㈠ 兩根筷子挑油條的做法
油條的做法如下:
01、和面的技巧:油條是否脆軟可口,和面很關鍵,在和面的時候,在面裡面加入酵母和小蘇打,加水活成一團,發酵備用;
㈡ 用筷子挑軟油條的做法
目前,會用筷子挑油條的不多,其實只要在和面時加點食用鹽和泡多源H,再練習一下挑油條功夫就可以了。
㈢ 怎樣用筷子挑面炸油條,
做筷子油條除了要練好挑油條功夫,關鍵在配料,要想油條蓬鬆個大飽滿,挑油條有彈性不斷條,必須在和面時加點食用鹽和泡多源H才行。
㈣ 杠子油條揭秘,用筷子挑的那種,求配方和製作工序。
用料:麵粉1公斤,水0.6公斤,無鋁油條膨鬆劑20克,食鹽克。
做法:
1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麵粉中,反復攪拌至均勻。
㈤ 用筷子挑的油條的做法
油條是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之內一。它既容可口又美味,是大多數人的早餐知選,那麼用筷子挑的油條的做法有哪些呢?下面就為大家簡單介紹下方法。
1、盆里放入中粉,酵母用溫水化開加入麵粉中;
12、小鍋里加入油燒至6、7成熱,放入油條胚,放入時用手輕輕拉長2頭捏緊;
13、用筷子不停翻動,炸至金黃色就可以了。
以上就是用筷子挑的油條的做法,非常簡單。大家不妨試試吧。
㈥ 兩根筷子挑油條的做法在那裡學到
油條的做法
材料抄
牛奶、中粉襲、酵母、色拉油、糖、鹽、雞蛋、小蘇打、糖粉
做法
1、盆里放入中粉,酵母用溫水化開加入麵粉中
2、加入牛奶
3、加入25克色拉油
4、加入砂糖和鹽
5、加入半個蛋液
6、揉成光滑面團
7、放入溫暖處發酵30分鍾,我用的烤箱低溫發酵
8、用溫水化開小蘇打,用手蘸取分次揉入已發酵的面團
9、將面團蓋好再次發酵至兩倍大
10、然後排氣醒15分鍾擀成長條
11、切成2厘米的條狀,將2塊疊在一起,用筷子在中間壓一下
12、小鍋里加入油燒至6、7成熱,放入油條胚,放入時用手輕輕拉長2頭捏緊
13、用筷子不停翻動,炸至金黃色
14、撈出用廚房紙巾吸去多餘油
15、吃的時候可以撒點糖粉
㈦ 用筷子挑面漿炸油條怎麼做
做筷子油條除了要練好挑油條功夫,關鍵在配料,要想油條蓬鬆個大飽滿,挑油條有彈性不斷條,必須在和面時加點食用鹽和泡多源H才行。
㈧ 用筷子挑的油條的做法有哪些
油條是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,回中國傳統的早點之一。答它既可口又美味,是大多數人的早餐知選,那麼用筷子挑的油條的做法有哪些呢?下面就為大家簡單介紹下方法。
1、盆里放入中粉,酵母用溫水化開加入麵粉中;
12、小鍋里加入油燒至6、7成熱,放入油條胚,放入時用手輕輕拉長2頭捏緊;
13、用筷子不停翻動,炸至金黃色就可以了。
以上就是用筷子挑的油條的做法,非常簡單。大家不妨試試吧。
㈨ 麵糊筷子做油條的做法
你好,用筷子挑油條關鍵在挑油條的功夫和配料,可以採用食用鹽和泡多源h發酵,油條蓬鬆個大飽滿,易於成型。
㈩ 用筷子挑油條做法教學我想求助一下挑油條的技術
可以下載豆果美食APP,裡面的教程做法很詳細。