㈠ 家鄉的臘味作文450字
家鄉的臘味------臘肉
臘肉，是我們恩施山鄉的一道特色產品，用它做出來的菜餚真是香飄十里，看去色彩紅潤鮮嫩，嘗一嘗更感香綿津長。難怪全國各大城市都有臘肉專賣店和臘肉館的。
其實，臘肉的歷史悠久，孔子收的學費「束修」就是了。臘肉的產生，也是先民們的科學創造與發明。人們為了把多餘的肉長期存放起來，而不會被蟲蛀和腐爛，就用煙熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附於表面形成高效保護層，有滅菌殺蟲的作用。並且，熏制肉比腌制肉的色香味都要強得多。最關鍵的是，熏制臘肉所含碳素有奇妙的葯用價值，它能抑制和殺滅大腸桿菌，臘肉又能生津養胃，溫補強身。四季食之，絕不會胃腸脹懣和拉肚。它還是綠色健美食品，熏制存放的肉，其農葯、化肥、激素的殘存作用已消失，幾乎有沒有人是因吃臘肉而「發福」的。
當然，我們恩施臘肉的熏制是很有講究的。
第一，時間選擇講究。最佳是冬至——立春之內，這時天氣寒冷，天然凍庫菌少蟲絕，本身就不易腐臭。
第二，製作過程講究。先將選好的上等肉進行炮烙，油炸、火燒、烙鐵烙，讓豬皮焦黃，除卻未盡毛根，也使切口過第一次消毒處理。再抹上精鹽，將肉堆磊，進行腌制。五至七天，即可上炕。
第三，熏制最講究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤煙使肉酸而糟，味怪。2、不能用馬尾松（樅樹）包括松針，松煙油使臘肉不好洗，其肉味澀；3、不用桐子樹、木梓樹，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有異味的柴禾。最好的是：香柏枝葉，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒經桿，紅薯藤等。火勢不宜過猛而又不間斷。這樣，色、香、味具成上品，達到溫補而健美的效果。
第四，儲藏。熏制好的臘肉宜晾掛在陰涼通風處，不可曝曬。倉儲的話，可用谷殼層壓，防肉蟲。
㈡ 以怎樣介紹香腸的製造方法我題寫一篇英語作文。
我家養了一隻小狗，它的名字叫「汪汪」它的毛很黑很黑，它的尾巴常常捲起來像一個內小黑圈容，它那黑珍珠大小的眼睛，它的腳印一朵朵梅花，它的牙齒尖尖的，像一座座小山，它睡覺的時候，耳朵緊貼著地上。 它的性格有些古怪，說它乖，它有時候會找個暖...
㈢ 介紹家鄉的小吃---臘腸作文800字
嘩嘩，水流入了米盆，我隨便一洗便把飯放入煮鍋，可是我馬電打開便不專見煮飯的小燈亮著，覺得很奇怪，屬圍著電飯堡轉了一圈後，發現了其中的奧秘，有一個按鈕，我一按只見小燈終於亮了。飯菜煮著了我可要買香腸去了。香腸買好了，總之在這期間我可以休息一會兒了。時間一分一秒的過去，我打開電飯堡一看，呀，這飯好稀，可是一想到還要再炒就急忙地把飯盛了出來。我把香腸放在切板上，用刀一下一下的切，可是我刀功不好，只見香腸要麼厚要麼太薄，不過一會兒，另一個問題來了，炒飯是該先放什麼，我想了想因為飯更稀，所以先把飯炒干後再放香腸。我倒入了點菜籽油。不一會兒，油就像在鍋里跳舞的小人，還有啪啪，的伴奏音樂呢，我把飯倒了進動去，只聽茲茲，的聲音在我耳旁繞。一眨眼，飯糊了，我趕緊倒入香腸，翻了兩翻就出鍋了。
我端著美味，的菜上了客廳，用勺子一挖，送入了嘴裡。我吃著有一股腥味，是因為香腸沒熟，隨之而來的是僵強的米，我吐了出來，只能餓著肚子等爸媽回來。這次香腸炒飯只能失敗告終了。
㈣ 用香腸的角度寫作文
做香腸
今天，我的表姐來了。我媽媽便說：「你來得正好，幫我做香腸吧！」這話被我給聽到了。我溜了過去說：「那我----？」媽媽一邊摸著我的頭一邊說：「少不了你的。」我這才放下心中這塊大石頭。
正當我做作業作到一半的時候，發覺媽媽她們倆已開工了。我怒氣沖沖（？）趕到那兒問媽媽：「媽媽，你這么忘記了我呀？」 媽媽急忙想擺脫我，說：「你又不知道香腸的原料。」我忙答上：「鹽、白糖、花椒、胡椒粉、豬肉``````這才開始做呢！媽媽表姐動手裝香腸他們先把小腸剪成幾段，接著把一段的一頭套在一節塑料管上。看上去實在是像一根雙節棍，當時真想拿來舞弄一下呢！從管口住小腸里裝肉。裝滿一段後，他們用線紮好一頭，再一邊將肉擠緊，一邊用針刺小腸排空氣，擠緊後紮成小節小節的。我便也來搗搗亂。把一根小豬腸拉開了，把肉使勁望下擠。媽媽在一旁批評道：「你是那一個狠心和尚呀！拚命望下擠。」我只當耳邊風。哎呀！只聽見我的一聲尖叫。因為小豬腸破了，我的手藝也沒得展示了。我知道了不要把別人的好心當作驢肝肺。終於我們做好了香腸，媽嗎說：「現在沒好，要太陽曬幹了才好。
失敗是成功之母。還有我們要聽取他人意見。這次我未成功，下次我還要做一次香腸。
㈤ 寫一篇關於四川臘肉香腸的作文要求300字
只要認真就能有發現。比如牛頓發現地球有引力，人才不會飄起來而是早回地面上。只答要我們認真就能有發現。
有一次晚上我叫媽媽燒開水等一下我要泡牛奶。媽媽燒好開水或倒入熱水壺里用木塞塞好。到了晚上九時我把奶粉倒在杯子里然後到廚房去拿熱水壺，卻發現木塞不見了。我找呀找呀找終於在椅子下讓我給找著了。但讓我覺得奇怪的是木塞怎麼會跑到椅子下呢？
我大叫一聲「啊.....有鬼啊.......」咦，不對啊，可能是爸爸或媽媽到開熱水壺忘了把木塞塞回去了 。
我理直氣壯的走到媽媽面前說，媽媽你剛才是不是打開熱水壺忘了把木塞塞回去啊。媽媽說： 「 沒有啊。」
我有走到爸爸面前說，爸爸你剛才有沒有打開熱水壺然後忘了把木塞塞回去啊？
㈥ 家鄉的特產"香腸"作文500字
香腸是我們家鄉的特色食品，每年年底媽媽都要做上許多，要吃上大半年呢。媽媽做的香腸，具有四川特點，麻麻的、辣辣的，每次剛做好，媽媽就特意給我這只小饞貓煮了幾根自家做的香腸，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺滿足的。
製作四川香腸是將剛買回來的新鮮豬肉（瘦肉為主），切成小片，再拌上我們四川特有的佐料，有辣椒、鹽、白糖、味精，尤其是不能忘記放家鄉特有的花椒，攪拌均勻，灌進豬小腸中，然後用棉繩紮成一節一節的。我最喜歡幫媽媽做的事就是拿著一根針到處刺豬腸中的氣泡。輕輕一戳，裡面的氣就迅速溜了出來，而那豬腸就乖乖的貼在肉上了。
有的家怕麻煩，就直接將其灌好的香腸放在太陽下，晾乾就完事了。不過為了香腸好吃，我們家都是用煙將其熏透。這煙也挺有講究的，大概要用特別的柴火，加上小麥、花生果皮殼、鋸木灰等來熏制。媽媽製作煙熏的香腸，煮熟後，切開來，瘦肉紅通通的，肥肉亮晶晶的，油光可見啊！呵呵，那叫一個美！
做香腸的工序雖然大同小異，但各家作出的味道卻是迥異。吃過很多家的香腸，雖同是香腸，卻仍有許微的差別：有的會咸些，有的會淡些；有的會肥肉多一點，有的會肥肉少一點；有的會辣，有的會不辣。這就要看各家的愛好了。用我的話說，這是一種媽媽的味道。同是香腸，雖味道不同，卻都是媽媽的味道，飄出來的都是濃濃的愛意……
㈦ 香腸作文
今天你去超市買了一根香腸，然後拿著香腸把香腸吃掉了，你說香腸真好吃！
㈧ 描寫臘腸狗的作文
小臘腸是鄰居家的一條超級無敵可愛的小狗。樣子長得像一條烤熟的臘腸惹人喜愛，所以大家習慣叫它小臘腸。小臘腸不僅長得可愛，而且很是古靈精怪的。你看——
1、「舞」藝高強。
一個星期日，我和爸爸媽媽在家裡聽音樂。小臘腸從門縫中溜了進來，又蹦又叫來到我面前，不僅直立起它那修長的身子一蹦一蹦的，還高高地抬起它那兩條小小的前腿，那雙水汪汪的圓眼睛還沖我一眨一眨的，好像要告訴我什麼。它要干什麼呢？我覺得十分奇怪，就問爸爸：「爸爸，小臘腸要干什麼？」爸爸笑著逗我：「大概是想和你跳舞吧！」誰不知道我是小舞蹈家呢，當和它切磋切磋。我連忙跑到小臘腸面前，彎下腰拉著它的「小手」，「爸爸，來點MUSIC」。隨著「澎恰恰」的音樂，小臘腸真的隨著我的舞步，前移後挪，時不時還搖著它那瘦瘦的小身子，吐著那小小的紅舌頭，看起來可真興奮。看著它那一搖一擺滑稽的樣子，我可真有些不敢相信。爸爸媽媽忍不住大笑起來。
2、討骨頭吃。
我們在吃飯的時候，小臘腸過來了。見我們在吃飯，它不住得又跳又叫，有時還直起身子，伸出它那雙「小手」來不停地拍打我的腿。我想可能它餓了，我挾了塊肥肉給它。它用鼻子嗅了嗅，斜著眼睛看了我一下，搖了搖尾巴走開了。看它樣子像是在說：「哼！小氣鬼，沒看到我有如此苗條的身材嗎？還給我吃肥肉，我才不上你的當呢！」我明白了它的意思，趕忙挾起一塊骨頭叫住它。它見了又來到我跟前，直起身來，用嘴叼著骨頭，它兩只「小手」還一個勁地拍著，好像是在向我道謝。它這滑稽而又怪異地舉動惹得我們捧腹大笑，害得我差點被食物噎住了。
3、防盜衛士。
別看小臘腸樣子嬌小，它還是個勇敢的小衛士，它大多是白天睡覺，晚上守在樓道口。有一天晚上深夜，可能是小偷想偷東西，被小臘腸發現了，它立刻咆哮起來，一直從七樓追到樓下，直到小偷消失在夜色中，它才罷休。 這就是小臘腸，你喜歡它嗎？ 評語：文章詳略得當，重點突出，通過對「舞藝高強、討骨頭吃、防盜衛士」描寫出了一隻活潑可愛的小臘腸狗形象
歡迎採納
㈨ 寫關於臘腸的作文350個字
[臘腸狗作文]臘腸狗長沙市砂子塘天華寄宿制學校三年級一班黃澤浩我舅舅家養了一隻臘腸狗，它的皮膚是棕色的，耳朵大大的、像兩片葉子；身子長長的、瘦瘦的、好象一根臘腸，臘腸狗作文。它是一個小搗蛋，我們都叫它「乖乖」。一天，我到外公家去玩，看見舅舅把乖乖拴在洗衣機邊，乖乖沒有了自由，開始還老老實實地在原地等啊、等啊，看見沒人理它，它就煩躁起來，來回不停地蹭來蹭去。吃中飯的時候，我剛吃幾口，就傳來一陣玻璃打碎的聲音，我一看，原來是乖乖打翻了飯碗，彷彿在抗議：「我也要吃飯！」舅舅趕忙給它盛了一碗飯，可不一會兒，又傳來一陣玻璃的響聲，又是乖乖！它要吃骨頭！我扔了一塊骨頭給它，它高興地叼在嘴裡，小學六年級作文《臘腸狗作文》。還有一次，我們帶著乖乖一起去放風箏，乖乖歡快地跑來跑去，一會兒在地上打滾、一會兒在我的腿上蹭。尾巴搖得可歡呢！看見其他的狗來了，它就大聲地打招呼，趕忙跑過去跟同伴玩起了捉迷藏的游戲。那天沒有風，風箏放不上去，風箏一掉下來乖乖就拖著風箏拚命地跑，它心裡肯定在想：我要把風箏放上去！我要把風箏放上去！它那憨態可掬的樣子把我們都逗笑了。乖乖越長越大，也越來越調皮，我們也越來越喜歡它了.臘腸狗作文450字