㈠ 作文家鄉的牛肉丸666字
潮汕文化歷史悠久，它有著豐富的特色和深厚的內涵。我作為一個潮汕人，深深為它感到自豪和驕傲。對於我這個不折不扣的「大胃王」兼「大吃貨」來說，當然最喜歡的還是潮汕的飲食文化。
這里的美食，琳琅滿目，飄出陣陣沁人心脾的香味，最出名的非手錘牛肉丸莫屬。 嗨嗨，注意，是手錘的喲，用牛肉槌成一個一個的丸子，純手工製作。牛肉丸拿來下火鍋，那個香啊，煮熟後一咬，湯汁四濺，彈性好得不得了，能與蹦床媲美。
記得讀幼兒園的時候，我拿筷子夾牛肉丸，經常夾不住，於是我靈機一動，乾脆用一根筷子把牛肉丸穿起來，一次穿幾個，好像一串冰糖葫蘆，然後慢吞吞的嚼著，仔細體會著牛肉丸的美味遍布全身，每個細胞，每個毛孔，頓時一股愉悅的感覺湧上心頭，讓你吃了一個迫不及待地想吃下一個，根本停不下來！
在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的東西了，其它的美味都要靠邊站，尤其是牛肉丸店門口，手裡握著兩根粗大的木棒在啪啪啪地捶打著將要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下錘擊得鏗鏘有力，彷彿在宣告著牛肉丸是如此貨真價實。我眼睛看著他們捶打，嘴裡嚼得更起勁了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有點辜負這絕世美味的牛肉丸一樣。
牛肉丸的吃法有很多種，可以下火鍋，可以煎著吃，也可以做燒烤吃，我們家偏好下火鍋，有一次牛肉丸剛下火鍋，當我看到蒸汽冒起，眼睛便閃著貪婪的光芒，口水飛流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之勢夾起一個牛肉丸就往嘴裡塞，「哎呀，我的媽，好燙啊，受不了。」我大聲嚷著，這可憐的牛肉丸剛接觸到我的舌頭便被我吐出來了，奇跡發生了，牛肉丸掉在地上了，還一直在彈，彈，彈，像彈跳球一樣，把我看得目瞪口呆，好好領教了一番牛肉丸的彈性非同一般。
要我說牛肉丸的美味，還有關於牛肉丸的故事，再說兩天兩夜也說不完。俗話說，來到潮汕地區，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鴨，去了天津不吃狗不理包子一般。
潮汕地區的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，數也數不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂鍋粥，潮劇……
哦，對了，別忘記再來一碗潮汕牛肉丸……
㈡ 潮汕牛肉丸的作文250字
朋友，你來過潮汕地區嗎？品嘗過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蚝，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽為「海里的牛奶」。聰明的潮汕人發明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，稱為蚝烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然後把和著生粉的鮮蚝適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蚝烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子後，再將大片蚝烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蚝烙就做好了。
做這蚝烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎麼會好吃，怎麼會吸引了千千萬萬的人為它垂涎呢？
吃正宗的蚝烙，還少不了一碟魚露。蚝烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！
蚝烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數不過來了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除了觀賞風景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那
㈢ 推銷潮汕地區牛肉丸作文500字
我曾聽到過這么一個故事。說在很久以前有一位外國的年輕小夥子，他因殺人而觸犯了法律，被判處死刑。等到行刑的這一天，法場周圍人山人海，有許多的百姓前來觀看。而這位即將完結了生命的年輕人，默默地跪在刑場的中央部分。頭無力的下垂著。大概他正在為自己犯下的罪行而反思後悔吧，他的眼神里充滿著無窮無盡的茫然。不多一會兒，馬上就要行刑了。有一些人注意到了，這個小夥子的頭垂得更低了，他的眼睛也緩緩地閉上。在場的許多人也都紛紛閉上了眼，低聲地念著禱文，為這個一失足成千古恨的年輕人祈禱。就在這時，人群中有一個滿臉皺紋的老人家突然出現，她從人群里沖了出來，指著那個小夥子興奮地喊道：「看啊，你們快看啊，那個年輕人的頭發是金黃色的，好漂亮啊!」語畢，全場鴉雀無聲。而那個小夥子怔了一下，突然地抬起頭來，淚眼婆娑地對老人家說：「謝謝您，謝謝您的贊美，這是我一生中聽過的最美的句子。如果在犯罪前有人和我說過這樣的話，或許我就不會這樣的墮落了。」而那位老人家也慈祥地對他說：「孩子啊，我只是想讓你在生命的最後一刻，還能體會到人間的溫暖。而這贊美，便是你心中所缺的那份溫暖。」
是啊，贊美如人生路上的一盞明燈，照亮黑暗中未來前進的人生之路；贊美如順風，吹起將要去遠航的船帆；贊美如春雨，滋潤出希望的嫩芽；贊美如彩虹，其美麗讓人終生難忘……
請贊美他人吧！請學會贊美他人吧！請學會用心去贊美他人吧！或許就因為你的一句贊美，會改變他人的一生。就如清漣的溪水般，潺潺流過，去能給鵝卵石洗刷去青苔。這樣，我們會變得快樂，變得開朗，變得幸福！「贊美他人」這一課，是我們在今後的路中
㈣ 潮汕的牛肉丸作文600字
我的家鄉在潮州，潮州是座古城，歷史悠久，文化底蘊深厚。潮州古城的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、鼠殼果、腸粉、牛肉丸、蚝煎、鹹水果……其中，我最愛吃的還是婦孺皆知的牛肉丸。
談起牛肉丸,我可是骨灰級粉絲.你別看它的樣子灰不溜秋，顏色一般,但是經過兩支三棱鐵棒連續捶打兩至三小時製成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鮮美，極富彈性，令人回味無窮。
我有一次和媽媽一起去一家牛肉丸店吃點心，那裡有出售牛肉丸和牛肉果條湯，十分有名。我看見有一個師傅在用兩支三棱鐵棒反復捶打一塊新鮮的牛肉直到變成肉泥擠製成丸，我饒有興趣地問那位捶打牛肉的師傅：「手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？為什麼潮州的手捶牛肉丸這么出名啊？」那位捶打牛肉的師傅看我這么想知道牛肉丸的來歷，就興致勃勃地給我介紹了一番：「我們潮州牛肉丸之所以出名，是由於潮汕地區氣候濕潤，土地肥沃，所以產出的牛得天獨厚。牛肉丸一般選用山區壯牛，取當天活宰的牛腿肉，切小塊，用兩支三棱鐵棒連續捶打兩三小時至牛肉變成肉漿，調味後手工擠製成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，極富彈性，經煮不爛，裝碗後湯里再調入蒜頭勞和芹菜粒，味道十分鮮美，再蘸上潮汕沙茶醬，牛肉丸和口感和美味都淋漓盡致地發揮出來了。」聽著師傅自豪的語氣，想不到區區一粒牛肉丸竟有這么大的學問，看來我還是得好好學習，我暗暗地想道。我恨不得快點吃到牛肉丸，於是讓媽媽買了兩碗，津津有味地吃起來。今天我很開心，既品嘗到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食，收獲真大呀！
這就是我們潮州有名的小吃——牛肉丸。歡迎你來潮州玩，我非常樂意帶你品嘗品嘗潮州美味的牛肉丸！
㈤ 寫一家鄉的牛肉丸,不少於600字
我的家鄉在汕頭，這里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。
製作牛肉丸版的廚師是要茁壯有力權的，製作時，拿起兩把棍子，把牛肉打爛成像糊狀一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮從手中擠出來，用圓湯勺匙起來，一粒一粒的牛肉丸就製作而成了。
最正宗的牛肉丸個頭小，圓溜溜的，沒有煮熟時是淺紅色的小小的，煮熟了就成了深灰色，膨脹得大大的，很有彈性，散發出誘人的香氣。吃牛肉丸時，可以沾沙茶，那樣口感會更好。我最愛吃牛肉丸了，每次吃牛肉丸，我都要一口氣吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口，令人喜愛。
我經常和小夥伴比賽夾牛肉丸，誰夾得多誰就吃得多。我總是吃得最多的一個。想起家鄉，我就會想起那香噴噴的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。
長相憶，最憶家鄉那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我愛家鄉，更愛家鄉美味的牛肉丸。
㈥ 汕頭牛肉丸的作文200字
各位遊客大家好，歡迎來到我的家鄉-----汕頭。我是你們的導游洪炫楠。下回面由我為大家簡單介紹答一下汕頭的情況。
汕頭是一座美麗的海濱城市，是全國五個經濟區之一和南方重要港口城市。汕頭自然條件優越。冬無嚴寒，夏無酷暑，一年四季風景宜人。
汕頭有非常多的美景，其中有八個景點最為出名，分別為礐石風景名勝區、汕頭海灣、中信高爾夫度假村、桑浦山景區、陳慈璜故居、海門蓮花峰、南澳生態旅遊區和中山公園。
如果大家逛累了，汕頭還有許多風味小吃，有好吃的牛肉丸粿條、水晶球、炒粿、無米粿、蚝烙……保證你大飽口福。
我的家鄉汕頭有美景、有吃、有喝、有玩的，希望大家玩得開心
㈦ 潮汕牛肉丸作文100字
我愛潮汕牛肉丸
我們潮汕地區的牛肉丸是中華名小吃，來汕頭遊玩的人若沒有品嘗一碗牛肉丸，就像去了北京沒進全聚德，到了天津不吃狗不理包子一樣，如入寶山空手而歸。
潮汕牛肉丸歷史悠久，細分可分為牛肉丸、牛筋丸二種，都是圓溜溜的，煮熟後都是褐色的。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很有嚼頭。現在有些店鋪門口坐著二位廚工，各自手裡握著兩根粗大的鐵棒在「啪啪啪」地捶打著將要做牛肉丸的牛肉泥，彷彿在鄭重聲明本店的牛肉丸貨真價實，真是絕妙的活廣告。牛肉丸的標准吃法是牛肉丸粿條湯，一大碗香濃的牛肉湯里漂著幾顆牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿條和幾葉青脆的香菜，牛肉味濃香，真是色香味俱全。吃牛肉丸還是蘸本地特產沙茶醬最地道了。
以牛肉丸為代表的潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來在廣深珠三角等潮汕人密集的地區，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現有的，那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調料，經過不斷的調試和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。現在爸爸和媽媽一有時間，就帶我去吃一碗牛肉丸湯，真香真好吃呀！我愛潮汕牛肉丸！
㈧ 美食作文800字撒尿牛肉丸
美食作文牛肉丸：
我的家鄉在汕頭，這里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。
製作牛肉丸的廚師是要茁壯有力的，製作時，拿起兩把棍子，把牛肉打爛成像糊狀一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮從手中擠出來，用圓湯勺匙起來，一粒一粒的牛肉丸就製作而成了。
最正宗的牛肉丸個頭小，圓溜溜的，沒有煮熟時是淺紅色的小小的，煮熟了就成了深灰色，膨脹得大大的，很有彈性，散發出誘人的香氣。吃牛肉丸時，可以沾沙茶，那樣口感會更好。我最愛吃牛肉丸了，每次吃牛肉丸，我都要一口氣吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口，令人喜愛。
我經常和小夥伴比賽夾牛肉丸，誰夾得多誰就吃得多。我總是吃得最多的一個。想起家鄉，我就會想起那香噴噴的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。
長相憶，最憶家鄉那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我愛家鄉，更愛家鄉美味的牛肉丸。
【每日寫作指導：初中作文的謀篇布局……】
一篇初中的考場作文，大致包含幾個步驟：審題立意——選材——謀篇布局——展現文采。其中「謀篇布局」這一步解決的就是如何安排內容和表現所選內容的問題。安排內容主要是為所選擇的材料構思文章的大結構和大框架，而表現內容則主要是表現學生自己對材料的理解及自我個性。我想，這是初中學生應首先明確的觀念。
安排內容就是架設文章的大框架。就一篇考場作文而言，很悲催的，學生必須遵循所給方格一個字一個字往上寫。（next88）也就是說，考場作文不允許考生真正淋漓盡致地發揮。考生的發揮必須在固定的模式之下，這些文字展現在方方正正的格子里才會顯得賞心悅目。而這就需要謀篇布局的功夫。
在謀篇布局的過程中，寫提綱是最重要的一步。寫提綱要注意兩步內容：一是確定文章主題和主要內容，二是給文章分層分段，同時確定每一段的大致內容與大概字數。這個提綱不管是真正寫在紙上還是僅在心中打成腹稿，都必須保證能在提綱中有條不紊地放進想放的內容。打個形象的比喻，就是必須有一個大櫃子，每個櫃子里有不同的小格子。將每個小格填滿內容後，必須檢查一遍小格，將填得太滿的地方再分成新的小格，將填不滿的地方（也就是對文章展現來說表現力不強的地方）大筆一揮，立馬砍掉。這是安排內容需做的事。
而所謂的表現內容，說白了，就是用表現手法讓安排好的東西真正成為自己的。俗話說，太陽底下無新鮮事。尤其對初中學生而言，其所寫的很多內容，都是大部分人經歷過的生活，平平淡淡寫下來，其實新鮮感並不多（尤其是閱卷老師還看過那麼多篇作文）。此時，就需在如何表現內容這步花點心思。因為，一篇文章的目的（尤其當這篇文章不是科技文時）主要在於表現自己對一些一成不變的事物的獨特認識。這個認識一方面由獨特的人生經驗得到，一方面由不同的表現手法得到。我始終認為，所謂表現手法，實際上是一種看待事物或說看待生活的方式。你是這樣來看待生活的，因此，你會這么來寫。因為你本身比較富於戲劇性，所以比較喜歡設置懸念，採用倒敘手法；因為你本身情感較為敏感與豐富，所以你比較喜歡描述細節；因為你本身較為成熟，看問題較為深入，所以你喜歡批判式的語句。這些都是你的個性，即使在考場上，也不應被方格子湮沒。學生可以按照自己的判斷有意識地訓練一到兩種類似的表現手法，如托物言志，設置懸念，欲揚先抑，鏡頭式展現等等。
或者，當同學們轉變這個觀念之後，一方面，分數確實會得到提高，因為我們的作文確實是按課程標準的要求一點點完成的；而另一方面，確實能在這些限制頗多的寫作框架中展現個人對世界的獨特認識。這個認識僅僅屬於自己，並用自己擅長的方式來表現，從而僅僅表現自己的想法。考場作文，做到這一步，才是真正優秀的作文。
㈨ 美食牛肉丸作文
我的家鄉在潮州，潮州是座古城，歷史悠久，文化底蘊深厚。潮州古城的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、鼠殼果、腸粉、牛肉丸、蚝煎、鹹水果……其中，我最愛吃的還是婦孺皆知的牛肉丸。談起牛肉丸,我可是骨灰級粉絲.你別看它的樣子灰不溜秋，顏色一般,但是經過兩支三棱鐵棒連續捶打兩至三小時製成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鮮美，極富彈性，令人回味無窮。我有一次和媽媽一起去一家牛肉丸店吃點心，那裡有出售牛肉丸和牛肉果條湯，十分有名。我看見有一個師傅在用兩支三棱鐵棒反復捶打一塊新鮮的牛肉直到變成肉泥擠製成丸，我饒有興趣地問那位捶打牛肉的師傅：「手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？為什麼潮州的手捶牛肉丸這么出名啊？」那位捶打牛肉的師傅看我這么想知道牛肉丸的來歷，就興致勃勃地給我介紹了一番：「我們潮州牛肉丸之所以出名，是由於潮汕地區氣候濕潤，土地肥沃，所以產出的牛得天獨厚。牛肉丸一般選用山區壯牛，取當天活宰的牛腿肉，切小塊，用兩支三棱鐵棒連續捶打兩三小時至牛肉變成肉漿，調味後手工擠製成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，極富彈性，經煮不爛，裝碗後湯里再調入蒜頭勞和芹菜粒，味道十分鮮美，再蘸上潮汕沙茶醬，牛肉丸和口感和美味都淋漓盡致地發揮出來了。」聽著師傅自豪的語氣，想不到區區一粒牛肉丸竟有這么大的學問，看來我還是得好好學習，我暗暗地想道。我恨不得快點吃到牛肉丸，於是讓媽媽買了兩碗，津津有味地吃起來。今天我很開心，既品嘗到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食，收獲真大呀！這就是我們潮州有名的小吃——牛肉丸。歡迎你來潮州玩，我非常樂意帶你品嘗品嘗潮州美味的牛肉丸！
㈩ 博愛牛肉丸作文
我們家鄉有很多小吃，有蚝烙、炒粿、牛肉丸……在這其中我最喜歡的還是我們家鄉的牛肉丸，那香脆可口的牛肉丸。
在我們潮汕地區一提起牛肉丸，那可是無人不知無人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個彪形大漢坐在椅子上，手裡拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由於全要由人工製作，所以成本較高。80年代初出現打丸機後，手打的傳統方式也日漸稀少，不過現在，由於人們都想吃上好的牛肉丸，那種手打的傳統方式才得已「重出江湖」。
每次上街回來時，我都會順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無法用語言表達，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來我家，都會帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條，於是，我總會盼著爺爺經常來。據說，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟後便可以吃了，別說吃，就是聽著也覺得好吃。現在，連許多外地人來汕頭打工，吃了牛肉丸也都是贊不絕口。現在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、鬆脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的牛肉丸。
家鄉的牛肉丸給我留下了深刻的印象，我喜歡家鄉的牛肉丸。