1. 民以食為天的作文素材800字
民以食為天，食以安為重
保爾柯察金曾經說過：「人最寶貴的是生命，生命對於每個人來說，只有一次。」而我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花兒，嬌嫩纖弱，應該珍愛。然而，在我們身邊，隨時都可能因為某些舉動而發生危及我們生命的事，所以，我們從小就應該有必要的安全意識。
食物是我們人類生活中必不可少的，但食物的質量問題和人在飲食時的不注意也會導致一些疾病甚至食物中毒，而我們很可能會由於幼稚無知成為最大的受害者。
瞧那沒有衛生許可證的流動食品小攤上，那些只經過粗略加工的食品被串成一串串地放在櫥窗里，可不衛生了！上面不知道沾了多少細菌。而售貨員那雙手一刻不停地取出食物放入油鍋里炸。來看看這油，真是臟得不行，混混沌沌的，已經沒了油的金黃，一定是用那最低劣的污油炸了N次還在用。如此骯臟的食品，可同學們卻仍在樂此不疲地爭相購買。同學們，可不要因為一時嘴饞而去購買這種低劣食品，吃了只會害你自己！
路邊的一家小店在搞「買一送一」的活動。隨意挑幾樣小零食看看，要麼沒廠家，要麼沒QS質量安全標志，要麼沒生產日期……全是三無產品。而那些贈送的食品呢？仔細一瞧，啥？全過期了！這些商家只顧自己賺錢，不知那張張笑臉下隱藏多少詭計，沒職業道德！我們吃了這些食品，輕者嘔吐腹瀉，重者則危機生命安全。同學們可一定不能上著當，不能掉入這「贈」。字後面的陷阱啊！同時還要提高自己的維權意識，一旦發現這種情況，及時向有關部門舉報。相信經過整治，這種情況一定會改善。
一切都源於生命，生命是如此寶貴，我們應該好好珍愛我們的生命。民以食為天，食以安為重，為了防止病從口入，我們一定要更加重視食品安全。
2. 有關名以食為天的作文
俗話說：「民以食為天」，「人是鐵，飯是鋼」……可見，吃對我們是多麼重要。可我們在吃東西時，是否想過自己的健康呢？ 學校外的小攤上，每當放學時，就熱鬧的不得了。可那些小攤既沒營業執照，又很不衛生，有些甚至是「三無」產品。我以前也十分喜歡吃，因為味道確實不錯。可經過那次，我就再也不吃了。那天，是我阿姨的大喜日子，原本我是要當伴娘的。可誰知，我的肚子痛了起來，媽媽帶我去村衛生院看了一下，掛了一瓶鹽水，好過了許多。因為那是開學前一天，所以八點多的時候，我去學校報名，以前從不暈車的我，在車上吐得一塌糊塗，連去教室的力氣也沒有了。回到家裡，奶奶和姑媽以為我發痧了，就用土辦法——刮痧，刮好後，的確好了不少。可到了晚上，又痛了。村裡衛生院讓我去市人民醫院看。醫生說，是因為不衛生的食物吃多了，導致食物中毒，又要掛鹽水。結果掛到一點多，媽媽只好開學第一天就給我請假。所以，那些食品是十分危險的，我們必須遠離。 其實，我們平時吃的津津有味的「肯德基」、「麥當勞」都是垃圾食品。可有些同學把吃這些東西當做一種享受，甚至有些家長把吃「肯德基」、「麥當勞」作為是孩子學習成績好的獎勵。有一天，我在網上看到這樣一則信息：肯德基養雞場的雞全部都插著一根管子，雞從孵出來到成品只要兩個星期，管子里給他們輸的都是激素啊！每隻雞上跟本就沒有毛，就像我們平時見到的已經開膛破肚之後的雞一個樣！我們知道，我們在「肯德基」里吃的雞腿和雞翅是最多的，那其他部位到哪兒去了呢？差不多每隻雞上都有4~5個翅膀，3~4個雞腿。這些年，一直受到激素困擾的中國未成年人，每個人都得好好反省反省啊！
過年過節，去做客時，主人往往會拿「可樂」、「雪碧」之類的飲料來招待客人。可大家是否想過，這些碳酸飲料有多少危害。它會影響消化、損害牙齒、導致肥胖、導致骨質疏鬆、導致兒童骨骼發育遲緩、咖啡因上癮……要說危害，是三天三夜也說不完，可為什麼還有這么多人要喝呢？我們每個人都要聞心自問一下。
我們小孩子最喜歡的就是那些膨化食品了，可這些食品的危害一點也不亞於我前面說的那些食品。就拿我表妹來說吧！姨夫、姨媽錢很多，所以非常寵表妹，要什麼就給她什麼。表妹最喜歡吃膨化食品，差不多每天都要吃上一兩袋。結果現在才9歲就發育了，而且很胖。姨媽、姨夫怕他的肥胖症，就到處求醫，結果只有一個原因：膨化食品吃多了。
養成良好的飲食習慣是一個人成長過程中是很重要的。我們為了自己的健康，一定要養成良好的飲食習慣。
3. 民以食為天 食以安為先作文
民以食為天，食以安為先
食品，對於人類來說是必不可少，正所謂「民以食為天」，也正因如此，億萬人民要消費，商機無限，時下一些所謂「精明」的商家又給加了一句名言「食品好賺錢」，於是乎出現了，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質原料、病死畜（禽）等加工食品，嚴重威脅著廣大人民健康甚至生命安全，在此我要告訴大家的是：民以食為天，食以安為先。食品安全是一個重大的公共衛生問題，直接關繫到人民群眾的身體健康和社會穩定，從1995年《食品衛生法》頒布以來，國家實行食品衛生監督制度,把食品安全和營養納入了法制化管理軌道。當前，我國食品衛生法規、標准體系日臻完善，食品衛生監督監測體系在改革中不斷發展，大多數食品企業根據《食品衛生法》和相關規章、標準的規定，採取了保證食品安全的措施，食品衛生總體狀況是在向好的方向發展。但隨著經濟發展和技術進步，一些黑心商家為追求經濟利益不擇手段，把新技術、新資源未經試驗就在生產中使用，甚至明知有毒有害還敢違法應用到食品加工中，給食品安全帶來重大挑戰，造成一些食品安全事件在不斷發生。短短數月，從阜陽劣質奶粉事件到非食品原料生產的明膠、水解蛋白事件，從南京有毒水發產品事件到廣東毒酒事件，從「毛發醬油」到「雙氧水椰果」，等等件件聽起來都是那麼讓人觸目驚心。造成這些食品安全危害事件頻發的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家為追求高額的經濟利益，不擇手段，喪失了起碼的做人的良知。而我們的一些地方政府，長期以來片面注重經濟發展，忽視政府監管職能，使得監督職能機構建設和技術進步相對滯後，也給一些奸商以可乘之機。每個事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害卻是極其巨大的。我們的消費者已經在問：我們還能吃什麼？還敢吃什麼？ 有幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實代表，目前已經充分認識到食品安全的重要性，國務院辦公廳已於去年7月發布了《實施食品葯品放心工程的通知》明確了工作目標，
提出了具體措施，並對食品安全工作進行全面安排和布置；還有，我們的黨和國家領導人對食品安全問題給予了高度重視，對許多食品安全事件的處理進行了直接批示，對一些忽視食品安全監管工作並帶來後果的地方政府領導進行了嚴肅處理。當前，全國各地都已相繼開展了「食品放心工程」，對相關事件的處理也積累了一定經驗，相信在黨和政府的正確領導下，我們的食品安全狀況一定會不斷改善。在坐的都是衛生監督戰線上的工作人員，食品衛生監督是法律賦予我們的神聖職責，食品安全是我們不可推卸的責任，我們當前必須以實施「食品放心工程」為契機，嚴格執法，堅決打擊危害食品安全的事件和不法分子。為保證食品的安全衛生，盡我們最大的努力，象我們的服務宗旨所說「為人民健康服務」，做一名合格的健康衛士。朋友們，讓我們共同行動起來！謝謝！
民以食為天，食以安為先
常有朋友問，「現在吃什麼好？」。是啊，吃什麼好呢？豬肉中注水，蔬菜中殘留農葯，製造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，餵奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：「究竟，我們還能吃什麼？」同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視台記者曾經問過國家食品葯品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：「我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。」作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：「連局長都不放心，我們老百姓怎麼辦？」這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
「民以食為天，食以安為先」，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。「怎麼會這樣？我們應該怎麼辦？」廣大群眾不斷在問「我們要吃安全的食品」廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。
「食品企業、良心事業」，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品製造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉製品，使用工業石臘製造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎？非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期餵食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎麼說的，「啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃」。「哀莫大於心死」，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎麼能生產出合格的食品，怎麼能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
「沒有規矩，不成方圓」，食品質量的根本好轉，有賴於政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見於《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬於農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重復，又有監管缺位和監管空白，形成「九龍管水，不如大禹一人治水」的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出台更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。
「吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干」，廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤；三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜餚，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣；要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力；還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，並主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。
「以人為本，安全第一」，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活
4. 以民以食為天為題目寫作文400字
「民以來食為天」是源說明「食」是生活中最重要的事，可以寫成議論文，也可寫成記敘文。
議論文要有論點、論據和論證過程。論點有了——民以食為天，找論據，再論述 。
記敘文以身邊的事敘寫為主，寫成夾敘夾議的散文也好。
5. 民以食為天 作文
民以食為天，食以安為重
保爾柯察金曾經說過：「人最寶貴的是生命，生命對於每個人來說，只有一次。」而我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花兒，嬌嫩纖弱，應該珍愛。然而，在我們身邊，隨時都可能因為某些舉動而發生危及我們生命的事，所以，我們從小就應該有必要的安全意識。
食物是我們人類生活中必不可少的，但食物的質量問題和人在飲食時的不注意也會導致一些疾病甚至食物中毒，而我們很可能會由於幼稚無知成為最大的受害者。
瞧那沒有衛生許可證的流動食品小攤上，那些只經過粗略加工的食品被串成一串串地放在櫥窗里，可不衛生了！上面不知道沾了多少細菌。而售貨員那雙手一刻不停地取出食物放入油鍋里炸。來看看這油，真是臟得不行，混混沌沌的，已經沒了油的金黃，一定是用那最低劣的污油炸了N次還在用。如此骯臟的食品，可同學們卻仍在樂此不疲地爭相購買。同學們，可不要因為一時嘴饞而去購買這種低劣食品，吃了只會害你自己！
路邊的一家小店在搞「買一送一」的活動。隨意挑幾樣小零食看看，要麼沒廠家，要麼沒QS質量安全標志，要麼沒生產日期……全是三無產品。而那些贈送的食品呢？仔細一瞧，啥？全過期了！這些商家只顧自己賺錢，不知那張張笑臉下隱藏多少詭計，沒職業道德！我們吃了這些食品，輕者嘔吐腹瀉，重者則危機生命安全。同學們可一定不能上著當，不能掉入這「贈」。字後面的陷阱啊！同時還要提高自己的維權意識，一旦發現這種情況，及時向有關部門舉報。相信經過整治，這種情況一定會改善。
一切都源於生命，生命是如此寶貴，我們應該好好珍愛我們的生命。民以食為天，食以安為重，為了防止病從口入，我們一定要更加重視食品安全。
6. 民以食為天 作文 主題：民以食為天食以安為先。 要求：1500字左右
俗話說，民以食為天。任何人都不能不吃飯。但是，吃飯，也講究，不能一頓三餐粗茶淡飯吧，一點都沒有情趣。吃，也要吃出點經驗來，這樣也不算白吃一場。
論小吃，我還是比較鍾愛吳橋的「羊雜湯」，它不像滄州的「羊腸子」。之所以我不喜歡「羊腸子」，是因為裡面有許多說不出來的羊的器官，由然而出一種罪惡感，覺得自己很殘忍，吃肉還不夠，還要連身上的各種器官都剝削的一干二凈。還是只吃肉好，那樣，還吃得心安理得一些。
當然，「羊雜湯」也不是徒有虛名的，的確非常好吃。一碗香噴噴的羊肉，澆上滾燙的湯，灑上佐料，擱上香菜。鮮美無比的湯，加上嫩滑可口的肉，順便就一口熱騰騰的大饅頭，簡直令人飄飄欲仙。所以，每天早上，小攤上總是擠滿了吃的不亦樂乎的人們。可以如今我卻沒機會再去吃了。
論家常飯，我比較喜歡媽媽做的魚香肉絲，最奇特的是，媽媽能做出不同口味的來，有時候辣，有時候甜，有時候酸。令我百吃不厭。不僅外表很鮮艷，味道也是無可挑剔的。每一次都是吃的是在都出不下去了，才肯罷休。上初中後，因為住校的關系，很少能吃到這么美味的東西了。
論實惠，我比較推崇「酸菜魚」。一鍋魚很大，一次吃不完，本著勤儉節約的原則打包帶回家，沒想到，竟然可以吃好幾天！它不僅特別實惠，而且味道也不差，肉鮮菜嫩。帶著辣味的湯汁是最惹人駐足了。那種味道，令我至今還記憶猶新，總想再去吃一次。
論省時省事的，非「方便麵」莫屬。也是我最長吃的一種東西。迫於食堂的飯菜實在是不敢苟同，只能天天與方便麵親密接觸。對於方便麵，確實是讓人愛又讓人恨，令人無可奈何。盡管它省時省事還省錢，味道也不錯。但是它裡面含有的大量防腐劑對人身體的傷害也及其大。據說，一袋方便麵，需要七斤蔬菜來解毒。但天下人，人人都吃。我也不好意思提出反抗，因為我也在吃。
關於吃，我就說這些，相信大家也有了了解。吃東西，要有眼光，要懂得物以類聚，人以群分。要根據自己的情況去定奪該吃什麼。因為一個農民工是不可能天天出入大飯店的。我們要選擇那些合適我們的菜餚，既不貴，吃著還舒心。何樂而不為呢？
俗話說的好「民以食為天」，從幾萬年前的山頂洞人學會用火烤熟食物，到現在中國豐富的飲食文化。在吃飯這一方面，發生了翻天覆地的變化，中國已經成為了一個餐飲大國。不管是中國的八大菜系——魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽，還是百姓桌上的家常菜，路邊的小吃，都已名揚天下。話說各種菜餚，那真是數不勝數啊！
說到八大菜系，那是各有千秋。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色密不可分，同時還受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把「八大菜系」用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、徽菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。
魯菜味濃，喜用蒜蔥，以烹制海鮮，湯菜與動物內臟為長；川菜火辣，魚香肉絲、宮爆雞丁，還有那一片紅的重慶火鍋，給人帶來視覺與味覺上的沖擊；粵菜爽、淡、脆、鮮，突出煎、炸、燴、燉，地域最廣，用料繁雜，選料精細，技藝精良，善於變化；閩菜則因地域近海以海味為主，刀工嚴謹，以味取勝；蘇菜注重湯汁，以燉、燜、煨著稱，湯鮮味美，江蘇名廚薈萃，蘇菜自然是與眾不同；浙菜鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。當年北方人南下，影響南方人的口味，用北方的烹調方法製作南方的作料，「南料北烹」成為浙菜一大特點；湘菜早在漢朝以前就形成了，口味以香酸辣為主，和川菜有相同之處卻又截然不同；
徽菜重油、重色、重火工，以烹制山珍海味聞名。油爆大蛤、宮爆雞丁、四喜獅子頭、西湖醋魚、三蛇龍虎鳳大會、太極明蝦、符離集燒雞……都是八大菜系的代表。八大菜系各不相同也各有特色。
可在民間，最受歡迎的還是小吃和家常菜。
就拿餃子來說說。餃子在漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等等名稱。唐代稱餃子為「湯中牢丸」；元代稱為「時羅角兒」；明末稱為「粉角」；清朝稱為「扁食」——現在，北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫「餃子」。南方不少地區卻稱之為「餛飩」。餃子意為「交子」，指的更歲交子。餃子本來只是北方的麵食，隨著飲食文化的發展，逐漸傳到南方。從前，只有在過年或者有重大事情的時候才會一家人聚在一起包餃子，吃餃子，過年的時候還會在餃子里包上硬幣。現在，餃子已成為速凍食品，在超市，可以買到成袋裝的餃子，平時，還可以在市場買餃子皮和肉自己回家包。雖然餃子是一種很平凡的食物，卻可以做出很多花樣。什麼三鮮水餃，清蒸蝦餃，魚肉水餃……各種餃子的做法也不盡相同——煎炸蒸煮，各有特色。餃子作為民間小菜，卻成為了老外來中國必吃不可的食物。餃子由家餐桌上的菜餚發展到如今，體現了中華飲食文化磅礴的發展前景。
7. 請以 國以民為本，民以食為天 為題，結合歷史寫一篇500字的話題作文
馬克思主義的唯物史觀是由人的生活研究起的。人首先要吃飯、要生存。而人類從事生產活動，正是為了解決物質生活問題。發展生產，滿足人民日益增長的物質文化生活需要，這是社會主義經濟的規律，也是我們社會主義生產的目的。從總體上講，改革開放以來人民群眾的生活水平有了很大提高，黨的路線方針政策符合廣大群眾的切身利益，受到廣大群眾的衷心擁護，黨群關系、干群關系基本上是好的。但也必須看到，現在一部分群眾生活確實存在嚴重困難，一些地方和部門對群眾困難確有重視不夠的問題，種種現象令人憂慮。目前，我國宏觀經濟形勢很好，但群眾集體上訪呈上升之勢，省政府大門常常被堵的不是一個地方。上訪請願的人越來越多，批量越來越大，策略也越來越講究，前幾天就有人打著這樣的口號：「不反黨，不動亂，要工作，要吃飯。」這絕不是沒有文化的人寫的，而是經過深思熟慮的。作為共產黨和人民政府，我們沒有理由拒絕這些要求。現在全國待業、下崗的職工有1200萬，不能按時發工資的大約600萬人，共計1800萬人，如是三口之家，就等於5000多萬人生活受到影響。在農村還有五六千萬人口處於貧困狀態，亟待解決溫飽問題。本世紀末完成脫貧任務十分艱巨。這些問題如果解決不好，就會影響社會的穩定，影響改革發展的大局。
對這些群眾的生活困難如何解決，應該作為一件大事，深入研究，拿出切實有效的辦法。我的觀點是，寧可發展速度慢一點，也得首先保證吃飯。國以民為本，民以食為天，世界上沒有什麼問題比吃飯更重要。許多事情可以講百分之幾，唯獨吃飯問題不能講百分之幾，必須講百分之百。吃不飽肚子，難以生存，終究會出事。古代是這樣，近代是這樣，當代也不會例外。只要能吃飽飯，其他事都好商量。這是非常大的事情，萬萬不可大意。要動員、提醒我們的幹部到群眾中去，了解一下真實情況，聽聽他們的意見，特別是對最困難的，要千方百計解決問題。只有這樣，我們一切工作才可能建立在廣大人民群眾擁護的基礎上，實現跨世紀宏偉目標才會有一個長治久安的良好環境。
為政之道在於安民，安民之要在於察其疾苦。執政的要領是把最困難的人安排好。基層群眾的生活困難問題，是一個直接影響社會穩定的大問題。穩住群眾、穩住人心、穩住全局的關鍵是穩住最困難的那部分人。各級幹部要牢記黨和政府的宗旨，多想些群眾的冷暖，少想點個人的「政績」；多搞些「雪中送炭」，少搞點「錦上添花」；多辦些具體的必要的事，少講點空話、廢話。要正確處理吃飯和建設、積累和消費的關系，寧可少上一些項目，放慢一點速度，也要確保群眾有飯吃。有關部門要下大功夫研究解決分配不公問題，建立公正合理的收入分配製度，健全社會保障體系。總之，我們要切實做到認識到位，工作到位，真正把每個生活困難的群眾納入視野之內，納入工作網路之中。
8. 求作文 民以食為天 食以安為先
民以食為天，食以安為先
食品，對於人類來說是必不可少，正所謂「民以食為天」，也正因如此，億萬人民要消費，商機無限，時下一些所謂「精明」的商家又給加了一句名言「食品好賺錢」，於是乎出現了，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質原料、病死畜（禽）等加工食品，嚴重威脅著廣大人民健康甚至生命安全，在此我要告訴大家的是：民以食為天，食以安為先。食品安全是一個重大的公共衛生問題，直接關繫到人民群眾的身體健康和社會穩定，從1995年《食品衛生法》頒布以來，國家實行食品衛生監督制度,把食品安全和營養納入了法制化管理軌道。當前，我國食品衛生法規、標准體系日臻完善，食品衛生監督監測體系在改革中不斷發展，大多數食品企業根據《食品衛生法》和相關規章、標準的規定，採取了保證食品安全的措施，食品衛生總體狀況是在向好的方向發展。但隨著經濟發展和技術進步，一些黑心商家為追求經濟利益不擇手段，把新技術、新資源未經試驗就在生產中使用，甚至明知有毒有害還敢違法應用到食品加工中，給食品安全帶來重大挑戰，造成一些食品安全事件在不斷發生。短短數月，從阜陽劣質奶粉事件到非食品原料生產的明膠、水解蛋白事件，從南京有毒水發產品事件到廣東毒酒事件，從「毛發醬油」到「雙氧水椰果」，等等件件聽起來都是那麼讓人觸目驚心。造成這些食品安全危害事件頻發的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家為追求高額的經濟利益，不擇手段，喪失了起碼的做人的良知。而我們的一些地方政府，長期以來片面注重經濟發展，忽視政府監管職能，使得監督職能機構建設和技術進步相對滯後，也給一些奸商以可乘之機。每個事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害卻是極其巨大的。我們的消費者已經在問：我們還能吃什麼？還敢吃什麼？ 有幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實代表，目前已經充分認識到食品安全的重要性，國務院辦公廳已於去年7月發布了《實施食品葯品放心工程的通知》明確了工作目標，
提出了具體措施，並對食品安全工作進行全面安排和布置；還有，我們的黨和國家領導人對食品安全問題給予了高度重視，對許多食品安全事件的處理進行了直接批示，對一些忽視食品安全監管工作並帶來後果的地方政府領導進行了嚴肅處理。當前，全國各地都已相繼開展了「食品放心工程」，對相關事件的處理也積累了一定經驗，相信在黨和政府的正確領導下，我們的食品安全狀況一定會不斷改善。在坐的都是衛生監督戰線上的工作人員，食品衛生監督是法律賦予我們的神聖職責，食品安全是我們不可推卸的責任，我們當前必須以實施「食品放心工程」為契機，嚴格執法，堅決打擊危害食品安全的事件和不法分子。為保證食品的安全衛生，盡我們最大的努力，象我們的服務宗旨所說「為人民健康服務」，做一名合格的健康衛士。朋友們，讓我們共同行動起來！謝謝！