1. 《第一次炒菜》的開頭和結尾
開頭：生活中難忘的事太多太多了，就像記憶的星空上一閃一閃的小星星。指內向一個最亮的星星容，那就是我第一次炒菜的經歷。
結尾：通過這次炒菜，我才深深體會到「勞動最光榮」的含義，覺得今天的飯菜特別香
您的採納是我下次回答准確率的動力
2. 舌尖上的家常菜 作文
在我心中媽媽是一個超人沒什麼都會，無所不能，就連做飯都會，他會做很多菜，什麼義大利面、油炸小脆魚、糖醋帶魚……簡直就是一個頂級廚師，其中我最愛吃的就是他做的蚝油生菜。於是我還特意跟媽媽討教了一下。
媽媽說，做蚝油生菜是再簡單不過了，連我都可以做。
先把生菜洗干凈，一定要洗得水靈靈的，那青翠欲滴的顏色會讓你賞心悅目，一片片生菜就像女孩清新漂亮的舞裙。再用開水燙一下，可燙了一下就不好看了，生菜就開始發黑，就像女孩的舞裙染上了淡淡的墨痕。接著，加上一些材料：蚝油、生抽、大蒜頭、一點涼開水。有時，還可以加一點兒辣椒，這樣一道美味而簡單的菜就「新鮮出爐」了！
雖然媽媽做的生菜沒有外面大酒店裡的蚝油生菜好看，但很健康、很美味，是不會拉肚子的！我看媽媽做蚝油生菜時，很專注，手法純熟，幾分鍾就做好了。
吃飯時，它就變成了我們最喜歡的下飯菜。它的味道有點兒重，口感卻異常的好，脆脆的，甜中帶咸，生菜的清甜加上一絲蚝油的濃郁，讓你的每一個味蕾都被調動了起來，真是妙不可言！
不僅是我愛吃蚝油生菜，我的好朋友也很愛吃，有時兩大盤還不夠呢！
媽媽做的蚝油生菜是人間最美味的菜，是我一輩子的最愛！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛天天的，感謝你，我最愛的媽媽！
3. 美味的家常菜作文600
我學做的第一道家常菜——西紅柿炒雞蛋
今天媽媽做飯的時候，我請求媽媽教我做一個菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗干凈，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我先把兩個西紅柿洗干凈，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然後拿了四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗里，再加點鹽，把蛋液攪拌均勻。媽媽說：「准備工作已經就緒了，可以開始炒菜了。」媽媽讓我把炒菜鍋放到燃氣灶上，點著火，把鍋里倒點油，油微微冒煙時，把打好的蛋液倒進鍋里，輕輕翻動，屋子裡彌漫著濃濃的炒蛋香，待雞蛋炒好後鏟進盤子里。再次往鍋里倒點油，把火關小，把切好的蒜末放進去炒，炒出香味後在把火開大，把切好的西紅柿倒進鍋里，加點鹽，繼續翻炒，大約過了五、六分鍾，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁，媽媽說：「把炒好的雞蛋倒進去吧，馬上可以出鍋了。」我忙把盤子里超好的雞蛋倒進鍋里，攪拌在一起，拿起盤子就要往外盛菜。媽媽攔住我，又往裡放了一小勺黃色的粉末，然後拿鏟子拌勻了，說：「關火吧，好了！」「媽媽，您剛才加進去的是什麼呀？」我好奇的問道，媽媽笑著說：「雞精，用來提鮮的。」我小心翼翼地把這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進盤子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子嘗了一口，抿嘴兒笑著說：「這是我這輩子吃到的最最好吃的菜！」
4. 作文家裡的一道菜開頭
媽媽老愛開玩笑地叫我「小饞貓」，因為我胃口特好，又有點貪吃。爸爸媽媽常變著法子為我做很多美味的菜餚，我確實是口福不淺呢！記憶中最難忘的一道菜，就是爸爸媽媽為我做的爆炒田螺。
那是去年夏天的一個周末，我生病了，吃什麼都覺得索然無味，整個人無精打採的。爸爸媽媽看在眼裡急在心裡，一個勁地問我想吃什麼新鮮菜。正好電視上美食節目在推薦一道名叫「爆炒田螺」的湘菜，於是我便隨口說：「想嘗嘗爆炒田螺。」爸爸立刻頂著烈日往菜市場跑，找了幾個市場才買到新鮮的田螺。當爸爸提著田螺走進家門時，已是滿頭大汗。
喝口水，洗把臉，爸爸馬上就開始清洗田螺。田螺非常難處理，要用小勾針把螺肉從殼里小心地挑出來，去掉尾部的臟東西，再用水將螺肉中的細泥沙反復沖洗，確保干凈衛生。然後再把螺肉稍微腌制一下，再和韮菜、紫蘇一起爆炒。廚房沒安裝空調，當爸爸把螺肉清洗好時，更是汗流浹背了。
螺肉滑溜溜的，切螺肉時，爸爸一不小心切到了食指，隨著爸爸的「哎喲」一聲，鮮血頓時涌了出來。媽媽聞聲立刻推開廚房門，只見爸爸迅速用毛巾捂住手指，皺著眉頭，咬緊牙關，樣子十分痛苦。我和媽媽嚇壞了，媽媽趕緊拿來葯棉和葯水給爸爸清洗傷口，我也打起精神，找來了兩片創可貼幫爸爸包紮傷口。我心疼地對爸爸說：「爸爸，我不吃爆炒田螺了，你躺沙發上好好休息一下吧。」「那怎麼行？我還指望著這道菜能幫助你恢復胃口呢！」爸爸回答。媽媽連忙說：「沒關系，我接著來做菜好了。」可我媽媽有嚴重的過敏性鼻炎，對油煙味也過敏，在我的記憶中，媽媽還真是一個月難親自炒道菜，最多就是擇擇菜、洗洗菜的做些准備工作。果然，點火炒菜還不到兩分鍾，媽媽就開始接二連三地打起噴嚏來。盡管她戴著口罩，可噴嚏聲仍是那麼「驚天動地」，眼淚都流出來了。爸爸忘記了疼痛，跑進廚房將媽媽推了出來，說：「還是讓我來。」
爆炒田螺出鍋了，綠綠的韮菜葉薄薄地覆蓋在田螺上面，很是養眼，香噴噴的氣味讓我終於有了食慾。盡管此時我的食慾並沒真的恢復到平時那樣，但看著爸爸媽媽那額頭的汗珠和滿懷希望的眼神，我開始津津有味地吃了起來。我對他們說：「這是世界上最美味的菜了。」爸爸媽媽開心地笑了。
你們知道為什麼這是世界上最美味的菜嗎？因為這道菜不僅色香味俱全，更重要的是，它飽含了父母那偉大無私的愛啊！
5. 家常菜的作文開頭和結尾
今天上午，孫老師告訴我們說，明天我們班裡要舉行「廚藝大比拼」，每個同學都做一道自己的拿手好菜，帶到學校里大家互相品嘗，然後評比，看誰做的味道鮮美。
平時在家裡，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來沒有親自「下過廚」，今天就先練習練習吧。因為我喜歡吃麻辣豆腐，所以我就先試一試做這道菜。
下午放學以後，我和媽媽去了一趟京港超市，買足了做菜用的「材料」——豆腐、豆瓣醬、肉末、麻辣粉、料酒和澱粉，等等。
因為是第一次做菜，我就請媽媽當我的指導老師，媽媽教我做准備工作：先切好蔥、薑末，再把豆腐切成小塊，然後將肉末用一點鹽腌上。說起來容易，做起來可就難了，大蔥不聽使喚，切起來有點「滑」，我費了好大的勁才把准備工作做好。接著，媽媽又給我講了炒菜的步驟，按照媽媽講解的方法，我就開始「工作」了。
我先把刷干凈的炒鍋放在煤氣灶上，然後打開火，看著那藍色的火苗，我心裡還有點緊張呢！這時，我看見刷鍋時殘留在鍋里的一點水被慢慢的蒸發了，這說明鍋已經熱了。於是，我在鍋里放了兩勺金龍魚油，由於炒勺上的水沒擦乾凈，所以油熱時就發出「嗞嗞」的聲音，真熱鬧！還有一些油星飛濺出來,一不小心濺到了我手上，好痛呀！看來油也是惹不起的，鍋里的油開始冒黑煙，媽媽告訴我油燒熱了，我趕快把肉末倒在鍋里，只聽見「嗞啦——」一聲響，我用勺子把肉末翻勻，看到肉末有點變顏色了，將豆瓣醬、蔥、薑末和麻辣粉放入鍋里，翻炒了幾下後，就聞到了一股很濃的豆瓣醬味。媽媽說，該加水了，我往鍋里加了半碗開水，又翻勻，接著放入幾滴醬油、蒜末、食鹽和料酒，蓋上鍋蓋，大約過了幾分鍾，鍋里發出了「咕嘟咕嘟」的聲音，好像在提醒我，該放豆腐了，我趕緊把豆腐放在鍋里，鍋開了以後，用小火燜一會。這時，我有點著急，不時地掀開鍋蓋看豆腐煮透了沒有，媽媽說，做飯不能著急，否則做出來的飯沒有味道。過了好大一會，豆腐煮透了，我把水澱粉倒入鍋里翻幾下，最後，放上點雞精，關上火，我的「作品」就完成了。做菜真麻煩，我的胳膊累得酸痛，看來爸爸媽媽每天做飯都挺辛苦的。
「麻辣豆腐」出鍋了，我聞到了一股撲鼻的香味，使人垂涎欲滴。你想吃嗎？明天到我們教室來，我請你品嘗，還請大家多提意見。
6. 作文 我最喜歡的一道菜（700字左右）
我最喜歡的一道菜
要說起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。
說起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋裡脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的一點就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法並不是非常復雜。先要准備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐乾、筍。先把以上材料全都切成絲。然後，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下一些用來燒紅燒魚的調味料和辣椒。最後，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。
吃魚香肉絲，對於我來說是一種享受。夾一些放進嘴裡，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的魚肉味兒在嘴裡油然而生，簡直就是人間美味。
這就是我的最愛——魚香肉絲。
在廣式臘腸飯里，美味的臘腸再配上香噴噴的米飯簡直就是天下第一的人間美味。甚至於每次吃飯前都要看看是不是廣式臘腸飯。即使不是，也要用微波爐熱上幾根臘腸。正統臘味飯的做法是一人一盅，把生米放到盅里頭，再加水去蒸出來的飯，然後在飯快收干水分的時候，把各種臘味放到上面再繼續去蒸。但現在人口多的家庭，可以把臘味先蒸好，切碎後拌在米飯里，淋上醬汁，會方便許多。我最喜歡的一道菜 廣式臘腸特有的」廣式鹵味」，混合了香米的香味， 再加入排骨醬就能更好的表現這種濃郁的味道。如果經常吃廣式的燒鴨飯，雙拼飯，乳豬飯，一定對這種廣式鹵味別有體會。 我家的冰箱里總是有臘肉和臘腸，這些東東耐放又提味。臘肉切片、臘腸切丁，土豆、胡蘿卜切丁。其實要有碗豆就更好了，把臘肉、臘腸用油炒後，加土豆、胡蘿卜、碗豆、雞精、醬油和少許鹽放入鍋中，加大量的水煮到七成熟起鍋，放入事先洗好米的電飯鍋里和米一起攪拌均，然後蓋上蓋子，把開關按下去就可以舒舒服服的看電視了。當米飯和臘腸混合的香味開始在屋裡飄散時，我知道，幸福的時刻已經來臨…… 廣式臘腸飯是奇妙的配合，大米與肉類的完美組合，使我從此愛上大米的味道。
7. 作文家常菜最後一段怎麼寫
我是爸媽心裡的寶貝，可現在他們都外出打工了，只留我一個人在家，做家務自然也就成了我這個留守孩子的「家常便飯」。
每天早上，我7：00准時起床，整理床鋪，刷牙洗臉，灑水掃地，然後出去打飯。也許，在你看來這一切都很簡單，可爸媽剛出去那會，我確實不太習慣，有好幾次起來晚了，連臉都顧不上洗就往學校跑，可還是遲到了。現在好多了，我已經慢慢形成規律了，先干什麼，後干什麼，還算井井有條。
中午回家，是我一天最緊張的時候。我要趕緊做飯，以防晚了。要知道，我現在讀畢業班，學校抓得很緊，老師有時也留不少作業。一般情況下，我只炒一個自己喜歡吃的菜。我最常做的菜是炒土豆絲，刮皮、沖洗、切片、切絲、過水，再下鍋翻炒，盛盤出鍋。看著熟練吧，其實，為此我曾付出過「血」的代價呢��切土豆時好多次切到了手。
下午放學，我總是順路買好菜。你大概不知道吧，這時的菜比早上、中午都要便宜些，碰到合適的，我就多買點，省得天天買。回到家裡，我先做作業，然後再做飯。每每吃過晚飯．都是我一天中最愜意的時候。時間充足，我可以做我喜歡做的事。還可忙裡偷閑，和小夥伴們一起玩游戲。
我最煩的是洗衣服，許是我人小個矮吧，小點的衣服還好對付，大的厚的就難洗了。可我始終堅信：洗過總比不洗強，總不會越洗越臟吧。
我總盼著雙休日，上河那邊姑姑家去輕松一番。不用早早起床，不用買菜做飯，不用洗碗掃地，可以多睡會兒，盡情玩會兒，盡情鬧會兒。
再有一個多月，我的留守生活就結束了。爸媽告訴我，等我小學畢業後，帶我到他們打工的地方去上學。我盼著!盼著早點結束我的「家常便飯」，盼著與家人團聚的那一天!(