1. 關於年味的作文(600字)
年味
一過臘八，家家戶戶都淘糯米，包豆包，做年糕。鄉里人還會殺豬，做豆腐，讓人們聞到了年味。
過了小年，人們便爭著購買年貨，一些人會到集市上購買鞭炮煙花，挑選春聯；一些人會到市場上購買一些水果蔬菜，留著過年時招待客人；另一些人會到商店中挑選衣服，送給親朋好友。年味愈加濃厚。
春節一大早，人們便起來貼春聯，掛紅燈，孩子們穿著棉大衣在樓下興高采烈地放鞭炮。各大單位的門前掛上了大紅燈籠，有的單位還在樓體邊緣掛上了色彩斑斕的霓虹燈。街道中央隔離帶中四季常青的松樹也被纏繞上五顏六色的小彩燈，遠看像一件色彩繽紛的紗衣。街道兩旁的路燈也被人們用繩子連了起來，上面掛滿了一個個紅燈籠，美麗極了。春節讓人們充分品嘗年味。
除夕夜裡，家家戶戶都圍坐在電視機前，收看中央電視台主辦的春節聯歡晚會。晚會從內容到形式，每年都有很大的變化，給人耳目一新的感覺，讓全世界的華人華僑盡情享受這頓豐盛的文化大餐。隨著經濟的發展和交通的便利，一些人不再呆在家中過年，而是利用過年這段時間外出旅遊，欣賞祖國的名山大川。一些白領由於工作忙，便會同全家人到飯店吃年夜飯，真是別有一番風趣。年味在悄悄變化著。
雖然年味在不斷地變化著，但是永不改變的是親情。
2. 以年味為話題的初中生作文10篇 謝謝
1.期盼過年
其實我和孩子們一樣盼望著過年，只是不再像他們那樣掰著指頭細數還差幾天才是正月初一了。過年可以有一個長長的假日，有足夠的時間呆在媽媽身邊，每頓飯都可以吃上媽媽蒸的我在外邊從來不吃的芥菜肉，不害怕身上的肉在那幾天里夜以繼日的長啊長。每當我們對著那盤熱氣騰騰香味四溢的芥菜肉頻頻舉箸時，我都能從筷子劃出的弧線里看到媽媽那張歲月縱橫的臉上淌著的幸福和滿足。
媽媽很慌年。每年從臘月二十四開始她就在寒風刺骨的小院里忙的腳不沾地，忙著把所有可以盛放食品的用具洗刷一遍。見到我們她就笑嘻嘻的摘掉絨線帽讓我們看她頭上的汗。臘月二十五她就開始張羅著蒸饅頭蒸棗山豆包。我們心疼地抱怨她是自找苦吃說到街上預定些饅頭不就行了，她說買的饅頭那是個什麼味道？
臘月二十八那天我們姊妹幾個再忙都要抽空回家，那天家裡要煮肉炸丸子炸麻葉。盡管從農村出來了好久，但媽媽仍然保留著在老家時的習慣，喜歡用地鍋煮肉炸年貨。為此她總是從夏天就開始收集棍棒樹枝等到過年時燒火用。也只有她能掌握住那口大地鍋烹炸各種年貨時的火候。
年三十的時候也要抽個空去看看，勞累了幾天的媽媽看著一應俱全的年貨，一個勁的催促吃呀吃呀。吃飽了就要回到自己的家去守歲了，每年這一天的告別母女的心裡都是別有一番滋味在心頭，因為按照規矩出嫁的女兒是不能在娘家守歲的，到來年的正月初二才能回來。而這一別母女都感覺隔山隔水似的遙遠和漫長，其實也不過時兩天的時間。走在家門口那條走了無數次的小路上，我的背影印著溫暖印著牽掛。我走的很慢很慢但絕不回頭，我把這溫暖和牽掛拉的很長很長。
遠遠近近的鞭炮聲此起彼伏，空氣里飄著誘人香味，路邊人家剛剛貼上的春聯被風吹得「嘩嘩」作響。公交車的車廂里空盪盪的，車子在行人寥寥的街上開的很快很快，司機也急著回家過年呢，家裡他的媽媽也正在窗口引頸張望等著他回家守歲。下車時我大聲對司機說：「新年好！」
新年在我們的盼望中真的來啦
2. 關於年味
鞭炮依舊是那麼的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那麼的絢爛，眼花繚亂。孩子還是那麼盼望著過年，大人們還是那麼忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺年味這東西一點點的隨年齡而去。
從前，我們都不富，但過年卻是那麼的有味。我們放了寒假就開始盼望著過年，每天都會翻著日歷，數著日子。似乎那是個神聖的日子，所有的孩子都可以開開心心的玩，都可以開開心心的拿紅包，雖然紅包里的錢並不多，但那種感覺卻是無比的好。我時常在想是否越貧窮的地方的年味越濃，是否該逃往哪個小村落去感受那裡濃濃氣氛的春節。
從前，還沒有現在那麼琳琅滿目的糖果讓你選擇，也沒有那麼豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一起圍在一桌吃得總是那麼得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會隨著年齡慢慢的消失。現在，生活好了，要吃什麼全年都有，也不用天天撥著手指數日子等待過年。少了一種期盼，人也會懶惰很多吧。
從前，孩子到了年關，都喜歡聚在一起玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂乎。而現在，個
大年初一都睡懶覺，還得用手機反復的叫。吃飯的時候還拿著個手機玩qq，往嘴裡塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機小說。也不能說這是手機帶來的害處，但這畢竟影響了現在人們的生活，老人們還未好好和孩子們說會兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個不停，或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時代的進步，必然吧。
從前，沒有電腦，沒有這個那個的網路游戲，孩子們沒處去，聚在一起下下象棋，大人們旁邊指導，一片歡聲笑語。而現在如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標填充著桌面，隔著四五網路的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。許多孩子的年大概就是這么過的吧！
從前，大年三十，一家子聚在一起邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融。現在，我們的生活中多了許多的選擇，大家思想也開放了許多。三十晚有泡網吧的，有k歌的，有街上閑逛的。也許是過去的技術過於落後，只能提供給大家那十幾寸的黑白春晚，但為什麼換了彩色的，換了更大的，卻少了那麼多的年味。
現在，新衣服還有，而且更新潮了；煙花還有，而且更加絢爛；飯菜還有，而且更加豐盛；年三十還有，為什麼年味就淡了這么多。難道真的是自己的年齡緣故嗎，那我寧願不長大。我走在煙花燦爛下，想想過去，也許那是過去生活的標志吧，生活水平的改善，也許是該少些東西吧，也許年味就是這其中的犧牲品吧，起碼在我眼中。
現在，越來越多的朋友聚在一起討論過年，都會不約而同的談到年味漸漸變淡了。我想這是的成長的標志吧，這是我們思考身邊變化的開始吧，也許我們不該只是一味的議論年味如何如何的淡，我們應該找回童年的純真的心，用孩子的眼光再次的去發現身邊的變化，去感受過年的氣氛。
現在，我們有更先進的通訊工具，我們可以有更強大的傳播媒體，讓年味在這里傳播，漸漸撒進我們這些年輕的心靈，但該用我們理智的眼光去遴選那些年味十足的悠久傳統，讓它們在我們的手裡更好的傳承，這該是我們的職責吧。
天空煙花還在綻放，我撿起地上遺落的爆竹，用火點燃，想小時候一樣拋向空中，「蹦」，一陣響亮的爆炸聲散著濃濃的兒時年味。
2.年味
放寒假了，CCTV少兒頻道《快樂體驗》欄目資中小記者站的小記者充分利用假日進行快樂體驗。我的快樂體驗是學習攝影。「點子奶奶」給了我一個建議：以「年味」為主題，進行拍攝體驗。
我約了朱林和甘欣璐一起舉行攝影的快樂體驗。
2月9日，我們幾個拿起數碼相機，准備開始體驗了。這時，我們才發現「點子奶奶」給我們出了一道難題：「年味」是什麼呀？我們幾個爭執了好久，終於統一了認識：「年味」，就是過年的一種氛圍。認識統一了，從哪兒拍起呢？這時路邊一個賣風箏的小攤引起了我們的注意。於是，我們對著賣風箏的小攤一陣猛拍，自以為效果還不錯，就懷著一種拍攝成功的快樂心情，迫不及待去找我們小記者站的攝像指導劉爺爺，請他給我們點評一下體驗作品。
來到劉爺爺家，劉爺爺看了我們的體驗作品後，對著照片，一張張的進行了點評。啊！學習攝影，原來不是我們想像的那樣簡單，學問大著呢？什麼構圖啊，用光啊，對我們來說，還是新的知識呢！這一次，劉爺爺主要給我們講了怎麼按照黃金分割點進行構圖。
第二天，我們仍然以賣風箏的小攤為對象，按照劉爺爺指導的構圖要求進行拍攝體驗。再去找劉爺爺點評時，劉爺爺誇我們拍攝的照片構圖有了進步。正當我們心裡暗自高興時，劉爺爺給我們指出了新的問題：構圖的環境不好。隨著劉爺爺的指出，我們也發現了問題：賣風箏的小攤在照片中，顯露出許多「牛皮癬」，一是影響了
面的視覺美，二是影響了環境的和諧美。我們第二次攝影體驗的主要收獲是：拍攝照片還要注意選擇環境。
我們決定進行第三次攝影體驗時，「點子奶奶」給我們帶來了好消息：她要帶著的外孫卓卓出去練習攝影，叫我們一起去體驗。有了「點子奶奶」和我們在一起，收獲一定會不小。我們和「點子奶奶」在預約的地點會合了。這時我們才發現，「點子奶奶」為什麼要選在這兒集合：這兒的「年味」濃啊！這是一家文具批發店，眼下的店鋪里掛滿了充滿「年味」的喜氣用品：各式大紅燈籠、春聯、中國結、爆竹掛件和許許多多造型優美的掛件……人們在店鋪里挑選自己喜愛的物品。
這時，兩個小孩挑選燈籠的場面吸引了我們。「點子奶奶」用眼神示意我們抓拍。「咔嚓」「咔嚓」，一幅充滿「年味」的作品誕生了。隨後，我們來到了濱江公園。哇！這里的「年味」更濃，而且「年味」中透著「和諧」，真是個拍攝體驗的好地方。我們幾個在「點子奶奶」如此這般的指點後，分頭尋找拍攝目標。
我首先被幾個下棋的老人吸引，舉起照相機取好景，按下了快門，一幅「下棋」的休閑作品完成。濱江公園正在舉行書畫展，這是我們「資中之春」內容之一，是「年味」的一部分，也是我拍攝體驗作品之一。我還抓拍了「母子情深」、「給瓷娃娃上色」「放風箏」的照片。當我的鏡頭對准一個賣「棉花糖」的小販時，心裡正在想：如果有一個來買「棉花糖」的人就好了。天助我也！「點子奶奶」的外孫卓卓跑過來，伸著脖子探究「棉花糖」是怎樣做的，我趕快按下快門。後來，劉爺爺評價這張照片是我照得最成功的一張。
「年味」越來越濃，我的快樂體驗也越來越快樂。等著吧！我一定會有更多的作品奉獻給大家分享，也把我的快樂帶給大家。
4.感受「年味」
穿新衣，蒸饅頭、貼對聯、拜年------這些記錄了我們祖先文明的一個個符號，不僅是我們民族的文化胎記，更是每一個人記憶中的「年味」。今天，就讓我們一起走進牛年春節，感受一下那賦予了現代情感、充滿了書香情調的新「年味」------購書狂也許受爸爸愛看書的影響，我這個「小書蟲」有先天愛看書的遺傳，每年大部分壓歲錢都被我用來買書了，這不，大年初四，我已准備選購新學期的教鋪資料了。我來到南京新街口書城，店裡紅紅的中國結和大燈籠襯托出濃濃的「年味」。書城內人來人往，很是熱鬧，為讀者准備的座位已座無虛席，找不到位置的我只好站在書架前看書。一些「小書蟲」乾脆就席地而坐，地面雖然很冷，但絲毫沒有影響他們看書的熱情。聽旁邊的工作人員說，今年春節每天來書城的人都很多，早晨書城還沒開門，就有不少孩子等著進場了，不少像我這樣的「小書蟲」在書城一呆就是半天。等我精心挑選了幾本自己喜歡的名著：《鋼鐵是怎樣煉成的》、《繁星春水》、《魯賓遜漂流記》，結賬的隊伍已經排成了一條長龍。我驚喜地發現其中不少孩子是爸媽陪同來購書的，手裡拿的是沉甸甸的新書。新春的「年味」里融入了書城暖暖情調的書香味！
5.出遊樂
大年初五，我和老爸、老媽一起出遊，首選景點——秦淮河。槳聲燈影里的秦淮河、秦淮八艷、烏衣巷、王謝故居、六朝煙雨------舊時的秦淮曾讓那些文人墨客留念不已。
在石頭城公園外秦淮河遊船碼頭上，已經是人山人海，聚集了從四面八方趕來的人們。碼頭上停靠8艘張燈結綵的畫舫，聚光燈巨大的光束游移在水面上、遊船上、岸上、燈影槳上一片輝煌。我迫不及待地用數碼相機攝下一個個美麗的瞬間，處處是景、移步換景，最後連自己也融入了這個美麗的畫卷中。忘不了秦淮河上的萬盞荷花燈競艷的美妙夜景
忘不了精美的仿古「秦淮畫舫」集體亮相的美麗瞬間，忘不了大人們喜笑顏開、小孩們歡欣鼓舞的激動場面-------
「嘭、嘭、嘭」天空中不時綻放出五彩繽紛的煙花，火樹銀花不夜天，更是增加了春節的喜慶氛圍，就連空氣中彌漫的火葯味似乎都融入了「年味」！新春的「年味」里融入了夜遊秦淮、火樹銀花不夜天的火葯味！
當春節的腳步離我們漸行漸遠的時候，我們依然深深的保留對親人對朋友的祝福。新的一年，讓我們在遐想的時候，感受春節的快樂；新的一年，讓我們走向希望，感受春節美麗的夢幻；新的一年，讓我們走向成功，更多的感受春節文化帶給我們的新「年味」。
3. 以年味為話題，寫一篇800字作文
年味越來越淡
雖然說春節是中國最重要的傳統節日，可是我依然認為年味是越來越淡了。或許是以前的物質缺乏，春節才顯得那麼重要，過春節，過新年，吃好多平時吃不到的美味，穿美麗的新衣服。快快樂樂的吃著年夜飯，放鞭炮，和家團圓在一起有著說不完的話。不管年味如何，春節還是一年一年都過，就我所經過的春節，我也覺得年味是漸漸減少了的。
以前，春節是這樣的。春節前，買著大堆的年貨，買新衣服，新鞋子。孩子們高興的不得了。每年都去外婆家過春節，以及其他的親人朋友們，在一起也很熱鬧，一桌子的快樂大餐，說著笑著。然後大人們在家裡玩著他們自己的游戲，我們也出去玩。看看街上有什麼好吃的，好玩的，然後買一大堆，因為是節日啊，大人們也願意讓我們買平日里不讓我們買的東西，我們沉浸在小小的快樂中。每當夜晚來臨，我們放著煙花，看著天空中綻放的花兒。心中盪漾著快樂的漣漪。春節過得快樂無比，以至於都不想回家了…… 去年，二姨以及姐姐都不回外婆家了，一個人在外婆家無聊。盼望著回家，爸爸帶我出去玩，我覺得一點意思都沒有，不想放煙花。煙花有什麼好看呢？不明白了。度日如年，然後終於回家了。就這樣，沒有意思的春節。因為沒有人和我玩啊！值得一提的是，一同學送我的新年禮物，兩盤磁帶，一盤是她唱的歌曲，以及彈奏的音樂，還有一盤是關於我們的故事，很有趣的故事吧。每次聽起都覺得溫暖無比。
今年，我希望過的很好玩吧，不知道會是什麼樣。但是很期待啊！我希望春節的時候能夠下雪，大家都回來過春節，我們在一起玩一起鬧，一起堆雪人，打雪帳。我希望我們可以在春節的晚上放煙花，快樂的欣賞著煙花的美麗，然後的然後…… 關於祝福需要我感謝的人太多。而我從來都沒有好好的感謝他們，在新年之際，或許是一個絕妙的時機。共同走過了1年多的時光，，我想我要好好的感謝老師，我知道老師不喜歡賀年卡，不喜歡其他的祝福。成績才是對老師的最好的回報。我想我要比以前更加努力的學習，表達對老師最好的祝福。同學，一起說，一起笑，一起學，一起玩，不知不覺中，我們在一起的時間也越來越短。和同學在一起的時光，無比美妙。最後，我希望春節的時候能夠下雪。雪花飄零。
快樂？什麼是快樂呢？她來無影，去無蹤。我拚命想要抓住她，想讓我的生活時時刻刻都充滿快樂，可是我做不到，她總是從我手中溜走，不知何時又再次出現。和她擦肩而過的機會多了，我也漸漸悟出了快樂的真諦。你抓不住她，那為什麼不自己創造快樂呢？
快樂在我看來很簡單，只要生活過得充實，就會快樂。書是人類進步的階梯，同時，也是人們的好朋友。讀書不僅會使生活過得充實，而且從書中我們悟出了做人的道理，學會了學習的方法……例：《兩根沉木條》，它講述了這樣一個故事：一位少女帶一位迷路的遊客下山，走到獨木橋時，少女讓遊客負重前進，並告訴遊客，只有意識到危險，才會更安全。從中我悟出了這樣一個道理：危險並不一定製造災難，但人的疏忽往往是災難的深淵。
我相信，在讀書時，只要用心去讀，總會有收獲。例如：在做數學題時，解決了一道難題，那時，你的心中會充滿了成就感。而且，「腹有詩書氣自華 」，為什麼不多讀點好書充實自己呢？充實的生活會令你的人生多姿多彩，你不會因為虛度光陰而傷心，也不會因為碌碌無為而悔恨。
但整天的讀書也未免枯燥了些。俗話說得好：讀萬卷書，行萬里路。不妨出去走走，開闊自己的視野，在快樂的生活中學到知識。你會驚訝地發現：原來，日本也有自由女神像；原來，泰國的象徵——泰王宮是用上百萬噸黃金和上百萬顆寶石製成的……漸漸地，相信你也會愛上學習的，學習也是處處有歡樂的。
無論是在生活中，還是在學習中，經常會遇到各種各樣的困難，快樂的根本還是要有一個樂觀的心態。樂觀的人往往可以看到事物好的一面，而悲觀的人往往只看到事物不好的一面。有兩個朋友給我的感觸很深，他們住在同一棟樓里，在他們樓下，下水道里時常會濺出一些水。一個朋友就對我說，每天他下樓路過那個井蓋，都捏著鼻子走。而另一個朋友卻對我說，他樓下有一個「趵突泉」他每天看到「趵突泉」，就覺得身邊有好多美好的事物。
4. 以年味為題的高中作文
鞭炮依舊是那麼的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那麼的絢爛，眼花繚亂。孩子還是那麼盼望著過年，大人們還是那麼忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺年味這東西一點點的隨年齡而去。
從前，我們都不富，但過年卻是那麼的有味。我們放了寒假就開始盼望著過年，每天都會翻著日歷，數著日子。似乎那是個神聖的日子，所有的孩子都可以開開心心的玩，都可以開開心心的拿紅包，雖然紅包里的錢並不多，但那種感覺卻是無比的好。我時常在想是否越貧窮的地方的年味越濃，是否該逃往哪個小村落去感受那裡濃濃氣氛的春節。
從前，還沒有現在那麼琳琅滿目的糖果讓你選擇，也沒有那麼豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一起圍在一桌吃得總是那麼得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會隨著年齡慢慢的消失。現在，生活好了，要吃什麼全年都有，也不用天天撥著手指數日子等待過年。少了一種期盼，人也會懶惰很多吧。
從前，孩子到了年關，都喜歡聚在一起玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂乎。而現在，個個大年初一都睡懶覺，還得用手機反復的叫。吃飯的時候還拿著個手機玩qq，往嘴裡塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機小說。也不能說這是手機帶來的害處，但這畢竟影響了現在人們的生活，老人們還未好好和孩子們說會兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個不停，或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時代的進步，必然吧。
從前，沒有電腦，沒有這個那個的網路游戲，孩子們沒處去，聚在一起下下象棋，大人們旁邊指導，一片歡聲笑語。而現在如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標填充著桌面，隔著四五網路的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。許多孩子的年大概就是這么過的吧！
從前，大年三十，一家子聚在一起邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融。現在，我們的生活中多了許多的選擇，大家思想也開放了許多。三十晚有泡網吧的，有k歌的，有街上閑逛的。也許是過去的技術過於落後，只能提供給大家那十幾寸的黑白春晚，但為什麼換了彩色的，換了更大的，卻少了那麼多的年味。
現在，新衣服還有，而且更新潮了；煙花還有，而且更加絢爛；飯菜還有，而且更加豐盛；年三十還有，為什麼年味就淡了這么多。難道真的是自己的年齡緣故嗎，那我寧願不長大。我走在煙花燦爛下，想想過去，也許那是過去生活的標志吧，生活水平的改善，也許是該少些東西吧，也許年味就是這其中的犧牲品吧，起碼在我眼中。
現在，越來越多的朋友聚在一起討論過年，都會不約而同的談到年味漸漸變淡了。我想這是的成長的標志吧，這是我們思考身邊變化的開始吧，也許我們不該只是一味的議論年味如何如何的淡，我們應該找回童年的純真的心，用孩子的眼光再次的去發現身邊的變化，去感受過年的氣氛。
現在，我們有更先進的通訊工具，我們可以有更強大的傳播媒體，讓年味在這里傳播，漸漸撒進我們這些年輕的心靈，但該用我們理智的眼光去遴選那些年味十足的悠久傳統，讓它們在我們的手裡更好的傳承，這該是我們的職責吧。
5. 年味作文
在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。
「進了臘月門，就是過年」老話雖是這么說，但在現在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。「舒服不過躺著，好吃不過餃子。」餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象徵著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了「這一套」，但就是這幾味簡單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節期間的大魚大肉起到一個很好的調節作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄託與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種「餃子粉」，據說是專門用來做麵皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什麼差異。擀麵皮真是門手藝，擀麵皮講究中間厚，邊上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。現在，肉店裡有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點麵粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是「原湯化原食」。其實拋開營養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著穀物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的鹹味。
在吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達到老舍先生「色味雙美」的標准啊。
說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習俗：祭灶、吃關東糖。在濟南城區里，祭灶的習俗早已無影無蹤，關東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關東糖。關東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房裡柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。
我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米團子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，和面時直接把洗凈的大棗整顆放進去，正好隨著和面被絞碎一部分，進到黃米面裡面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多麼有趣！
說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心裡美，其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發麵包了放進蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，裡面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最後要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最後收了汁，放涼以後，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節美食中的特色一員了。我們小區來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什麼酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！於是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什麼都可以往裡放，我最愛的是酥海帶。
過年，其實不僅是一個盛大節日，也是億萬中國人的心靈寄託。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
6. 以年韻年味為話題的一篇作文。600字
年來了
目光的河流，流向吉祥的新春，年便到來了。
年來了，我屏住呼吸靜靜地傾聽，傾聽爆竹的脆響，傾聽遊客坐著火車急促的喘息，傾聽改革發出的合奏，傾聽開放沖進的轟鳴，傾聽拓展抖落的呼嘯，傾聽奮進躍起的奔騰，傾聽一陣一陣播放的春節序曲，我渾身的疲憊，便像雪花般紛紛下落，滿懷的喜悅，便像春風般暖融融上升。
年來了，我睜大雙眼默默地眺望，眺望憧憬編織的花環，眺望希冀繪制的彩虹，眺望期待放飛的思緒，眺望惠農政策豐富鄉村的意象，眺望城市繁華的節日市場，眺望民族又展開騰飛的翅膀，神州又躍起崛起的身影。
我在傾聽和眺望中感受到了一種無邊的愛，這種愛在新春里緩緩升騰；我在傾聽和眺望中體會到了一種力量和精神，這種力量和精神維系年味、年韻，組合成人生最亮麗的家園，人生最值得欣喜的豐收驛站。
年來了，送來最美好的日子，日子便因年的到來變得更加成熟、真實。你看，闖進年關，便盤點收成、前瞻未來、置辦年貨、裁做新衣、張貼年畫、製作花燈……濃濃的年味陶醉著百姓；蒸年糕、宰豬羊、點豆腐、買燒酒、回娘家、接財神、祭灶堂……香香的年味彌漫著人家。在濃濃香香的年味里，所有的喜慶濃縮，所有的興奮凝固，濃縮成一隻只大紅的燈籠，凝固成一幅幅新穎的春聯。
紅燈籠、紅春聯是唯美的，在裝飾張貼上美，在詩情畫意里美。不論貧寒還是富貴，不論庶民百姓還是名門望族，不論南方還是北國，每一個家庭都會在年關里備置紅紙，扎幾只燈籠，寫幾幅對聯：前門、後門、廂房門、院落門掛上去、貼起來，日子便顯得是這樣的紅紅火火、殷殷實實。祖輩在這時無意中，踩著了自己曾經的滄桑，大紅的燈籠精神飽滿地抹平了他們曲折的思緒，又紅紅亮亮地光照出來年豐盈富足的日子。祖輩笑了，笑的滿臉通紅；父輩在這時有意中，撞著了曾經踏平的坎坷，兩幅春聯氣勢恢宏地放飛了他們的夢想，祈求鴻福時運，寄託美好願景，渴盼延年益壽，期望求財請安。我在紅紅的燈籠和春聯里讀著古老的傳統和民族的文明。
窗花
在改革的窗口中開放，開放成紅彤彤的微笑，是要迎接年年歲歲如約而至的除夕抑或春節嗎？！
在奮進的窗口中開放，開放成金燦燦的喜氣，是要迎接從年關歲末闖進來的團圓抑或祝福嗎？！
剪呀剪，剪一刀祝福，祝福如槳，劃過氣象萬千的神州大地，把人間情思渲染得春意盎然。
貼呀貼，貼一幀問候，問候如電，掠過神采奕奕的炎黃子孫，把心靈大地照耀得溫暖無比。
是誰走到窗前，把窗花剪飾得美輪美奐，讓人們都領略到一個傳統的自豪和精湛的民間工藝。
是誰走到年前，把窗花高高地貼在一個風俗里，讓人們都品嘗到濃烈的年的味道和中國特色。
從一扇窗口開放，開放了一個年關；從一個大門開放，開放了一個國度。永不凋謝的是一個稱作家常的偉大……
年來了，窗花開放，開放得絢爛奪目！
7. 以年味為話題的作文 800字
家鄉的年味
「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……」
我的家鄉在陝西。陝西人如今扔把春節叫做「過年」，並流傳下來一個關於過年的傳說——在遠古時，有一種叫「年」的野獸每當寒冬將去新春將來的夜晚，便出來食人，使人們不得安寧。人們在與年的搏鬥中，發現這種兇殘的野獸最怕火光和響聲，於是人們想了個辦法：一旦年出現時，便燃起大火投入竹節。年一見熊熊的大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃得無影無蹤。後來便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、貼對聯、放爆竹的風俗習慣。
年味最濃的就是放鞭炮了。新年的鍾聲一響，整個夜晚都成了煙花爆竹的世界。大家說，過年不放鞭炮，等於沒有過年。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當然，我是經常有空的。我們白天放很粗的「大炮」，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點著像火箭一樣飛上天空的沖天炮；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。「滿天星」、「沖天炮」……各個村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，渲染著新年的氛圍。
——這就是家鄉的年味兒！
一輛輛摩托車、小汽車載著歸家的人們，還有那大包小包的年貨，也載著人們的期盼回家了！通向細長隧道的巷道，一對對春聯喜氣十足，趣味橫生，一個個「福」字剛勁有力，金光燦燦，一輛輛車上走出了滿面春風的兒女；一扇扇門前站著神采奕奕的父母。樓滿了，一間間屋裡飄出歡聲笑語；路窄了，佔道的是絲絲縷縷扯不斷的親情。
——這就是家鄉的年味兒！
年味最濃是子夜。家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，各種小菜擺滿飯桌，，一家人開懷暢飲，共敘親情，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。既有了口福，填飽了肚子，還溫暖了心坎。
——這就是家鄉的年味兒！
心思涌動，歡歌飛揚，這就是家鄉的年味兒！
8. 以年味為話題寫一篇作文
年味是什麼?年味是一句真心的祝福語；年味是什麼?年味是一家人團圓喜悅的心情；年味是什麼?年味是久別重逢而相敬的一杯酒；年味是什麼?年味是一陣炮響後的一層薄紗；不用太繁華,不用太復雜.如果刻意去裝飾,反而失去了原有的歡樂.年味就是平凡、真心、又相互牽掛.
當一聲聲爆竹響徹天地,一個個燈籠飛上屋檐,一幅幅對聯爬上牆壁,一件件新衣奔離衣櫃,「年」就這樣來到了我們的身邊!過年該好好慶祝一下了!
「年」是什麼樣的?「年」是彩色的.可不是?鞭炮、燈籠、紅包的紅,對聯、「福」字的金,瑞雪的白,新衣服的彩,要是再加上煙花的絢、太陽的亮堂、心裡的喜,一下子就湊成了一個彩色的「年」.
「年」是什麼樣的?「年」是香香的.可不是?沒到大年夜,家裡已經到處是糖的甜味、糕點的香味兒、臘肉的鮮味兒、海鮮的腥味兒……都一股腦地往你的鼻子里鑽.要是在做年糕的地方,那味兒就更香濃啦!是啊,白雪的米粉,甜津的豆餡,溫暖的灶火,欣喜的笑臉,伴隨著揭蓋而出的從鍋里冒出的熱騰騰的霧氣；粳米粉,細細的、滑滑的,像冬天的雪,帶著年的況味,聞一聞米粉在陽光下的味道,就好像聞到了「年」正踏來呢!要是到了大年夜,那就更不得了了!每家每戶的餐桌上擺滿了各色菜餚,各式點心,加上每個人桌前的酒水,哈哈,這次第怎一個「香」字了得?
「年」是什麼樣的?「年」還是暖暖的.可不是?只要「年」來了,爸爸媽媽就會好好地休息下來,陪我讀書,陪我看報,陪我去做很多我想做他們又沒有時間陪我做的事,有爸爸媽媽陪伴,「年」多麼暖暖啊!只要「年」來了,我的「小小銀行」就會塞得滿滿的,因為長輩們都要給我壓歲錢,我可以趁機發一筆小財,這些錢我能用來幫助所有需要幫助的人,哈哈,這樣大家都溫暖了,「年」多暖暖啊!也只有「年」來了,很多外出打工的人才能趕回家裡團聚,使他們品嘗、享受著團圓的溫馨和幸福,「年」多暖暖啊!
「年」,我喜歡你的色彩,你的味道,你的溫暖,願你永遠伴隨我.