『壹』 幼兒園教案調味高手
設計意圖：
各種調料在我們生活中時常會用到，特別是做菜的時候，調料是必備用品。孩子在用餐時間實際上都在接觸不同的調料，在園用餐期間也會發現孩子們說：好香、好甜、怎麼有點咸等等。大班幼兒已有強烈的好奇心和求知慾望。他們對常見的調料的認識已有一定的經驗，但是對於為什麼要用調料，用調料的目的是什麼，沒有深入的了解。讓幼兒通過用嗅覺、味覺、視覺等感官功能進行辨別各種調料。認識幾種常見調料的名稱和其味道的特點的基礎上，嘗試自己調配調料知道簡單的使用方法，體驗調配調料的樂趣。
活動目標：
1、讓幼兒認識幾種常見調料的名稱和其味道的特點。
2、讓幼兒用視覺、嗅覺、味覺等感官對事物進行辨別。
3、讓幼兒體驗自己動手，調配調料的樂趣。
活動准備：
1、白糖、鹽、醬油、醋、香油、辣油分類放好，貼上序號標簽和相應漢字，勺子若干。
2、單一味道的（甜、咸、酸、香、辣、無味）海帶若干碗，海帶每人一碗，每人一把勺子，廚師帽一頂。
活動過程：
一、第一關考驗，品嘗單一味道的冷盤，體驗各種味道。
教師：瞧，這是什麼？這是一頂廚師帽。誰戴的呀？（廚師）那你們想做一名小廚師嗎？
教師：可是要想成為一名廚師，可不是一件簡單的事情。你們必須要眼睛亮，鼻子尖，嘴巴靈，這樣才有資格做一名小廚師。
教師：今天我們小朋友要通過三關考驗，其中表現最棒的一位就能戴上這頂廚師帽，成為一名小廚師！
教師：第一關考驗開始了，看，這邊有幾碗海帶，我請小朋友每人拿好一把勺子，選擇一個碗，每人只能嘗一口，仔細嘗一嘗你嘗到了什麼味道？（甜、咸、酸、香、辣、無味）誰和他嘗的味道是一樣的？（嘗好了的小朋友把勺子放在旁邊空的盤子里。）教師：你猜猜，這裡面為什麼是甜（咸、酸、香、辣）的？什麼東西會使它變成這種味道呢？
老師可以最後問嘗沒有味道的那一位，你嘗的是什麼味道？好吃嗎？你喜歡什麼味道的？或者老師自己嘗一下沒味道的海帶。
教師：老師這邊還有一碗廚師調好的海帶，誰來嘗一嘗（可以請2-3位嘗），你們嘗出來什麼味道了嗎？好吃嗎？廚師在裡面放了什麼呀？
二、第二關考驗，幼兒觀察探究各種調料的名稱和特點出示1-6號裝好調料的杯子，引出各種調料。
教師：看！廚師在裡面放了這些東西，這些東西一起加在菜里可以使食物變的更加美味。
教師：剛才第一關考驗時，我們小朋友的小嘴巴都很靈，都嘗出了這些菜的味道，可是這第二關考驗可就要難一些了，這次要我們小朋友動腦筋想這些杯子里都是什麼東西？」
教師：「誰來說說1號杯子里是什麼？你是怎麼知道的？同意的請舉手，不同意的，可以來聞一聞，嘗一嘗。」
幼兒陸續說出2-6號杯子中的調料，老師撕掉號碼，露出裡面的文字：白糖、鹽、醬油、醋、香油、辣油教師小結：「這六個杯子里的東西分別是白糖、鹽、醬油、醋、香油、辣油。嗯，第二關考驗我們也通過啦！小朋友們本領真大，眼睛很亮，鼻子很尖，嘴巴也特別靈，把這些杯子里的東西都說出來了。這些杯子里的東西都叫調料，把它們加在菜里可以讓菜的味道更好吃。除了這些調料，你們還知道哪些其他的調料嗎？（如媽媽廚房裡）三、第三關考驗，幼兒利用調料製作簡單的拌海帶。
教師:接下來是最後一關啦！你們要更加努力才行！老師這邊給你們准備了海帶和調料，要請你們自己來拌一拌。
教師：在拌海帶時先放一點點鹽，嘗一嘗，如果有點淡，可以再放一點點，太咸了可以加點糖。接下來，你喜歡什麼味道的，就放一點點那種味道的調料，再嘗一嘗。如果你喜歡辣的，那就放一點點辣油，如果不喜歡，那就不要放，不然等會你又不喜歡吃了。放調料時拿調料碗里的勺子，哪只碗里拿的放回哪只碗里，拌海帶用自己碗里的勺子。能不能拿調料碗里的勺子來拌海帶？（不行）看看哪個小朋友最厲害，拌出來的海帶最好吃，就可以戴上這頂廚師帽，變成一個真正的小廚師！
『貳』 幼兒園中班調味大師教材p·86
教案：認識調味品 設計意圖］ 調味品是日常生活中必不可少的一種輔助品。它貼近幼兒的生活，但往往被忽視；調味品具有比較獨特的口味，鮮亮的顏色，是幼兒感興趣的。在日趨注重飲食的當今，調味品的地位就顯得更為突出。根據《綱要》探索求知部分所提倡的鼓勵幼兒大膽探索、發現，並結合幼兒實際水平，設計了這一活動。旨在通過認識調味品激發幼兒的探索興趣。 ［活動目標］ 1、通過看、摸、比、嘗、聞，使幼兒了解調味品的顯著特徵並能正確區分調味品。 2、能將自己的感受用清楚的語言表達出來。 3、在活動中培養幼兒的動手能力、探索的興趣。 ［活動准備］ 1、幼兒每三人一份調味品（鹽、糖、醋、醬油、辣椒面、五香面）。 2、每人半杯水，盤、勺各一套。 3、每桌一份菜餚：鹽拌胡蘿卜絲、糖拌西紅柿、醋拌黃瓜絲、醬油拌豆腐、辣肉、五香肉。 ［活動過程］ 一、讓幼兒介紹自己知道的味道。 「小朋友，你們知道一些什麼味道？」 二、引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞等手段說出調味品的特性。 「今天，老師准備了一些東西，請你們來玩一玩， 看看這是什麼東西？它們有什麼味道？」 1、幼兒操作，教師指導 （1）、教師提醒幼兒品嘗東西要少一點。 （2）、教師鼓勵幼兒大膽操作，自由交談。如：「這些東西除了嘗（聞、摸、放入水中、混起來攪拌……），還可以怎樣玩？」 2、引導幼兒表達操作結果並逐一認識調味品。 「剛才你玩什麼了？怎樣玩的？發現了什麼？」（調味品的特性附後） 三、引導幼兒正確分辨調味品（糖與鹽、醋與醬油、辣椒面與五香面）並請幼兒根據自己的經驗說出分辨的緣由。 如：分辨糖與鹽可以從顏色、粘手程度、看、嘗來快速辨別。 四、請幼兒品嘗菜餚，進一步加深對各種調味品的認識。 「老師給小朋友做了幾道菜，請你嘗一嘗是什麼味道的？」 ［活動延伸］ 請幼兒回家看看還有什麼調味品，那些調味品有什麼特性。 ［活動評析］ 本活動以調味品獨特的味道為載體，引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞展開一系列探究、研討活動。從活動進程可以看出，幼兒的思維是活躍的，幼兒在探索活動中所進行的一切活動都是由他們自己確定的，因此對自己在探索活動中的體驗能清楚地表達出來。此活動對幼兒的情趣、語言、動手操作能力都有促進作用；幼兒在活動中的主觀能動性得到充分的體現，是一節比較成功的師生互動式的活動。 附：調味品的特性 名稱顏色味道特徵 鹽白色咸像細沙子一樣、放入水裡會化、水變咸了 糖乳白色甜像粗沙子一樣粘手、亮晶晶、放入水裡會化、水變甜 醋淺褐色酸會流動、放入水裡顏色變淺、味道很淡 醬油深褐色咸、甜會流動、放入水裡顏色變淺、味道很淡 辣椒面紅色辣軟軟的像面一樣、很刺鼻 五香面褐色有點麻嘴軟軟的像面一樣、有一種特殊的香味
『叄』 「怎樣正確區別調味品」教學設計及反思
學情說明：七年級現有9名學生，按能力大小分成A組4人，B組3人，另有2人不能參與學科學習。班級學生有一定的識字基礎，部分學生生活自理能力較好，有一定的生活經驗，可以讓學生在自己的生活經驗之上進行歸納，從而讓學生自己尋找出區別的方法。
教學目標：
1.知識與技能：認識調味品的名稱，能區別調味品的不同特點。
2.過程與方法：學會用看、聞、嘗的方法來區別調味品。
3.情感態度和價值觀：提高學生對家務勞動的興趣，培養學生熱愛生活的情感態度。
教法學法：
1.創設生活情境，讓課堂源於生活，最後又回到生活。
2.調動學生的視覺、嗅覺、味覺，進行多元感官刺激。
3.小組互助合作，讓A組帶動B組生，使他們共同提高，各有發展。
4.利用多媒體，將豐富的生活融於其中。
教學准備：
電腦課件，鹽、糖、味精（雞精）、醬油、醋等調味品，涼拌菜兩盤，學生學具每組一套
教學過程：
一、創設情境，激發興趣
1.出示兩盤涼拌菜：嘗一嘗，說說你喜歡吃哪一盤，為什麼？
2.為什麼大家都喜歡吃這一盤，卻不喜歡那一盤呢？（沒有味道）
3.好吃的菜餚需要原材料，還需要調味品，如果沒有調味品，再好的廚藝做出來的菜也不會好吃。
4.揭題：怎樣正確區別調味品
評析：由兩盤不同的涼拌菜導入，讓學生很快進入到教學活動中，同時也為以後的使用調味品打下伏筆，使課堂源於生活，最後又回到生活中。
二、學習區別調味品
1.指名說說，你知道這盤好吃的菜裡面放了哪些調味品嗎？
2.在自己的調味品里找出這些來，說說你是怎麼知道的？
評析：從學生的生活經驗入手，調動學生的感性知識，激發起學習興趣。
3.指導學生歸納區別方法：看
①課件出示不同的調味品，指導學生看名稱
②讓學生根據要求在不同的調味品中拿出要找的調味品來
（A組生先找，B組生後找）
評析：利用多媒體課件將不同的調味品進行展示，幫助學生觀察，豐富認識。
③指導觀察鹽、糖、味精的不同顆粒及顏色
④把不同的名稱放在對應的調味品前面
（A組生先放，B組生後放）
4.在你的桌上有醬油還有醋，你能告訴老師哪個是醬油，哪個是醋嗎？
說說你是怎麼知道的？
『肆』 小班美術教案(跟調味品有關)
活動目標
抄1、能順利地畫圓襲和放射性線條
2、能自主選擇顏色給太陽塗色
3、感受太陽給大家帶來的溫暖
活動准備
教師范畫、勾線筆、油畫棒
活動過程
1、導入活動，引起幼兒興趣
（1）謎語導入：一個勤勞小寶寶， 天一亮就上工若有一日不見他，不是下雨就刮風
讓幼兒猜出謎底（太陽）
（2）出示太陽。師：「今天，老師就把太陽寶寶請來了，你們看太陽寶寶怎麼啦？」
『伍』 中班科學調味品變魔術教案
設計思路：
中班幼兒對調色活動很感興趣，他們的興趣容易停留在操作上。因此，設計不僅要為幼兒創設自由探索的機會，還應該組織幼兒討論探索活動中遇到的各種現象，使幼兒的興趣轉移到對活動中出現的科學現象的興趣上，從而引發進一步探索的願望，讓幼兒在主動活動中認識顏色、使用顏色，同時充分感受顏色的豐富性和色彩美。
活動目標：
1、激發幼兒對色彩變化的美，產生興趣和探究的慾望。
2、引導幼兒通過玩色，發現兩種顏色混合後產生的新變化。
3、鼓勵幼兒用語言來表達自己的操作過程及結果。
活動准備：
眼鏡人手一副、顏料（紅、黃、藍）勺子、透明杯子、紅、黃、藍標記、課件。
活動過程：
一、激發幼兒對周圍生活中色彩的關注，引起幼兒的興趣。
1、看一看，幼兒戴上眼鏡觀察周圍的變化。
2、說一說，戴上眼鏡看東西有什麼新的發現，引導幼兒戴上有色眼鏡看同色的東西顏色不變，看不同色的東西顏色會改變。
3、玩一玩，讓幼兒自己操作，把兩幅不同色的眼鏡合在一起，試一試，有什麼發現，我們一起尋找答案。
二、情境魔術表演，激發幼兒探究的慾望。
1、今天老師和小朋友一起來當一回變色魔術師，請魔術助手介紹魔術台上魔術材料：（紅、黃、藍顏料、魔術勺子、魔術杯）請來了紅色寶寶、黃色寶寶、藍色寶寶顏料來幫忙，這三種顏色寶寶有一個好聽的名字叫三原色，集體說一遍，小朋友仔細看清楚了，這三種顏色寶寶非常的調皮，他們兩種顏色寶寶在一起會變成一種新的顏色，你們信不信，魔術師要開始變魔術咯！千萬不要眨眼睛喲！"我把紅色和黃色放在魔術杯子里，輕輕搖晃瓶子，變變變，請幼兒觀察，變成什麼顏色了？讓幼兒猜一猜。（橙色）
2、讓幼兒說一說還可以哪兩個好朋友在一起，（黃色和藍色、紅色和藍色）這兩個魔術留給小魔術師們來變了。
三、 幼兒動手操作嘗試，探索顏色的變化。
1、師："你們想成為魔術師嘛？你們想不想也去變一變呢？"老師為每組准備了紅、黃、藍三種顏色，每人取兩種不同的顏料，放在杯子中輕輕搖晃，看看有什麼變化。和身邊的朋友說說自己的發現，相互間比較一下各自變出的新顏色。
2、教師講解操作時注意事項：
現在，請小朋友也來當魔術師，好不好？不過當魔術師有個小小的要求：
（1）小心不能把顏料弄在衣服或者桌子上。
（2）在玩的過程中要學會讓一讓、等一等，慢一點沒關系。
（3）在玩的過程中跟你的好朋友說一說你的發現，比較變出來的新顏色。
四、集中交流：我的發現。
幼兒向大家介紹自己在操作中的發現。剛才把兩種不一樣的顏色放在了一起，那誰來告訴大家你發現了什麼？
五、幼兒再次進行嘗試活動。
1、幼兒再次玩色，並在杯子外面貼上與顏料水相同顏色的標簽。
那你們變出的顏色水到底由哪兩種顏色變出來的呢？怎麼才能讓大家一眼看出來，等會兒請小朋友在加顏色的時候在杯子上貼上同顏色的標記，你用了哪兩種顏色 就在杯子上貼上那兩種顏色的標記。
2、幼兒操作，教師指導操作，並注意引導幼兒記錄操作結果。
五、幼兒再次操作。探索三種顏色的變化。
紅、黃、藍三種顏色水混合在一起會變成什麼顏色?幼兒探索操作，三種顏色混合在一起變成了黑色。
1、小結：放視頻：小朋友真聰明，學會了變色魔術師的本領，老師把剛才你們在操作時的發現變成了一首好聽的兒歌：名字叫《色彩謠》
紅色黃色手拉手，變出橙色畫橘子，
黃色藍色手拉手，變出綠色畫葉子，
藍色紅色手拉手，變成紫色畫葡萄。
紅色、黃色、藍色手拉手變成黑色畫眼睛。
2、在老師的帶領下念兒歌。
六、結束活動：今天我們又學會了一個新本領，國慶節馬上到了，我們把變出來的顏色去打扮我們的教室。好嗎？
活動反思：
科學教育在幼兒園教育中佔有重要的地位，對於發展幼兒的認知能力、提高他們的思維水平有特別重要的意義。一個人在幼兒期形成的對周圍世界的探究興趣及解決問題的能力會使他們終生受益。這次活動來源於幼兒的日常活動，抓住了幼兒的興趣點，所以對幼兒有很大的吸引力。
本活動的重點是激發幼兒對周圍生活中色彩的關注。難點是引起幼兒對科學現象探索的興趣。活動中我按照科學探索活動的四個步驟即"提出問題--進行猜想--操作實驗--得出結論"來進行。我將教學目標定在，讓孩子通過實驗感知三原色的變化，嘗試用調色的方法使顏色發生變化，激發孩子探索的興趣。
顏色，對於幼兒來說是非常喜歡的， 科學活動 《變色魔術師》，這節課下來我覺得色彩的變化的確能引起幼兒極大的興趣。這節課是讓幼兒通過自己動手操作了解到兩種顏色混在一起變成了另一種顏色，也讓幼兒在活動中體驗到顏色變化帶來的快樂。一開始，讓幼兒戴上眼鏡看東西有什麼新的發現，引導幼兒戴上有色眼鏡看同色的東西顏色不變，看不同色的東西顏色會改變，再玩一玩，讓幼兒自己操作，把兩幅不同色的眼鏡合在一起，試一試，有什麼發現。這個活動我帶著目標去觀察孩子的實驗操作，重點在引導幼兒通過實驗發現顏色變化的現象，感受其中的樂趣，能夠意識到色彩美是幼兒感受美的一個重要方面。色彩是直觀的，但是，如果幼兒不能有意已去感受，就會視而不見。因此，激發幼兒對周圍生活中色彩的關注，比認識幾種具體的顏色更為重要。幼兒對周圍的色彩產生了興趣，就能主動去認識各種顏色，即時認識活動就成了幼兒自身的需要。然後，引到用顏料來變魔術。
『陸』 豐富的嶺南特產教案大班
傳統廣貨
廣 雕：包括：廣州牙雕、廣州玉雕、廣州木雕、增城欖雕
廣 彩：廣彩內是廣州織容金彩瓷的簡稱。迄今已有300多年歷史
廣 綉：廣綉又叫粵綉，與蘇綉、湘綉、川綉合稱中國四大名綉
廣式臘味：廣式臘味是廣州地區臘制肉食品的統稱
廣式生抽、老抽：廣州地區對醬油的俗稱，廣州地區傳統的調味品
蚝 油：廣式調味料
廣式月餅：廣式月餅是廣州傳統糕點
王老吉涼茶：王老吉涼茶是一種口服中成葯，曾一度稱為廣東涼茶
保 濟 丸：一種口服中成葯，1896年由佛山李眾勝堂葯行李兆基首創
潘高壽川貝枇杷露：一種口服中成葯，1928年由潘郁生（潘四 ）創制
神 農 茶：一種口服中成葯，由馮惠農創制，1940年開始生產
嶺南佳果
荔 枝：包括：增城掛綠、糯米糍、妃子笑、桂味荔枝
香 蕉：包括：沙步香蕉、紅嘴綠鶯哥大蕉
楊 桃：又名五斂子、田桃、羊桃。常綠或半常綠喬木
木 瓜：又稱番木瓜。落葉灌木或小喬木
菠 蘿：原產巴西、巴拉圭一帶，16世紀末傳入廣州
龍 眼：又稱桂圓。常綠喬木
芒 果：又稱檬果。嶺南四大佳果之一
番石榴：原產美洲，引入廣州有200多年歷史
黃 皮：又名黃彈，常綠喬木
『柒』 幼兒園食譜不許加什麼調味料
教案：認識調味品設計意圖］調味品是日常生活中必不可少的一種輔助品。它貼近幼兒的生活，但往往被忽視；調味品具有比較獨特的口味，鮮亮的顏色，是幼兒感興趣的。在日趨注重飲食的當今，調味品的地位就顯得更為突出。根據《綱要》探索求知部分所提倡的鼓勵幼兒大膽探索、發現，並結合幼兒實際水平，設計了這一活動。旨在通過認識調味品激發幼兒的探索興趣。［活動目標］1、通過看、摸、比、嘗、聞，使幼兒了解調味品的顯著特徵並能正確區分調味品。2、能將自己的感受用清楚的語言表達出來。3、在活動中培養幼兒的動手能力、探索的興趣。［活動准備］1、幼兒每三人一份調味品（鹽、糖、醋、醬油、辣椒面、五香面）。2、每人半杯水，盤、勺各一套。3、每桌一份菜餚：鹽拌胡蘿卜絲、糖拌西紅柿、醋拌黃瓜絲、醬油拌豆腐、辣肉、五香肉。［活動過程］一、讓幼兒介紹自己知道的味道。「小朋友，你們知道一些什麼味道？」二、引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞等手段說出調味品的特性。「今天，老師准備了一些東西，請你們來玩一玩，看看這是什麼東西？它們有什麼味道？」1、幼兒操作，教師指導（1）、教師提醒幼兒品嘗東西要少一點。（2）、教師鼓勵幼兒大膽操作，自由交談。如：「這些東西除了嘗（聞、摸、放入水中、混起來攪拌……），還可以怎樣玩？」2、引導幼兒表達操作結果並逐一認識調味品。「剛才你玩什麼了？怎樣玩的？發現了什麼？」（調味品的特性附後）三、引導幼兒正確分辨調味品（糖與鹽、醋與醬油、辣椒面與五香面）並請幼兒根據自己的經驗說出分辨的緣由。如：分辨糖與鹽可以從顏色、粘手程度、看、嘗來快速辨別。四、請幼兒品嘗菜餚，進一步加深對各種調味品的認識。「老師給小朋友做了幾道菜，請你嘗一嘗是什麼味道的？」［活動延伸］請幼兒回家看看還有什麼調味品，那些調味品有什麼特性。［活動評析］本活動以調味品獨特的味道為載體，引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞一系列探究、研討活動。從活動進程可以看出，幼兒的思維是活躍的，幼兒在探索活動中所進行的一切活動都是由他們自己確定的，因此對自己在探索活動中的體驗能清楚地表達出來。此活動對幼兒的情趣、語言、動手操作能力都有促進作用；幼兒在活動中的主觀能動性得到充分的體現，是一節比較成功的師生互動式的活動。附：調味品的特性名稱顏色味道特徵鹽白色咸像細沙子一樣、放入水裡會化、水變咸了糖乳白色甜像粗沙子一樣粘手、亮晶晶、放入水裡會化、水變甜醋淺褐色酸會流動、放入水裡顏色變淺、味道很淡醬油深褐色咸、甜會流動、放入水裡顏色變淺、味道很淡辣椒面紅色辣軟軟的像面一樣、很刺鼻五香面褐色有點麻嘴軟軟的像面一樣、有一種特殊的香味
『捌』 認識辣椒，鹽，糖，醋的小班教案
［設計意圖］
調味品是日常生活中必不可少的一種輔助品。它貼近幼兒的生活，但往往被忽視；調味品具有比較獨特的口味，鮮亮的顏色，是幼兒感興趣的。在日趨注重飲食的當今，調味品的地位就顯得更為突出。根據《綱要》探索求知部分所提倡的鼓勵幼兒大膽探索、發現，並結合幼兒實際水平，設計了這一活動。旨在通過認識調味品激發幼兒的探索興趣。
［活動目標］
1、通過看、摸、比、嘗、聞，使幼兒了解調味品的顯著特徵並能正確區分調味品。
2、能將自己的感受用清楚的語言表達出來。
3、在活動中培養幼兒的動手能力、探索的興趣。
［活動准備］
1、幼兒每三人一份調味品（鹽、糖、醋、醬油、辣椒面、五香面）。
2、每人半杯水，盤、勺各一套。
3、每桌一份菜餚：鹽拌胡蘿卜絲、糖拌西紅柿、醋拌黃瓜絲、醬油拌豆腐、辣肉、五香肉。
［活動過程］
一、讓幼兒介紹自己知道的味道。
「小朋友，你們知道一些什麼味道？」
二、引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞等手段說出調味品的特性。
「今天，老師准備了一些東西，請你們來玩一玩，
看看這是什麼東西？它們有什麼味道？」
1、幼兒操作，教師指導
（1）、教師提醒幼兒品嘗東西要少一點。
（2）、教師鼓勵幼兒大膽操作，自由交談。如：「這些東西除了嘗（聞、摸、放入水中、混起來攪拌……），還可以怎樣玩？」
2、引導幼兒表達操作結果並逐一認識調味品。
「剛才你玩什麼了？怎樣玩的？發現了什麼？」 （調味品的特性附後）
三、引導幼兒正確分辨調味品（糖與鹽、醋與醬油、辣椒面與五香面）並請幼兒根據自己的經驗說出分辨的緣由。
如：分辨糖與鹽可以從顏色、粘手程度、看、嘗來快速辨別。
四、請幼兒品嘗菜餚，進一步加深對各種調味品的認識。
「老師給小朋友做了幾道菜，請你嘗一嘗是什麼味道的？」
［活動延伸］
請幼兒回家看看還有什麼調味品，那些調味品有什麼特性。
［活動評析］
本活動以調味品獨特的味道為載體，引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞展開一系列探究、研討活動。從活動進程可以看出，幼兒的思維是活躍的，幼兒在探索活動中所進行的一切活動都是由他們自己確定的，因此對自己在探索活動中的體驗能清楚地表達出來。此活動對幼兒的情趣、語言、動手操作能力都有促進作用；幼兒在活動中的主觀能動性得到充分的體現，是一節比較成功的師生互動式的活動。
附：調味品的特性
名 稱 顏 色 味道 特 征
鹽 白色 咸 像細沙子一樣、放入水裡會化、水變咸了
糖 乳白色 甜 像粗沙子一樣粘手、亮晶晶、放入水裡會化、水變甜
醋 淺褐色 酸 會流動、放入水裡顏色變淺、味道很淡