❶ 怎樣磨豆漿
豆漿與營養
豆漿好多人天天買、天天喝，可是豆漿中到底含有哪些營養？怎麼喝豆漿才算最科學的呢？
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。
豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所接受，歐洲稱它為「植物奶」，而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆漿來說吧？這里邊的學問還真不少。
煮豆漿確實有很多的科學，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆漿之後胃會不舒服，或者拉肚子。這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透，豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現象。一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3～5分鍾，豆漿里的有害的物質才能被破壞，才能失去活性。
有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那麼，把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這么想的話，那可就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10分鍾才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這么長時間的話，它裡面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞，營養就會被白白損失掉。
煮熟了的豆漿難免會有豆腥味，您要是特別在意的話，那該怎麼辦呢？
其實，豆漿當中的豆腥味經過長時間的煮沸後會減輕的。但如果有人特別在意的話，那也可以根據自己的口味來調整一下，比如說做成鹹的或者甜的豆漿。其實，咸豆漿現在有很多吃法，特別是上海人喜歡吃咸豆漿，他們在豆漿里放一點紫菜、蝦皮、菜葉等，就做成了一碗營養很豐富的豆漿。當然，如果喜歡吃甜味，也可以往豆漿中適量加點白糖來調整口味。中老年人最好用蜂蜜來代替白糖放入豆漿中，這樣對身體更有好處。
有的人喜歡用豆漿沖生雞蛋，認為這是桓鮃瘓倭降玫暮梅椒ǎ
❷ 怎麼磨豆漿
1、先准備好做豆漿的東西，大豆、豆漿機、量體杯（豆漿機自帶的）、小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍。
2、用量體杯量取一整杯大豆，不要少於這個量，不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆里，淘洗干凈，接著用清水浸泡大豆，水量一定要超過大豆的位置，浸泡6-10個小時，這個大家可以看情況決定，最好在晚上泡，這樣早晨就可以做豆漿了。
3、10個小時後大豆泡的飽滿個足的，這時我們最好再把泡好的大豆淘洗一下，然後倒在豆漿機里，接著往豆漿機里倒入清水（溫水或者涼水都可以），蓋上機蓋。水要在豆漿機兩個刻度線之間，不要低於下面的刻度線，也不要高於上面的刻度線。這樣做出來的豆漿口感才比較好。
4、接下來就可以煮豆漿了，插上電源線，選擇濕豆按鈕，再按啟動，豆漿機就開始運作起來了。一開始我們會聽到「轟」的一聲，就代表機子在磨大豆了，一般二十分鍾就能煮好，這期間會有斷斷續續的響聲，不用害怕，這是機子在工作。
5、等豆漿煮好後，豆漿機會發出嘀嘀嘀的聲音，這時我們拔掉電源線，就可以倒豆漿了。有的豆漿機裡面沒有自動過濾器，豆漿和豆渣是混在一起的，這時我們可以用豆漿機自帶的過濾網，自己過濾。往杯子里倒豆漿時隔著過濾網就可以把豆漿和豆渣分開了，一杯香噴噴的豆漿就這樣做好了。
❸ 如何磨豆漿
❹ 中班科學教案《如何讓豆漿變冷》
教案和教學設計都是事先設想的教學思路，是對准備實施的教學措施的簡要說明；回教學案例則是對答已經發生的教學過程的反映。一個寫在教之前，一個寫在教之後；一個是預期，一個是結果。
案例與教學實錄的體例比較接近，它們都是對教學情景的描述，但教學實錄是有聞必錄，而案例則是有所選擇的。
❺ 磨豆漿我最棒作文
不知不覺，在陽光基地過去了兩天，每天的生活都那麼充實快樂，今天是第三天，4月17日，我們又會進行哪些活動呢？
我正在好奇，看見李教官和林教官走了過來，召集同學們到了葡萄園里。他們抬來4台灰黑色的石磨，又拿來4個裝著泡脹的黃豆和水的小桶。林教官說：「今天我們來磨豆漿，我先給大家做個示範。」他從小桶里隨意抓了幾顆黃豆丟進磨盤的進口處，又倒了一些水，接著使勁地推起來，不一會兒，乳白色的豆漿像泉水一樣歡快地流進桶里。這時，教官大聲宣布：「現在該同學們磨了，看哪個小組磨得最好。」我們小組的張聖瓓先磨，她的水放得有點少，磨出來的豆漿濃濃的，緩緩地從出口流進桶里，我在旁邊摩拳擦掌，也想一試身手。
終於輪到我了，我使出全身力氣，猛的一推，一不小心把手柄給扯了下來，真讓人又好氣又好笑。張聖瓓安慰我：「沒關系，我來幫你裝上，你繼續磨吧。」她小心翼翼地把手柄裝好，林教官又在手柄和石磨中間夾了一些報紙，這樣就不容易脫了。輪到詹妮了，她靈巧地握著手柄，熟練地推著石磨，真是輕車熟路。她一邊推，一邊解釋：「我以前磨過豆漿。」就這樣，我們輪流上陣，潔白的豆漿源源不斷地流進桶里，還泛著泡泡。大家正磨得起勁，突然聽見教官說：「停，我來看看。」教官仔細地端詳著我們磨出的豆漿，最後宣布：「一小組最好，他們水和豆漿的比例放得最合適，不過每個小組都很棒，我們還可以用豆漿來做好吃的豆腐。」「耶！」大家一陣歡呼。
看著我們親手磨出來的豆漿，想到可以用來做成美味的豆腐，我心裡又高興又滿足。我覺得還要感謝古人，是他們用聰明才智發明了石磨，才能做出又營養又好吃的豆腐。
❻ 磨豆漿(細節描寫)作文
我正在好奇，看見李教官和林教官走了過來，召集同學們到了葡萄園里。他們抬來4台灰黑色的石磨，又拿來4個裝著泡脹的黃豆和水的小桶。林教官說：「今天我們來磨豆漿，我先給大家做個示範。」他從小桶里隨意抓了幾顆黃豆丟進磨盤的進口處，又倒了一些水，接著使勁地推起來，不一會兒，乳白色的豆漿像泉水一樣歡快地流進桶里。這時，教官大聲宣布：「現在該同學們磨了，看哪個小組磨得最好。」我們小組的張聖瓓先磨，她的水放得有點少，磨出來的豆漿濃濃的，緩緩地從出口流進桶里，我在旁邊摩拳擦掌，也想一試身手。終於輪到我了，我使出全身力氣，猛的一推，一不小心把手柄給扯了下來，真讓人又好氣又好笑。張聖瓓安慰我：「沒關系，我來幫你裝上，你繼續磨吧。」她小心翼翼地把手柄裝好，林教官又在手柄和石磨中間夾了一些報紙，這樣就不容易脫了。輪到詹妮了，她靈巧地握著手柄，熟練地推著石磨，真是輕車熟路。她一邊推，一邊解釋：「我以前磨過豆漿。」就這樣，我們輪流上陣，潔白的豆漿源源不斷地流進桶里，還泛著泡泡。大家正磨得起勁，突然聽見教官說：「停，我來看看。」教官仔細地端詳著我們磨出的豆漿，最後宣布：「一小組最好，他們水和豆漿的比例放得最合適，不過每個小組都很棒，我們還可以用豆漿來做好吃的豆腐。」 「耶！」大家一陣歡呼。
❼ 酸奶和豆漿中班健康教案
活動目標
1、幫助幼兒認識乳類食品：牛奶、酸奶、豆奶等。
2、讓幼兒初步懂回得乳類食品有利於健康。
重點難點答
能認識各種乳類食品。
活動准備
1、牛奶、豆奶各一瓶。
2、教學掛圖
活動 過程
一、出示牛奶，提問引起幼兒興趣。
1、班裡有幾個小朋友喝牛奶？爸爸、媽媽為什麼要給你們喝牛奶？
二、介紹牛奶的營養價值，讓幼兒知道應該每天喝牛奶。
三、介紹其他乳類產品：你們還喝過哪些用牛奶做成的其他奶類產品。
1、看教學掛圖：工人叔叔把牛奶加工成奶粉，讓我們喝起來更方便。
2、工人叔叔把牛奶加工成各種口味的酸奶，味道更好。
3、工人叔叔把牛奶和豆漿混合在一起成了豆奶，營養也很好。
四、介紹適合不同年齡的人喝的不同牛奶。
1、幼兒看廣告錄像，知道工人叔叔、阿姨加工了適合嬰兒、幼兒、學生及適合老年人喝的不同牛奶。牛奶適合不同的人喝是因為在不同的牛奶里添加了不同的營養素。
5、欣賞《今天，你喝了沒有》廣告，鼓勵幼兒給牛奶或豆奶等做廣告。
（1）師：我們來動動腦筋，把廣告詞編得更好一點。
（2）請個別幼兒說廣告詞，其他幼兒進行回答。
❽ 用石磨製作豆漿的詳細步驟
准備：石磨、黃豆、過濾網(細網格)
方法：1、浸泡黃豆（浸泡一個晚上左右）回
2、將黃豆放進石磨答，磨成漿。糊糊的。
3、加適量的水煮沸。
4、過濾豆渣（有人喜歡不過濾的）
5、加糖或者不加~