⑴ 幼兒園中班《甜甜的冰淇淋》教案
答--幼兒園的阿姨要給4周歲孩子講冰淇淋的童話故事。
⑵ 小班冰淇淋夢工廠手工教案
設計意圖：
孩子們的世界多彩多姿，有的時候常看到他們三三兩兩地圍坐在一起，講起晚上做的夢，有的幼兒說我昨天夢見："奧特曼打怪獸"；還有的說"我夢見媽媽，還有花裙子""我還夢見蛋糕了"，我想既然孩子們這么喜歡討論夢何不把它都表現出來，於是我選擇了這個活動。幼兒年齡小，特別是剛剛入園的孩子，在選用繪畫的工具上必須考慮幼兒的操作能力和趣味性。因此我選用了便於操作的粘貼添畫，教師提供四種背景讓幼兒自由選擇，孩子們在不同背景的設計下，能力差點的粘貼教師提供的圖片，能力強的孩子非常有創意，教師鼓勵他們添畫。在活動形式上，改變一貫美術活動首先出示範例的方法，而是運用多媒體課件讓孩子們去觀察畫面的變化。同時結合本月我班的主題活動--特別的我，開展了這個美術活動。
活動目標：
1、欣賞繪畫作品《調皮的夢》，引導幼兒發現美並體驗這種感受。
2、增加幼兒對色彩的認識和理解，培養孩子大膽用顏色進行表現。
活動准備：
a、知識經驗：幼兒已掌握粘貼技能
b、材料准備：1、教師准備一部分圖片（糖果、裙子、玩具等）
2、幼兒作畫工具若干、膠棒、彩筆等
c、環境准備：1、多媒體課件，夢。
2、四種顏色的大張紙貼在牆上
活動過程：
一、導入活動，出示寶寶的《調皮的夢》，師生共同欣賞。
師：有一個寶寶，今天，我們一起來看看他的夢。
二、通過賞析：引發感受和體驗
1、師：寶寶夢到一位什麼？他在做什麼？（點擊滑鼠，出現作品《夢》）
生：有一位寶寶躺在床上睡得好香，他在做夢呢？
師：我們來學學她的樣子。
2、師：黃黃的，軟軟的床，襯托出寶寶粉紅色的皮膚，用了暖色的調子，小朋友，你們能感覺到紅色和黃色給人一種什麼感覺？
生：舒服的。
3、師：寶寶正在做夢，我們看到他夢見了什麼？（點擊滑鼠，背景出現藍色夜空）
生：夢見了藍色的夜晚，現在寶寶睡在冷色的調子里，不但睡得溫暖、香甜，而且還很安靜。
4、師：他還在做夢呢？夢見了什麼?（點擊滑鼠,切換背景）
生：糖果、巧克力等。
5、師：他還夢見了什麼？（點擊滑鼠，切換背景）
生：小朋友在玩翹翹板。
6、師：他還夢見了什麼？（點擊滑鼠，出現背景）
生：她夢見球、小汽車、積木，玩具。
三、啟發幼兒作畫
小朋友，你們都夢見了什麼？比如：在綠色的花園里，不同環境的背景色調給我們的感覺不同，請你們試試看好嗎？
四、過程指導
1、對沒構思好的幼兒，幫助其建立構思。
2、對不太敢表現的幼兒，鼓勵其大膽表現。
3、通過表揚提示幼兒大膽使用色彩，塗畫背景。
五、評價
在實物展示台上展示幼兒作品，請全班幼兒一起體驗背景變化後的感受。
課件設計思路
一、設計思路
封面
以藍色泡泡模板為背景，依次出現美術欣賞、夢、設計者、製作者。
圖片一
以盒式向內收縮出現畫作品《調皮的夢》，供幼兒欣賞，感受《夢》的意境。
圖片三
用photoshop對圖片進行剪貼，去掉人物的背景
圖片四
人物不變，插入藍色夜空背景，讓孩子感受藍色給人冷、安靜的感覺。
圖片五
人物置於頂層，插入食品背景，讓孩子感受到食品種類繁多。
圖片六
人物置於頂層，插入玩具背景，讓孩子感受玩具給人帶來有趣的感覺。
⑶ 小班科學冰棒是怎樣做成的教案
設計背景
在炎日的夏天裡，小朋友們最喜歡解渴的東西就是美味的冰淇淋，抓住幼兒最感興趣的學習話題，深刻挖掘幼兒的潛能，充分利用周邊的本土資源「變廢為寶」，抓住幼兒的心理特點，發揮想像製作各種「冰淇淋加工廠」，孩子們讓孩子們「夢想成真」。
活動目標
1．學習繪畫冰淇淋的方法，為自己和同伴設計製作冰淇淋，體驗動手操作的樂趣；
2．豐富幼兒對冰淇淋的味道，色彩、形狀、相關知識，培養幼兒自信心、觀察力、想像力和大膽嘗試、探索的能力；
3．利用各種廢舊材料製作冰淇淋，變廢為寶，增添生活的樂趣；
4．與同伴互動，大膽說出自己的想法，發展交往能力，培養活潑開朗的性格。
重點難點
重點：
1．學習繪畫冰淇淋的方法，為自己和同伴設計製作冰淇淋，體驗動手操作的樂趣；
2．豐富幼兒對冰淇淋的味道，色彩、形狀、相關知識，培養幼兒自信心、觀察力、想像力
和大膽嘗試、探索的能力；
難點：
1．利用各種廢舊材料製作冰淇淋，變廢為寶，增添生活的樂趣；
2．與同伴互動，大膽說出自己的想法，發展交往能力，培養活潑開朗的性格。
活動准備
物質准備：
(1)裁好的紙樣及成品。
(2)剪刀、雙面膠、油畫棒、彩色筆、透明膠，各類裝飾性材料(皺紋紙、蠟光紙、報紙等，以及幼兒收集到的牛奶盒、碎紙等)。
⑷ 中班美術教案《香香甜甜的冰激凌》
1．能兩手較協調地揉搓橡皮泥。
2．學會在球體上安裝小棒。
3、欣賞自己與同伴的作品，體驗成功的快樂。
活動材料：棒棒糖、橡皮泥、吸管
活動過程：
一、猜一猜，激起幼兒學習興趣。
「看，老師的口袋鼓鼓的，裡面會是什麼呢？」小朋友猜一猜。「聽，還有聲音呢？到底是什麼呢？」揭秘：糖。「是什麼糖？」（棒棒糖）
二、觀察棒棒糖的外形，了解棒棒糖的基本特點。
「老師手裡的棒棒糖是什麼樣子的？」引導幼兒連貫描述：上面一顆糖果是圓圓的，下面的棒棒是長長的，老師還給它編了一個順口溜：方的糖圓的糖，安根小尾巴變成棒棒糖。這種是小朋友經常吃的，噢，那老師要問小朋友有沒有吃過其它樣式的棒棒糖呢？
三、製作棒棒糖。
1、小朋友都吃過這種棒棒糖，那小朋友有沒有做過呢？今天老師也想動手做一個，小朋友先看看老師是怎麼做的，然後你們自己動手做一個屬於自己的棒棒糖，好嗎？
先選擇自己喜歡顏色的橡皮泥放在手裡，兩手對在一起揉一揉、搓一搓，輕輕的搓成一個圓形小球，咦！老師把它按一個漂亮的小尾巴，這樣是不是就變成了一個漂亮的棒棒糖，老師很開心。現在請小朋友也動手做一做，在動手之前老師要說下游戲規則：
(1)、做手工時小嘴巴不能發出聲音，要安安靜靜的。
(2)、不能搶別人手裡的東西，要小心地搓不能掉在地上了。
2、幼兒進行操作，教師進行個別指導。（提醒幼兒橡皮泥要放在手心裡，兩手在一起揉一揉，搓一搓、要輕輕的搓成一個圓形的球）
3、咦！現在請小朋友把做好的棒棒糖舉起來，看看和老師的是不是一樣的，你們的沒有小尾巴，現在請石老師給每個小朋友發一根小尾巴，小朋友自己把小尾巴安在上面。
四、小小棒棒糖展覽會。
老師請幾個小朋友的作品拿上來欣賞一下，小朋友看看他們做得是不是很漂亮呀，哦，老師覺得小朋友的小手今天真能幹，做的棒棒糖呀都很棒。
教師：小朋友今天開心嗎？
幼兒：「開心」。
教師：小朋友有了開心的事情呀，要學會與別人分享。下面讓我們拿起棒棒糖送給小
（1）班小朋友，讓他們一起分享一下我們的快樂心情。請小朋友到石老師那去排隊，一起出發吧！
⑸ 有幼兒園剪紙冰淇淋的教案嗎 跪求
活動過程 一、活動目標： 1.欣賞、感知冰淇淋的色彩和形狀，了解冰淇淋的基本特徵，體驗作品的藝術美。 2.自由選擇搓、捏、卷等方式，並運用適當的輔助材料製作冰淇淋，體驗成功的喜悅。 二、活動准備： 布置一個冷飲店的場景、架子上放上一些做好的冰淇淋、薩克斯音樂《永恆的愛》 小紙杯、橡皮泥 透明果凍杯、各種種子(如綠豆、赤豆、小麥等)檸檬、吸管 麵粉、顏料、小勺、冰淇淋盒子、盤子 三、活動過程： 1．以開冷飲店導入，激發幼兒觀察興趣。 師：夏天到了，天氣真熱呀!小朋友們你們喜歡吃冰淇淋嗎?我的「清涼一夏」 冰淇淋店開張了!看看都有哪些冰淇淋，什麼口味。你最喜歡吃什麼冰淇淋呢?(欣賞感知各種冰淇淋的色彩和形狀)這些冰淇淋看上去又好看又好吃，來買的顧客非常多。我都來不及了你們願意幫幫我嗎? 2．觀察幾種不同材料和方法製作的冰淇淋，引發幼兒製作的願望。 師：看看都有哪些冰淇淋呢?哪些你是會做的呢?(對幼兒自己會做的教師簡單提示下就可以了。) 如：透明果凍杯、橡皮泥、各種豆子粘貼製作的冰淇淋，最後再插上檸檬片和吸管裝飾一下就是冰淇淋了。可以把橡皮泥捏成圓形或者其他形狀。 哪些你是不會做的?教師進行重點示範和講解。 如：小紙杯、橡皮泥做成的甜筒，把小紙杯先裝滿，然後再拿另外的橡皮泥搓成長條，慢慢地從圓的上面開始繞圈，一圈圈地往上疊，最後把頭拉上去豎起來一點就完成了。 還有麵粉做的冰淇淋，教師示範捏一個五角形，提醒幼兒你想捏什麼形狀就捏什麼形狀，然後用小勺澆上你喜歡的果醬(顏料灑上去)。 3．幼兒選擇自己喜歡的材料和方法製作冰淇淋，教師巡視指導。 教師重點指導幫助能力弱的幼兒，提醒他們粘貼時要小心，做的時候可以多動腦筋想一想，做出和別人不一樣形狀的冰淇淋。 4．展示講評 我們小朋友做的的冰淇淋真好，謝謝你們!你最喜歡吃哪個冰淇淋?你要買哪個冰淇淋?引導幼兒從形狀、味道上面來講，然後教師把冰淇淋賣給這個小朋友。
⑹ 小班教案甜甜的冰淇淋
活動目標：
1． 在看看、說說、玩玩的過程中感知花兒的美感。
2． 嘗試用毛筆添畫線條，體驗玩色玩墨的快樂。
活動准備：
1．輕音樂、ppt、墨汁、顏料盤、拓印工具、濕抹布、棉簽等。
⑺ 手工冰淇淋製作
用料
淡奶油 200g
純牛奶 50g
雞蛋 2個（只需要蛋黃）
白糖 50g
檸檬汁/白醋 幾滴
鹽 少許（一點點鹽）
自製冰淇淋的做法
將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌，（注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感）。
然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意，火越小越好，避免糊鍋），直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。
接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。
把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯，（如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各種水果口味的，這一步就可以添加進去，一起攪拌均勻，今天這款是加了蔓越梅口味的，味道非常贊。）然後把混合好的冰淇淋液倒入一個干凈帶蓋子的容器里，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味，快快動手做吧！
這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋，奶香味十足噢，非常美味！
⑻ 如何手工製作冰淇淋
酸奶冰淇淋
材料安佳淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個
做法 1.蛋黃加白糖用電動打蛋器打融
2.將蛋黃打至顏色發白
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌
4.再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始後，將冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋機在攪拌10分鍾後，冰淇淋液體開始緩緩凝固
南瓜冰淇淋
材料低脂（2%）奶水（淡奶）300毫升，大雞蛋1個，黃砂糖100克，壓緊，罐裝南瓜泥300克，壓緊，香草精1茶匙，姜粉1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，（肉）豆蔻粉（groundnutmeg）一大撮，鹽適量
做法 1.鍋中加熱奶水，至沸。
2.取一大鋼盆，打散雞蛋，與糖拌勻。逐漸攪入熱奶水，並拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和鹽。放入冰箱冷藏。
3.完全冷卻後放入冰淇淋機（雪糕機），按製造商說明製成冰淇淋。稍加解凍即可上桌。
榴槤冰淇淋
材料雞蛋2個，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴槤果肉200克
做法 1.蛋黃+糖，攪勻
2.加入牛奶，攪勻，成蛋奶液
3.將蛋奶液小火加熱至濃稠，成蛋奶漿，放涼備用
4.淡奶油打至7分發
5.將榴槤果肉製成果泥
6.將打發好的淡奶油加入蛋奶漿中，攪拌均勻
7.再加入榴槤果泥，攪拌均勻
8.放入冰箱冷凍室，每隔40分鍾攪拌一次，約四五次後即可
朗姆提子冰淇淋
材料淡奶油300克，牛奶200克，酸奶80克，葡萄乾60克，朗姆酒80克，香草糖60克
做法 1.葡萄乾用冷開水洗一下，用廚房紙吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小時；
2.淡奶油加糖打到7分發，加入牛奶，酸奶和泡葡萄乾的朗姆酒，打勻後放冰箱；
3.前兩次每兩小時拿出來打松，後面每一小時打松一次，共打八次，最後一次放入葡萄乾。
木瓜百利甜酒冰淇淋
材料蛋黃4隻，細砂糖80克，牛奶200克，鮮奶油250克，香草粉0.25串，木瓜半隻，百利甜酒3大匙
做法 1.蛋黃里中入砂糖，用蛋抽子不停攪拌打發，至砂糖全部溶解，糖蛋液變稠並發白。
2.牛奶倒入小奶鍋里，用大火煮至微微沸騰，馬上關火。
3.把燒開的熱牛奶用極慢的速度一點一點倒進打發好的糖蛋液里，中間用蛋抽不停攪拌成牛奶蛋液。千萬不要一下子把牛奶全倒進去，避免把蛋液燙熟結塊。
4.把牛奶蛋液再倒回到小奶鍋，用小火慢慢加熱，中間要不停地用木勺攪拌，看到牛奶蛋液變稠變厚，在攪動的時候能出劃痕，關火。千萬不能大火煮開，否則成結塊成蛋花湯就不能用了。
5.煮稠的牛奶蛋液放入香草精化開，室溫待涼。
6.將淡奶油從冰箱取出，倒於深一點的容器里，用電動打蛋器中速打發，看到淡奶油膨脹、出劃痕、打蛋器頭上出現小三角，說明已經打發好了。天特別熱的時候最好在打發容器的下面墊上冰水，以便淡奶油成型。
7.木瓜用勺挖去籽，先用叉再用勺刮出果肉。
8.把打發好的淡奶油和涼透的牛奶蛋液、木瓜果肉、百利甜酒攪拌均勻，放進扁平的飯盒裡，冰箱冷凍起來。
9.一小時後，把已凝固的冰淇淋取出，用電動打蛋器充分攪拌一次，用飯盒裝好再放進冰箱冷凍，每隔一小時攪拌凝固的冰淇淋一次，共4次。
紅豆抹茶冰淇淋
材料牛奶400ml(或1+2/3杯)，抹茶粉15g(或3大匙)，蛋黃4個，細砂糖100g（1/2杯)份量可斟酌，玉米粉1大匙，鮮奶油360ml(1+1/2杯)，蜜紅豆(煮熟的甜紅豆粒)100g(份量可隨意注意整體甜度)
做法 1. 牛奶加熱， 取一部分溫熱的牛奶與抹茶攪拌， 將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合.攪拌均勻繼續加熱到液體冒煙.
2. 將蛋黃放在鋼盆中， 加入糖， 攪拌混合約20秒
3. 將1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中攪拌均勻， 再加入剩餘牛奶， 攪拌. 篩入一大匙玉米粉， 攪拌混合.
4. 將(3)放在爐火上， 邊煮邊攪， 煮至接近稠狀.(如勾芡的薄濃湯狀). 煮好後將盆子放在冷水中.等待液體完全涼.
5. 將鮮奶油打發至稠稠的糊狀. 濃稠度和(4)類似. 然後與(4)混合均勻. 最後加入蜜紅豆.
6. 將(5)倒入金屬盒子內， 放在冰箱冷凍. 30~40分鍾後取出攪拌， 將蜜紅豆從底下撈起， 表面弄平， 重復約3~4次. 再冰到完全硬後食用. (大約隔夜). 這是口感細致綿密的冰淇淋.較易融化.
可可蛋奶冰淇淋
材料蛋奶漿：牛奶100ml，蛋黃1個，糖15g.奶油100ml，可可粉
做法 1、蛋黃和糖攪拌均勻。
2、加入牛奶開小火繼續攪拌。
3、直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡。放涼備用；
4、奶油打至6、7成發，體積稍微膨大，形成軟性的紋理即可
5、適量可可粉篩入蛋奶漿中攪拌均勻。
6、奶油和可可冰淇淋漿混合均勻
7、放入冰箱冷凍室。
8、每隔幾十分鍾拿出來翻攪一次，重復三次。
豆漿冰淇淋
材料黃豆100公克，細砂糖150公克，冷開水400cc，鮮奶油200cc
做法 1.黃豆洗凈，泡水約5
⑼ 手工冰淇淋製作方法
冰淇淋製作方法 簡易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 鹽 少許 鮮奶油 70毫升 濃縮香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。 傳統香草冰淇淋GC8010(1公升） 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 雞蛋 1 個 鮮奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 鹽 少許 做法: 將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鍾以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之准備。 可可冰淇淋： 原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃 製作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。 2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。 3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。 4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入准備好的盆內入冰箱冷凍，即成。 自製冰激淋 材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。 輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。 做法： 1.淡奶油分次加糖打發 。 2.牛奶加到1里，攪勻。 3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。 冰激凌 原料： 奶油200毫升，白糖適量，蛋清2隻，蛋黃1隻或各種果醬香草精。 具體做法： 1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁； 2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌； 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌； 4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。 番茄汁加冰淇淋 原料： 番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。 製法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻後，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然後插入飲管和長匙，即可飲用。 番茄汁的製法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鍾，撈出後剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。 薄荷冰淇淋 【原料】 牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。 【製法】 ①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見「可樂飲料」一節中的介紹。 ②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻後，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬後即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌 牛奶冰淇淋 【原料】 牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。 【製法】 ①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。 ②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。