❶ 潮汕小吃的作文，要450字的
我喜歡的潮汕小吃
朋友，你過潮汕地區嗎？品嘗過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色。就拿潮汕蚝烙說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃喔！
蚝，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽為&ldqu;海里的牛奶&rdqu;。最有吸引力的美食當數汕頭的蚝烙。蚝烙是以鮮蚝粒加鴨蛋薯粉做原料，在平底鍋中翻煎而成。一邊煎一邊吃一邊飲，別有一番風味。 蚝烙的主要調料是蔥粒、味精、魚露及新鮮鴨蛋，品嘗蚝烙時則要放上洗凈切碎的青青翠翠的芫荽，配上的醬碟便是沙茶和魚露。食蚝烙時不僅可以品嘗到蚝烙外酥內嫩，香脆鮮美的味道，還可觀賞到蚝的圓潤肥大，鴨蛋的金黃色澤的誘人外型。
記得有一次爸爸帶我去吃蚝烙，那裡人很多，我看見那個做蚝烙的廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然後把和著生粉的鮮蚝適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蚝烙鏟起，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子後，再將大片蚝烙切成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蚝烙就做好了。我興致勃勃地嘗了一塊蚝烙，它的口感真是名不虛傳的鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。吃正宗的蚝烙，當然少不了一碟新鮮的魚露啦。蚝烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！
蚝烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水晶球&hllip;&hllip;多得我都數不過了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕，除了觀賞風景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才叫不枉此行啊！
❷ 有關汕頭小吃作文
汕頭是一個美食之鄉，除了享譽內外的潮菜，還有許許多多的潮汕小吃，像老媽宮粽內球、無米果、牛肉丸容等等。今天我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。
說起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時蒸五條腸粉，每層上面都有一個把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的是使米漿不會和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以後倒入米漿，左右搖晃，使米漿均勻地覆蓋在鐵板上，再放進爐具里蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最後加入鹵湯、蘿卜干粒，一盤香噴噴的腸粉就做好了。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮裡面裹著餡料，吃起來又軟又香，真爽口！外地的朋友有機會請來嘗一嘗，一定會讓你贊不絕口！
❸ 求介紹潮汕小吃的作文 800字左右!
我的家鄉在潮汕，說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多版，而且各有特色，就拿權潮汕蚝烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蚝，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽為「海里的牛奶」。聰明的潮汕人發明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，稱為蚝烙。 看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然後把和著生粉的鮮蚝適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蚝烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子後，再將大片蚝烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蚝烙就做好了。 吃正宗的蚝烙，還少不了一碟魚露。蚝烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！
麻煩採納，謝謝!
❹ 潮汕的美食作文一百字
鵝肝，是一種潮汕美食，是用鵝的內臟做出來的。鵝肝的口感香嫩，肉質鮮美，好內吃極了。
鵝肝有很多種，其中最好容吃的叫粉肝，它入口即化，像豆腐一樣鮮嫩。除了粉肝，還有一種肝是普通的鵝肝，雖然它沒有粉肝那麼好吃，鮮嫩，但它比粉肝更有嚼勁，越嚼越香。我聽說法國有一道著名的菜，叫法國鵝肝醬，也是用鵝肝做的。我可沒嘗過，不過如果有機會去嘗一嘗，我想大概也不錯吧，不過我想家鄉的鵝肝一定不會比他的差。
鵝肝，是一種潮汕美食，也是一種我喜愛的美食。
❺ 潮州小吃的作文
很多可以寫的吖...
潮州小吃不少
重要是自己感想要多,
臨場發揮...
最好是別寫太多種類..
而是將一種發揮得淋漓盡致...
這樣才不會被人看做是一種記流水帳.