調醋飲教學

『壹』 醋飲有什麼功效

比如：蘋果醋復可補心益氣、生津制止咳、健胃和脾；鴨梨醋飲可醒酒、護肝、駐容、養顏、降血脂、軟化血管、生津開胃、助消化、抗疲勞、抗衰老、潤肺、止咳等功效。
空腹莫喝醋飲料，醋飲料有一定的保健作用，長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣，應在喝後用水漱口。胃酸過多的人，不宜喝醋飲料。醋飲料是酸性物質，不宜長期食用，食用過量會影響人體的酸鹼平衡，對患有慢性腎臟疾病者，甚至會引起酸中毒。
即使一個人的胃腸十分健康，也最好不要在空腹情況下喝醋飲料，因為它會刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。因此，在喝醋飲料前最好先吃些點心，或在飯後一小時喝點醋飲料，這樣就能達到幫助消化的效果。
另外，就算吃了一些東西，也不能毫無控制地喝醋飲料。每天的標准最多是2-3杯醋飲料。如果超過這個要求，就會對胃腸造成不同程度的傷害。對那些胃壁過薄、胃酸分泌過多和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人來說，更要謹慎飲用醋飲料。

『貳』 水果風味醋飲的家常做法大全怎麼做好吃視

水果風味醋飲的做法
1.准備原材料，發酵果醋專用醋、果乾、蜂蜜；
2.因為凍乾果乾無內需清洗，可直接把容凍乾果乾稱重，放入可密封的瓶內；
3.往裝有果乾的瓶內加入800ML純凈水，溫水最好；
4.加入100ML發酵醋；
5.加入100ML蜂蜜；
6.蓋嚴蓋子搖勻，靜置發酵，因為我用的是發酵好的糯米醋，可直接飲用，但為了水果發酵，最好靜置一周，期間要密封。

『叄』 醋吧里的醋飲品是如何配置的

1、蘋果醋
製作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
2、葡萄醋
製作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子後放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。
健康功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內的多糖、鉀離子能降低體內酸性，從內緩解疲勞，增強體力。
3、酸梅醋
製作方法：穀物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗凈後，用布一顆顆擦乾；按先梅子後冰糖的順序置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一個月後，便可以飲用。梅子也可以做成腌梅食用。
健康功效：起到減肥瘦身、調和酸性體質的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預防老化。
4、香蕉醋
製作方法：香蕉1根，紅糖100克，米醋200克。將一大根香蕉去皮後切成若干段放入耐熱瓶，並在耐熱瓶內放入紅糖，之後倒入米醋，放入微波爐中強度加熱30至40秒，讓紅糖融化，放涼後即可食用。
健康功效：香蕉醋之所以被眾多女孩所喜愛不僅僅是因為它口味一級棒，還因為它特有的減肥功效。飲用香蕉醋可以將你的體質從根本上轉化，變成容易減肥的人。香蕉醋在消除便秘的同時還可以使皮膚濕潤有彈性。
5、檸檬醋
製作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗凈晾乾，切片，取玻璃罐，放入檸檬片後加入白醋，密封60天即成。
健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。
6、草莓醋
製作方法：穀物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。將草莓充分洗凈後除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一周後，便可飲用。
健康功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛，還會對便秘有很好的療效。或許你不知道吧，草莓醋對於壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
7、蘇打醋
製作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水，然後倒入蜂蜜，現沖現飲。
健康功效：蘇打醋不但非常好喝，並且有清熱解渴，瘦身去脂，補充維生素的作用。它可以有效地調節體內酸鹼值，增強身體活力，防止身體老化。
8、玫瑰醋
製作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。將上述材料混合後放在玻璃瓶內，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之後喝，口感酸酸甜甜的很不錯。
健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝，調節生理機能，緩解生理不順等不適現象，更有養顏美容的神奇效果，讓你輕松擁有粉嫩好氣色。
9、果凍醋
製作方法：將50克果凍粉和若乾冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，邊煮邊緩緩調勻。將糯米醋徐徐加入拌勻，然後倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結，冰鎮後即可食用。
健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進血液循環、消除疲勞、增強體力。酸甜的口味更能夠幫你開胃助消化。
10、獼猴桃醋
製作方法：將一個獼猴桃去皮，取果肉後，和一瓶陳醋、若乾冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。
健康功效：富含維生素A、維生素C及纖維質的獼猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，並能防止吃肉後消化不良，營養過剩而導致的發胖。
11、菊花醋
製作方法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將米醋倒入，七天後可飲用。
健康功效：具有養肝明目，去火清肝的作用；對於消炎去濕、解除頭痛昏眩、降低膽固醇與消脂減肥也有非常明顯的功效。
12、酸奶醋
製作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，數量按自己口味確定。在酸奶中緩緩倒入糯米醋，一邊倒一邊攪拌。在和醋混合調成稠糊狀時，加入蜂蜜調至自己喜愛的甜度即可。
健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白質和鈣質，有助於骨骼成長。加入糯米醋後，會進一步利於骨骼吸收鈣質。
13、櫻桃醋
製作方法：米醋、櫻桃混合泡一周，每日早晚飲用20毫升。
健康功效：對長期使用電腦的人有保護視力的作用。櫻桃里含有豐富的維生素A和鐵，有助視力的恢復和補充大腦血液。維生素A含量比蘋果、葡萄等高出4—5倍；鐵含量也比蘋果等水果高出很多，對血紅素的提高有很大的幫助。

望採納！

『肆』 調理血脂用什麼醋飲好

寧化府黑苦蕎醋口服液、銀杏苦蕎醋，都對調節血脂有一定作用

『伍』 如何調制醋飲料

可以自製很多醋飲料，如蘋果醋，檸檬醋，酸梅醋等。
一版、蘋果醋
材權料：蘋果500克，米醋500毫升，冰糖或蜂蜜200~300克。
做法
1.先把蘋果洗凈，去芯，連皮切成薄片，皮可是很有營養價值的哦。
2.一層蘋果、一層冰糖（或蜂蜜）放入容器內。
3.把米醋倒入容器中，置於陰涼處一周後即可飲用，飲用前依照4：1或3：1的比例兌水稀釋，適度冷藏後再飲用味道更佳。
二、檸檬醋

材料
檸檬3個，冰糖100g，高梁醋600㏄。
做法
1.檸檬用清水徹底洗凈晾乾。
2.將晾乾的檸檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。
3.再倒入醋，加蓋儲存2∼3個月。

『陸』 在家怎樣自己製作醋飲料

主料

食醋一斤

鮮桑葚8兩

方法/步驟

• 1

  准備一個玻璃儲存罐，現在一般的專超市都有賣，大約屬能裝1000ml的誰那種就可以。洗好後倒置，把裡面的水分晾乾。

  

注意事項

• 玻璃瓶一定要晾乾水分

• 桑葚也要把水分晾乾,含有水分做出來的美顏醋易發霉，不易保存。

『柒』 喝鴨梨醋飲有什麼好處

梨———天然礦泉水
功效：梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，梨就是最佳的補水護膚品。
適用量：每天1個即可。
溫馨提示：梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人可把梨切塊煮水食用。
梨的好處多多，它味甘、微酸、性寒涼，生津止渴、潤燥化痰，所補不小。不過，吃梨也是有講究的，不同吃法，將產生不同效果。
一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。
二、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。
四、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，胖大海一錢同煮，可治因傷風感冒之後黏痰不愈者。
五、用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。
六、同上法，將黑豆納梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）適量，蒸熟或隔水加熱燉熟，即成「黑豆瓤梨」，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對於保護氣管與視力保健，都有不錯的療效

食醋的好處
軟化魚骨：煮魚時添加少許醋，能將小魚魚骨煮得柔軟可口。
蛋皮剝殼：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好後便容易剝殼。
使肉柔軟：炒肉或純肉時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟；從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，約經一小時後烹煮，則肉質柔嫩可口。
淡化醬菜鹹味：醬菜太咸時加點醋，可使鹹味變淡而味美。
魚不腐敗：魚剖開洗凈後去水氣，浸於醋中，則魚久不變味，醋亦不變濁。
去生魚皮：將生魚置於醋中，很快就能將魚皮與肉身剝離。
煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性。
煎魚不粘鍋：新買的鍋用醋洗凈，則煎魚不粘鍋。
烹煮海帶：煮海帶時加些醋，就容易煮透而且可口。
浮腫病患者：常喝醋能治療浮腫，或能減少疼痛。
消腫：在患處微腫而未化膿前，以棉花沾醋擦拭可以消腫。
治失眠：睡前飲一杯冷開水加一湯匙醋，便易入睡。
治頭痛、頭暈：以浸過醋之熱毛巾覆於額頭，可治頭痛、頭暈。
皮膚細嫩：用醋王與甘油的混合液塗抹皮膚，能使皮膚細嫩光滑。
初患腳氣的人：若將患部浸泡於少許醋與四十度熱水的混合液中約十五分鍾，持續二周即見成效。
化妝更美艷：臉洗凈後，再用一盆清水加一湯匙醋來洗，再用清水清洗一遍，如此化妝起來倍覺光艷美麗。
擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特別晶亮，可在鞋油中加一兩滴醋，即可收到效果。
擦亮銅銀器：沾醋擦拭，可保長久光亮。
擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亞）兩小匙、清水半盆混合起來，用來擦拭玻璃器皿、傢具，能擦得特別光亮。
毛絨品現光澤：取一大盆清水，再滴進幾滴醋，將洗凈的毛絨品衣物放入漂洗，可使毛絨品增加光澤。
衣服不褪色：衣服洗凈後，再用清水加少許醋攪洗，有色衣服便不褪色。
燙平褶痕：衣服下擺太短，放長後，褶痕不易燙平，可用醋沿著褶痕一擦，便可燙平。
去陶瓷器皿污漬：（1）可用醋與鹽的混合液清洗。（2）放於加數滴醋的水中，便會去污。
洗襪子：清洗襪子時加入少量的醋，不但能殺菌，並能除臭。
去油漆污漬：刷過油漆後，如果有油漆的污跡留在門上、地面等，可用熱醋擦除。
去瀝青：手腳等部位若沾染上瀝青，可先用醋擦拭，再以肥皂、溫水洗凈。
去味：切洗蔥或洋蔥後，刺鼻的味道會留在手上，久久不去，沾一點醋即可洗去

喝醋十大好處：

食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。

現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。

兩者和一就是鴨梨醋的好處le
呵呵！

『捌』 什麼是醋飲料

一般指的是蘋果醋。
這里所提到的「醋」，並不是廚房裡的調味品，而是指以內蘋果汁經發容酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。
蘋果醋飲料國家標准《蘋果醋飲料》GB/T 30884-2014於2014年9月30日發布，2015年4月1日正式實施，該標准對蘋果醋使用的原輔料、特徵性有機酸進行了規定，明確提出不得使用糧食等非蘋果發酵產生或人工合成的食醋、乙酸、蘋果酸、檸檬酸等調制蘋果醋飲料。

『玖』 醋飲是什麼意思 如何調配有何益處

用醋調制的飲料吧。就像調酒一樣。
因為醋能軟化血管，對身體有許多好處。
所以現在這是一種健康時尚。 1、梅香巧口醋飲
材料：百家珍梅子醋70cc、檸檬半個、紅葡萄5粒、蘋果1/4個
作法：先將蘋果去皮去核切成瓣，檸檬切成薄片，葡萄去皮去核放進玻璃壺內，加入百家珍梅子醋再加入開水400cc煮開即可。以酒精燈保溫。如續杯時，只加稀釋好的百家珍梅子醋即可(比例為1:6）

2、香檸蘋果醋飲
材料：百家珍蘋果醋70cc、新鮮蘋果半個、 [宮保雞丁]檸檬半個、紅葡萄5 粒
作法：先將蘋果去皮去核切丁，檸檬切片、紅葡萄洗凈放進玻璃壺內加入百家珍蘋果醋再加入開水400cc煮開即可。上桌時以酒精燈保溫。如續杯只要加入稀釋好的百家珍蘋果醋即可(比例為1:6）

3、瘦身柳橙醋飲
材料：百家珍柳橙醋70cc、新鮮柳橙半個、檸檬半個、蘋果1/4個
作法：柳橙去皮去核切丁，檸檬切片，蘋果去皮去核切丁放進玻璃壺內，加入柳橙醋再加入開水400cc煮開即可。以酒精燈保溫。如續杯只要加入稀釋好的百家珍柳橙醋即可比例( 1:6）。本處方如多量攝取會降低食慾，體質特殊者初期會輕瀉這是正常特性無害身體。

4、鳳梨檸檬醋飲
材料：百家珍菠蘿醋70cc、菠蘿3片、檸檬半粒、西瓜2片
作法：先將新鮮菠蘿或菠蘿罐頭切丁、檸檬切片、西瓜去籽切丁放入玻璃壺內加入百家珍菠蘿醋再加入開水400cc煮開後用酒精燈保溫。如續杯只要加入稀釋好之百家珍菠蘿醋即可比例(1:6）
5、桂圓檸檬醋飲
材料：百家珍檸檬醋40cc、桂圓干5粒、白木耳3朵、
作法：1先將桂圓干、白木耳泡軟並將白木耳以開水煮熟
2桂圓干、白木耳、水分瀝凈後放進果汁機里加入百家珍檸檬醋，冷開水200cc隨同冰塊打碎即可。

6、繽紛水果醋飲
材料：百家珍檸檬醋50cc、西瓜1片、芒果1片、柳橙半個、金桔1粒、菠蘿1片
作法：將西瓜、芒果、菠蘿、柳橙去皮去籽切成碎丁放入杯中再將冰塊、百家珍檸檬醋,冷開水200cc一起搖勻倒入杯子里即可

7、西瓜美人醋飲
材料：百家珍梅子醋50cc、西瓜5片、冰塊
作法：先將西瓜片剔凈果籽，切成碎丁、加入百家珍梅子醋、冰塊、冷開水200cc一起打汁、攪勻後即可