A. 描寫臭豆腐的作文
四四又方方，入鍋變黃金。
雖然臭名揚，吃來滿口香。
你們能猜到這則謎語的答案嗎？告訴你們吧，這則謎語的答案就是——臭豆腐。
你別看臭豆腐聞起來臭，可吃起來可香了。
白色的臭豆腐炸好後會抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻醬，真是讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人，就用筷子挾起幾塊臭豆腐，捧在手心上，一塊塊，小心翼翼的放進油鍋里，拿起筷子撥上幾下。只聽噼里啪啦幾聲響，一股臭味迎面撲來，不過臭味里還透出一種特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一會，把炸好的臭豆腐一個個串起來，剛炸好臭豆腐的表面會起一些小泡泡，待顏色變成黑色的時，就可以吃了。
炸好後的臭豆腐澆上蒜汁，用刷子刷上一層芝麻醬，喜歡吃辣的客人，還可以澆上一勺紅紅的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候，我喜歡先把臭豆腐上面刷的一層醬舔進肚子，然後用上牙和下牙同時咬住一塊，使勁往前拽，然後在嘴裡細細的咀嚼，品嘗它帶來的「臭味」，這臭味里卻釋放出濃濃的香味，咀嚼完後在「咕嘟」一聲咽進肚子。
吃完後，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，別人都在看我，弄得我都不好意思了！
描寫臭豆腐的作文
美食幾乎每個地方都有，而且別有風味。俗話說：「民以食為天」我們這兒當然也有風味小吃。但最令我過目不忘的還是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡單，油炸的臭豆腐是先把准備好的臭豆腐乾兒放進油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐發黃的時候，再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里，刷點醬，放點辣椒粉，再放點佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不錯，先把豆腐乾放進鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然後撒些胡椒粉放點豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口，哇塞！那個味兒香啊
！喝過後，嘴裡還彌漫著臭豆腐的香味。它是個正方體，沒放進鍋里的時候顏色是泛白的，而炸好煮好後的顏色是發黃的。
臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來很香辣。
油炸的那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來會有「咯吱」的響聲，由於臭豆腐很辣，吃上幾個後，嘴裡便有了一絲絲麻意，但再辣對我來說也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它裡面有湯，這個湯味很香很香，令人垂涎三尺。
聽了我對臭豆腐的介紹，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢？如果有機會，大家一定要來我們家鄉品嘗哦！
描寫臭豆腐的作文
在世界上有許許多多的美食，就算扯上三天三夜也說不完，可我最喜歡的還是紹興臭豆腐。
臭豆腐有著悠久的歷史，據說是很久以前，有個叫王志和的人高考落榜後，為了生計只能賣豆腐，可他做的豆腐塊和豆腐乾，卻都賣不出去，就想著賣鹵豆腐，誰知腌出來的豆腐奇臭無比，無人問津，然而他想著用油去炸，結果卻是外交內潤、美味的出奇，漸漸成為了家喻戶曉的美食。王志和的生意也越做越紅火，後來「臭豆腐」這個名字傳遍全國，這就是「臭豆腐」的由來。
在眾多的臭豆腐品牌中，我覺得屬紹興的臭豆腐為上品，吃起來味道和別的地方的就是不一樣。你瞧，店主用大約一寸見方的鹵豆腐，放進鍋里去炸，遠遠地就能聞到它那特殊的香味，吸引著你的食慾，讓你不得不想去品嘗。待炸成金黃色後，裝到一個精緻的盒子里，刷上一些你喜歡的調味料，放上幾根竹簽，一盒美味的臭豆腐就做好了。仔細端詳那個包裝盒，你會發現上面畫著一戶人家，正圍在一起吃臭豆腐，據說這是標志紹興臭豆腐所特有的包裝圖案。
紹興臭豆腐不僅聞起來臭吃起來香，而且外焦里嫩，有甜有辣。插一塊臭豆腐放進嘴裡，甜辣兩種味道混合在一起，好吃的不得了。我每次乘長途快巴從崑山去杭州途中，路過嘉興的時候，我爺爺都會給我買了一盒紹興臭豆腐，我一看到這美味的臭豆腐，總是顧不上自己的吃相，幾乎是狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消滅光，吃完後我連裝臭豆腐的盒子的都捨不得丟掉，不時的放在鼻子下聞了又聞。每當這個時候，爺爺總要問我要不要再來一盒，並且點點我的鼻子說：「你這個小饞貓」。
然而，我認為，如果你想吃正宗的紹興臭豆腐，最好還是親臨浙江紹興這個歷史文化名城去品嘗吧！那裡的臭豆腐一定絕對正宗。
B. 臭豆腐作文
臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了！平時媽媽買來臭豆腐，我版就權第一個動筷子， 而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎麼做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的製作。 我們來到攤前，一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。老爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鑽了兩個洞，塗上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了！我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了！我首先小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，爽極了！我接著吃第二塊，但嘴裡還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了！老爺爺告訴我，臭豆腐的製作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等製成豆腐坯，再經過加鹵、發酵、油炸之後，才會有較好的色澤和味道，然後再配上精調的調料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的！
臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經起泡了！
C. 臭豆腐的作文怎麼寫，急急急…………
臭豆腐 」 其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異。長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食慾，還能起到防病保健的作用。
臭豆腐在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異。長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大。長沙的臭豆腐以火宮殿為官方代表，毛澤東、朱鎔基等曾光臨並誇獎，美國《食品》雜志也親臨采訪。火宮殿選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦里嫩的臭豆腐。長沙街頭也有很多民間製作臭豆腐的能手，深受民眾的喜愛。紹興油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2．5厘米見方的塊，放入霉覓菜梗配製鹵中浸泡，一般夏季浸泡約6小時，冬季浸泡約2天，然後撈起，用清水洗凈，晾乾水分，投入五成熱油鍋中炸至外脆里松即可，顏色為黃色，可蘸辣醬吃。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。
北京聞名的王致和臭豆腐為臭豆腐乳，與南方流行的臭豆腐乾是兩種不同的食品。王致和臭豆腐乳不能油炸，為饅頭和大餅等麵食的配品，並曾經為慈喜所喜愛，並賜雅名「御青方」，簡稱青方。
編輯本段【臭豆腐的由來】
說法一
話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。
說法二
而明代學者何日華在當時則已在著作中說，安徽黟縣人喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗干凈投入沸油中煎炸，有海中鱷魚的味道。照這樣看，無論是製法或煮法，好像都和朱元璋的版本沒有什麼分別。
北京臭豆腐的由來
相傳清朝康熙八年，由安徽來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，准備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設豆腐坊，王致和幼年曾學過做豆腐，於是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發霉，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來。之後歇伏停業，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。
秋風送爽，王致和又想重操舊業，再做豆腐來賣。驀地想起那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之餘卻蘊藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳餚，卻也耐人尋味，送給鄰里品嘗，都稱贊不已。
王致和屢試不中，只得棄學經商，按過去試做的方法加工起臭豆腐來。此物價格低廉，可以佐餐下飯，適合收入低的勞動人食用，所以漸漸打開銷路，生意日漸興隆。後經輾轉籌措，在延壽街中間路西購置了一所鋪面房，自產自銷，批零兼營。據其購置房屋的契約所載，時為康熙十七年冬。從王致和創造了獨一無二的臭豆腐以後，又經多次改進，逐漸摸索出一套臭豆腐的生產工藝，生產規模不斷擴大，質量更好，名聲更高。清朝末葉，傳入宮廷。傳說慈禧太後在秋末冬初也喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點，取名「青方」。
D. 一篇介紹臭豆腐的作文
臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。
臭豆腐在長沙稱為「臭乾子」，以火宮殿為官方代表，毛澤東、朱鎔基等國家領導曾光臨並誇獎，美國《食品》雜志也親臨采訪。火宮殿選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦里嫩的臭乾子。長沙街頭也有很多民間製作臭乾子的能手，例如南門口與勞動廣場附近的「五娭毑」臭乾子，深受長沙民眾的喜愛，在下班時間經常需要排隊數十分鍾才能買到幾片酥香味美的臭乾子。在以吃為特色的長沙文化里，火宮殿是臭乾子的代名詞，而「五娭毑」卻是街頭巷尾老少皆知的民間品牌。紹興油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2．5厘米見方的塊，放入霉莧菜梗配製鹵中浸泡，一般夏季浸泡約6小時，冬季浸泡約2天，然後撈起，用清水洗凈，晾乾水分，投入五成熱油鍋中炸至外脆里松即可，顏色為黃色，可蘸辣醬吃。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。
臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太後賜名「青方」，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太後也有吃紹興臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。紹興臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的製做方法極其復雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發酵，而是在其腌制和發酵過程中不斷加入各種香料精心調制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵，只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。
E. 臭豆腐的作文
臭豆腐是我們家鄉長沙的特產，我愛吃臭豆腐。
臭豆腐並不是以味香色美而招人喜愛的，相反，它又臭又黑，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的長沙人會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香。它外酥內嫩，香辣味美，別有一番風味，准包你吃了一片還想吃第二片、第三片......這是不是故意誇耀呢？決不是。你只要了解一下它的加工工藝，就會明白這是怎麼一回事了。
製作臭豆腐，首先必須將豆腐放進鹵水中泡。鹵水的製作也很有講究，光原料就有十來種，什麼香菇、冬筍、豆豉、料酒等，還要發酵才能用，鹵好的臭豆腐黑糊糊的，還帶著一股臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它放在油鍋里一炸，再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇！香噴噴的，定讓你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐，可容易了。在長沙的大街小巷，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上幾毛錢，就能品嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
不過，你要想品嘗到臭豆腐的極品，必須到長沙火宮殿。那是個傳統老店，據說乾隆皇帝也在那兒吃 ... ...
《第一次吃臭豆腐》記得那天放學時，爸爸來接我，他神秘地對我說：「帶你去吃上海最有名的小吃。」我聽了一蹦三丈高，跟著爸爸不知不覺就來到了一家小店門前！
2008年11月4日 天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。 北京聞名的王致和臭豆腐為臭豆腐乳，與南方流行的臭豆腐乾是兩種不同的食品。
F. 跪求一篇有關臭豆腐的作文
小時候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過於臭豆腐了，於是一出校門便迫回不及待地沖向買臭豆腐攤答，默默地看著大爺製作臭豆腐。本來豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏的、潔白無瑕的、。可一個個放入有過後，「嘭，嘭，嘭」經過油的烤煉，一個個小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的「香氣」撲面而來，用竹簽夾一個，蘸上辣醬來吃，味道更是可口。聽著聲聲脆響，沒吃的人便會「口水直流三千尺」。吃過後，口中便會飄盪著香氣，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，總是端一碗臭豆腐，一個人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹簽夾一塊豆腐，細細的品嘗起來，品嘗了許久，便會聽見母親的呼喚，母親的責備和告誡便會在耳邊響起，但有宛如一陣風吹過，口中還在細細地品嘗著豆腐渣。
臭豆腐不僅受我喜愛，母親也喜愛。她也會買些臭豆腐，與父親「更盡一杯酒」，對我嘮叨幾句，我也習慣了嘮叨，默默的聽著。
生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嘗起來卻又是那麼的香。愛也是如此，那些無微不至的嘮叨，無所不在的告誡，都被我們忽視。當我們真正明白愛時，才會發現，愛是包裹在責備中、告誡中、嘮叨中。
G. 誰有描寫臭豆腐的作文
臭豆腐並不是以味來香色自美而招人喜愛的，相反，它又臭又黑，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的長沙人會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香。它外酥內嫩，香辣味美，別有一番風味，准包你吃了一片還想吃第二片、第三片......這是不是故意誇耀呢？決不是。你只要了解一下它的加工工藝，就會明白這是怎麼一回事了。
製作臭豆腐，首先必須將豆腐放進鹵水中泡。鹵水的製作也很有講究，光原料就有十來種，什麼香菇、冬筍、豆豉、料酒等，還要發酵才能用，鹵好的臭豆腐黑糊糊的，還帶著一股臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它放在油鍋里一炸，再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇！香噴噴的，定讓你口水直流三千尺。
H. 長沙臭豆腐的作文！！！！！！！600字！
鞦韆網,作文標題:美味臭豆腐,文章內容:美味臭豆腐；你自己去看一下！
給你幾篇範文參考參考他們的開頭結尾，希望可以幫到你。中間的內容，還是自己寫比較好啊！
臭豆腐是我們家鄉長沙的特產，我愛吃臭豆腐。
臭豆腐並不是以味香色美而招人喜愛的，相反，它又臭又黑，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的長沙人會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香。它外酥內嫩，香辣味美，別有一番風味，准包你吃了一片還想吃第二片、第三片......這是不是故意誇耀呢？決不是。你只要了解一下它的加工工藝，就會明白這是怎麼一回事了。
製作臭豆腐，首先必須將豆腐放進鹵水中泡。鹵水的製作也很有講究，光原料就有十來種，什麼香菇、冬筍、豆豉、料酒等，還要發酵才能用，鹵好的臭豆腐黑糊糊的，還帶著一股臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它放在油鍋里一炸，再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇！香噴噴的，定讓你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐，可容易了。在長沙的大街小巷，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上幾毛錢，就能品嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
不過，你要想品嘗到臭豆腐的極品，必須到長沙火宮殿。那是個傳統老店，據說乾隆皇帝也在那兒吃 ... ...
《第一次吃臭豆腐》記得那天放學時，爸爸來接我，他神秘地對我說：「帶你去吃上海最有名的小吃。」我聽了一蹦三丈高，跟著爸爸不知不覺就來到了一家小店門前！
2008年11月4日 天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。 北京聞名的王致和臭豆腐為臭豆腐乳，與南方流行的臭豆腐乾是兩種不同的食品。
I. 關於美食作文的開頭和結尾，我要寫的美食是長沙臭豆腐，給位好心的哥哥姐姐幫幫我吧
給你幾篇範文參考參考他們的開頭結尾，希望可以幫到你。
臭豆腐是我們家鄉長沙的特產，我愛吃臭豆腐。
臭豆腐並不是以味香色美而招人喜愛的，相反，它又臭又黑，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的長沙人會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香。它外酥內嫩，香辣味美，別有一番風味，准包你吃了一片還想吃第二片、第三片......這是不是故意誇耀呢？決不是。你只要了解一下它的加工工藝，就會明白這是怎麼一回事了。
製作臭豆腐，首先必須將豆腐放進鹵水中泡。鹵水的製作也很有講究，光原料就有十來種，什麼香菇、冬筍、豆豉、料酒等，還要發酵才能用，鹵好的臭豆腐黑糊糊的，還帶著一股臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它放在油鍋里一炸，再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇！香噴噴的，定讓你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐，可容易了。在長沙的大街小巷，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上幾毛錢，就能品嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
不過，你要想品嘗到臭豆腐的極品，必須到長沙火宮殿。那是個傳統老店，據說乾隆皇帝也在那兒吃 ... ...
《第一次吃臭豆腐》記得那天放學時，爸爸來接我，他神秘地對我說：「帶你去吃上海最有名的小吃。」我聽了一蹦三丈高，跟著爸爸不知不覺就來到了一家小店門前！
2008年11月4日 天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。 北京聞名的王致和臭豆腐為臭豆腐乳，與南方流行的臭豆腐乾是兩種不同的食品。
鞦韆網,作文標題:美味臭豆腐,文章內容:美味臭豆腐 湖北省恩施市實驗小學五（8）班 劉效余 我們學校周邊有一個特色，那就是一出校門映入眼簾的就是各式各樣的美。
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