Ⅰ 說說我們家鄉的年味作文600字
「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇」。在人潮的涌動和鞭炮聲中，新年的鍾聲敲響了。
北京人過年愛逛廟會；上海人過年會「拜灶神」；一些地區的農民在年前還會去趕集，置辦年貨。各地過年的習俗雖然各不相同，但總離不開貼春聯、放鞭炮、吃年夜飯這些流傳已久的風俗。我們家鄉過年又是一番怎樣的情景呢？跟我走一趟，去感受我們家鄉的年味吧！
臘月二十八一早，鄉里人就忙起來了，大家在門前支起一個個大灶，把處理干凈的鵝放入大灶中，加入八角、川椒等配料熬制，做成我們潮汕地區特有的蘇南鹵鵝。煮熟後便拿去祭拜祖先，之後它便成為在年夜飯上必不可少的一道菜了。這可是我們潮汕地區特有的風俗哦！
我們家鄉的春節還有一大亮點，那就是正月初一一早進行的由學校組織的拜年活動和鄉里組織的巡遊活動。一大早，活動的參加者就早早來到到相應的地方化妝，在這之前大家早已進行了多次訓練，把最精彩的一面呈現出來，把最美好的祝福送進千家萬戶。學校拜年活動的隊伍由儀仗隊、腰鼓隊和彩旗隊組成，從學校出發，到鄉里鄉政府和老年人活動中心給大家拜年。而巡遊活動隊伍相對來說規模就更大了。有花籃隊、舞獅隊、鑼鼓隊、西樂團等，今年還新加了一群活力十足的中年婦女腰鼓隊。別看她們年紀大，可舞起來卻一點也不比學校的學生腰鼓隊差。這兩個隊伍所到之處，人山人海，歡呼聲、鞭炮聲，隊伍的打奏聲，此起彼伏，不絕於耳。人們都趕著來參加這場屬於每一人的盛會。
春節，在這華夏大地有著悠久的歷史。許多過年的習俗也流傳已久。不管社會發展得怎樣，那股濃濃的年味始終不變……
Ⅱ 家鄉的年味作文700i
家鄉的年味
家鄉的大年是有味的,一種傳承於冥冥的心靈深處、承載著厚重文化底韻的「味道」.
「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇；千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符.」一年的勞頓在年味中釋放、生命的反思在年味中梳理,來年的希望在年味中憧憬.
走進臘月,故鄉那濃濃的年味便隨著數九的寒風,緩緩飄盪開來、漸漸濃烈起來.村村寨寨、家家戶戶、男女老少便不約而同地開始渲染、烘托那細致、嚴謹、充滿期冀的年味.「小雪卧羊,大雪宰豬」.殺羊宰豬是鄉下最誘人的年味.特別是殺年豬,宰殺完畢之後,主人家會按照習俗做一大鍋由槽頭肉（豬脖子）、酸菜、豆腐、粉條、土豆等煨燉而成的大燴菜,主食一股是西北地區特有的黃米糕,全家老少和請來的親朋好友一起吃著熱氣騰騰的原生態飯菜,那份熱鬧、愜意、濃香著實讓人難以忘懷.
從臘月初八開始,鄉下過年的程式便全面啟動.臘八這天,人們天不亮就起床,開始做臘八粥,故鄉人用黃米、紅豆、花生、紅棗等熬制臘八粥,吃的時候,在粥的上面澆一層用甜菜、胡蘿卜熬制的糖稀,甜甜的臘八粥,象徵著大年開始,預示著來年的五穀豐登,期盼著生活的甜甜美美.
過了臘八,家家戶戶便開始有條不紊地置年貨,忙吃喝、孕年味.鄉鄰之間都要互相幫忙,磨白面,搗糕面,壓粉條,做豆腐,生豆芽,切酸菜,剁餃餡,栽蔥蒜,蒸饅頭,炸油餅,炸油糕、攤花餅,殺公雞,煮豬頭,寫對聯,剪窗花,寫大字,打燒酒,買鞭炮、買香紙,買蠟燭,做燈籠,縫新衣,買糖果,炒瓜籽……可謂家家飄香,戶戶歡騰.「二十三,洗燈盞」.臘月二十三恭送「上天言好事,回宮降吉祥」的灶王爺升天之後,灑掃庭除便全面展開,掃房梁,粉牆壁,糊窗戶,掛年畫,帖窗花,拆被褥、洗衣服,一番妝點,老土屋便滿堂生輝.「有錢沒錢,剃頭過年,」大年臨近之時,鄰里男女之間都要互相剃頭、凈面,乾乾凈凈、輕輕爽爽迎新年.
經過一個臘月的忙碌,大年便盛裝登場了.年三十這天,女人們天不亮就起床開始蒸「米飯」,熬粉湯,故鄉稱之為「翻身撈飯」,撈飯要做的多且不能吃光,寓意為年年有餘.飯罷家家戶戶便准備紙錢、上墳祭祖,熬制漿糊、張帖對聯.把祖先的恩德牢記心上,把「五穀豐登、牛羊滿圈,福星高照、喜氣盈門」的祈願訴於上蒼.年三十中午的家庭「盛宴」之後,便開始灑水掃院、壘旺火、掛燈籠.旺火要壘到「天德深似海,地恩重如山」的天地神位面前,故鄉人壘旺火要在院內選好的位置上架一口大鐵鍋,然後在裝滿沙土的鐵鍋上壘旺火.壘旺火的主要材料是麻桿、劈柴、柏木,煤塊,最後壘成一個一米多高、中空的方塔型或圓塔型的旺火,然後用彩紙裝扮,最後帖上「旺氣沖天」的對聯.從年三十晚上開始,家家戶戶院內都要矗立一根幾米到十幾米的高桿,桿頂裝有滑輪,用一根長繩把燈籠掛在桿頂,同時正房、偏房、涼房、柴房,包括牛馬羊圈都要通霄掛燈籠,一直到正月十五.華燈初上之後,爺爺奶奶便開始給孩子們分發糖果、點心,懷揣糖果和點心的孩子們則成群結隊,手持香火開始跑大年,東家進,西家出,觀旺火、看年畫、賞燈籠.一直到雞叫頭遍,家家戶戶開始舉行「接神」儀式,先在正屋的「金玉滿堂家宅旺,鴻福齊天富貴長」的福祿壽神位前擺貢焚香,祭神祭祖,然後全家人開始點燃旺火,待旺火熊熊燃燒,「旺氣沖天」之後,開始燃放麻炮、鞭炮,爆竹華燈,滿門飛彩,天地同輝,聲震八方.全家人在旺火邊開始跪拜天地諸神,老者點頭,童子拍手,祈保三星在戶,五世其昌,氣氛莊重肅穆……孩子們要抱著過年的新衣服烤旺火,然後,由奶奶或母親把蒜瓣、柏木刀、銅馬綴飾到孩子們的衣襟上,除邪避害,保佑平安.「接神」儀式完畢之後,全家人開始熬大年,男人們圍爐把酒,海闊天空拉家常,謀生計,話人生,女人們則在歡聲笑語中包餃子,年三十晚上包餃子,要在餃子里包硬幣,吃到硬幣的人預示著來年有福氣.
「一夜連雙歲,五更分二年」.在新年的旭日東升之際,人們要早早敞開大門,迎百褔,納千祥.孩子們穿新衣、戴新帽,隨大人們提著燈籠,帶著香燭、鞭炮,趕著豬羊牛馬到村外迎「喜神,」祈望吉星高照,紫氣東來.正月初一早晨的第一碗水餃,首先要敬貢列祖列宗.飯罷,小孩們要跟著大人挨家挨戶給長輩、親朋好友們拜大年,在 「過年好」,「恭喜發財」的一聲聲祝福中,「共祝開平日,同沾大有年」.「二八小子過大年,又吃好飯又掙錢」,每個孩子在施禮、叩拜、問好之後,都能得到長輩們贈予的押歲錢.從一元復始的正月初一到龍抬頭的二月初二,故鄉的年味如鄉下一日三餐的裊裊炊煙,伴隨著扭秧歌、舞龍燈,伴隨著濃語一席、美酒三杯,伴隨著犬吠雞鳴,羊歡馬叫,伴隨著滿面春風、笑語歡歌,眷戀在故鄉的朗朗天空……
故鄉濃郁的年味是親情的溫馨,是鄉情的孕育,是鄉趣的集成,是民風的升華.故鄉就是在這種天然純朴、充滿激情、生生不息的年味中,從蒼老的過去走到青春的今天,從激昂的現在走向希望的未來.
Ⅲ 家鄉的年味 作文600字左右
家鄉的年味
家鄉的大年是有味的，一種傳承於冥冥的心靈深處、承載著厚重文化底韻的「味道」。
「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇；千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。」一年的勞頓在年味中釋放、生命的反思在年味中梳理，來年的希望在年味中憧憬。
走進臘月，故鄉那濃濃的年味便隨著數九的寒風，緩緩飄盪開來、漸漸濃烈起來。村村寨寨、家家戶戶、男女老少便不約而同地開始渲染、烘托那細致、嚴謹、充滿期冀的年味。「小雪卧羊，大雪宰豬」。殺羊宰豬是鄉下最誘人的年味。特別是殺年豬，宰殺完畢之後，主人家會按照習俗做一大鍋由槽頭肉（豬脖子）、酸菜、豆腐、粉條、土豆等煨燉而成的大燴菜，主食一股是西北地區特有的黃米糕，全家老少和請來的親朋好友一起吃著熱氣騰騰的原生態飯菜，那份熱鬧、愜意、濃香著實讓人難以忘懷。
從臘月初八開始，鄉下過年的程式便全面啟動。臘八這天，人們天不亮就起床，開始做臘八粥，故鄉人用黃米、紅豆、花生、紅棗等熬制臘八粥，吃的時候，在粥的上面澆一層用甜菜、胡蘿卜熬制的糖稀，甜甜的臘八粥，象徵著大年開始，預示著來年的五穀豐登，期盼著生活的甜甜美美。
過了臘八，家家戶戶便開始有條不紊地置年貨，忙吃喝、孕年味。鄉鄰之間都要互相幫忙，磨白面，搗糕面，壓粉條，做豆腐，生豆芽，切酸菜，剁餃餡，栽蔥蒜，蒸饅頭，炸油餅，炸油糕、攤花餅，殺公雞，煮豬頭，寫對聯，剪窗花，寫大字，打燒酒，買鞭炮、買香紙，買蠟燭，做燈籠，縫新衣，買糖果，炒瓜籽……可謂家家飄香，戶戶歡騰。「二十三，洗燈盞」。臘月二十三恭送「上天言好事，回宮降吉祥」的灶王爺升天之後，灑掃庭除便全面展開，掃房梁，粉牆壁，糊窗戶，掛年畫，帖窗花，拆被褥、洗衣服，一番妝點，老土屋便滿堂生輝。「有錢沒錢，剃頭過年，」大年臨近之時，鄰里男女之間都要互相剃頭、凈面，乾乾凈凈、輕輕爽爽迎新年。
經過一個臘月的忙碌，大年便盛裝登場了。年三十這天，女人們天不亮就起床開始蒸「米飯」，熬粉湯，故鄉稱之為「翻身撈飯」，撈飯要做的多且不能吃光，寓意為年年有餘。飯罷家家戶戶便准備紙錢、上墳祭祖，熬制漿糊、張帖對聯。把祖先的恩德牢記心上，把「五穀豐登、牛羊滿圈，福星高照、喜氣盈門」的祈願訴於上蒼。年三十中午的家庭「盛宴」之後，便開始灑水掃院、壘旺火、掛燈籠。旺火要壘到「天德深似海，地恩重如山」的天地神位面前，故鄉人壘旺火要在院內選好的位置上架一口大鐵鍋，然後在裝滿沙土的鐵鍋上壘旺火。壘旺火的主要材料是麻桿、劈柴、柏木，煤塊，最後壘成一個一米多高、中空的方塔型或圓塔型的旺火，然後用彩紙裝扮，最後帖上「旺氣沖天」的對聯。從年三十晚上開始，家家戶戶院內都要矗立一根幾米到十幾米的高桿，桿頂裝有滑輪，用一根長繩把燈籠掛在桿頂，同時正房、偏房、涼房、柴房，包括牛馬羊圈都要通霄掛燈籠，一直到正月十五。華燈初上之後，爺爺奶奶便開始給孩子們分發糖果、點心，懷揣糖果和點心的孩子們則成群結隊，手持香火開始跑大年，東家進，西家出，觀旺火、看年畫、賞燈籠。一直到雞叫頭遍，家家戶戶開始舉行「接神」儀式，先在正屋的「金玉滿堂家宅旺，鴻福齊天富貴長」的福祿壽神位前擺貢焚香，祭神祭祖，然後全家人開始點燃旺火，待旺火熊熊燃燒，「旺氣沖天」之後，開始燃放麻炮、鞭炮，爆竹華燈，滿門飛彩，天地同輝，聲震八方。全家人在旺火邊開始跪拜天地諸神，老者點頭，童子拍手，祈保三星在戶，五世其昌，氣氛莊重肅穆……孩子們要抱著過年的新衣服烤旺火，然後，由奶奶或母親把蒜瓣、柏木刀、銅馬綴飾到孩子們的衣襟上，除邪避害，保佑平安。「接神」儀式完畢之後，全家人開始熬大年，男人們圍爐把酒，海闊天空拉家常，謀生計，話人生，女人們則在歡聲笑語中包餃子，年三十晚上包餃子，要在餃子里包硬幣，吃到硬幣的人預示著來年有福氣。
「一夜連雙歲，五更分二年」。在新年的旭日東升之際，人們要早早敞開大門，迎百褔，納千祥。孩子們穿新衣、戴新帽，隨大人們提著燈籠，帶著香燭、鞭炮，趕著豬羊牛馬到村外迎「喜神，」祈望吉星高照，紫氣東來。正月初一早晨的第一碗水餃，首先要敬貢列祖列宗。飯罷，小孩們要跟著大人挨家挨戶給長輩、親朋好友們拜大年，在 「過年好」，「恭喜發財」的一聲聲祝福中，「共祝開平日，同沾大有年」。「二八小子過大年，又吃好飯又掙錢」，每個孩子在施禮、叩拜、問好之後，都能得到長輩們贈予的押歲錢。從一元復始的正月初一到龍抬頭的二月初二，故鄉的年味如鄉下一日三餐的裊裊炊煙，伴隨著扭秧歌、舞龍燈，伴隨著濃語一席、美酒三杯，伴隨著犬吠雞鳴，羊歡馬叫，伴隨著滿面春風、笑語歡歌，眷戀在故鄉的朗朗天空……
故鄉濃郁的年味是親情的溫馨，是鄉情的孕育，是鄉趣的集成，是民風的升華。故鄉就是在這種天然純朴、充滿激情、生生不息的年味中，從蒼老的過去走到青春的今天，從激昂的現在走向希望的未來。
Ⅳ 家鄉的年味400字作文
「有錢沒錢，回家過年......」每當聽見這首歌，人們就知道春節將要來臨。在春節專來臨的期間，大家就屬忙活著不停。大人們忙活著買年貨，做年菜，打掃房屋。則有的孩子輕輕鬆鬆地和自己的小夥伴們去玩了；沒寫完作業的孩子也不管三七二十一開心的玩去了。除夕那天，大家都忙著貼對聯，貼倒福，好在新的一年裡平平安安，吉祥如意。到了晚上，鞭炮聲，彩炮聲連續不斷，一家人團團圓圓的坐在一起聊著天，吃著香噴噴的食物看著春節晚會。小孩子們卻迫不及待地想得到長輩們發的壓歲錢。這天晚上，大家幾乎都不睡覺，都在熬夜守歲。
正月初一，天還蒙蒙亮，就可以斷斷續續聽見鞭炮聲。在這天孩子們也早早起床，穿好新衣，來到長輩面前拜年。正月初二開始，大家就忙活著出門拜年和在家待客。到了初六，一些小店也逐漸營業了。元宵節來臨又是一個忙活日。家家都要掛出幾盞大紅燈籠來，非常好看。這天晚上鞭炮聲再次響起，再在幾盞燈的照耀下，更加美麗。轉眼間，春節過去了，學生們照常上學，大人們照常做事，大家都各自忙著自己的事情。雖然春節過去，但這個春節還是非常熱鬧，非常有趣。
Ⅳ 家鄉的年味安徽600初中作文
千盼萬盼，終於盼到了過新年。前幾天，我是不眠不休的寫作業，現在終於可以稍作休息，停下來享受一下猴年的春節。
此時此刻的我，深深的被過年的氣氛包圍著。
除夕夜那晚，我跟隨者爸爸媽媽來到了奶奶家。一進門，我就感受到了濃濃的親情味兒。哥哥、姐姐、小姑媽他們都在餐桌上聊天，侃侃而談。晚上，一家人圍坐在大圓桌前開開心心的吃著團圓飯。
享受完年夜大餐，大家聊了一會兒天。聊著聊著，春節聯歡晚會就開始了，它給我們帶來了一頓美艷的視覺「團圓飯」。晚會上有絢爛的燈光，動聽的歌聲，優美的舞蹈，幽默的小品„„一盤盤精彩的「菜」讓我們回味無窮。
單看著春節聯歡晚會，我覺得還是有些無聊了，我就找出了一副撲克牌邊打牌邊看春節聯歡晚會。我們陪著奶奶玩了一會兒接猴，奶奶也玩的很開心。
到了深夜，哥哥就陪著我們去放煙花了。我們先放了一個蛋卷是的煙花。它的煙花非常得矮，但是給人一種很溫馨的感覺。接著，我們點了一個荷花型的，那個煙花點燃之後，就一下子嗖的轉了起來，噴出了粉色的火焰，那個樣子，真的像是荷花展開一樣啊!這個煙花卻是名副其實啊。接著，我們又放了一個奇幻旅程，那個煙花可漂亮了，有紅的，黃的，紫的，各色各樣，五光十色，絢爛繽紛。最後，我們放了一個手持式的煙花，那個上說是有60 發，我就一個一個的數。哥哥說這個煙花是他們小時候最喜歡的煙花，一個煙花可以放好長時間呢。第一個煙花，我數到了53 個，但是姐姐只數到了47 個，誒，怎麼回事呢?可能我們數錯了吧!
就在這個時候，十二點的鍾聲也敲響。周圍的鞭炮聲也隨之響起，噼里啪啦的，一個個大煙花也在空中匯聚出了漂亮的舞蹈，恭賀猴年的到了。這個除夕夜還真是年味十足。
相信我在猴年裡，我會更加努力，我一定會有更大的進步，會有更大的收獲。
Ⅵ 家鄉的年味 作文600字
每到過年時節總會想起兒時在故鄉過年的情景，那撒在心頭，融入血脈中的「年味」悠悠盪盪，歷久彌新，令人回味。
說起過年，其實在我們農村一到臘月氣氛就開始有了。那時家家戶戶著手准備過年用的「年貨」，說到這些年貨，其中有一樣「年貨」是家家戶戶必不可少的，那就是一種叫做「糖果」的點心，供人們喝早茶准備的小零食。這種「糖果」點心是專業「糖坊」製作的，需要好幾道程序。在我的記憶中，每到臘月父母都要抽時間蒸上幾大鍋「糯米飯」，然後找來「涼席」（一種用竹子做成的，夏天
人可以睡在上面，用來避暑），把蒸熟的「糯米飯」攤在上面涼曬干，直到變成又脆又硬才收起來。這種經過蒸熟曬乾的「糯米飯」可以保存多年時間都不會變壞
的。它還有一個特點，就是用熱鍋一炒立即會變白膨脹起來，成了「爆米花」。最常見的吃法是用白糖就開水泡在一起，如在放進一個荷包蛋，味道就更加好吃了。
但這不是它的主要用途，它主要是用來製做「糖果」點心的材料。
每家都把蒸熟曬乾的「糯米飯」送到附近的村上或鎮上「糖坊」店裡開始製作「糖果」點心。那時，我經常陪著父親去店裡做。當然做點心也必須起得很早，否則去晚了的話，就得排上一天時間才輪到你家。
「糖坊」師傅先要把各家送來蒸熟曬干同的「糯米飯」和著黑色的「鐵砂」在大鍋里一起炒，炒的過程中，還要不停地翻動和攪拌，直到「糯米飯」全部變成
又白又大的「爆米花」才出鍋，然後用篩子把「爆米花」與「鐵砂」分開，放在一邊。這時就開始用事先准備好的麥子放在鍋里進行熬製糖稀了，等到「糖稀」濃度
剛剛好時，又把「爆米花」倒入鍋中與「糖稀」一起攪拌均勻，這時還可以加入花生米，芝麻或黃豆等輔助材料，做成「花生糖」、「芝麻糖」和「黃豆糖」等不同
口味，這要看每家的需要和准備的材料了。
「爆米花」、糖稀和花生米等攪拌均勻後立即出鍋，這時候就看「糖坊」師傅製作手藝和功夫了。只見師傅用事先准備好的四方形木條框子放在案板上，然後
把攪拌均勻剛出鍋的「爆米花」倒在上面，用特製的類似於擀麵棍的東西，在上面不停地碾壓，直到把「爆米花」、糖稀和花生米等壓得結結實實粘在一起，才開始
用刀子切成長條，再切成一小片一小片的，堆放在那裡，這就算做成了。剛開始做成時，這樣的糖果還冒著熱氣，很是松軟，等到糖稀變涼變硬後，這時的糖果吃起來就變得又脆又甜又香的真正的「糖果」了。過年時，每家都要拿出這樣的「糖果」點心來招待客人，親朋好友。
「糖果」做好了，但拿回家還要用大壇子盛起來，並把壇口扎緊紮好不讓透氣，這樣可以一直吃到來年的盛夏。雖然現在的城市超市裡面偶爾也能見到類似故鄉的「糖果」點心，但遠沒有故鄉那種「味道」。( 文章閱讀：www.sanwen.net )
說完製作「糖果」點心，再來說說製作「咸魚干」吧。
臨近春節，村裡就開始對
村頭魚塘進行集體捕撈了，俗稱「起塘」。每年一到「起塘」時節非常熱鬧，那可是我們農家一件大事，預示著年年有餘，五穀豐登。起塘時，也是很有講究的，一
大早，魚塘邊擠滿了看熱鬧的老少爺們。魚塘邊，凡是會捕魚的青壯年都自備好捕魚工具等在一邊，等到鞭炮一響，只見百船齊發，向離弦之箭，立即沖到早就盤算
好的有利水域，迅速把捕魚的網放到水中，然用站在「劃盤」（故鄉老百姓使用的一種小型捕魚工具，只能坐一到兩個人）上大聲地吆喝，還不停地攪動著周圍的水
面。水裡魚兒們那見過這般陣勢，經過這么多人的一鬧騰，魚兒們早嚇得魂飛魄散，上下到處亂竄，一不小心就竄到早已布置好的魚網上，再也逃不掉了，等著就
擒。這時在岸上觀戰的孩子婦女們則發出一陣陣尖叫和笑聲。
捕魚的過程只有一個小時左右時間。結束後，村民們把各自捕到魚放在一起過稱，然後由全村說話最有威信的老人主持分魚。那時分魚都是按戶人頭進行分的，每人平均分配。不多不少，就連剛出生的嬰兒也有一份。魚兒被分成若干小份，大小肥瘦搭配，然後由村民抽簽決定自家的那一份。
記得每年我家裡都能分上近百斤的魚，多得實在是吃不了，只好有的送親戚，有的拿到菜市場上叫賣，剩下全部由母親洗凈，去掉內臟，撒上大粒鹽，放在陽光下暴曬，掛在樹幹上風干。想吃的時候，放在鍋里蒸熟就可以食用，不用經過任何烹飪，味道還相當的特別。
過年自然是孩子們最快樂的時候了，他們三五成群聚在一起燃放著鞭炮，然後聽著「劈劈啪啪」響聲，發出銀鈴般的笑聲，此時「年味」越來越濃厚了。
大年三十那天，算是村裡人最忙的一天，白天家家晚輩們必須到祖墳前放鞭炮，燒紙錢，祭奠哀思逝去的親人，求得他們在天之靈的保佑。父母則在家中忙著豐盛的年夜飯，
收拾著自家院內的衛生。等到晚上五點多鍾，家家戶戶開始貼對聯，放鞭炮，把門一關，一家人這才真正坐在一起吃起了團圓飯。吃完團圓飯飯後，老人們開始給孫
子們發放圧歲錢，孫子們則給老人磕頭拜年，還要說一些祝福健康長壽的吉利話。然後老人們還要擺上「糖果」點心、花生米、瓜子等，供大家看電視，閑談時品
嘗。
大年初一，大人、孩子們都換上了自己喜歡的新衣服，村裡人開始互相拜年。老人們則在一起拉著家常，敘述著陳年往事。年輕人則聚在一起喝茶、聊天，暢談過去一年的收成，勾畫著新年的打算。孩子們則在一起玩撲克、做游戲、媳戲打鬧，一派人間和諧美景盡收眼底。
大年初二，一般都是出遠門走親戚拜年的時間。特別是剛處上對象的小夥子，則要備上一份厚禮到未來丈人家拜年，順便還要看望女方家特別近的一些親屬，這是必不可少的環節。剛結婚的年輕夫妻這一天也必須回娘家省親，給父母、丈人丈母娘拜年。中年夫婦一般也要由母親帶著最小的孩子回到娘家看望自己健在父母或者是孩子們的舅舅。
大年初三，該是「送年」的時間了。這一天吃完中午飯，對我們農村來說，這個年就算過完了。但是有一個儀式必不可少，那就是中午吃飯前必須隆重放鞭
炮，這就叫所謂「送年」。整個過年期間有四次燃放鞭炮是我們農家人最為重視的。第一次吃年夜飯前必須放鞭炮，這次放鞭炮的意思是告訴村鄰，我家開始吃團圓
飯了，不在會客；第二次，是新舊年交替零點前後，每家都把門打開，來到自家院中燃放煙花鞭炮。一時間五顏六色的煙花照亮夜空，大小鞭炮聲此起彼伏，震耳欲聾；第三次要數大年初一早上，這時天一亮，家家戶戶開門迎接，為了圖個好兆頭，也要點上大小鞭炮，以示喜慶。最後一次則是初三「送年」時間了。送完年後，一切恢復正常，這時家家戶戶，是城裡的人回城裡上班，在外務工的人也陸續回到崗位上，農民們則可以扛上鋤頭，來到自家田間地頭，又開始耕耘著收獲的希望。
Ⅶ 家鄉的年味 作文 急需~~
《年的味道》
春節剛過，滿眼還可見火紅的燈籠和散落地上的炮竹殘片，四下里彷彿還殘存著年的味道。可內心卻不由地浮生這樣的感嘆：「過年，不過如此嘛。」 年關已逝，然而內心並未有太多的留戀。對於過年，早已少了太多的欣喜和樂趣。看著電視里熱鬧的春晚，望著天空中五彩繽紛的禮花，我怎麼也找不回過年的感覺。年的味道，就這樣不知不覺地變淡…… 不曉得從何時開始，習慣的放下了對年的等待與期盼。不喜歡街上擠滿置辦年貨的人，不喜歡看每個人臉上急忙而又開心的表情。不懂得自己為什麼會有這么多的不喜歡，只是有時會這樣想：難道過年已成為了滲入人們骨子當中的習慣，難道沒有了過年，就等於沒有了生活嗎？可不管怎樣，年的味道真的在我心中漸漸散去，可我，卻怎麼也不想去追。
如今過年，盡管多了各式各樣的選擇，盡管少了這樣那樣的忙碌，但也丟掉了原汁原味的年味兒。很多人喜歡走出家門，在富麗堂皇的酒店中吃上一頓年夜飯。更有甚者，在吵鬧的KTV中唱通宵以示對節日的慶祝。在各種新奇的想法中，年似乎不再是我們舉杯歡慶的中國節，反倒是張顯時尚的好日子。還有很多的年輕人，把外國的節日過得有滋有味，對於春節卻是意趣冷淡。如此過年，年的味道還怎能韻味十足。想到這里，我突然覺得，不是年疏遠了我們，而是我們有意無意地離它遠去。
我不知道今後的年是否會變回原來的樣子，但希望它不會繼續變得更糟糕。其實在我心中我是喜愛過年的，只是這份喜愛伴隨著時光的流逝漸漸的變得含蓄，變得不再強烈。大概很多的人也是如此，或許我們在心底默默地呼喚一聲，年就會恢復它本來的面目。
大年初一的夜晚，耳邊依舊會傳來稀稀散散的爆竹聲，街道上也依舊會看到高掛的紅光。希望明年，心中會增添幾分對於年的欣喜，也希望年的味道，可以重回人們的心中。
Ⅷ 家鄉的年味 作文600-1000字 ，要番禺的
1家鄉的年味
家鄉的大年是有味的，一種傳承於冥冥的心靈深處、承載著厚重文化底韻的「味道」。
「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇；千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。」一年的勞頓在年味中釋放、生命的反思在年味中梳理，來年的希望在年味中憧憬。
走進臘月，故鄉那濃濃的年味便隨著數九的寒風，緩緩飄盪開來、漸漸濃烈起來。村村寨寨、家家戶戶、男女老少便不約而同地開始渲染、烘托那細致、嚴謹、充滿期冀的年味。「小雪卧羊，大雪宰豬」。殺羊宰豬是鄉下最誘人的年味。特別是殺年豬，宰殺完畢之後，主人家會按照習俗做一大鍋由槽頭肉（豬脖子）、酸菜、豆腐、粉條、土豆等煨燉而成的大燴菜，主食一股是西北地區特有的黃米糕，全家老少和請來的親朋好友一起吃著熱氣騰騰的原生態飯菜，那份熱鬧、愜意、濃香著實讓人難以忘懷。
從臘月初八開始，鄉下過年的程式便全面啟動。臘八這天，人們天不亮就起床，開始做臘八粥，故鄉人用黃米、紅豆、花生、紅棗等熬制臘八粥，吃的時候，在粥的上面澆一層用甜菜、胡蘿卜熬制的糖稀，甜甜的臘八粥，象徵著大年開始，預示著來年的五穀豐登，期盼著生活的甜甜美美。
過了臘八，家家戶戶便開始有條不紊地置年貨，忙吃喝、孕年味。鄉鄰之間都要互相幫忙，磨白面，搗糕面，壓粉條，做豆腐，生豆芽，切酸菜，剁餃餡，栽蔥蒜，蒸饅頭，炸油餅，炸油糕、攤花餅，殺公雞，煮豬頭，寫對聯，剪窗花，寫大字，打燒酒，買鞭炮、買香紙，買蠟燭，做燈籠，縫新衣，買糖果，炒瓜籽……可謂家家飄香，戶戶歡騰。「二十三，洗燈盞」。臘月二十三恭送「上天言好事，回宮降吉祥」的灶王爺升天之後，灑掃庭除便全面展開，掃房梁，粉牆壁，糊窗戶，掛年畫，帖窗花，拆被褥、洗衣服，一番妝點，老土屋便滿堂生輝。「有錢沒錢，剃頭過年，」大年臨近之時，鄰里男女之間都要互相剃頭、凈面，乾乾凈凈、輕輕爽爽迎新年。
經過一個臘月的忙碌，大年便盛裝登場了。年三十這天，女人們天不亮就起床開始蒸「米飯」，熬粉湯，故鄉稱之為「翻身撈飯」，撈飯要做的多且不能吃光，寓意為年年有餘。飯罷家家戶戶便准備紙錢、上墳祭祖，熬制漿糊、張帖對聯。把祖先的恩德牢記心上，把「五穀豐登、牛羊滿圈，福星高照、喜氣盈門」的祈願訴於上蒼。年三十中午的家庭「盛宴」之後，便開始灑水掃院、壘旺火、掛燈籠。旺火要壘到「天德深似海，地恩重如山」的天地神位面前，故鄉人壘旺火要在院內選好的位置上架一口大鐵鍋，然後在裝滿沙土的鐵鍋上壘旺火。壘旺火的主要材料是麻桿、劈柴、柏木，煤塊，最後壘成一個一米多高、中空的方塔型或圓塔型的旺火，然後用彩紙裝扮，最後帖上「旺氣沖天」的對聯。從年三十晚上開始，家家戶戶院內都要矗立一根幾米到十幾米的高桿，桿頂裝有滑輪，用一根長繩把燈籠掛在桿頂，同時正房、偏房、涼房、柴房，包括牛馬羊圈都要通霄掛燈籠，一直到正月十五。華燈初上之後，爺爺奶奶便開始給孩子們分發糖果、點心，懷揣糖果和點心的孩子們則成群結隊，手持香火開始跑大年，東家進，西家出，觀旺火、看年畫、賞燈籠。一直到雞叫頭遍，家家戶戶開始舉行「接神」儀式，先在正屋的「金玉滿堂家宅旺，鴻福齊天富貴長」的福祿壽神位前擺貢焚香，祭神祭祖，然後全家人開始點燃旺火，待旺火熊熊燃燒，「旺氣沖天」之後，開始燃放麻炮、鞭炮，爆竹華燈，滿門飛彩，天地同輝，聲震八方。全家人在旺火邊開始跪拜天地諸神，老者點頭，童子拍手，祈保三星在戶，五世其昌，氣氛莊重肅穆……孩子們要抱著過年的新衣服烤旺火，然後，由奶奶或母親把蒜瓣、柏木刀、銅馬綴飾到孩子們的衣襟上，除邪避害，保佑平安。「接神」儀式完畢之後，全家人開始熬大年，男人們圍爐把酒，海闊天空拉家常，謀生計，話人生，女人們則在歡聲笑語中包餃子，年三十晚上包餃子，要在餃子里包硬幣，吃到硬幣的人預示著來年有福氣。
「一夜連雙歲，五更分二年」。在新年的旭日東升之際，人們要早早敞開大門，迎百褔，納千祥。孩子們穿新衣、戴新帽，隨大人們提著燈籠，帶著香燭、鞭炮，趕著豬羊牛馬到村外迎「喜神，」祈望吉星高照，紫氣東來。正月初一早晨的第一碗水餃，首先要敬貢列祖列宗。飯罷，小孩們要跟著大人挨家挨戶給長輩、親朋好友們拜大年，在 「過年好」，「恭喜發財」的一聲聲祝福中，「共祝開平日，同沾大有年」。「二八小子過大年，又吃好飯又掙錢」，每個孩子在施禮、叩拜、問好之後，都能得到長輩們贈予的押歲錢。從一元復始的正月初一到龍抬頭的二月初二，故鄉的年味如鄉下一日三餐的裊裊炊煙，伴隨著扭秧歌、舞龍燈，伴隨著濃語一席、美酒三杯，伴隨著犬吠雞鳴，羊歡馬叫，伴隨著滿面春風、笑語歡歌，眷戀在故鄉的朗朗天空……
故鄉濃郁的年味是親情的溫馨，是鄉情的孕育，是鄉趣的集成，是民風的升華。故鄉就是在這種天然純朴、充滿激情、生生不息的年味中，從蒼老的過去走到青春的今天，從激昂的現在走向希望的未來。
Ⅸ 尋找家鄉的年味的作文500
「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……」
我的家鄉在陝西。陝西人如今扔吧春節叫做「過年」，並流傳下來一個關於過年的傳說——在遠古時，有一種叫「年」的野獸每當寒冬將至新春將來的夜晚，便出來食人，使人們不得安寧。人們在與年的搏鬥中，發現這種兇殘的野獸最怕火光和響聲，於是人們想了個辦法：一旦年出現時，便燃起大火投入竹節。年一見熊熊的大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃得無影無蹤。後來便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、貼對聯、放爆竹的風俗習慣。
年味最濃的就是放鞭炮了。新年的鍾聲一響，整個夜晚都成了煙花爆竹的世界。大家說，過年不放鞭炮，等於沒有過年。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當然，我是經常有空的。我們白天放很粗的「大炮」，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點著像火箭一樣飛上天空的沖天炮；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。「滿天星」、「沖天炮」……各個村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，渲染著新年的氛圍。
——這就是家鄉的年味兒！
一輛輛摩托車、小汽車在這歸家的人們，還有那大包小包的年貨，也載著人們的期盼回家了！通向細長隧道的巷道，一對對春聯喜氣十足，趣味橫生，一個個「福」字剛勁有力，金光燦燦，一輛輛車上走出了滿面春風的兒女；一扇扇門前站著神采奕奕的父母。樓滿了一間間屋裡飄出歡聲笑語；路窄了，佔道的是絲絲縷縷扯不斷的親情。
——這就是家鄉的年味兒！
年味濃濃最濃是子夜。家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，各種小菜擺滿飯桌，，一家人開懷暢飲，共敘親情，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。既有了口福，又填飽了肚子，還溫暖了心坎。
——這就是家鄉的年味兒！
心思涌動，歡歌飛揚，這就是家鄉的年味兒！
初一:趙思博