初中作文菜

① ____(菜)的做法 初中生600字作文大全

我會做許多菜,比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等,但我最拿手的菜是油炸排骨.

今天是星期天,我正好閑在家裡,決定做一道我最拿手的菜,讓家人品嘗一下美味佳餚,也順便改善改善伙食.我去菜市場買回了需要買的菜——排骨.一到家,我便在廚房裡忙活起來.買來的排骨先要洗干凈,我接了半盆的水,將排骨倒進去,然後把排骨每個部位洗干凈.要開始調味了,我先在碗里倒入適量的五香粉,少許鹽和少許味精,接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時或一小時,讓排骨更好入味.趁這段時間,可以把麵粉調成糊狀,等排骨入好味就用筷子夾進麵糊糊里.這樣,准備工作便一切完畢了.

現在要炸排骨了,我把炒鍋放在煤氣灶上,然後開大火,使鍋里的水蒸發掉,看見水成了白煙,立即倒入小半鍋油,等油燒到七八分熱.我就把排骨一一夾入鍋中.頓時鍋里的油沸騰了,「嘩啦啦,嘩啦啦」的聲音不停在耳邊響起,而排骨也在油中不斷翻身,表面的那層白色麵糊慢慢變著顏色,四周白泡不斷.油逐漸少了,我不得不用筷子為排骨翻身,很快排骨便炸得金黃燦爛.那樣子我甚至覺得它可以與電視上的菜媲美了.我用漏勺把排骨撈了出來,並裝盤.

家人早已等不及了,一個個貪婪地望著我手中的油炸排骨,活像一隻只饞貓,口水都要流下來了.我笑容滿面,對大家說:「快來嘗嘗吧!」爸爸首先舉起筷子,夾了一塊排骨,他先聞了聞,接著毫不猶豫地咬了一大口,邊吃邊說：「女兒,你做的排骨真好吃.」大家聽了,紛紛夾了一塊來品嘗.媽媽說：「女兒,這排骨色澤鮮亮,看了讓人胃口大增,比上次更好吃了.」奶奶也樂開了花,豎起了大拇指,點著頭說：「孫女,不錯呀,外香里嫩,你跟誰學的?」我笑嘻嘻地說：「這個嘛,保密!」大家喜笑顏開,沒有多長時間,排骨全吃光了.

一份勞動,一分收獲,只有經過辛勤勞動,才能收獲快樂,而懶惰的人永遠也享受不到.

② 初中《讓菜》的作文5oo字左右

燒菜

今天中午，我正在看電視，本應該下班的媽媽突然來電話說她中午臨時有事不來家了。讓我自己弄點吃的。爸爸也不在家，本來我想找點錢買袋方便麵湊合一頓的。可是我翻箱倒櫃找了半天，也沒找出一分錢。於是，我只好做出一個無奈之舉——自己做飯。

說干就干，首先，我舀了一碗米，又放進一碗半的水，當然，這完全是憑直覺的，我小心翼翼地把米倒進電飯鍋里，插上插頭，按下按鈕做飯的事就萬事大吉了。

可是燒什麼菜呢，又一個難題緊跟而來，馬上想起了平時媽媽蒸的雞蛋糕，對，雞蛋糕，這道菜既好吃又簡單，於是我決定就做一碗雞蛋糕。

決定完燒什麼菜之後，我便從冰箱里取出兩個雞蛋，在灶台上輕輕磕了一下，再用大拇指輕輕一掰，裡面的蛋清和蛋黃就穩穩當當地落在碗里了；接著，我又用同樣的方法對付另一個雞蛋，我用筷子學著媽媽平時打雞蛋糕的樣子把雞蛋攪勻。憑著我的直覺往碗里放了適量的油、鹽、水，再次把它攪勻，接著它就被送到微波爐里去了，我按了下蒸菜按鈕，不一會兒，香噴噴的雞蛋糕端出來了，飯也好了。

正當我准吃飯的時候，媽媽不放心，又打來電話說，讓我到舅舅家去吃飯，並說和舅舅說好，讓我直接過去就行了，我自豪的告訴她：「不用了，我已經做好了飯，您放心，您的兒子已經長大了。」

③ 初中作文 《家鄉菜》 600-1000字

是我找的 湖南的菜 不知道可不可以
家鄉菜

小時在湖南外婆家生活了幾年， 外婆家的湖南菜給我留下了難忘的記憶。現在我想起了湖南就想起了外公外婆，也想起了那叫人嘴讒的湖南家鄉菜。所以，一放寒假，急著和父母一起趕著回湖南湘潭，補美食，補辣椒。
外公外婆一家見著餓鬼似的回來，生米都能吃下幾把的樣子，不說二話，馬上去湖南最熱鬧的火鍋城解我的攙，我很高興。
湖南卻是正宗寒冬臘月，正適合吃又辣又燙的火鍋。大家圍坐一桌，既滿足了我對吃的渴求，又滿足了對家鄉人喜慶的熱愛。外面寒風凜冽，烏漆麻黑，人跡稀少，飯店裡卻人聲鼎沸，熱氣騰騰。象我這種好呷的人一進入這種飲食環境就興奮。瞧瞧，服務小姐扎著頭巾，捧著菜碗魚貫穿梭，迎進客來客往；那火鍋下的火苗紅紅直竄，火鍋上的熱氣白白直冒；還有滿店的香氣奔到我的鼻子里，不由得血管賁張。人氣旺，熱氣旺，香氣旺，夾雜著飄到耳邊的家鄉話「再呷點咯」讓我這個好吃鬼吃性大發，餓虎撲食
湖北人注重營養，可是咱湖南人吃飯不光是吃營養，還要吃氣氛。每盤菜都是紅彤彤的辣椒，才喜慶，才好看。辣得流淚流汗，寬衣解帶，道出肺腑之言，呼朋喚友，讓敢愛敢恨的鮮明個性在食桌上淋漓盡致地綻現。可是在黃岡我卻不敢吃辣椒.
我們的桌中間放的是火鍋，旁邊是豆豉辣椒蒸香乾、醬辣椒蒸大魚頭，以及專為我點的臘魚臘肉等典型湘菜。 胡椒粉，又應景又好吃。家鄉人告訴我，臘肉還講究吃未出正月的，最純正。
菜上齊，火鍋開了，酒也倒滿，我們親朋好友圍成一桌，正式開吃。「來來來，為宣宣從外地回來，又逢新年團聚，大家干一杯！」火鍋里的霧氣，掩住了我眼角的霧氣。這就是久違了的家鄉飯啊。我知道，當我再去外地讀書，吃不到家鄉菜，想念家鄉人時，我將長長地回憶起曾經食在湖南天空下的這餐飯，熱氣飄香，熱淚縱橫。

④ 初中作文《家鄉菜》

記得小的時候媽媽經常給我做燜豬肉，燜豬肉也算的上是我們家鄉的特色菜。
媽媽做的燜豬肉是我吃過最好的，那種味道也是我最懷念的。

⑤ 初中作文《我最愛的一道菜》600字左右 說明文

從小學三年級開始我們都在寫作文，對於初中生來說，這樣的一篇作文更加容易。

⑥ 初中作文:家鄉菜(廣東)

每年我過生日的時候，爸爸和媽媽一定會帶我去肯的雞大吃一頓。因為對我來說，漢堡包、薯條、炸雞是最好吃的東西了。

今天，為了給爺爺祝壽，我們全家要到一家名叫「鄉老坎」的飯館里吃飯。我知道後，一點兒也不高興，嘴蹶得老高。媽媽見我這樣，對我說：「爺爺不愛吃肯德基。」為了讓爺爺高興，我就沒說什麼，老老實實地坐在了餐桌上。

「上菜嘍！」隨著服務員一聲大喊，一大盤「綠果子掉進油池裡」放在了桌子中央，多奇怪的菜名呀！到底是啥菜呢？我仔仔細細地看了看才知道，原來是「炒青筍」。這些「綠果子」在「油池裡」多快活呀！你瞧：它們有的在「油池」邊「曬太陽」，有的在「油池」里「游泳」，還有的潛入油底「探險」去嘍！我吃了一個綠綠的「果子」，呀！味道別具一格，叫人越吃越愛吃。

第二道菜是「全家福」。這道菜非常有趣，菜是用一個罐子裝的，而且罐子上還有一張紅紙，上面寫了個「福」字，揭掉紅紙才能吃到菜。整個菜不僅外觀誘人、味道鮮美，而且內容也挺豐富，有土豆、白菜、蘿卜、粉絲等很多菜混在一起。我想，這就是」蔬菜國」的「一大家子人」吧

後來，還上了「白菜排骨」、「蔥拌豆花」等菜，沒一樣都很特別，色香味俱全。奇怪，我以前怎麼就沒注意到呢？

晚飯後，媽媽對我說：「以後，你不要老吃洋快餐了，我們中國菜也非常有名，中國的小吃已經遍布全球。」我想我要向小朋友門多做點兒宣傳：「在肯德基進入中國市場的今天，我們中國孩子應該知道，我們的家鄉菜一點兒不必洋快餐差！」

我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會捨不得回去，但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。

螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜乾等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬製成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發著濃郁的辣香。當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食慾大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.可以毫不避諱的說,螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風味獨特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉聲,構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線.

【家鄉菜】花椒葉餅

在寒冬過後，暖人的春天就這樣悄悄地來了。春風吹過山嶺，為蕭條的山色帶去新綠，為久凍的小溪送去歌謠。而在我的記憶中，這時候，也開始行動了。

每逢春天到來，有這樣一道小菜就搬上了餐桌——花椒葉餅。這道鄉間小菜伴隨了我幾個春秋，故鄉的氣息在其中靜靜流淌。

每年春天，媽媽都會帶著我翻過旁邊小山，踏著嫩綠的小草來到後山。大地好像還昏昏沉沉得沒有睡醒，花草樹木大都剛剛吐出新綠，在斑駁的樹影下，有著一棵棵嬌嫩的小樹——花椒樹。人人都知道香椿芽，孰不知這花椒葉也別有一番滋味。大概想起平常做菜時當作佐料的花椒，怎麼也不能將花椒葉和美味的菜餚聯想起來。

在草叢中，我們挑選幾棵較為茂盛的小樹，因為還是春天，即使較為茂盛，卻還帶著幾分青澀。之後，便開始了期待已久的採摘工作。在採花椒葉的時候，近乎同等於採摘香椿芽，用兩個手指輕輕地挑選最鮮嫩的幼芽，再小心地摘下。看著紅里透綠的嫩葉，甚至從心裡生出些許憐憫之情。

漸漸的，鮮嫩的幼葉就裝滿了袋子，回到家後，將它們與雞蛋和麵粉攪在一起，再從鍋上烙出一個個小餅，花椒葉餅就此完工了。用筷子夾起一個，放入口中慢慢的咀嚼，雞蛋的醇香、麵粉的筋道還有花椒葉的清香，一並湧入口中，刺激著每一個味蕾。那花椒葉獨有的淡淡的清香，使得舌頭微微發麻，卻捨不得停下這種飄然若仙的享受。

現在回想起來，那誘人的口感仍讓我陶醉萬分，只可惜，卻已有幾年沒有嘗到。

現如今，原本應該翠色醉人的山巒被冷冷的灰色無情地取代，草木叢生的山間小路變成了飽受陽光烘烤的水泥空地。黃土滿天，轟鳴的機器和刺鼻的汽油成了這里的主宰。而那鳥兒歡鳴，雲朵漫步的山後桃源也隨之泯滅。玲瓏可愛的花椒葉或許只有親手摘得才有味道，那由汗水換來的美味是不能與集市上成捆的木梗相提並論的。難道怡人的自然就這樣一分不值？為何為了銅臭權財就這樣不屑地將美景蹂躪毀壞？

我還想去那山後感受自在的美味，而眼前的塵霧卻讓我看不到熟識的太陽……

⑦ 初中作文栽蔬菜六百字

常聽媽媽說，外婆家有一片菜園，假日里，我來到了外婆家，在這里，我度過了一個愉快的假期。
一天清晨，我帶著剛出生不久的小狗漫步於菜園之中，放眼望去，這是怎樣的一個菜園啊！階梯般的田地上生長著各式各樣的蔬菜，深秋的韻味早已帶給他們別致的形態，昔日青翠欲滴的葉子上已經綉滿了歲月的痕跡，當葉子慢慢凋零時，也就預示著秋天的結束與冬天的來臨。
行走在這樣一片枯黃卻不單調，蕭條的土地上，每隔十幾步就會有一棵桃樹或者梨樹，那光禿禿的枝條上有著僅剩的幾片殘葉在微風中搖搖晃晃的，宛如一片片舞動的雲彩。有人說，雲彩是上帝來不及摘走的花，那麼這搖曳的殘葉，則是深秋未來得及帶走的彩蝶，他們彷彿正在醞釀著最後一次飛舞。
「撲」的一聲，引起了我的注意，原來是一根樹枝，輕微的碰撞卻使得葉子漫天飛舞，最後落回原地，我低下頭，貓著腰從樹枝下穿過。我突然覺得人生就是這樣，就在這個動作的瞬間，就像是時間之門，我穿過了他，留下了該留下的，帶走了該帶走的。
我在微風中欣賞著菜園，感受著大自然的美妙，這是，當我在一次回過頭，再看那根引人遐想的樹枝，卻發現那活潑靈巧的小狗在那尋尋覓覓，也許對於他來說，這是一個新奇的，值得探索的世界，而對於我來說，這卻普通的只能在我的記憶中一筆帶過。
待滿園葉子鋪上一片金黃，我帶著小狗出院時，才發現今天的菜園顯得格外寧靜，寧靜的同時又不失美麗。

⑧ 我最喜歡的一道菜 初中作文800字

......................................................................................................800

自己寫唄，這是對你寫作能力的鍛煉啊

我的建議：
1.介紹自己喜歡美食，最回喜歡的一道菜是：****
2.說明為什麼喜歡，答這道菜有什麼來歷或者故事，你可以求助網路搜索
3.這道菜營養成分如何，吃了有什麼樣的好處
4.再次強調喜歡這道菜的原因，並表達自己嘗試做菜，幫家人幹活的願望

over~~~希望對你有所幫助！

⑨ 以菜為話題的作文大全600

我會做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天，我正好閑在家裡，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下美味佳餚，也順便改善改善伙食。我去菜市場買回了需要買的菜--排骨。一到家，我便在廚房裡忙活起來。買來的排骨先要洗干凈，我接了半盆的水，將排骨倒進去，然後把排骨每個部位洗干凈。要開始調味了，我先在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時或一小時，讓排骨更好入味。趁這段時間，可以把麵粉調成糊狀，等排骨入好味就用筷子夾進麵糊糊里。這樣，准備工作便一切完畢了。
現在要炸排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然後開大火，使鍋里的水蒸發掉，看見水成了白煙，立即倒入小半鍋油，等油燒到七八分熱。我就把排骨一一夾入鍋中。頓時鍋里的油沸騰了，「嘩啦啦，嘩啦啦」的聲音不停在耳邊響起，而排骨也在油中不斷翻身，表面的那層白色麵糊慢慢變著顏色，四周白泡不斷。油逐漸少了，我不得不用筷子為排骨翻身，很快排骨便炸得金黃燦爛。那樣子我甚至覺得它可以與電視上的菜媲美了。我用漏勺把排骨撈了出來，並裝盤。
家人早已等不及了，一個個貪婪地望著我手中的油炸排骨，活像一隻只饞貓，口水都要流下來了。我笑容滿面，對大家說:「快來嘗嘗吧!」爸爸首先舉起筷子，夾了一塊排骨，他先聞了聞，接著毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說:「女兒，你做的排骨真好吃。」大家聽了，紛紛夾了一塊來品嘗。媽媽說:「女兒，這排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大增，比上次更好吃了。」奶奶也樂開了花，豎起了大拇指，點著頭說:「孫女，不錯呀，外香里嫩，你跟誰學的?」我笑嘻嘻地說:「這個嘛，保密!」大家喜笑顏開，沒有多長時間，排骨全吃光了。
一份勞動，一分收獲，只有經過辛勤勞動，才能收獲快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。

⑩ 難忘的瞬間作文關於學做菜的初中作文

我們總是將自己關閉在自己那小小的世界裡，我們總是只看見自己的一切從而忽視了別人。而當我們放開眼光，我們會發現生活中需要我們去關心愛護的人很多很多······
在學校小賣部工作的有兩位阿姨，她是其中一位。比起另一位高挑的阿姨來，她瘦小而動作不利索。她總是辦起事來總是那樣的慢條斯理，乃至讓人感到不耐煩。但她有著高高的鼻樑，還有一雙大而溫柔的眼睛，以及那不加修飾的穿著總讓人感到那麼樸素而親切。
記得我第一次到小賣部買本子時我很急。因為下節就是英語課而我卻沒有英語本，可下課時間快結束了。我像一條小鹿沖到小賣部，沒有排隊直接沖到櫃台前面對瘦弱的她喊了句：「阿姨，買個英語本。」她好像完全沒在乎我心急如焚的樣子，任然是緩緩的轉身，慢慢的在一堆本子中招者應與本。看著她在雜亂的商品中翻找著，我不耐煩了：「阿姨你要是找到了本子，我們的英語課就上完了！」我完全不顧她的感受便扔出了一句這樣子的話。終於她不慌不忙的拿著英語本遞給我，同時露出了尷尬的微笑。
我並沒有在意她的笑，我認為她對我笑只是因為看到耽誤了我的時間而感到抱歉。
這件事並沒有讓我注意什麼，一個學期也就這么過著。後來每次我去小賣部買東西我總喜歡在高挑的阿姨那兒買，不因為別的，只因為高挑的阿姨的動作要比她利索。雖然她的脾氣筆高挑的阿姨要好得多，但她的慢條斯理讓我忍受不了！
而那天，我發現了她辦事總是那麼慢條斯理的秘密······
那天是星期幾我已經記不清，我記得那是放學時我去小賣部，高挑的阿姨的櫃台已經鎖住了。所以我只好去她那兒買。因為那時是放學，所以小賣部只有兩、三個人，並不擁擠。
我不想因為她的慢吞吞而使我回家坐不到車。所以我走進櫃台內自己去拿東西。當我走進店內時，我不經意看見了她的雙腿——那是一雙怎樣的腿啊！她的一條腿很短，恐怕只有我的腿的三分之二長。而另一條腿更是慘不忍睹。那條腿是彎曲著的，就像我們蹲著一樣。它自己完全不能夠伸直！所以她走路時，只能用她的短腿帶動著另外一條腿······
難怪難怪！難怪她第一次看到我買東西那樣急不可待的樣子卻無動於衷，難怪她拿本子遞給我時會尷尬一笑。原來並不是她不想快點拿本子給我，而是她根本沒辦法做到快點！