1. 要450字到500字的作文 題目：記一次下廚的經歷 運用四個成語 三個修辭手法 有好評吖
第一次下廚
人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。
那是4年級暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰箱里有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡單。
先做准備工作。我把豆腐從冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的臟物。同時我取來蔥姜蒜，將它們洗凈後，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看著，片刻後油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰。菜勺中頓時像放鞭炮一樣炸開了花，油星飛濺。嚇得我直往後躲，恨不得沖出廚房，可菜還在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏的我眼淚都快流下來了。「趕緊放調料」，我便急中生智，把菜板上的蔥姜蒜一齊下鍋，邊炒邊放鹽和味精。趕快結束戰斗，盛盤端出。
我坐在桌旁，吃著已被炒的稀碎的豆腐，盡管顏色差，可味道不錯，吃著自己的勞動成果，心裡蠻有點成功感。
這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給了我一次鍛煉的機會。同時也給了我一些啟示：萬事開頭難，可只要肯付出，肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收獲。做出了第一次的嘗試，就意味著你已經向成功邁出了第一步。
第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收獲卻很大
。
2. 第一次下廚 作文
人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。
那是4年級暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰箱里有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡單。
先做准備工作。我把豆腐從冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的臟物。同時我取來蔥姜蒜，將它們洗凈後，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看著，片刻後油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰。菜勺中頓時像放鞭炮一樣炸開了花，油星飛濺。嚇得我直往後躲，恨不得沖出廚房，可菜還在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏的我眼淚都快流下來了。「趕緊放調料」，我便急中生智，把菜板上的蔥姜蒜一齊下鍋，邊炒邊放鹽和味精。趕快結束戰斗，盛盤端出。
我坐在桌旁，吃著已被炒的稀碎的豆腐，盡管顏色差，可味道不錯，吃著自己的勞動成果，心裡蠻有點成功感。
這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給了我一次鍛煉的機會。同時也給了我一些啟示：萬事開頭難，可只要肯付出，肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收獲。做出了第一次的嘗試，就意味著你已經向成功邁出了第一步。
第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收獲卻很大。
3. 親自下廚做飯做菜的作文，不少於400字
我學會了炒菜今天我們家裡可熱鬧了！小朋友們，你們知道我家為什麼這么熱鬧嗎？告訴你們吧，因為我要和媽媽學炒菜了，想學，就跟我一起來學吧！
一大清早，我早早的從睡夢中醒過來，一直期待著中午的到來，今天一定要學會炒菜，因為前一天晚上我已經向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家，我可不會餓壞身子，自己照顧自己，你瞧，我能幹嗎？
八點……九點……十點，炒菜的時間終於盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗大把大把的菜葉，我專心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁，說：「菜要洗干凈，然後學我的樣切菜。」聽了媽媽的話，我認認真真地洗了好幾遍，終於把白菜洗干凈了。
於是拿來菜刀切菜，一開始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長長短短，東倒西歪，切得亂七八糟。媽媽說：「要做好一道菜，切好菜也很關鍵，有的可以切成條型，有的可以切成塊型，有的可以切成片狀型。但一定要做到菜的形狀要均勻。你怎麼不動動腦，要想做好一件完美事必須先考慮考慮。」我聽了後，感到羞愧萬分。心想：我要專心的切菜，不要胡思亂想。
炒菜開始了，我洗好鐵鍋，小心翼翼地打開煤氣，旋轉了一下，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關，湛藍色的煤氣開始燃燒了。我憑自己的記憶看到過媽媽以前怎麼炒菜，先是放油，於是我順手拿來金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒有全乾，水碰到了油，只聽「啪啪啪」地濺上油來，過了一會兒，油熟了，我又想起了媽媽在這個時候會放點少許鹽，我也照樣放。鹽碰到油又「噼喱啪啦」地響起來，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲啊！我瑟瑟發抖地把剛切好的菜瞬時間全部都倒入鍋中。「嚓……」鹽「斷氣」了。聲音越來越輕了，我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，媽媽走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子說：「你看，要從鍋底部往上翻菜。」我邊聽邊又奪過媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子，你聽聽我呀，嘴裡喃喃自語道，慢慢地慢慢地，我熟練起來。媽媽叫我放一點香料，這樣做出來的菜有香氣，最後我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙。
我學會了炒菜作文500字
今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的澱粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤乾，然後放入三小勺花生油，油熱後，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和薑末，炒勻後，關火出鍋。
炒完後，我一看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什麼炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將澱粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那麼的難呀！今天我真是體會到了「看似容易，做起來難」這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：「這叫什麼菜呀！怎麼這么難吃呀！讓我做，肯定好吃。」現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜並不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗後，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還誇獎我呢。
4. 作文(離不開我喜愛的烹飪）
我愛我專業——烹飪 人生在世，吃穿二事，很早我們就知道了這句話。人雖然作為高級動物，但仍需要與普通動物一樣：「吃」。所以，零零總總令人眼花繚亂的各類美食也孕育而生，從古至今，長盛不衰。飲食行業也成為三百六十行常展長新的行當，而飲食業也形成了自己的獨特的文化，說的更直接些就是一種「吃」的文化。 中國有著5000年的悠久歷史，中國有著燦爛豐富、博大精深的飲食文化；中國人注重「天人合一」，中餐以食表意、以物傳情的特點。所以也就使得中國傳統的飲食美食都「食出有門」如中華飲食文化理論奠基人??孔子的《論語》中就有關於飲食「二不厭、三適度、十不食」的論述。直至兩千年後的今日，仍具有極高的理論指導性。中華茶道始主??陸羽認為茶道在中華飲食文化中的地位幾乎與酒等量齊觀，他曾遍訪名茶產區薦評品第，又精研泉水，次第品級。中華食文化之聖??袁枚其《隨園食單》經歷五十年才寫成，成為中華飲食史上光前裕後之作，也有中華飲食文化「食經」的美譽。還有以味道治國的大臣??伊尹將飲食的「色、香、味、形」與治國相融合，所以就有了 「治國若烹小鮮」之說。 由此，這就形成了我們傳統的飲食有「四重」的特點： 1、重食：古人就有：「民以食為天」之說，見面常問「吃過沒有？」足見飲食文化的地位。 2、重養：以「五穀」養「六臟」，飲食中重視人體養生保健。 3、重味：中華飲食最注意食物的味，講究「色、香、味、型」。各種味道差異構成各種菜系的基礎。 4、重理：注意各種食物的搭配，以相生相剋、相輔相成等陰陽調和之理性認識指導烹飪。 正是由於中華飲食講究料、作、食等等的精細，內容豐富且博大精深，民族特色鮮明，既兼容又特別，從古到今，歷代相傳又推陳出新。 不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國人大而全的一貫作風，吃飯時自然是七大盤、八大碗，一是顯示了富足，二是擺足了排場；近而各地比吃、全國爭雄，最終形成了八大菜系，也就是吃方面八個不同的「高手」；說得雖有些低俗，但還是很能傳情達意的。 因此，中華飲食文化就其深層內涵，可以簡單概括成八個字：精緻、悅目、墜情、禮數。這八個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特文化意蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。 精緻；我們在得意時都喜歡在酒館、餐廳里點幾個精緻小菜，或自己做幾個精緻小菜來犒賞自己與親戚友人，而這時就需要吃出一種氣氛、品位甚至是文化來。飲食既然作為一種文化，一種「吃」的文化，精品意識作為一種文化精神，卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境，都體現著 「精緻」。尤其是現在非常注重個人身體保健的現代社會，更是要求我們的飲食向精緻化發展，使飲食中融入文化，透出文化，從而「吃」出文化來，避免和摒棄那種「過之屠門而大嚼」不雅行為和有損健康的不良習慣。 悅目；這是將「吃」的文化與內涵進行升華的高級階段，體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在於它美，它令食者有「三月不知肉味」的同時，更令人拍案叫絕和賞心悅目。這種悅目，是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受，首先是味道美。孫中山先生講「辨味不精，則烹調之術不妙」，將對「味」的審美視作烹調的第一要義。 令人悅目的美味佳餚作為飲食文化的一個基本內涵，它是中華飲食的魅力之所在，悅目貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。 墜情；這是對中華飲食文化社會心理功能的概括。因為菜系和飲食中蘊藏著各種感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜歡的飲食則抱著的是一種感激與贊賞。吃吃喝喝，不能簡單視之，它實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、采訪。朋友離合，送往迎來，人們都習慣於在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動對於社會心理的調節功能。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發泄對朝廷的不滿，實在是一種極好的心理按摩。 中華飲食之所以具有「抒情」功能，是因為「飲德食和、萬邦同樂」的哲學思想和由此而出現的具有民族特點的飲食方式。對於飲食活動中的情感文化，有個引導和提升品位的問題。我們要提倡健康優美、奮發向上的文化情調，追求一種高尚的情操.
5. 作文今天我下廚
今天我下廚
今天我自己炒了一道菜，土豆炒胡蘿卜。
我准備的材料是圓滾專滾的土豆和屬長長的胡蘿卜，我先把土豆放在水裡搓了幾下，土豆上的泥土一下子就沒了，水變渾濁了，我就把泥水倒掉，重新放了一盆清水，把土豆又洗了一遍，接著我胡蘿卜也洗好了。
我開始切菜了，我拿出土豆放在菜板上，拿起菜刀對准土豆「咔嚓」一片土豆掉了下來，很快我就把土豆切好了，我又開始切胡蘿卜了，胡蘿卜也切好了。
接下來我開始炒菜了，我打開煤氣，點上火，把鍋子放在煤氣灶上，把鍋子燒熱了倒入油，先放入土豆，用鍋鏟翻炒了幾下，又放入胡蘿卜一起開始翻炒，我又放入了調料，很快土豆炒胡蘿卜就好了。
我拿到媽媽跟前對媽媽說：「媽媽，請嘗一下。」媽媽吃了一口說：「恩，不錯。」
6. 我的特長烹飪話題作文600字
人各有特色，各有愛好。有的人愛唱歌，有的人喜歡舞蹈......這叫「蘿卜青菜各有所愛」，我也不例外。我就是喜歡烹飪。
開始我要學烹飪時，大家都不讓.可我就是下定決心一定學好，「不爭饅頭爭口氣」嘛！
為了讓我這位「十指不沾春花水」的「嬌姑娘」搖身變成「巧廚娘」，可費了我不少的功夫呀。
一個周末，家裡只有我和表妹兩個人，媽媽叫我們中午吃泡麵。這么好的機會我怎麼會放過：我溜進了廚房，輕輕的打開了冰箱，看看裡面有什麼食材：雞蛋，柿子......對了，上次媽媽不是用雞蛋和柿子作了道木須柿子嗎？方法我還記得，不如我就來做一道木須柿子吧！
說干就干，首選我打出了兩個雞蛋，手脫起盤子一手拌著雞蛋，有點大師的感覺。第一步成功，這使我信心頓時大增。第二步：切柿子，我把這些一個個圓圓的柿子都切成了一小片一小片的月牙兒。接下來就是「炒」了。我一邊開火，一邊放油。忽然「嘩」的一聲巨響使我愉快的心霎時大驚失色。因為什麼呢？後來媽媽告訴我是鍋內有餘水，所以油一下鍋就會發出巨聲響。最後一步：加調料。記得媽媽說過：「炒到八九分熟時，就放調料，不然就不入味兒了。」我馬上放調料，就怕會影響味道。
出鍋了，我雙手拿著這道色香味俱全的木須柿子在表妹面前好好賣弄了一下，才讓開飯。飯後表妹連連稱贊，我被誇得紅光滿面，真是勞動最光榮。
我想「天下無難事，只怕有心人」，我在慢慢長大，我能從烹飪中領會的不單單是有趣，本身的趣味還有「物外之趣」——勞動的快樂。
烹飪像一塊磁石，它的巨大吸引力讓我「一遇鍾情」，我就是喜歡它----烹飪！
7. 以烹飪為題的作文題目咋取
你好，很高興為你解答
你可以起 烹出人生新味道
烹出…色彩
希望對你有幫助
8. 以做飯為題目寫1000字的作文
第一次做飯
我經歷過很多第一次，如第一次騎自行車、第一次自己上學、第一次值日等等，但給我留下印象最深的是第一次做飯。
暑假裡的一天清晨，爸爸去打網球不在家，媽媽上夜班沒回來。我晨讀了15分鍾左右，感覺到自己肚子在咕嚕咕嚕叫個不停。心想，等爸爸、媽媽回來還不知在什麼時候，自己已經是四年級的學生了，什麼時候才能自己學會做各種各樣的飯、菜呢？如果沒有第一次，永遠也學不會，不如今天試著做一次吧！
我決定先學著做一次比較簡單的飯——煮方便麵。首先，我用一個小鍋盛了半鍋水，放到了煤氣灶上。其次，我試著按大人平時的動作打開煤氣灶的總開關，用手向左擰；然後打火，用手往下一按，再用一點勁往左擰。第一次沒有打著，我趕緊把開關返回到原位，因為我記得爸爸告訴過我，雖然火沒打著，但煤氣卻在冒，非常非常危險，容易煤氣中毒。試了兩次，第三次終於打著火了。再次，我用刀切開一個西紅柿，切碎幾根香菜。這時候，水開了，我拿出一個雞蛋，在火台邊輕輕一磕，用手緩緩地掰開，迅速放進鍋里，大約兩分鍾以後，估計雞蛋快熟時，將西紅柿、方便麵放入鍋里，分別把三袋調料倒入鍋里。再過大約一分鍾，用一小布巾墊著，將鍋端下，把香菜放入鍋里。一銱香噴噴的方便麵做成了。津津有味地吃著自己做的方便麵，心裡別提有多高興了。
以後，我還要學做各種各樣的美味佳餚。
第一次做飯
星期天，爸爸媽媽都在家，我覺得爸爸媽媽平時工作太辛苦，現在終於有空休息，可他們又要為我做飯洗衣，還要打掃房間，特別累。所以，今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好輕松休息一下。
媽媽知道了，特別感動，對我說：「你太小，不會做，不小心容易受傷的。」「不，你們平時太辛苦，今天就讓我來為你們效勞吧！」
挨過了漫長的上午，終於要到中午了。我急忙來到廚房，一本正經的學著媽媽樣子，先從冰箱里找出兩個小南瓜，一把蒜苔與早已買好凍上的肉，對了，還有我最愛的西紅柿。
戴上圍裙，我挽了挽衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成兩截，正准備把其中的一半切成片兒，媽媽看見我切菜的樣子，嚇了一跳，說：「你稍微把刀向外傾斜著點兒，小心別切到手指。」有道理，我仔細琢磨了一下，不太費勁的將南瓜切成了片，雖然有點厚。切成絲可有點難度了，我把南瓜片擺放整齊，輕輕地往下切，南瓜片還有點滑，我用左手死死的按住，就這樣笨手笨腳地切好了粗細各異的所謂的絲。
好不容易將准備工作做好了，開始炒菜嘍。媽媽一直在旁邊看著，不時的指點一下，怎麼倒油、下調料，什麼時候放菜下去，什麼樣子就可以起鍋了，我邊聽邊照著做。鍋里「噼哩叭啦」，我這心裡「叮叮咚咚」，胡亂地炒著，再稀里糊塗地放上鹽、味精等調料，就這樣我做好的菜一道又一道的，最得意的是我的西紅柿煎蛋湯，那味道不擺了。
開飯了，爸爸吃了幾口，說：「好香，你真能幹。」「對對對，把舌頭和牙齒都鮮掉了。」媽媽幽默地接了句。
聽了大家的誇獎，我才感覺到我肩膀好酸痛，擦擦額頭上的汗，還是開心的笑了，這可是我第一次做飯呀！也明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的。
第一次做飯
我有很多事情是第一次做，但是最有趣的是我第一次做飯。
有一次，爸爸媽媽都不在家，快中午了還沒回來。我就想給爸爸媽媽一個驚喜，平時我都是吃現成的，今天我要給爸爸媽媽做回飯。不用做稀飯，冰箱有饅頭，微波爐熱一下就行。可炒什麼菜呢？說真的，我不會炒別的菜，就會炒雞蛋。那就炒雞蛋吧！
說做就做。我先把雞蛋打在碗里，放上一些鹽，然後用筷子拌起來，等碗里的雞蛋均勻以後，再把油鍋放在煤氣上，點火，放油，油熱以後把碗里的雞蛋倒進鍋里，用炒菜的鏟子翻動幾下，2分鍾以後，香噴噴、黃澄澄的一盤炒雞蛋就做好了。
我剛把盤子端到桌子上，門就開了，是爸爸媽媽回來了。「什麼好吃的，這么香？」他們異口同聲地說。「當然是我愛吃的炒雞蛋啦。這次可是我親自下廚做的。嘗嘗我的手藝如何？」。媽媽笑著對我說：「孩子，你真棒！我像這么大的時候炒雞蛋都炒糊了。」說著拿起筷子嘗了一口，「好吃，好吃。」爸爸也忙過來嘗了一口，「香，實在是香。」看著他們那狼吞虎咽的樣子，我心裡美極了。
從那以後，只要我有時間就主動下廚房，一來可以煉做飯的手藝，二來可以給爸爸媽媽多些驚喜。現在我做飯的水平真的不錯了。
9. 《下廚心得》為題作文600初一
E智網為來你解答，希望自可以幫助到你！
今天放學一回家，爸爸就打來電話說他和媽媽要加班，讓我自己煮飯。
我以前用過幾次電飯煲，所以煮飯不成問題。我把淘好的米放進電飯煲，打開開關，開始蒸米。可是，吃什麼菜呢？對了，就吃煎雞蛋吧，這道菜最簡單了。
我打開冰箱，取出三顆雞蛋，然後把油倒進鍋里，再打開電磁爐。不一會兒，油熱了，在鍋里爆濺起來，還有幾滴濺到了我手上。「哎喲！」我疼得叫了起來，趕緊把手伸到水龍頭底下沖了沖。接著，我把電磁爐的溫度調低，拿起一顆雞蛋在鍋沿上輕輕一磕，蛋殼就裂開了一條縫，再輕輕一掰，蛋清和蛋黃就像坐滑梯一樣滑到鍋里，鍋馬上噼噼啪啪地爆響起來。當蛋清漸漸變白變硬後，我就用鏟子把雞蛋翻過來，煎另一面。接著，我又把另外兩顆雞蛋打進鍋，用鏟子小心地翻動。
煎好雞蛋後，我夾了一塊嘗了嘗。呀！忘記放鹽了。我趕緊放了一大勺鹽，又炒了炒，再一嘗，鹽又放多了！我想，放水可以把鹹味沖淡一些，於是又往鍋里放了一勺水。結果，油煎雞蛋就成了水煮雞蛋了。
過了一會兒，飯終於熟了，我的肚子也早已餓得咕咕叫了。我趕緊盛好飯菜，狼吞虎咽地吃起來。
說實話，雖然我做的飯遠不如爸爸媽媽做的好，但我卻嘗到一種獨特的味道。