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這種其實沒有實際線下教學效果好,你看著視頻按照步驟一步步做可能味道並不好,建議還是不要因為便宜就選擇網上的產品,還是到正規學校學習,最好是實際到學校品嘗一下再做決定。
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正宗重慶來小面做法主料自水面200克空心菜100克輔料花生米10克熟菜籽油1勺蒜末2勺辣椒油2勺味精1/2勺花椒粉1勺豬油1勺雞精1/2勺薑末2勺細香蔥2根芽菜10克黃豆醬油2勺香油1勺用料小秘訣燒醬汁時加入家樂濃湯寶切碎它後,融入肉中讓醬汁層層入味1.准備各種調料2.把姜、蒜剁成末放入碗里,把香蔥摘洗凈切成蔥花3.趁著煮麵的水沒開的時間調汁:調入2勺醬油、1/2勺雞精、1/2勺味精、1勺蔥花4.1勺花椒粉5.2勺辣椒油6.1勺豬油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜7.水燒開後放入面,然後快速用筷子攪散,放入空心菜,煮到斷生,用手掐開一截面,沒有白點即可,就可以裝碗了8.在調料碗中加入2勺面湯,家裡如果有骨頭湯是最好了9.把空心菜先挑入碗中,再挑入面條即可,放些面湯,把調好的汁倒入即可