Ⅰ 小學生作文《我愛家鄉的豆皮》怎麼吃
我的家鄉在金華，這里有很多特產，如：佛手、酥餅等等，我最喜歡酥餅。
酥餅版是圓形的，小的像蜜桔，權大的像月餅飛盤。酥餅味道鮮美，我只要一聽到酥餅這個詞，就直流口水。
酥餅還歷史悠久，早在幾千年前就有了。
在我小的時候，我經常吃酥餅，一次中秋節，我正在看電視，突然外婆走過來，對我說：「這兒有酥餅，你要不要吃？」我聽了連忙放下手中的遙控器，著急的問：「哪裡有酥餅？」外婆彷彿看出了我的心思，連忙走到另外一個房間里，把一袋酥餅拿來，說：「這是我特意為你買的，」我說：「你怎麼知道我喜歡吃酥餅的？」外婆說：「你以前常常去買酥餅，我覺得你很喜歡吃酥餅，所以我就給你買酥餅了，」沒等外婆說完，我就狼吞虎咽地吃了起來，一下子就吃了6個，外婆稱我為「小酥餅」。
Ⅱ 六年級下冊2016豆皮作文500字
三鮮豆皮是武漢有名的小吃，因為爸爸在那兒工作，我常有機會去，爸爸帶我品嘗了許多武漢小吃，什麼熱乾麵、米耙耙、魚汁糊粉、歡喜坨……還有一大堆好吃的我都記不住名字，但我最愛吃的還是三鮮豆皮：入口粘軟，焦香四溢，吃了還想吃，再也忘不了。 武漢豆皮最早其實是湖北農村的鄉土風味小吃。每年冬季農閑時，家家都燙豆皮，用早稻和綠豆磨成漿，攤成薄皮，隨吃隨用。平時可以炒新鮮豆皮做菜吃。如果想儲存豆皮，可以切成絲晾乾。
豆皮傳入武漢後，一些熟食小販做成豆絲湯賣，後來用香蔥和糯米作餡子，外皮就是豆皮。再後來有顧客要求把蛋攤在豆皮上，居然色澤光亮，橙黃爽口，從此武漢就有了初期的「蛋光豆皮」。 武漢歷史最久的豆皮店是武昌王府口豆皮，是楊家祖傳，又叫『楊豆皮」，開業於清朝道光年間，到楊家第四代1929年正式掛上「楊洪發豆皮」的招牌。楊家豆皮為蛋光豆皮，具有油重、外焦、內軟、清香的特色，經濟實惠，很受歡迎。
如今的武漢豆皮，花色也由三鮮豆皮發展蝦仁豆皮、冬菇豆皮等。但無論什麼豆皮，製作時都有「三關」：即磨漿關、火功關、下料關。 磨漿關：漿要磨細，干濕恰當，隨用隨磨，隨換清水。火功關：一鍋豆皮中途變換幾次火候，則充分顯示豆皮的色、味、香、型和外脆里嫩的特點。下料關：主副料配齊，花色全，加入海味，保持餡料原汁原味。 現在，豆皮早已成為武漢的名小吃，主要做為早餐。如今著名的豆皮店除了楊家老店，還有武漢市中山大道的「老城」，在武漢有很好的口碑， 味道絕對不遜於漢堡包和披薩餅餅，他們的豆皮我們品嘗過，的確名不虛傳。
Ⅲ 作文 介紹湖北小吃
湖北小吃介紹 若到武漢而不去「老通城」，就難算得是品嘗過"漢味"美食。「老通城」之所以有名，一則為有獨特的名吃dd「三鮮豆皮」；二則因是「老字型大小」；三則改革之最dd全省餐飲業首家股份公司；
四則布局巧妙dd文化色彩濃郁。"老通城"幾乎成為外地賓客對武漢市的別稱了。
歷史與名人曾是「老通城」的驕傲。1958年，毛澤東兩次親臨「老通城」，在品嘗了「三鮮豆皮」後說：「豆皮是湖北的風味，要保持下去」，「你們為湖北創造了名小吃，人民感謝你們。」接著光臨過「老通城」的名人是：劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平、董必武、李先念及外國元首金日成、西哈努克……。
說起「三鮮豆皮」，它絕對不遜色於「漢堡包」和「披薩餅」。豆皮的「豆」必須是脫殼綠豆；豆皮的「皮」必須是精製米漿；
豆皮的餡，必須是湘產糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。難怪它一舉奪得過中國飲食行業的最高榮譽「金鼎獎」。
豆皮小記：
原為民間小吃，老通城酒樓創建於1931年，其豆皮根據傳統做法，博採眾長，以豆、米、漿拌雞蛋做皮，以糯米為餡，色澤金黃透亮，外脆內嫩，以其獨特風味逼近聞名。因餡內包以豬腿肉、玉片等得名三鮮豆皮，後經改進形成多種口味的豆皮。
四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱乾麵、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、雲夢魚面、老通城豆皮、武漢豬肉乾、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨蒜頭，咸酥餅
Ⅳ 武漢豆皮的起源和傳說
豆皮本是湖北農村的鄉土風味小吃。每年冬季農閑之時， 家家都燙豆皮，即用早稻和綠豆磨成漿，燙成薄皮，除即時用 佐料炒新鮮豆皮嘗試外，主要是切成絲子，曬干。即可在春節 用來待客，也可作為節禮送人。此豆皮傳入武漢後，起初一些 熟食小販，賣湯豆絲，後用香蔥和糯米作餡子，皮即早期「光豆 皮」。有時顧客自帶雞蛋，要求把蛋燙在豆皮上，居然色澤光 亮，橙黃爽口，此武漢初期的「蛋光豆皮」。 在武漢，歷史最久的是武昌王府口豆皮（今武昌解放路 與紫陽路交叉處），因其為楊家祖傳，又叫『楊豆皮」，開業 於清道光年間，因店小未用招牌，直到楊家第四代楊志福， 才於1929年正式掛上「楊洪發豆皮」的招牌。楊豆皮為光 豆皮，由楊親自製作，具有油重、外焦、內軟、清香的特 色，經濟實惠，頗受食客歡迎。武漢三鮮豆皮的創制人郭春 山和被譽為豆皮大王的高金安，均先後在楊店做過。 1946年，老通城復業，高金安為獨創「三鮮豆皮」特 色，在傳統的製法上，大力創新，調整配料，精細製作，高 金安做的豆皮具有漿清、皮薄、火功正、配料、調味適當均 勻；吃的味香，爽口、外脆、肉軟，油重而不膩的特點。 解放後，高金安又不斷總結提高創新，將豆皮配料改為 豬肉，口條和蝦仁，並總結了豆皮餡、豆皮漿、豆皮煎制等 一整套精細的製作方法。使三鮮豆皮皮薄色艷、松嫩爽口， 餡心鮮香，油而不膩，豆皮花色也由三鮮豆皮發展蝦仁豆 皮、冬菇豆皮等。高金安的製作技能主要為「三關」：即磨 漿關、火功關、下料關。 磨漿關：漿要磨細，干濕恰當，隨用隨磨，隨換清水。 火功關：一鍋豆皮中途變換幾次火候，則充分顯示豆皮 的色、味、香、型和外脆內嫩的特點。 下料關：主副料配齊，花色全，加入海味，保持餡子原 汁原味。 50年代中期，三鮮豆皮不僅遍及武漢三鎮，還傳入廣 州、上海、長沙、烏魯木齊等城市。 1958年 4月 3日下午 3時，毛澤東主席由王任重陪同， 第一次到老通城惠濟支店，品嘗了豆皮。二王曾延齡做的豆 皮和傅漢卿烹任的菜餚。品嘗豆皮時，毛主席向同桌的外省 領導同志說：「你們那裡沒有這，這是湖北的風味。」同年9 月12日，毛主席又第二次到老通城支店，進店就說：「又來 麻煩你們了。」這次是豆皮大王高金安為毛主席親做的三鮮 豆皮。十月黨的八屆六中全會在漢召開，高金安等師傅到會 為代表們服務。毛主席曾教誨：「豆皮是湖北的風味，要保 持下去。」周總理也曾於1958年陪同外賓在老通城品嘗了由豆皮二王曾延齡製作的豆皮，黨的八屆六中全會期間，鄧小 平、李先念、李富春和蔡暢等中央領導也曾在老通城二樓進 餐。金日成和西哈努克等貴賓及國際友人港、澳、台同胞游 客也都慕名品嘗三鮮豆皮，都給予了很高的評價。著名電影導演謝添同志曾書「人好豆皮香」、「山河壯麗」贈作紀念。
Ⅳ 武漢有沒有學習豆皮的地方
原來最有名的是：老通城的豆皮，不過現在都拆了。
你可以在那些店裡先做個工啊，找師傅學啊。
Ⅵ 武漢豆皮
啊。我來也給你推薦一家。
嚴記燒源麥你應該知道吧。就是它們家出的豆皮。燒麥也排隊是豆皮也排隊~~
我說的是在前進四路十九中旁邊的那家。
以前上高中的時候提前二十分鍾去排隊買豆皮。聽見學校打鈴了寧願遲到都不走。非要排到了才走。哈哈。
他們家的米酒糊糊也蠻好吃。都是大碗裝的。好吃好吃好吃~~~
Ⅶ 武漢三鮮豆皮的介紹
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Ⅷ 今年中考滿分作文武漢800字
這里有歷史悠久的黃鶴樓；這里有環境優美的漢口江灘；這里有綠波盪漾的東湖；這里有樹木成蔭的龜山.這里,就是我的家鄉——華中名城：武漢.
說起武漢,就不得不提那人人皆知的特色小吃.每天早晨,當你走到一排排小吃鋪前時,一股香味就會撲鼻而來,令你「口水直流三千尺」.接著,你就會不由自主地走進一家店,毫不猶豫地點那最有特色的風味小吃——熱乾麵.熱乾麵是武漢最著名的食物之一,是我們武漢人生活中不可分割的一部分,並成為我們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表.面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美.拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色.值得一提的還有那香噴噴的豆皮：它皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風味獨特,是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品.武漢的特色小吃還有炒粉、糍粑、面窩、湯包……多得數不過來.
武漢的特色,遠遠不止是小吃.先來看看那人間仙境般的東湖吧!東湖是中國最大的城中湖,「水色瀲灧晴方好,山色空濛雨亦奇」無論是晴天還是雨天東湖的景色都別有一番韻味.晴天,在艷陽的照耀下,湖面好似撒下了耀眼的金銀珠寶,浮光躍金,五彩繽紛,令人目眩；雨天,蒙蒙的雨絲像珠簾垂落在湖面,湖裡歡快的魚群翩翩起舞,追逐.雨水漾起的波紋,濺起銀珠似的浪花,水中一圈圈漣漪,好似閃閃發光的魚鱗,整個湖面上輕輕的籠罩著一層青煙,仿如凌波仙子踏浪而來……東湖,有雪松、樟樹、水杉共396種,被人們稱為綠色寶庫.不僅如此,這里更是花的海洋,有嬌而不艷的梅花、十里飄香的桂花……「接天蓮葉無窮盡,映日荷花別樣紅」一片片巨大的荷葉,像一把把大傘,把湖水都映照成了綠色,一朵朵嬌艷的荷花,出淤泥而不染,像一個個美貌如仙的女子,有的害羞的藏在荷葉中,把「綠葉映紅花」的場面表現的淋漓盡致；有的自信地挺起纖細的腰板,昂起腦袋,似乎在向遊人們展示自己最亮麗的一面,又好像在向大家宣告：「我最棒!」
武漢還有一個著名的美稱——江城.「兩江四堤八林帶,
火樹銀花不夜天」,這是一位詩人對武漢江灘美景的贊頌.在武漢三鎮的水景中,武漢江灘可謂是這座濱江城市中一道最美麗的風景.三三兩兩的遊人悠閑地走在綠樹繁花之中,穿行於鵝卵石鋪就的小徑,享受著忙碌生活中難得的閑適.坐在金燦燦的沙灘上,看著遠處波濤滾滾、洶涌滂湃的長江,別提有多舒服.晚上,江灘更是一處亮點,這里幾乎與白天沒什麼區別：五顏六色的景觀燈同沿江大道上的燈火交相輝映.站在江畔遠遠看去,數只遊船在江中,好像是色彩斑斕的紙船,江灘邊的一排排高樓大廈金碧輝煌,閃耀著奪目的光彩,令人眼花繚亂,這一道道耀眼的光芒,把江灘映襯得別有一番風味,再加上這里晚上也有許多人遊玩觀光,各顯其能,水聲、歌聲、笑聲、二胡聲……這里還有許多活動與景觀：噴泉、晚會、秧歌舞……凡所應有,無所不有.這一切,使江灘變成了一處「無夜」景區.
武漢的節日特色也是數一數二的,就拿剛過的元宵節來說吧!元宵節晚上,百步亭街道上,用數百個紅色的大燈籠組成了許多面「燈牆」,格外搶眼.還在地上建起了模擬型長城,光芒四射,並且精緻美觀.在中間,有一隻閃閃發光的金色大兔子,旁邊掛滿了居民們自己做的花燈,令人不由地贊嘆：「這可真是過燈節呀!」元宵節的步行街,人流驚人火爆,熱鬧非凡,這樣的節日特色,還有什麼可挑剔的呢?
我愛我美麗、獨特、熱鬧的家鄉——武漢.