❶ 《愛的味道》作文800字記敘文
【滿分作文一】
今夜長明燈沒亮
謝 瑤
晚自習後，我匆匆往家趕，和往常一樣，穿過一條長而漆黑的過道，便來到了家門前的小巷裡。抬頭一望，四樓那盞長明燈今天竟然熄滅了，整幢樓沉睡在一片黑暗之中。我心猛地一沉，淚水不由自主地流了出來。【眉批：波瀾頓起，下筆含情。】
不管是狂風細雨，還是數九寒天，每次自習回家，我在路上從來不敢耽擱，只要想起四樓那盞「煢煢孑立」的燈泡發出的耀眼光芒，我便知道媽媽正在等著我。然而今夜，我感到今天自己好像成了一個不受歡迎的人。我知道，自己真的傷了媽媽的心。【眉批：點明燈在自己心目中的位置。】
還是白天，我在書店發現了夢寐以求的名著《魂斷藍橋》，便跑回家纏著媽媽要錢。媽媽下崗四年了，本來就很節約的她，現在更節儉了。一聽說要三十八塊錢買課外書，她久久地坐在桌子旁默不出聲。看到媽媽那極不情願的樣子，我不容商量，一把搶過她的外套，掏出五十元錢，溜出了家門。【眉批：動作描寫傳神，「搶」、「掏」、「溜」三個字形象地道出了自己當時的心情。】書是買到了，可一直心有餘悸。
【眉批：回憶往事，交代故事原委，為下文的歉疚作鋪墊。】
我拖著沉重的步子一步一步往上爬。平時短短的梯道今天彷彿一下子變成了四十層、四百層，漫長而又遙遠。我才感到，這盞平常的燈，在自己心中原來佔有如此重要的位置，我也明白，在寂靜黑暗的旅途中是媽媽點亮的這盞燈幫我驅走了黑暗、寒冷和迷茫，給我的學習生活帶來了無限勇氣。我踏上最後一級階梯，擦乾淚水，打開門。屋裡一片漆黑——媽媽已經睡了。【眉批：用細膩的心理描寫進一步交代自己的內心感受。】
放下書包，輕輕來到媽媽房間里，只聽見床上傳來輾轉反側的聲音。我輕輕走到床頭，也許我的聲音太大，吵醒了媽媽。她扯亮燈，坐起來，用嘶啞的聲音說：「回來了?媽媽今天不太舒服，沒有等你……」
我走上前，吻了一下媽媽。當我觸及媽媽的臉頰時，猛然發現媽媽臉上浸滿了濕潤的淚水。我鼻子一酸，禁不住把身子緊緊地貼在了媽媽懷里。 夜更深了，望著這盞照亮我歸途的小燈，我覺得，今夜那燈光似乎比往常更亮、更溫暖。【眉批：母親的寬容讓作者感動不已，這一情節較好地反映了「我」在實踐的成長。】
❷ 初中六年級作文《愛的味道》300字以上 急急急！！！
愛是什來么味道？
我想說，愛自是水的味道。
有人說，愛，如人飲水，冷暖自知。
純凈的水是沒有味道的。媽媽每日的叮嚀，爸爸嚴肅的勸告，家人的關愛就像白開水，平平淡淡地滲透到生活中，卻是最有益身體的。
有人說，君子之交淡如水。
自然界的水是清涼的。高山流水，知音相遇，真正的朋友間的友愛，就像山泉水，沁人心脾，沒有太多利益紛擾，只有真心相照。
有人說，上善若水。
水是能容納一切味道的。牛奶的甘香，米酒的清甜......然而，別忘了，我們小小的一滴淚，卻和浩浩海水是一個味道。咸澀之中，似乎多了些許了悟。
愛，或是平淡深沉的，或是清新爽口的，或是甜蜜悠長的，或是如淚水、如海水一般，有些苦澀甚至有些心酸的。
這就是愛，就像水一般，無法用一種味道概括，卻讓人難以忘懷。
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這是我自己一個字一個字碼出來的，希望對你有幫助！
❸ 初中作文《愛的味道》600字以上，急急急急！
愛，是一粒百味丹。
——題記
苦苦的味道
又一次失敗了，我的心好涼，好涼，好痛，好痛，面對考試的不理想，我只能默默的悲傷。
到了家門口卻不敢進家門的我在家門前徘徊著，我害怕面對家人們生氣的臉龐，責備的話語，但最後，經過一番掙扎後，還是進去了，並直奔房間。
坐在房間里的我不想隱瞞了，於是把考試成績告訴了家人，原以為他們會責怪我，但出乎我的意料的是他們並沒有這樣，而是盡力地鼓勵我，安慰我，他們不尋常的行為使我感覺有一些愧疚，覺得對不起他們。淚水一滴滴落下來，就這樣，我慚愧地嘗到了愛的味道，苦苦的，就像一杯咖啡。
酸酸的味道
臨近考試了，我是萬事具備，只欠復習了，於是爺爺奶奶便開始催促我了。
在他們的催促下，我開始了茫茫無邊的復習生涯，每天除了睡覺、吃飯，面對的都是一些乏味的文字。（在我眼裡算得上是乏味吧！）「深宵燈火」是聞一多先生的伴侶，我說「白天黑夜」都是我的伴侶呢！每天的我除了學習還是學習，真累呀！
當時，我的心酸了，認為沒有活路了，於是，我被逼無奈的嘗到了愛的味道，酸酸的，就像一個青蘋果。
甜甜的味道
我的生日到了，我期待同學們的禮物、問候以及祝福，我等待著……
當期望一點點地變成絕望時，驚喜出現了。當我打開課桌，發現了一張精美別致的賀卡，我慢慢拿出賀卡，小心翼翼地打開它，生怕把它弄壞，我定晴一看，只見上面寫著：
祝你生日快樂！希望你天天開心！學習進步！還記得我們以前的約定嗎？要一起一直走到老，永不離分哦！我們永遠是好朋友，希望我的祝福讓你的生日更完美！
❹ 愛的味道為題的作文
三十有餘的父親喜歡品茗。
而母親則喜歡看著品茗的父親。
飯後，父親拿出珍藏的香茗，輕悄悄地，小心翼翼地泡上一壺，洗著碗的母親微笑著看著他。父親相視一笑，端起茶，喝上一點，發出嘖嘖的聲音。母親與其說是在看著父親，更不如說是在端詳一幅風情萬卷的畫作……我在腦海里拍下了這一幕，我心悸動，我聞到了縷縷消魂，清幽，溫暖的愛的味道。
年過花甲的爺爺喜歡酸菜。
而奶奶則喜歡製作酸菜。
晴朗的午後，奶奶在浸酸菜。好奇的我湊上去，「哇！聞著都那麼酸，那吃起來不就……」「就是要酸才好吃。」「為什麼要吃這么酸的菜呢？」「因為你爺爺唄！他年輕時喜歡酸菜，那時時間不夠，工作忙，沒怎樣做給他吃，現在退休了，時間充裕，給他做點，讓他享享福。」……我一言不發，品嘗著酸入心扉的酸菜。「愛一個人，就先從他的肚子下手。」我已忘記是誰說的了，但我在此嘗到了愛的味道。
我的家人喜歡看電視。
而我卻喜歡聽他們互相交談的聲音。
晚上，家人聚在一起看電視，他們互相交流著，「這人真好……」「這劇情不錯……」我聽著，聽著，一股暖流湧上心頭，已無法說清是什麼感覺了。我想，是愛的味道吧……
愛的味道，濃濃的，酸酸的，暖暖的，千姿百味。不過，我明白，不是每份愛都驚天動地，但每份愛必定有屬於它的味道。
❺ 初中作文 愛的味道
愛過留香
世上最醇香味道是母親親手做出的美食的味道；世上最溫柔的聲音是母親細細的叮囑和呵護；世上最動人的愛是母親超越平凡的愛，用細微的照料詮釋非凡的愛。
嫩嫩的牛肉，在我的口中遲遲散不盡濃郁的香味，那種味道飽滿和柔和，恰似母親如涓涓細流一樣的愛，深切和溫柔。
那是驕陽高照的一天，在經過上午的奮斗後腦細胞失「養」過多，竟有些遲鈍，連廚房裡濃厚的烤牛肉的香噴噴的味都沒有聞到。直到我茫然地踱步到餐廳，醒目地，一大塊牛排占據了整個盤子，豐盛得好似春節的大餐，而媽媽那端只是可憐巴巴的一隻小碗和只有稀稀疏疏幾片菜葉的疙瘩湯……再看看自己盤中的牛肉，思緒的呆滯竟瞬轉化為目光的驚詫和心中的感動，此時媽媽被熱氣撩紅的面頰看到我情不自禁地笑了，飛快地將疲憊掩藏，如此明顯的遮擋，竟讓我一直忽視了，直至今日才發現，嗓子微微哽咽了。我開始享受那「豐盛」的盤中餐，不禁想那兒時吟詠的詩句：「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」此時母親的聲音飄入腦海：「怎麼樣？味道還可以嗎？」我故作輕松地說：「嗯，味道有點怪……」還未說完只看母親的目光立刻黯淡了，但馬上略帶不安地說：「不愛吃就放那吧，嘗嘗別的。」聽罷我趕忙補上如同背錯課文的小學生一樣慌亂：「沒有啊，我的意思是味道太好了好得有點怪了！」聽罷，笑顏重新爬上母親的面頰，而那高興的神采分明就像得到首肯的孩子一樣，高興地喝著小碗里的湯……
而這時，我低下頭，掩飾濕潤的眼眶，正如母親掩藏的疲憊一樣，悄無聲息卻蘊含著最濃郁的愛意……
頭腦不再呆滯，而是飛快地涌現出媽媽留香的愛意：寒冬時，天未亮就為我做飯；冬天一次次給我煲出濃濃的排骨湯，自己卻從不嘗一口，夏天可以在太陽的炙烤下奔波數里只為尋找我最愛的麵包；每次給我買回一大包零食，總是小心翼翼地像小孩一樣試探我是否喜歡；每次我說出想要吃的東西時，再次回家書桌上一定擺滿我所想要的；而我只知道她是喜歡吃面的，其他的我竟一無所知，我恍惚覺得羞愧，她了解我的一切，而我對她的了解甚至少得那麼可憐……
這些平凡而細小的呵護在十四年不斷的重復中，細膩而香醇……悄悄感動著我，細細品味媽媽那獨特的愛過留香……
【自己初中寫的不知道行不行】
❻ 愛的味道作文900字_初中初一作文 - 作文庫
我躺在床上來，肚子餓得咕咕叫，難受自極了。我想：好去吃早飯了。我看了看媽媽，她正在呼呼大睡。我就穿起衣服，悄悄去買早飯了。到了早餐店門口，看見蒸籠里直冒白煙，白煙里飄來一股濃濃的香味。這時，我更餓了。走進店裡，看見裡面坐滿了人，他們正津津有味地吃著包子。我見了饞得要命，口水直流，只好往肚子里吞。我馬上點了兩個包子，狼吞虎咽似的吃著，一會兒工夫就吃完了。我付完錢正要走時，忽然想起來：媽媽還沒起床，一定也餓壞了。我應該買幾個包子給她吃，一定會很高興的。我回到家裡，叫醒了她。我把早飯遞到她面前，笑眯眯地說：「媽媽，我給你買了早飯趁熱吃吧！」媽媽馬上坐起來，接過早飯，笑著說：「哇！兒子長大了，會孝順我了。這包子，特別好吃。」「為什麼特別好吃呢？」我故意問。「因為這包子里是你買的，有愛的味道。」我聽了心裡喜滋滋的，趕緊湊過身子，叫媽媽喂我幾口吃吃。我也覺得好吃極了。我明白了，媽媽覺得我買的包子有愛的味道，那是因為我能關心媽媽了。是呀，媽媽愛我，我也愛她。
❼ 愛的味道作文600字以上
愛的味道
早上，我坐在床上，任由想像的翅膀滿腦子飛翔。想著想著，我的小內腦袋容瓜中，跳出了一個奇怪的問題：愛是什麼味道的？「愛的味道？」我睜開眼，自言自語地說：「愛的味道，是甜的，還是苦的？是酸的，還是辣的？」突然，我想起了一件事，一件關於母愛的事。
記得那是個萬里無雲的下午，我和媽媽手牽手來到樓下的小店裡玩。媽媽走進店裡，與店主聊起了天。而我卻在店外玩泥巴。我正想去洗手，突然，腳一滑，與地來了個親密接觸。可不幸的事還在後面，一塊碎玻璃扎進了我的右下巴！年僅7歲的我，看見鮮紅的血大量地向外流，嚇得哇哇大哭。巨大的哭聲驚動了媽媽。媽媽連忙從店裡跑出來，看見我滿手是血地坐在地上。連忙把我送進了醫院。
到了醫院，經過醫生的妙手回春，我終於不哭了。回到家，媽媽立刻叫我去床上躺著，她自己又跑到超市，買了紅棗，蓮子等材料，為我燉了一大碗紅棗蓮子湯。然後又向單位請了一天假，在家陪我。
呀！我知道愛的味道了，是甜甜的，就像媽媽做的紅棗蓮子湯那麼甜！
❽ 愛的味道 作文
味道，是復酸澀的橙汁制，是香甜的奶茶，是濃苦的咖啡，還是清涼的薄荷？都不是，味道是每個人心裡了一扇窗，是每個人身邊的一件事，是每個人給你的一次感動。有一種味道頻繁於世卻不被人所發覺，他蓋過的人生的百味，那就是愛上愛的味道。
父母對孩子的愛，是咖啡和奶茶，濃苦後面則是怡人的香甜。
❾ 愛的味道作文
味道好極了
油炸臭豆腐
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋裡有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛鬍子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，裡面插著幾雙筷子。後面一個箱子安放著一隻小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什麼兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，塗上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自製的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成「辣妹子」了，辣椒醬塗了厚厚的一層還要塗，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那麼，我就剋制住自己不往那裡跑，怕自己的眼睛裡會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋裡沒有半分錢，就會笑眯眯地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點)。它總是出現在我的夢里，和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白鬍子白眉毛的瘦老人。
肉骨頭粥
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身後，生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子，鋪子里已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。
老闆娘把我們領進里間的灶旁，滿臉歉意地說：「就在這里吃吧。」老闆娘是一個40來歲的女人，頭發齊耳，一絲不苟地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：「可以可以。」結果招來舅母兩個白眼。「好吧，來一碗肉骨頭粥。」老闆娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席捲著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的，米已經煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要「吃」，只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
後來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然後再把新米淘好放進去，再煮。不能煮焦，關鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經喝。她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛生，而是口袋裡的錢還不夠分配的呢。
不過，我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖，總是笑眯眯的招呼我：「小姑娘，來吃一碗啊。」然後，我撒腿就逃。
陽春面
陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾麵食。《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計送的午飯就是這個陽春面，可見，陽春面是屬於勞苦大眾的專利。至於為什麼取這樣一個陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。兩個表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點肉味。但舅舅堅決不肯，說餛飩太貴，又不經吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。舅舅的牙縫好大。不喜歡吃，但每個星期天都得陪舅舅全家去吃，因為這是他們的節日，整整六天他們都在等著這一天。鎮上那家面館都認識舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然後，舅舅一家就開始埋頭苦幹，並製造出幸福的聲響來。每當此時，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。我想，舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。但不管怎麼說，我對陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
光餅
光餅是福州的小吃。據說是記念戚繼光而來的，總之和這位民族英雄有一定的關系。
小的時候總喜歡站在高高的桶爐前面，看師傅做光餅。做光餅的師傅到處都有，一個案板，一個爐子就是全部的道具。光餅師傅把袖子卷得高高的，把放了鹼水和鹽水的面團摔得啪啪作響，然後分成一個一個劑子，用手左右一拍，一個小圓餅就出來了，再用一根竹簽往中間戳一個小洞，就勢往桶爐內壁一貼，等著吧，不一會，爐內就飄出香味來。估計差不多了，光餅師傅就用小鐵鏟利索地一鏟，焦黃的光餅就跳出來了。
這光餅硬梆梆、黃通通的，咬得很費勁，沒有一口好牙和頑強的拼搏精神是對付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最後總是吃了一塊還想帶走第二塊。光餅耐嚼還耐儲藏，放它十天半月沒有問題，堅韌不拔，很有民族氣概，可能這就是它和戚繼光的關系吧。光餅很便宜，一分錢一塊，那時經常光顧光餅爐，買上一兩塊，一路嚼著上學校。
冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間，在福建「老鄉」處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經常嚼嚼絕對比「白箭」「綠箭」效果好。但不知現在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。但願，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
芋頭果
芋頭果是福州的早點之一，也稱三角糕。據說是把檳榔芋煮熟後剝皮碾成糊狀，再摻入米粉揉合而成。然後，切成一塊一塊三角形狀，放到油鍋里去炸，直炸得兩面焦黃，出鍋。吃的時候，用一張紙包著芋頭果的下端(因為很油)，以一個角為突破口，咬一口，外焦內嫩(內色灰白)，還有一股芋頭的清香，嗯，味道好極了。
炸芋頭果的攤子也是到處都有，每天一大早，就可看到街頭巷尾支起的一個個攤子，煙霧繚繞，香氣四溢，買芋頭果的人端著碗或提著小竹籃，等著芋頭果出鍋。往往炸出一鍋就買出一鍋。但也有買不完剩下的，擱一兩個時辰也不要緊，吃起來還是很香的，它不象油條，登陸不久就成了嚼不爛的老油條。所以，賣芋頭果的攤主都很自得，有時候上午九十點鍾了，還不見他們收攤子，慢悠悠地守著還沒有賣掉的幾塊芋頭果。他們知道總有肚子容易餓的人自會尋香而去。
福州的市民通常是一碗鍋邊糊外加一隻芋頭果就解決了早飯問題，既好吃也實在，吃完後，打一個飽咯去上班，這革命干勁足得沒法說。
鍋邊糊
一次在辦公室里和同事們侃吃，我說要論吃，還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問：什麼叫鍋邊糊？這幫平日里吃遍天下無敵手的傢伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。
鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有，但在外地我卻從來沒有看到過，不出產的原因可能是外地沒有一種叫「蝦油」的調味品，而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。
鍋邊糊的製做很復雜，要先把大米淘凈浸泡幾小時，然後磨成糊狀待用。支一口大鍋，煮上一鍋湯，湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜，最後放進必不可少的蝦油若干勺，這濃湯就做成了。這還沒有完，萬里長征第一步。將湯倒出另裝，下清水若干燒到七成熱時，鍋邊抹勻花生油，然後舀一碗米糊繞鍋澆一圈，蓋上鍋蓋。三分鍾後見鍋邊米漿起卷時，用鍋鏟鏟入清水中，再加入清水，重復上述行為。當最後也就是第四次澆完時，放入一份濃湯料，並視情再加入蝦油等輔助調料。煮熟後盛放在另一口鍋中，用微火保持溫度，待售。
總之這是一個循環反復的過程，沒有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做鍋邊糊的，要吃就到街上去買。福州的大街小巷飯店小攤都有買，而且很便宜。鍋邊糊味道特別，海鮮味濃，每片米糊都打著卷，白白的，象一管管青蔥，非常爽口，再配上黃黃的蝦米、蟶干，黑黑的香菇，綠綠的蔥蒜，色澤鮮明，令人食慾大開。
聽到這里，同事們的喉嚨都動了一下。然後商量，什麼時候能去福建出差，一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補充說，在福建，鍋邊糊都是作為早點和茶餘飯後的點心的，並不把它當正餐，大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發膩的小吃，大家都說：福建人民真是幸福。
是啊，福建人民真幸福。
餛飩
我想，大概沒有什麼小吃有餛飩那麼普及和名稱多樣了。餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在雲南廣西一帶叫雲吞；只有在江南才叫餛飩。
內容差不多，形式卻有些差別。福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經驗來了。知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完後就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家「野」店，說它野，是因為時開時不開的，好像全憑主人興趣。這家的餛飩量足味最地道，每隻餛飩雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。福建的餛飩一般都很節儉，一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻，一隻餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口裡送。所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個性鮮明，陽剛味十足。首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。那一年去成都調研，特地拜訪「抄手」，誰知端上來的是幾只乾巴巴的結結實實的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗「抄手」給吞了。結果，除了辣，我已經不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣乾脆利落地做出餃子風格，他們總要保持餛飩的傳統，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮擀得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。肉要精瘦的，處理得細膩無渣，燒好後的餛飩，皮子晶瑩舒展，「白里透紅，與眾不同」，象一隻只美麗的白蝴蝶 。這時候的注意力就不會在吃上了。不過，這樣的小餛飩現在已經不多了，做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精緻的心情。取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不擀了，買現成的。
在北方讀書的時候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。北方同學很不以為然，說，那有什麼好吃的？清湯寡水的，不如咱北方餃子實在。
是的，要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。
羊肉串
很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那裡有一片飯店餐館和小吃攤點。先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發了一通諸如慈禧太後的胃口怎麼這么好對付之類的牢騷後，就站到了烤羊肉串的攤子前。並沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢乾的精神令我佩服。他先買了三串，然後視死如歸地說：「我先吃吃看。」他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：「哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃？」他「嗯嗯」地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：「不吃真傻。」趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(後來才聽新疆的同學說，那是孜然的味道)。我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串攤子到處都有。直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學說：那算什麼羊肉串？真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那麼羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。
咱也沒有機會去新疆啊，就把北京的羊肉串當新疆的吧。
回到南方後，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那麼南方的羊肉串就是假冒偽劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口發現了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。以後只要去南京，都要想方設法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：「咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯誼會？」
羊肉泡饃
有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田裡剛採下來的草莓，當然也爬過大雁塔和古鍾樓，接下來就是品嘗西安小吃的時間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎麼怎麼好吃，我就是吃不下去。不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。
於是就去找。在古樓附近轉來轉去，轉累了就在一個小攤子上坐下來。坐定後才發現對面一個老頭在專心致致幹活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。他神態專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴裡。他在幹嘛？是不是牙口不好？正想著，又見老頭把掰好的產品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在鬍子上的殘留物，打了個響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。突然好象明白了什麼，趕緊找來伙計問：「那是什麼？」「羊肉泡饃啊。」老天，這糊里糊塗的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃？小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陝西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。這在我看關於吃的書籍的歷史中是少見的。
朝鮮涼面
初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，後來看多了，就見怪不怪了。然後就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。
於是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：「道拉及是什麼意思？」朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。嘗了桔梗後，對朝鮮小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。從澡堂出來，頭發一會兒就凍成柴火棒。並不覺得冷，只是渴得慌。就到處找有水源的地方，後來發現一面「朝鮮涼面」的幌子正迎風招展，涼面？正好解渴。一頭扎進去，裡面已是高朋滿座，人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。於是也要了一碗。等端上來後，才覺得好象有點不對勁。鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎麼看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。結果，渴是解了，但我體內的那點余溫可全給帶走了。一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃裡的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個致命的錯誤。東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時候。
但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。甚至一想到這四個字，我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。
道口燒雞
說來慚愧，自己在外求學幾年，大部分的注意力花在吃上。究其原因，一是學校食堂乏味的飯菜，使自己時常處於飢餓狀態；二是天性所致，「民以食為天」嘛，自己當然也不例外。
於是，剛到長春不久，就打聽到「道口燒雞」挺有特色，忙親臨考察。果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊，更證實了此燒雞的名不虛傳。此後三年間，只要錢包里有點余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整隻就買半隻；買不起半隻就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構成，便宜而味極佳，是窮學生最親睞之物)。那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多麼美好。此時若去攻讀書關，再厚的「磚頭」也能毫不費勁地「啃」下來，這就是「道口燒雞」的威力。有時，人的胃口會比腦袋重要得多，換句話說，就是物質有時也能毫不客氣地戰勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只「道口燒雞」以饗大家。雞上檯面後，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經操起傢伙躍躍欲試了。那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到，說句「生日快樂」就一屁股坐下來大嚼起來。那時候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價：一隻道口燒雞。
在長春的三年，可以說是伴著「道口燒雞」的香味渡過的。(雖不能常吃，但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。)
臨畢業的時候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。可惜沒有
❿ 初二以《愛的味道》為話題的競賽作文
愛的味道
回憶里飄過一絲熟悉的味道，暖暖的，有如愛的味道，喚起我記憶深處的感動，嘴饞的我吃慣了大姨做的飯。
從我記事起，我就整天跟在大姨後面。大姨總說我不聽話，因為我吃東西挑三揀四。我喜歡聽大姨用沙啞的嗓音數落我之後撲哧的笑聲，大姨捨不得罵我呀。我便借著大姨的疼愛放肆地成長著。
許多年來，最喜歡的還是大姨做的飯。喜歡在無人問津的生日時，吃大姨做的可以把我脖子纏好幾圈的長壽面；喜歡在挑剔早餐後，喝大姨親自為我做的合我口味的八寶粥……沒有鮮艷的顏色，沒有豐富的營養，沒有誘人的香味，沒有鮮美的味道，卻總發現裡面的味道怪怪的，又難以忘懷。最愛的是那藍蛋黃的雞蛋。
小學時，我在大姨家寄住，大姨無微不至的照顧我，好像媽媽。「快吃！這是好東西！」每天早上大姨都因為雞蛋數落我，可我偏偏和雞蛋不對眼。後來，我故意的為難大姨，我壞壞的笑著說：「我只吃藍蛋黃的雞蛋。」大姨真犯了難。從蒸雞蛋到煮雞蛋，從炸雞蛋到煎雞蛋，每天的餐桌上變換著不同的吃法。大姨總是心急地先剝開看看是不是藍蛋黃，每次總是同樣的結果，我笑著避過一難，而大姨卻是喃喃自語，想著究竟什麼是藍蛋黃的。
後來,當我漸漸淡忘這藍蛋黃的雞蛋時，浸泡了好久的茶葉蛋終於好了，大姨那雙有明顯被茶色浸泡的手端上一盤藍蛋黃的雞蛋，大姨像個孩子似的滿足地笑了。嚼著藍蛋黃的雞蛋，我笑著流淚。
以後的日子，餐桌上不再有變換的菜式，我也離開了大姨，可是我卻愛上了那每一道菜的味道，因為那裡傾注了對我的關心、包容和最深沉的愛，那就是那種最獨特的味道，令我永遠記惦的味道。跨過十四歲的檻，我終於明白，那愛的味道是我一輩子無力償還的。我想親情的形容應該還包括平凡吧，它並不都是轟轟烈烈，有時就隱藏在某一細微處，需要你用一生去品讀，用一生來求證；它平凡的不會被你輕易地發現，就像洋蔥，一層層剝下，就會淚流滿面。