1. 小雞種菜教案中班音樂
一、活動目標1.樂意傾聽故事，理解故事內容。
2.知道種植蔬菜需要科學的方法。
3.大膽參與表演故事。
二、活動准備（一）物質准備：山羊手偶、山羊奶奶、兔伯伯頭飾若干，故事《山羊種菜》錄音，播放器等。
（二）材料配套：教育掛圖《主題活動·山羊種菜》
三、活動過程（一）手偶激趣。
1．出示山羊手偶，激發幼兒興趣：小朋友，這是誰呀？它要去種菜了，你們想知道它是怎麼種菜的嗎？
（二）觀察教育掛圖。
1.出示教育掛圖《山羊種菜》引導幼兒逐一觀察畫面，猜猜畫面內容。
2.引導語：畫面上有誰啊？它在做什麼事情？他們可能在講什麼話啊？
（三）欣賞故事。
1.結合教育掛圖，引導幼兒欣賞故事《山羊種菜》
2.組織幼兒討論：山羊種了哪些菜？山羊種菜的過程發生了什麼事情？為什麼？沒有文化知識，對山羊種菜有什麼影響？
3.小結：山羊種了南瓜、絲瓜、白菜、蘿卜等許多蔬菜，可是，由於它沒有文化知識，不能用科學的方法種菜，所以它種的菜成長得很不好。有知識、有本領對一個人非常重要。
（四）表演故事。
1.播放故事錄音，引導幼兒分組，自選山羊、山羊奶奶、兔伯伯頭飾，邊聽故事邊表演故事。
反思與推進：
在幼兒園語言教育中貫徹直觀性原則非常重要，根據圖片引導幼兒有目的觀察畫面，啟發幼兒積極思維。帶領幼兒觀察畫面，積極回答問題，在理解故事後，我問孩子："孩子們你們說說看三羊那麼勤奮的在種菜為什麼它的菜都沒有牛伯伯的好，孩子們有的說水澆的太多了；有的說肥施的太多等等，只有思曉和翔龍、潤妍他們完全理解故事，知道三羊因為不學文化不懂的科學種菜。
2. 《蔬菜有幾個》教案設計
活動目標 ⒈讓幼兒感知"1"和"許多"，能用短句表達"1個XX"、"許多個XX"。
⒉通過活動，讓幼兒會用視覺、觸覺等感官初步感知"1"和"許多"的關系。
⒊通過操作，讓幼兒親身感知理解--1個、1個合起來就成了許多；許多可以分成一個一個。
活動准備：
創設情境：一片小樹林、好多蘑菇；用插塑插成的小橋；一片蘿卜地、許多蘿卜；籃子兩個；小兔頭飾每人一個。
活動過程：
⒈導入活動：
教師："兔寶寶們，今天的天氣真好，媽媽要帶你們去玩，好嗎？"教師："我看我的寶寶有多少？"點數人數，有多少兔寶寶？（許多）有多少兔媽媽？（1名）教師："寶寶們，我們出發吧！"聽音樂，蹦蹦跳跳地出發了。
⒉采蘑菇，讓幼兒感知"1和許多"的關系。
⑴教師："我們到了哪裡了？"（小樹林）教師："我聞到了蘑菇的香味，寶寶們，看，蘑菇在哪兒呢？""蘑菇真多呀，媽媽先來采蘑菇！" 采完後提問："媽媽采了幾個蘑菇？" （一個）"什麼顏色？"（藍色）"那我就說我采了一個藍蘑菇！"⑵引導幼兒說出："我采了一個X蘑菇"。
請一名幼兒采蘑菇！然後引導幼兒說"我采了一個X蘑菇"。然後請幾名幼兒去采蘑菇，說"我采了一個X蘑菇"。
請其他幼兒采蘑菇："每個寶寶采一個蘑菇！拿給媽媽看！看哪只兔寶寶最先採到蘑菇！"放到籃子里。
讓幼兒觀察一個一個蘑菇變成了許多蘑菇。
教師："一個一個的蘑菇變成了許多蘑菇！"⒊過小橋，進一步感知"許多可以分成一個一個"。
教師："寶寶們，跟著媽媽走。""前面有什麼？"（一座小橋）"這小橋寬還是窄？"（窄）那我們應該怎樣過橋？幼兒自由回答。
"跟著媽媽過橋吧！"教師帶領幼兒一個一個地過小橋。
教師：許多的寶寶過小橋時變成一個一個的了。
⒋拔蘿卜，讓幼兒知道 "許多可以分成一個一個，一個一個可以組成許多"。
教師："咦！又來到哪兒了？" "蘿卜地" "好香的蘿卜呀！寶寶們，我們學過一首拔蘿卜的兒歌，怎麼說了呢？"與幼兒一起說兒歌："拔蘿卜，拔蘿卜，拔拔拔！哎吆吆，哎吆吆，哎吆吆！"媽媽先來拔，請幼兒來說著兒歌，給媽媽加油！
請一名幼兒拔蘿卜，然後請其他幼兒說著兒歌。
請其他幼兒一起拔蘿卜，邊拔邊說兒歌。
請幼兒把蘿卜放到籃子里，一起到籃子旁邊，教師："寶寶們真能幹！拔了這么多蘿卜？一個一個蘿卜變成了許多蘿卜！"教師："哎呀，這么多蘿卜，我都搬不動了。請寶寶們幫忙，一人拿一個蘿卜，然後我們拿回家吃，好嗎？"許多蘿卜又變成一個一個了。我們拿著我們的蘑菇和蘿卜回家吧！
⒌聽音樂蹦蹦跳跳回家了，活動自然結束。
3. 中班社會教案蔬菜旅行記
活動內容: 《食物旅行記》 活動目標：初步了解食物的消化過程，教育幼兒養成良好的飲食習慣，提高自我保護意識。活動重、難點: 了解食物的消化過程，教育幼兒養成良好的飲食習慣，提高自我保護意識。
活動准備：幼兒用書、掛圖一張、食物（加餐）
活動過程：
一、開始部分：
1.穩定幼兒情緒。
2.以談話的形式引入主題，讓幼兒猜猜他們每天吃得加餐哪裡去了?
二、基本部分：
1.讓幼兒體驗食物在口腔中初步被磨碎的過程，感受食物在口腔中的變化，體會下咽的感覺。
2.讓幼兒討論他們每天吃的食物到哪裡去了，教師總結：大部分營養被人體吸收，剩餘的被人體排出體外。
3.教師引導幼兒觀看掛圖，並提出問題。食物進入人體後，都經過哪些器官?器官都有哪些作用?教師總結:食物要經過口腔、胃、小腸、大腸。口腔是粉碎食物，胃食物進一步粉碎，小腸吸收大部分營養，大腸吸收營養並把廢物排出體外。
4.讓幼兒談談如何保護這些人體器官，幼兒回答。教師總結：吃東西時要細嚼慢咽；不要吃的太多；不要太餓；不吃不幹不凈的食物；少喝冷飲；多喝水；多吃蔬菜。
三、結束部分：
幼兒互相說說如何保護自己的身體。
效果檢查：
孩子們能夠根據自己的生活經驗聯繫到自己日常生活中，通過師生探討、交流，孩子們都能夠決心養成良好的飲食習慣，提高自我保護意識。
4. 蔬菜可以做什麼美食教案
蔬菜類的食品對於很多人都是每餐都必要吃的食物，因為大多數的肉類脂肪含量比較的高，對於一些希望身材苗條的女性朋友並不合適，而蔬菜類食品就沒有那種顧慮，而且大多數的蔬菜食品都富含非常高的維生素，和對人體有益的纖維素。那麼，哪些蔬菜可以蒸著吃呢?
第一，哪些蔬菜可以蒸著吃呢?蔬菜也能蒸著吃，以蒸的方式代替煎炒，不僅能享受到食物的原滋原味，最大限度的保留原材料的營養成分，還能減少油脂的攝入，美味健康瘦不停。主材：四季豆、芹菜、胡蘿卜配料：大蒜、芝麻調味料：鹽、糖、蒸魚生抽、香醋、芝麻油，鍋中坐水，加入一勺白糖、少量油，水開後放入洗凈的豆角焯至斷生。撈出豆角，瀝干或用廚房紙吸干水分，斜切成絲。芹菜同樣焯水，切寸段，胡蘿卜切絲，所有菜絲裝瀝水籃晾兩小時，風干水分。撒一層麵粉，上下顛簸瀝水籃，讓麵粉均勻地裹在每一根菜絲上。根據情況撒兩到三次麵粉，以沒有多餘的麵粉為宜。
第二，雜蔬絲裝入薄底的盤中，上面蓋好籠布，防止水汽進入。冷水上鍋，水開後蒸約5分鍾。大蒜搗成泥，加入鹽、糖、生抽香醋、芝麻和芝麻油，攪拌成蘸汁，吃時澆上去拌勻即可。蒸豆角、蒸茼蒿、蒸莧菜、蒸蘿卜等，還蒸過茵陳、面條菜、灰灰菜、槐花、榆錢等野菜，基本未出現過黏坨情況。其實日常生活里幾乎所有的葉子菜、根莖菜都可用來蒸著吃，經驗是無論素蒸、葷蒸。
哪些蔬菜可以蒸著吃呢?葉子菜洗凈後一定要控干水，像土豆、地瓜、紫薯等含澱粉多的根莖菜切好絲後，一定要用水把澱粉洗凈，同樣要控干水分。分次撒面，一次撒少量面拌均勻後再撒，直至拌好。根據菜量把控好蒸的時間，一般五至六分鍾即可。如果放肉的話，就先把肉切成細絲或小丁，炒熟後放涼與菜一起拌均勻面後上鍋蒸五至六分鍾。若蒸野菜茵陳，最好放一些五花肉丁(不用炒熟)與茵陳一起拌均勻面後上鍋蒸10至15分鍾，融合的味道非常享受。
5. 中班健康蔬菜教案是什麼呢
寫教案的具體內容包括以下十項：
一．課題（說明本課名稱）
二．教學目的（版或稱教學要求權，或稱教學目標，說明本課所要完成的教學任務）
三．課型（說明屬新授課，還是復習課）
四．課時（說明屬第幾課時）
五．教學重點（說明本課所必須解決的關鍵性問題）
六．教學難點（說明本課的學習時易產生困難和障礙的知識點）
七．教學過程（或稱課堂結構，說明教學進行的內容、方法步驟）
九．板書設計（說明上課時准備寫在黑板上的內容）
十．教具（或稱教具准備，說明輔助教學手段使用的工具）
在教案書寫過程中，教學過程是關鍵，它包括以下幾個步驟：
（一）導入新課
1．設計新穎活潑，精當概括。
3．提問那些學生，需用多少時間等。
（二）講授新課
1．針對不同教學內容，選擇不同的教學方法．。
（三）鞏固練習
1．練習設計精巧，有層次、有坡度、有密度。
（四）歸納小結
（五）作業安排
布置那些內容，要考慮知識拓展性、能力性。