⑴ 小班健康《米和面》教案
一、活動目標：
1、樂於探究和面的基本方法和技巧，初步感知比例關系。
2、能大膽提出問題，發表不同意見。
二、活動准備：
1、人手一套圍兜、袖筒。
2、足夠的麵粉。
3、各種顏料水。
三、活動過程：
1、出示麵粉，引出活動。
師：這是什麼？它可以做什麼？（加工面條、製作餃子皮、扁食皮……）
今天我們要用麵粉來製作五顏六色的彩泥。
（孩子們很興奮，紛紛議論：這能做嗎？怎麼做呀？）
2、出示橡皮泥，師：要把麵粉變成象老師手裡的橡皮泥一樣軟，你們想想看有什麼辦法？
（相當一部分孩子能說出應給麵粉加水。）
3、師生一同探究和面的方法和技巧。
（1）怎樣合理地給麵粉加水呢？如果一下子加進很多水，會發生什麼事？
（在幼兒討論的基礎上，師演示給幼兒看，從而得出結論：一下子加太多水，會使彩泥太濕，如果沒有備用的麵粉添加，那麼彩泥就做不成了，所以最好的方法是一次加一點點水，不夠時再加。）
（2）彩泥太濕了會怎樣？太幹了會怎樣？
（本來我想圍繞這個問題讓幼兒繼續討論，之後再驗證給幼兒看，但我發現孩子的注意力已經完全不在我提的問題上，而是急著想動手和面，於是我及時進行調整，讓幼兒帶著問題，先動手實踐，在實踐中找到問題的答案。）
4、幼兒動手和面。
（孩子們很喜歡和面這個環節，他們有的搓、有的捏、有的揉，幹得熱火朝天的。由於臉盆不夠，一桌只有一個，所以我們希望孩子能通過分工合作，如：有的負責加水，有的負責和面等，共同來完成自己小組的一團彩泥，但顯然孩子的合作意識較差，有的孩子說要再加水，有的孩子說不能再加水，在意見不能統一的情況下，他們開始吵起來，結果只好由老師負責加水，才緩和了局面。）
5、評價自己製作的彩泥，並回答製作前老師提出的問題。
（孩子能客觀地評價自己製作的彩泥，有的說我做的太濕了，會沾手；有的說我做的太幹了，容易碎，最後得出結論：只有水分加的剛剛好，這樣彩泥才容易塑造。）
⑵ 小班健康米和米和面的教具及圖案面教案
池塘多麼寬敞明亮的抄庭院
孩子們從遠處走來
干凈的小手
從水裡撈出一隻只蝌蚪
將這一小片一小片歡樂
裝進瓶子
拎著春天的孩子
整個中午他們都在忙碌著
瓶子里裝進一個個流行歌手的童年
孩子們把瓶子倒進田野
便是蛙聲一片稻香十里
⑶ 拉麵製作方法實訓教案
拉麵製作材料復：精粉2500克，水制1500克，鹼面25克，鹽少許。製作過程：1．將麵粉和鹽面一並放入面盆內，一手倒水（水溫：冬暖，夏涼，春秋溫），一手和面，打成穗子，使麵粉與水全部摻合後揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆凈面光，不粘手為止。用凈布蓋上餳約半小時。2．將鹼面用水100克化開成鹼水。3．面餳好後，取l/2面團用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反復晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根面條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，反復拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細香柱粗的條（64根），下開水鍋。下鍋時左手執兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內，隨後將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內即成。
⑷ 小班手工教案我請娃娃吃面條活動反思
一、主題活動由來幼兒來幼兒園一個月了，已經擺脫了分離焦慮期。我們根據幼兒年齡特點和在幼兒園的表現，發現幼兒對自我意識有了萌芽的發展，已經意識到自身的主體意識的存在，能區分別人與自己，感知自己與周圍事物的關系。為此，我們確立了主題，通過游戲等一些活動方式，促進幼兒認識自我，增強主動性，獨立性。
二、主題活動教育目標
1、知道「我」就是自己，我有自己的名字、標記，又屬於我的東西。我和別人不一樣，能發現自己的好處與不足。
2、認識自己的五官的名稱，熟悉五官的位置，初步了解功用簡單的保護常識。
3、自己有一雙能乾的小手，願意自己解扣、繪畫、表演。
4、知道自己有一雙小腳丫，會自己走路不用別人抱。
5、在成人幫助下懂得講衛生，會自己用勺吃飯。
6、我不愛哭，會自己玩和小朋友老師一起玩的高興。
三、環境創設與利用
教育資源
1、和幼兒一起創設主題牆上的內容
2、引導幼兒共同3、布置牆面「可愛的小手」
4、展示幼兒用小手製作的作品
5、活動區創設：
建築區：引導幼兒用小手搭建，練習搭高、為龍、平鋪。
美工區：引導幼兒用半成品進行粘貼，填塗，撕折。
益智區：通過一些教具培養幼兒動手操作
娃娃家：通過一些道具培養幼兒自己做飯，合作有家的感覺
周邊資源
1、回家和爸爸媽媽一起製作玩具
2、親子活動中和爸爸媽媽一起動手做泥造型
⑸ 幼兒園小班數學教案:吃拉麵
活動目標： 1、傾聽故事《長長的面條》，感知柔軟物體發生彎曲、盤繞、伸直等變化。 2、大膽想像長面條的形狀變化以及形變之後的用途。 活動准備： 故事磁帶，長繩子，毛線，白紙，水彩筆，雙面膠 活動過程： 一、 小象的長面條 1、有一隻小象想做拉拉麵給朋友吃。 2、小象看到彎彎曲曲的面條。小象會覺得面條像什麼？他們會怎麼玩呢？ 3、教師藉助長繩子進行引導，並把幼兒的想像用簡筆畫在黑板上表示出來。 4、小狐狸看到了這根長長的面條，眼睛一亮，你覺得他會怎麼做呢？ 5、教師引導幼兒大膽想像，並用簡筆畫表現幼兒想像的場景。 （激發幼兒想像時，要注意兩個要點：一是幫助幼兒理解面條細長柔軟的特點；二是引導幼兒利用已有經驗展開想像。） 二、 彎彎直直的長面條 1、教師帶來一個故事，裡面的小鳥和小狐狸也看到了小象在、的這根長面條。故事裡的小鳥和小狐狸會拿面條做什麼？ 2、教師完整講述，幼兒閱讀故事畫面。 （講述小象拉麵時，應該用肢體動作和神態表情突出表現小象的力氣大，作出一根特別長的面條的情景。） 3、故事裡，小鳥把長長的面條當作了什麼？是怎麼玩的？ 4、小狐狸把 長長的面條怎麼了？ 5、我們小朋友也想到拿面條當繩子玩嗎？ 6、長長的面條一會彎彎的，一會直直的，可以有很多的變化。 三、 如果，我有長面條 1、完整傾聽故事錄音。如果你有一根很長很長的面條，你覺得像什麼？會拿它怎麼玩呢？ 2、今天我們要來畫一張很有趣的畫。兩個小朋友合作，先商量要用長長的面條做什麼，然後畫出來，再用毛線在畫的面條上進行裝飾。 3、幼兒兩個人一組進行討論。教師觀察、引導，請幾位幼兒表述自己的想像。幼兒大膽想像，自主作畫
⑹ 關於小班社會特色家鄉的美食拉麵的教案
教學目標：
1、通過學生對家鄉的美食和風土人情的了解，體會美食對人們內生活的影響。容
2、知道不同地區的人由於生活環境的不同，美食也各不相同。培養學生對家鄉的熱愛之情，更多地了解家鄉。 教學准備：
學生搜集家鄉美食和家鄉的風土人情資料。 教學過程： 一、導入
同學們，我們長在陽江，但你對陽江有多少了解呢？你知道陽江有什麼好吃的東西？在這里，有許許多多的讓人讒得口水直流的美食。讓我們到陽江美食街去逛一逛？（出示陽江各種美食的圖片）。你們都看到了有什麼？ （豬腸碌、炸芋頭、白沙鵝乸飯、陽江刀切仔、葉貼）還可以說說你們去各大酒樓吃過看過的美味佳餚嗎？請說說：（白切雞、港口的海鮮、炭燒蚝„„）
看過後有什麼感受呢？（每個地區的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）
同學們你們說對了，不同地區的人們由於生活環境的不同，飲食習慣也各不相同，當然，當地的特色美食也各不相同。好，這節課我們就來了解家鄉的美食。
⑺ 幼兒教案（美味的麵食）怎麼寫
不知道你的活動對象是什麼年齡斑，大、中、小班同樣的主題需要不同的教學設計。先給你找份大班的看看大班科學活動：美味的的麵食 一、活動目標： 1、對麵食感興趣，感知麵食的多樣性，體驗、交流吃麵食的快樂。 2、了解麵食與人們生活的關系，知道幾種常見的麵食烹飪製作的方法。 3、樂於探索、交流與分享。 二、活...動准備：1、小貓圖片、麵粉盆、檯布、毛巾、保鮮袋子；發酵的面團、音樂、錄音、面點師傅等2、麵食若干：面條、餛飩、餃子、麵包、饅頭、蛋糕、油條、大餅、蘿卜絲餅、麻花等;3、卡片：蒸、煮、炸、烤； 4、課件：麵粉的來歷、好吃的麵粉課件好吃的麵食; 5、幼兒操作卡：好吃的麵食。 三、活動過程： （一）頑皮的小貓掉進麵粉盆激趣。有一隻小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎麼啦？怎麼會變成白貓的呢？（原來，小黑貓掉進了白白的麵粉里，快回去洗個澡吧！） （二）說說麵粉的來歷，歌曲總結。點擊課件：你們知道這白白的麵粉是用什麼磨出來，麥子又是誰種出來的？歌曲整理（旋律自配）：白白的麵粉哪裡來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪裡來，農民伯伯種出來。 （三）自由發現麵食的多樣。1、白白的麵粉有什麼用？可以加工什麼？2、幼兒自由討論。3、今天老師帶來了一些麵食，我們一起去看看、說說，它們是什麼，是什麼樣的？4、 （1）幼兒說說：你看見什麼？它是怎樣的？ （2）在這么多麵食里，你最喜歡哪一種，為什麼？5、及時出現烹飪方法的卡片圖，以問答、對唱的方式小結麵食的烹飪方法。兒歌：好吃的麵食哪裡來？白白的麵粉做出來。油條、麻花怎麼來？油條、麻花炸出來。餛飩、餃子怎麼來？餛飩、餃子煮出來。麵包、蛋糕怎麼來？麵包、蛋糕烤出來。饅頭、包子怎麼來？饅頭、包子蒸出來。各種麵食做得好，小朋友吃了身體好。 （四）多渠道獲取麵食的信息1、除了這些麵食，生活中，你還見過哪些麵食呢？2、利用多種渠道了解麵食信息：（1）圖書（花式麵食）；（2）錄音（麵食自述）：小朋友，你們吃過麵食嗎？今天我們就一起到麵食城去看一看，有哪些好吃的麵食吧！小朋友，我是面條，我長得細細的、長長的，還滑滑的呢。我的味道可好啦，人們都很喜歡我！變變變，我變成龍須面；變變變，我變成刀削麵；變變變，我變成手拉麵。當我變成方便麵的時候，人們外出時，只要帶上我，就能吃到鮮美的面條了；當我變成長壽面的時候，人們都會把握請上餐桌，讓我給他們帶來好運呢，我還能變出很多種類的面條呢。Hello,我是麵包，我長得胖胖的、軟軟的，聞起來還香噴噴的呢。我的形狀可多啦：有圓圓的、有長長的；有的像貝殼、有的像小花，而且，還很有營養呢。大家好，我是麻花。你們知道我為什麼叫麻花嗎？仔細看一看。原來呀，我們兩個好朋友緊緊的纏繞在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我們家族裡面最有名的就數天津十八麻花了。有機會呀，你們一定也要嘗一嘗哦！我是香香甜甜的蛋糕，你們一定都吃過吧。我的品種有很多：有小的雞蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上還有各種新鮮的水果呢，可好吃啦。你們還吃過哪些好吃的麵食呢？趕快再去和好朋友說說吧！ （3）電腦「好吃的麵食」； （4）增放的麵食。3、小結：麵食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。有些老人們過生日，要端上長壽面，代表吉祥與健康；北方的人們還以麵食為主食呢。2、品嘗好吃的麵食，及時記錄並交流品嘗的麵食。介紹操作卡：把嘗到的好吃的麵食記一記、畫一畫。畫樣子、選擇勾畫烹飪方法、畫麵食的顏色、選擇勾畫口感：甜或咸，軟或硬。 （五）觀看面點師傅表演拉拉麵，幼兒模仿體驗。1、這么多好吃的麵食，是誰加工出來的？請出師傅表演拉拉麵。2、跟隨師傅體驗：小小拉麵師。（揉、拉、甩等） （六）遷移經驗，創造體驗。1、如果你是面點師傅，你想做出什麼好吃的麵食呢？2、幼兒簡單交流；洗手自製創想的麵食。四、延伸活動：幼兒繼續自製創想的麵食；品嘗、交流吃麵食的快樂。