煲湯視頻教學

㈠ 椰子肉和大骨怎麼煲湯視頻

主料未知
椰子半個椰子
玉米一條
胡蘿卜一條
大筒骨半斤
輔料
鹽適量
步驟1椰肉骨頭湯的做法大全
把椰子切成大丁塊，玉米胡蘿卜切段，玉米須不要扔掉，那可是好東西，把它綁好點煲多久都不會散，所以的料放到高壓鍋里加水，多吃人就加多點水
步驟2椰肉骨頭湯的做法圖解
把過了開水的骨頭也一起放進高壓鍋里，然後蓋好鍋蓋，大火煮，煮到有氣響了大火壓十分鍾，然後中火十分鍾，時間到就馬上關掉，因為這樣已經把它們的甜味煲出來了，沒必要再浪費時間，浪費煤氣
步驟3椰肉骨頭湯的家常做法
等到高壓鍋氣泄掉了開鍋蓋，從新開大火煮一下，然後放鹽，（鹽一點點就好，這個湯主要都是甜味的食物，所以喝的湯放的鹽太大會把甜味壓過，吃起來就沒那麼好喝）下好鹽攪拌一下就可以關火了；開蓋為什麼還從新開火煮，是因為放鹽是要有明火一邊煮一邊放鹽會比較入味，跟不開火放鹽味道完全不一樣，個人對味道會比較敏感，所以不一定每人都能嘗的出那一點差異性
成品圖
烹飪技巧
這椰肉是好東西，一般都是聽人說跟雞肉一起煲湯，其實雞肉湯太補，對某些容易上火的人並不適合，椰子是涼性的煲豬骨比較不會容易上火；還有玉米須也是可以煲湯的，煲好就撈起來扔掉，（想知道玉米須的功效和作用可以査網路），其實有些人會說上面有農葯殘留，吃不得，我只是想呵呵一笑，試問一下現在那種瓜果蔬菜那一下沒有打過農葯的，除非自己種的。東西洗干凈點就好

㈡ 雞湯 如何做 雞煲湯 清燉雞湯 教學視頻

材料
原材料：
小母雞1隻
大花菇2隻
姜12片
調料：
精鹽適量
胡椒粉適量
做法
一、回把姜冼凈答，切成薄片，放在燉盅底；
二、把雞內里掏空和里里外外洗凈，放三片姜入雞肚裡；
三、花菇切片，與雞一起放入燉盅里，放大半盅清水，然後隔水慢火燉3小時；
四、到喝湯時才放適量鹽和撒少許白鬍椒粉

㈢ 清燉雞怎麼燉好吃的視頻視頻教程有哪些

清燉雞湯的做法：

准備用料：三黃雞、蔥、鹽、姜、胡椒粉、枸杞、料酒

1、雞洗凈，去掉內內臟和雞油。

㈣ 整雞燉湯的家常做法視頻

建議你可以去下載一個豆果美食，這個做菜軟體非常方便，有圖片有解說，而且比較容易上手

㈤ 豬肚雞怎麼煲湯視頻

豬肚雞煲湯的做法

農家雞一隻，洗干凈，我把整隻雞除了雞翅雞腳以外的皮內全扒了，容慘不忍睹，只為了少點油。

超市買的豬肚一個，這里要重點將我的清洗步驟，我有小潔癖。
1，剪刀減去脂肪
2，用椰子油（其他油都可以）擦洗豬肚內外，反復揉搓
3，用生粉洗兩遍，一個口有些小粒粒，用小刀颳去，洗兩遍
4，用白醋繼續搓洗，洗凈
終於放心了。。。

壓力鍋里放淮山，薑片，紅棗，熟地（黑色那塊），黃芪，當歸，苟笄最後煮好了再放

正常來說，應該是雞塞在豬肚裡直接煮，但我潔癖作怪（明明已經洗干凈），還是飛了水，前方注意，飛了水豬肚會收縮，雞就塞不進去啦，其實也無所謂，切開一起煮還是一樣的。

扒了皮的雞（前面已經提醒過你小心臟別怕怕怕了），加上切開的豬肚。我用壓力鍋煮了兩次，一次「豆/蹄筋」功能，一次「煲湯」（其實一次都已經足夠了）。加適量花雕酒，適量胡椒，開始翻滾吧！

煮好了，這時可以用撇油勺再去油，然後放苟笄，加鹽，或者醬油適量，又或者醬油分開蘸雞肉和豬肚。淡淡的當歸味正好蠻開胃，開始補身吧姐妹們

㈥ 怎麼燉排骨冬瓜湯視頻

准備材料：排骨一斤，冬瓜一塊，海帶一根，蔥姜適量，八角兩枚
鍋內煮開版水加一勺料酒然後下洗凈權的排骨沸水
沸水後的排骨沖洗干凈，將冬瓜和海帶切片
熱鍋倒入少許花生油，放入八角和蔥姜煸炒出香味後放入排骨小火煸炒兩分鍾（這步很重要，只有這樣才會熬出奶白的湯汁）然後再放入海帶翻炒一會
將煸炒後的排骨海帶倒入沙鍋，再倒入適量的水大火燒開後改小火煲大約一個半小時
再放入冬瓜及適量的鹽堡大約十分鍾
奶白的湯就煲好，喝時碗內放幾粒雞精，再放點蔥花或香菜味道會更好