Ⅰ 一道美食的回憶寫作文五百字
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然後，向鍋里倒入適當的油，打開開關，向油中放入事先准備好的干辣椒、花椒和薑片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鍾，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
Ⅱ 留在記憶中打的美味作文
記憶中的美食作文一：記憶中的美食（411字）
在我的記憶里，我最喜歡吃的是蠶豆炒雞蛋。
那一年，我一回家，就有一股香味撲鼻而來。我立馬問外婆：「外婆，您做了什麼呀？這么香？」「這不，給你做了你最喜歡吃的蠶豆炒雞蛋！」我過去一看，外婆正在炒蠶豆雞蛋。綠綠、青青、脆脆的蠶豆，放入鍋里去和金黃的油在快樂地做游戲。炒了一下，脆生生的蠶豆就變軟了，雞蛋的蛋清一下變白，再加一些白開水燜一下，炒好後，一股甜甜的香味一下子竄入你的鼻子里，讓你胃口大開。
每次吃這道菜，都有一種回味無窮的感覺，吃完了還想再吃，而且口裡不時還有點清清的甜味兒呢！可能你還不知道，如果你還想更好吃的話，你可以加上一點甜甜的醬，吃起來心裡會有一些奇妙的愉悅感。
每次我吃完了，都像一種飛天的感覺，像人見了金子那樣開心。每次我吃這道菜的時候，都看見外婆看著我在笑，好像看見我很愛吃，打心眼裡很高興，那笑一樣很溫暖，很回味！
如果天天能吃到這「人間美味」，那不是飛天是什麼？每次我想到這道菜，就會想到外婆那慈愛的笑。
記憶中的美食作文二：記憶中的美食（500字）
你們肯定吃過雲南呢過橋米線吧，我也是最喜歡吃啦，你們給喜歡？喜歡么就多來幾碗，多來吃噶，我的家鄉就是雲南，真呢好吃呢噶，算了，廢話不多說，進入正題。
嗯……我口才不好，不過，我認得過橋米線這個名字的來歷，是我哥告訴我呢，聽好：以前，洋人來中國吃美食，洋人把那邊的冰激凌給中國人吃，中國人單會吃米線，所以怕燙，吹了半天才吃，洋人笑中國人不會吃冰激凌。然後，中國人讓洋人吃我們的米線，洋人不知道米線燙，所以一嘴吃了好多，燙了舌頭的沒有知覺，中國人又笑洋人不會吃米線。所以，這種米線稱為過橋米線啦！
我還認得過橋米線的材料聽好：一碗雞肉湯，雞蛋一個，黃芥菜，蔥，韭菜，雞肉，菌，香菜。
反正灰常好吃，我倒是愛吃呢！認不得你們給愛吃，吃過或者覺得好吃呢么多來吃吃噶！（口才不好，不要笑或者不要鄙視噶！）
Ⅲ 舌尖上的記憶 作文不少於750字。謝謝
在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。「進了臘月門，就是過年」老話雖是這么說，但在現在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。「舒服不過躺著，好吃不過餃子。」餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。在我的老家，餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象徵著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了「這一套」，但就是這幾味簡單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節期間的大魚大肉起到一個很好的調節作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄託與嘗鮮的滿足罷了。餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種「餃子粉」，據說是專門用來做麵皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什麼差異。擀麵皮真是門手藝，擀麵皮講究中間厚，邊上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。現在，肉店裡有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點麵粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是「原湯化原食」。其實拋開營養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著穀物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的鹹味。在吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達到老舍先生「色味雙美」的標准啊。說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習俗：祭灶、吃關東糖。在濟南城區里，祭灶的習俗早已無影無蹤，關東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關東糖。關東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房裡柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米團子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，和面時直接把洗凈的大棗整顆放進去，正好隨著和面被絞碎一部分，進到黃米面裡面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多麼有趣！說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心裡美，其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發麵包了放進蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，裡面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。最後要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最後收了汁，放涼以後，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節美食中的特色一員了。我們小區來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什麼酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！於是我便決定再也不吃他家的了。酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什麼都可以往裡放，我最愛的是酥海帶。過年，其實不僅是一個盛大節日，也是億萬中國人的心靈寄託。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
Ⅳ 寫美食的小學生作文
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然後，向鍋里倒入適當的油，打開開關，向油中放入事先准備好的干辣椒、花椒和薑片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鍾，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嘗品嘗了，再見！
Ⅳ 一道美食給你留下的記憶作文500字
「昔秋往矣，楊柳依依。」
似乎離開家鄉只是在春天，總是在柳絮飄飛的花季。多少人揣著豪情壯志，在天子面前許下「黃沙百戰穿金甲，不破樓蘭終不還」人誓言，於是，盔甲長袍加身，乘上一匹千里馬，帶領著成千上萬的士兵絕塵而去。男兒保家衛國的確是應該的，可是，在紛飛的、如雪的柳絮中守望的妻兒該何去何從？
「人不寐，將軍白發征夫淚。」
戰場，原來並不是一個揮撒熱情的地方，戰場里埋葬並多少忠心，又澆滅了多少熱情？這里還囚禁了多少相思淚？皓月當空，柔和的月色流瀉了一地的愁腸斷緒。「明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。」淚的晶瑩剔透，正呼應著寄託相思的月光，不然，為何它們都閃著思戀的光芒？
「只解沙場為國死，何須馬革裏屍還！」
戰爭開始了，一如既往地慘烈。沙場，殺場，這的確是一片廝殺的土地。鮮血四濺，吶喊聲此起彼伏，橫七豎八的屍體充斥著眼球。凌亂，不堪。可是，血腥抹不去忠君愛國之心。血液里翻滾著戰必勝的信念，跋山涉水，手持長槍，獨立軍前，即使天寒地凍，哪怕「風掣紅旗凍不翻」，寒光照著鐵衣，朔氣傳金柝聲，只有一張張堅毅的側臉。「死，又有何懼，『願將腰下劍，直為斬樓蘭』」。戰爭，開始了……
「君不見青海頭，古來白骨無人收。」
是戰場，又是亂墳崗，剛剛還在吶喊中沖鋒的將士，不得不在這兒長眠，在這兒永恆。長眠，也許是一種幸福，天為被，地作床，只有凜冽的夜風吹奏著他們前往上帝處的樂曲。這兒，便是他們的最後的歸宿！
「突營射手呼延將，獨領殘兵千騎歸。」
戰爭，或勝，或敗。數年的征戰，或許功虧一簣，一步走錯，但慘遭圍殲，只得奮勇拼出一條血路，但大多數將士從此只有在另一個世界與他們的妻兒相會了。部分倖免一難，但也丟盔棄甲，他倉惶而歸，屈辱而歸，又何來「了卻君王天下事，贏得身前身後名」？
「今我來思，雨雪霏霏。」
在這個「風又飄飄，雨又蕭蕭」的季節，能從戰場歸的人，楊柳還在原地等待嗎？
Ⅵ 回憶童年吃過的美食100字作文
讓你回想起美好的童年生活？在那五彩繽紛的歲月中，發生過許多事情，不像星星一樣的明亮。我的童年是美好的，有許多事值得回憶……
從我記事起，大姨的班上就養了兩只小雞，一有時間我就去大姨班上看小雞，不知過了多久，兩只小雞漸漸長大了，又過了許久，母雞下蛋了，蛋中要孵出小雞了，21天後，聞聲可聽一陣小雞的叫聲，看到這情況，聽到這聲音。我覺得小雞太可憐了，在母雞和公雞都不在家時，幫一下小雞。機會，終於來了……
那天，母雞給小小雞找食去了，淘氣的公雞也不在家，跑出去玩了。趁大姨不注意順手拿起一個雞蛋，捧在手心裡輕輕撫摸著，一本正經地說：「小雞不要害怕，一會你就會來到世界上了。」說完，我不再猶豫了，剝開了一個雞蛋，一隻帶有餘熱，未睜開眼睛的小雞「誕生」了，它看了看我，叫了兩聲好像在說：「謝謝你，讓我早日來到這個世界上。」我可高興了，又剝開了第二個，當我剝到第四個的時候母雞回來了，看見我正在「欺負」蛇的小寶寶就猛琢了我一口，頓時鮮血流了出來，我哭哭啼啼地去找大姨，大姨並沒說我，反而哭笑不得地說：「小傻瓜，雞要到一定時候才會出生呢！你這樣給它們接生，會死的。」我聽完，趕忙跑看小雞，果然剛剛被我「接生」的小雞都快死了，而沒被我「接生」的都活了下來。我後悔極了，但一切都晚了……
雖然這件事過去很久了，雖然那裡我還年幼無知，但這件事一直鞭策著我，讓我勇往直前，永不後退。
童年，是歡樂的海洋。在回憶的海邊，有無數的貝殼，有灰暗的，勾起一段傷心的往事；有燦爛的，使人想起童年趣事。我在那回憶的海岸，尋覓著最美麗的貝殼，啊，找到了……
那時，我才六歲，是對過生日情有獨鍾的年齡。我喜歡過生日，因為我會吃到大蛋糕，而那次，發生了一件有趣的事：
忙碌了一上午的我，終於可以吃到盼望以久的蛋糕啦！瞧，那蛋糕又大又圓，被純白的奶油覆蓋著，上面堆滿了各種奶油花兒，好像在對我笑著，可愛極了！蛋糕上還用紅果醬寫的「生日快樂」。再燭光的映襯下，蛋糕真令我垂涎三尺啊！我迫不及待的想吃掉它。
終於到手啦！一大塊蛋糕被我拿在手中。我咬了一大口，啊，真是美味啊！姐姐突然笑了，這笑讓我莫名其妙，一照鏡子，呵，我把一塊奶油蹭在了鼻子上，活像一個小丑！自己也忍不住笑了起來。姐姐不愛吃奶油，正想著怎麼辦，忽然看見我鼻子上的奶油，眼睛猛一亮，笑眯眯地說「妹妹，過來！」我想都沒想，大步跨了過去。姐姐讓我坐下，只見她端來一個盤子，裡面有我愛吃的奶油，我以為她要給我吃，趕快張大了嘴。「啪」，一塊涼涼的東西貼在了我的腦門上，接著是臉，下巴，我知道是奶油，便伸長了舌頭去舔，卻聽見了一陣大笑。去鏡子前一看，哈！鏡子
Ⅶ 作文《記憶中的一道美食》，急急急急！！！！
3314班的 找到的 替我打一份啊啊！！！！
同班獄友、
Ⅷ 記憶中的菜四百字作文
記憶中的菜
在我的記憶里，我最喜歡吃的菜是蠶豆炒雞蛋。
那一年，我一回家，就有一股回香味撲鼻而答來。我立馬問外婆：「外婆，您做了什麼呀？這么香？」「這不，給你做了你最喜歡吃的蠶豆炒雞蛋！」我過去一看，外婆正在炒蠶豆雞蛋。綠綠、青青、脆脆的蠶豆，放入鍋里去和金黃的油在快樂地做游戲。炒了一下，脆生生的蠶豆就變軟了，雞蛋的蛋清一下變白，再加一些白開水燜一下，炒好後，一股甜甜的香味一下子竄入你的鼻子里，讓你胃口大開。
每次吃這道菜，都有一種回味無窮的感覺，吃完了還想再吃，而且口裡不時還有點清清的甜味兒呢！可能你還不知道，如果你還想更好吃的話，你可以加上一點甜甜的醬，吃起來心裡會有一些奇妙的愉悅感。
每次我吃完了，都像一種飛天的感覺，像人見了金子那樣開心。每次我吃這道菜的時候，都看見外婆看著我在笑，好像看見我很愛吃，打心眼裡很高興，那笑一樣很溫暖，很回味！
如果天天能吃到這「人間美味」，那不是飛天是什麼？每次我想到這道菜，就會想到外婆那慈愛的笑。