香腸製作教學視頻

1. 自己製作香腸的方法

自己製作香腸非常方便，先將肉切好洗干凈將吹乾，把腸皮洗干凈放在水裡，然後把料酒姜蔥十三香白漿油鹽等調料與肉拌勻，淹一會兒或者1小時左右就可以開始加工製成。

2. 紅腸製作方法與配方視頻是，

主料：五花肉1000g

輔料：蔥姜適量、鹽200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、腸衣適量。

1、五花肉切成粗條，放入薑片。如圖所示：

3. 香腸怎麼做好吃的視頻

雞肉姜絲木耳香腸

材料
"鳳梨 1／2個","雞胸肉 1／2片","姜 1塊","蔥 1支","木耳 1大片","杏鮑菇 1支","辣椒 酌量","塩 1匙","玉米粉 1匙","糖 酌量","香油 酌量"

做法
鳳梨切小片塩抓軟（出水）， 雞胸肉切片，浸泡鳳梨水（軟化肉質）
雞肉抓一層薄薄玉米粉、炒熟
姜、杏鮑菇、木耳
鳯梨炒入味
蔥、辣椒、糖（鳳梨甜、可省略）調味
少許香油提味

4. 哪裡有香腸加工視頻教程

肉店天天真人演示。

5. 自製香腸的家常做法大全怎麼做好吃視頻

用料
主料

牛腱子500克

五花肉500克

輔料
紅蔥頭
1個
歐芹
1克
調料
食鹽
6克
姜
3克
黑胡椒
汁50毫升
白酒
15毫升
百里香
1克
白糖
6克
自製香腸的做法
材料集合圖：

1.牛肉洗凈、五花肉去皮洗凈，兩種肉用冷水浸泡出血水。反復沖洗至水無血色，切成0.5厘米的小丁
2.洋蔥洗凈切成0.5厘米的小丁，放入炒鍋，炒出水分至洋蔥顏色變黃。（盡量多的炒出水份）
3.准備亨氏黑胡椒汁50ML 高度白酒15ML（我用的白牛二 ） 百里香1克 阿里根奴1克 歐芹1克 鹽8克姜米3克 白糖6克
4.將所有調料放入切好的肉中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜。放入冰箱30分鍾

5.冷水浸泡鹽漬腸衣2個小時以上。（我早晨泡的，下午4點灌的腸，大概有8個小時）
6.浸泡好的腸衣罐上水，檢查有無破損的地方。破的地方剪掉
7.將檢查好的腸衣套在灌腸器上。（沒有灌腸器，可以用礦泉水製作一個簡易灌腸器 ）
8.灌制香腸，根據自己需要的長度打結兒即可

9.檢查灌好的香腸，發現有進入空氣的地方，用針扎幾下，排出空氣
10.放入塑料袋中。抽出空氣。封住袋口。（如果沒有封口機，也可以將灌好的香腸，放入樂扣保鮮盒裡，就放一層，蓋好蓋子，放入水中，半小時後取出將腸翻面。）
11.放入80度的熱水中，開小火，讓水保持70~80度之間浸泡一個小時左右
12.從熱水中取出香腸，自然放涼。然後放入冰箱冷凍
13.吃的時候。用小火將腸表皮煎至金黃即可

6. 自己怎麼灌香腸視頻

自己灌制香腸的做法

步驟step

1

聞著撲鼻而來的香味，終於忍不住嘗嘗味道，哇！美極了！超級棒！（自我表揚一下，呵呵）