來吸引了各地名人;而柿子餅依舊只能在出鍋的那一會才能品味到其味道之極致,依舊屬於養在深閨人未識的碧玉;紅紅酸菜炒米的崛起,讓很多年輕人流連不去。
各種接踵而來的味道一如各色不同的美景,味蕾在半日之內可以度過一生難得的幸福時光。然而,美景太多,色彩太繁,一如御花園中的眼睛,迷離成為一種面對繁多後幸福的「苦惱」。
而一切的美食之後,一瓶冰峰依舊是味蕾在西安這幾十年最傳統最堅持的棲息。
美食各有自己的品味
去回民街吃東西是需要尋覓的。
盡管幾條主街均不過數百米之長;盡管每一種美食都用自己的身姿氣味努力吸引著每一位路過的遊人;盡管每家店的招牌或大或亮,一如各種叫賣聲一般極力地推薦著自己的珍藏,但去回民街品嘗自己最喜歡的小吃,一定是需要尋覓的。
回民街小吃之豐富,已經不僅僅是麵食米食就可以涵蓋。各色的面點之外,輔以不同的做法,不同的樣式,各色的佐菜,已然形態百異。而各家傳統的製作方法,使得同一種食品也有了各家的風味,同是肉夾饃,夾羊肉還是夾牛肉就已然不同,佐以何物吃又有了分別。
因而,在網路上,網友才編寫出那麼多吃遍回民街的攻略,而在這千百種攻略中,在一家店一口氣吃飽是逛回民街的最大忌,但即便如此,要吃遍回民街,真不知你要來幾次。
各種誘人的美食集中散落在這狹小的街區,遠方聞名而來的人擁擠在每一個空間,摩肩接踵之間,在人群中的你,會被街邊哪一處美食誘惑而停留不去?
美食也各有自己的品味,一如美人之春花秋月,需要你自己去遴選。在回民街品味美食一如人生的一場戀愛,尋覓是必然的主題。
然而這耐人的尋覓過程又是那麼美妙而新奇。「美人們」藏於小巷,你需要移步慢慢尋覓。四處彌漫的各種味道讓你流連於此,又想舉步向前,躊躇之時,你可能又被另一種香味吸引。
一家寬敞的大店,為你准備的也許是早已聞名全國的「大家閨秀」,而也許在密集的人群中不經意的一次駐足,你又會在街邊發現讓你傾心的一種「小家碧玉」。在各色「美人」之間來回串列,看過這家,品過那家,雖然是贊嘆了又贊嘆,驚喜後再驚喜,但你的心確總是被未知所吸引,腳步不願停留,盡管腹中早已殷實如山,但卻依然要前行,哪怕僅僅是為了遠遠的一覽「倩影」。
在美食麵前,每個人都會發現,原來,自己竟然是那麼「花心」。味蕾已經迷失,心也已然迷失。
地址:西安市碑林區鍾鼓樓廣場鼓樓以北
『肆』 回民街一日游作文200字
今天我和爸爸、媽媽去回民街,我在那看到了許多的回民。我在一個攤內子上看中了一個萬花筒,很容喜歡,爸爸就買了下來。回民街那邊不能在回民面前說豬肉,爸爸告訴我這是民族信仰問題。
爸爸一到回民街就幫我買了一杯冰糖梨,因為我有點咳嗽,冰糖梨有點甜甜的,淡淡的梨味。媽媽買了一盒甑糕,是用棗、紅豆、糯米蒸的,甜甜的,有很香的棗味,非常好吃。我還吃了羊肉泡饃,非常的鮮,肉很爛,饃切成小黃豆一樣大再煮的,很Q。我們還吃了牛羊肉湯包,湯包的皮很薄,汁很多很鮮,和揚州的湯包外形很象。爸爸小心翼翼地把湯包夾到我的醋碟里,我輕輕的夾起,咬一小口,湯汁就到我嘴裡了。
吃到這么多好吃的,我非常開心!
『伍』 回民街的調查報告作文
聽說到了西安回民街是非去不可的,吃了早飯,我們就來到了回民街。大早專上,回民街已是人山人屬海,店家忙著做開張前的准備工作,來自世界各地的遊客來來往,川流不息。回民街是小吃一條街,各地陝西風味小吃應有盡有,陝西八怪之一的褲帶面,肉夾饃,羊肉泡饃,金黃的炸柿餅……我饞得直流口水,可是肚子還飽著呢!
在熱鬧的回民街,卻有一個幽靜的地方,那就是高家大院。大門上掛著乾隆皇帝親手寫的 〝榜眼及第〞,很多電影電視都在這拍攝的。高家大院是明清時期的建築,古色古香,有書房,門房,南廂房,後花園……這么多房子,轉得頭都暈了,真是大戶人家!
最有趣的是後園中的那幾只鸚鵡,我們不知道他們會不會說話,就想逗逗它們。爸爸沖著它們吹了聲口哨,鸚鵡理都不理。爸爸又說:〝你好!〞它們還是一聲不吭。正當我們斷定這是幾只啞巴鸚鵡,想轉身離開時,〝你好〞尖尖細細的嗓音在我們身後傳來,我們馬上轉身。你好!你好!你好!Helloe!沒想到它們還會說英語!老爸的興趣更濃了,對著鸚鵡吹起了歌,鸚鵡也高興了,說:〝你好!帥哥!〞把老爸樂得都差點忘了自己姓什麼了,把我們也逗得哈哈大笑。鸚鵡還會辨別年齡大小呢,居然叫我〝小帥哥〞!
『陸』 回民街褲帶面作文400
「回民街」是以回族、漢族為主的多個民族聚集在一起的場所,這里的美食口味眾多。剛進街區,我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然,一股香味撲鼻而來,這香味就像一隻無形的手牽著我,把我引到了百年老店「老孫家小吃」門口,做燒烤的師傅揮汗如雨,燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴著油的羊肉串、金黃色的烤香蕉,令我情不自禁地地吞咽口水,好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞,然後排隊買肉夾饃,只見師傅把調制燒熟後的羊肉剁成碎末夾在饃中,終於輪到我了,我從師傅手中接過這樣一個「中國式漢堡」時,迫不及待地咬了一大口,又香又脆,味道不遜「肯德基」,連吃三口後,齒頰留香。我們邊啃者饃,邊搜尋著西安最有特色的「biang biang」面。
經過了化覺巷、西羊寺,一座清真寺外形的建築出現在街道的盡頭,店面用中文和迴文同時標注為「人人居」餐館,店鋪外面兩名廚師正在現場製作「biang biang」面(這個字是我識字以來見過筆順最多的一個,有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成,回家查辭海也沒找到這個字,要不是拍了照,估計吃完面就忘了怎樣寫的了),其中一位把面團捏在手中神奇地飛舞,忽高忽低,左一下,右一下,面條就做好了,看得我眼花繚亂。走進店鋪,牆壁、屋頂都用顏料拼刷而成,華麗醒目。面吃在嘴裡香香的、滑滑的,很有嚼勁,因為面條很長很寬,所以當地人又稱其為「褲帶面」,據說古人用渭河之水和面,做成寬如褲帶的面條。
天色漸暗,我和爸媽又去品嘗了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、咸鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮,寫到這兒,我又情不自禁地開始吞咽口水了,同學們,就沖這些美食,西安也值得你去的哦!
『柒』 回民街作文怎麼寫 200字
聽說到了西安回民街是非去不可的,吃了早飯,我們就來到了回民街。大早上,回民街已是人山人海,店家忙著做開張前的准備工作,來自世界各地的遊客來來往,川流不息。回民街是小吃一條街,各地陝西風味小吃應有盡有,陝西八怪之一的褲帶面,肉夾饃,羊肉泡饃,金黃的炸柿餅……我饞得直流口水,可是肚子還飽著呢!
在熱鬧的回民街,卻有一個幽靜的地方,那就是高家大院。大門上掛著乾隆皇帝親手寫的 〝榜眼及第〞,很多電影電視都在這拍攝的。高家大院是明清時期的建築,古色古香,有書房,門房,南廂房,後花園……這么多房子,轉得頭都暈了,真是大戶人家!
最有趣的是後園中的那幾只鸚鵡,我們不知道他們會不會說話,就想逗逗它們。爸爸沖著它們吹了聲口哨,鸚鵡理都不理。爸爸又說:〝你好!〞它們還是一聲不吭。正當我們斷定這是幾只啞巴鸚鵡,想轉身離開時,〝你好〞尖尖細細的嗓音在我們身後傳來,我們馬上轉身。你好!你好!你好!Helloe!沒想到它們還會說英語!老爸的興趣更濃了,對著鸚鵡吹起了歌,鸚鵡也高興了,說:〝你好!帥哥!〞把老爸樂得都差點忘了自己姓什麼了,把我們也逗得哈哈大笑。鸚鵡還會辨別年齡大小呢,居然叫我〝小帥哥〞!
接著我們又參觀了愛國將領楊虎城將軍紀念館,參觀完已是午飯時候,我們又回到回民街,盡情品嘗各種陝西小吃。