⑴ 綠色食品有哪些營養
新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利於促進新陳代謝和緩專解疲勞，增屬強身體的自我調節能力。中醫認為，綠色食物和肝臟的健康相對應，
多吃綠色食物，有利於肝臟造血，幫助細胞再生，預防細胞老化，同時，還有利於降低血液中的膽固醇。對於愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利於維護肝功能。綠色食物有助於取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細胞提供氧氣和養分。
綠色食物我們時常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。
⑵ 如何寫幼兒園教案綠色食品和垃圾食品的設計意圖
更多幼教相關知識：點擊「中國幼兒教育網」即可進入 活動目標 1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。 2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。 3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品游戲賽。 活動准備 1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。 2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。 活動過程 1、幼兒進行談話活動： 1）教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？ 2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。 2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。 1）看圖說說：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？ 2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？ 例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……） 3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？ 4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。 教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以「綠色食品」和「垃圾食品」的稱號。 5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。 1）教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品； 2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。 …… 6、引導幼兒評選出2個綠色食品。 7、游戲「蹲一蹲」 教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。 玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：「黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。」青菜聽到後，立即接上來說：「青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。」然後，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。 更多幼教相關知識：點擊「中國幼兒教育網」即可進入
⑶ 小班健康教案海帶營養多
【活動目標】
1、認識綠色食物，並知道它們是有利於健康的營養食品。
2、知道不要挑食，要長得健康強壯必須愛吃綠色食品。
3、積極參與游戲活動，並體驗游戲的快樂。
⑷ 綠色食品的營養價值究竟在哪
今天，人類已經邁進了更加輝煌燦爛的「綠色」21世紀，尖端科技日新月異，在保護自身生存環境的同時，保健養生日漸風靡，綠色食品亦應運而生了。
回顧上個世紀以來社會和經濟發展的歷程，人類已清醒地認識到，工業化的推進和現代農業的發展為人類創造了大量的物質財富，但也給人類帶來了諸如資源衰竭、環境污染等副產品，嚴重影響了人類自身的生存和發展。未來經濟和社會必須走可持續發展的道路。農業是對自然依賴性和影響力最大的經濟部門，尤其要走可持續發展的道路。盡管各國實現社會經濟可持續發展的方式不同，但目標是一致的；建立節約資源的生產系統，保護資源和環境：實施清潔生產，提高食物質量，增進人體健康；實現經濟效益、生態效益和社會效益同步增長。這就是在可持續發展潮流下中國發展綠色食品的背景。
近年來．在一些城市出現了「綠色食品商店」，在一般食品店的貨架上有時也能看到貼著」綠色食品」標志的商品，那麼究竟什麼是綠色食品呢?
綠色食品並非簡單意義上的「綠顏色食品」。如今雖然也經常可以看到「紅色食品」、「黑色食品」等標志，這也只是人為的把西紅柿、紅棗、紅豆、紅辣椒、紅菜苔、紅蘋果、紅米、楊梅等外觀呈紅顏色的食品．稱作「紅色食品」，而把黑米、黑棗、黑豆、香菇、黑木耳等外觀呈黑顏色的食品，稱作「黑色食品」，甚至也有把外觀呈黃顏色或綠顏色的果蔬」黃色食品」或「綠色食品」的。殊不知，這些都不是國內外科學界倡導的綠色食品。
綠色食品是指沒有公害污染的安全食品。人類的食品包括蔬菜、水 果、糧食、以及肉、奶、蛋等。在生產、運輸、貯存、銷售等過程中，都會受到環境的直接或間接的影響，受到環境污染的食品會危害人類健康。為了防止環境污染到食品，以免危害人類的身體健康，我國農業部把開發「綠色食品」列入發展計劃，並制定了「綠色食品」的嚴格標准。
綠色食品，其營養價值正在日益被人們看重。狹義的綠色食品指綠色蔬菜、果實及豆類、如青菜、韭菜、芥菜、青豆、綠豆、青蘋果等，因其富含維生素，天然營養成分多，成色新鮮，易於消化吸收而受到廣泛喜愛。廣義上的綠色食品是指一些國際環保組織及國家衛生部門批准生產並加以認可的營養食品，在生產過程中無環境污染，食品的加工也不受任何污染的安全食品。近年來，中國綠色食品不僅生產上形成了規模，而且在流通領域建立起了銷售網路，更為可喜的是，人們日益樹立起了綠色食品意識並踴躍消費綠色食品。
綠色食品在我國是由國家農業部命名的，並制定了嚴格的標准，除了符合傳統食品的營養和衛生標准外，還必須同時具備四個條件：其一，產品的主要原料產地，須經農業部指定的環保監測部門審定，具有良好的生態環境；其二，原料作物生產操作規程，符合無公害控制標准：其三，加工產品的生產及包裝儲運過程符合《中華人民共和國食品衛生法》的規定，最終產品由農業部指定的食品監測部門監測合格；其四，產品的外包裝必須符合國家食品標簽的通用標准和綠色食品特定的包裝、裝潢、標簽規定。
依據綠色食品的特定標准，出自森林中的眾多「林果」、「林菜」、「林葯」、「林花」等，無疑是綠色食品大家庭里的一族。在全球環境污染日趨嚴重的狀況下，由喬木、灌木、藤木植物、草本植物以及菌類等組成的森林綠色大世界，所受的污染要輕得多。
核桃、板栗、白果、獼猴桃、榛子、松子……是人們早已熟悉的佳果；蕨菜，山芹菜、香椿、香花菜……嫩莖嫩葉鮮美可口；竹筍、魔芋、土淮山、參菇……其根莖風味獨特：至於香菇、木耳、茯苓、竹筍、猴頭菇……這些菌類，則更是古往今來倍受贊許的上等食補佳品。
⑸ 幼兒園健康教案《秋季飲食衛生,防腹瀉》
活動目標1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品游戲賽。
活動准備1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程一、幼兒進行談話活動：
1.教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？
2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
⑹ 關於綠色食品的內容
樹立綠色意識開發綠色食品作者：王祿春，宋楷 文章來源：福建南干師范高等專科學校化學系南平353000 點擊數：37 更新時間：2006-4-10 17:28:04
近年來，隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，人們消費食品的觀念與行為正發生著變化，愈來愈多的人在食品消費卜}*,.Y求自然夭成，要求回歸自然。在我國大中城市，綠色食品越來越走俏，正逐漸形成一科時f'} o那麼，綠色食品走俏的原因何在?它又將為農業的發展、人們的環保意識、人類的可持續發展帶來怎樣的變革?作者就此談點看法。
I綠色食品的由來和內涵
1.1綠色食品的由來
「綠色食品」一詞，來源於1972年召開的斯德哥爾摩「聯合國人類環境會議」。從此，被稱為無公害、無污染的綠色食品開始逐漸風靡西方發達國家。當今人們把綠色食品視為健康食品，十分走俏。
我國在上述背景下，決定開發無污染、安全、優質、富於營養的食品，並定名為綠色食品。我國於1992年11月成立了國家綠色食品發展中心，1993年S月被有機農業國際聯盟(IFOA)吸收為正式成員。綠色食品以嶄新的形象出現在人們的面前。
1.2綠色食品的內涵
綠色食品是遵循可持續發展的原則，按照特定生產方式生產的、經專門機構認定、許可，使用綠色標志商標的無污染、安全、優質、富於營養的食品，它們產自良好的生態環境。狹義上的綠色食品是指符合無污染的綠色蔬菜、果實及豆類，如青菜、韭菜、芥菜、青豆、綠豆、青蘋果等，因富含維生素、夭然營養成份多，成色新鮮，易於消化吸收而受到廣泛的喜愛。廣義上的綠色食品是指在生產、加工、包裝和貯運過程中，不使用人工合成的化肥、農葯和化學添加劑，並經有關頒證部門組織檢測，確認為純天然、無污染、安全、優質、營養的食品，如糧食(含油料)、果品、蔬菜、畜禽、水產、茶葉和葯材等等。一些人們對綠色食品的理解往往局限於認為，即指綠顏色的食品，這種認識顯然較為片面。
2綠色食品的要求
綠色食品在國際市場上很暢銷，即使售價高於一般的農產品的30%一50，甚至一倍以上，仍受消費者的青睞。國際上對我國綠色食品的需求十分迫切，如綠色食品中的大豆、花生、茶葉、稻米、小麥、干鮮品、蜂蜜、中葯材等等，無論種類和數量都遠不能滿足需求。在我國大中城市綠色食品已成為新寵。消費者之所以青睞綠色食品，是因為當今世界人類生存的環境日趨惡化，生態受嚴重破壞，人們害怕「病從口入」，害怕因吃進受污染的食物而引起中毒、產生疾病、損壞健康。綠色食品的出現，滿足了消費者這方面的要求，可以放心地食用無污染、安全和有營養的食品。在吃東西的同時，人們必然會去思考這樣一個問題，怎樣才會有更多的綠色食品供人們去選擇?人們認識到只有樹立牢固的綠色意識並用綠色意識去保護愈來愈少的、未被污染的生態環境，才可能使人類得以可持續發展。而良好的生態環境才是開發綠色食品的必要基礎，開發綠色食品要求很高，它要求其生產過程有標準的生態環境、未被污染的水源、盡量不用化學農葯和化學肥料、加工和貯藏也不能添加人工合成的添加劑及化學色素等，以避免任何形式的污染。
3發展有機農業是大規模發展綠色食品生產的途徑
開發綠色食品被認為是一項功在當今、利在千秋、造福人類的工程。綠色食品之所以受此殊榮，是因為由於現代工業進步和社會的發展，人們在創造巨大財富的同時，工業生產佔用了大量的耕地，可耕作面積大為減少;農業為了增產糧食和農副產品，每年投入了千萬噸;}.T化aw、農葯，所產生的污染物進入土壤並累積起來破壞了土壤結構和質地;在人日急劇增加的IpJ時，越來越多未經凈化處理的生活廢棄物也嚴重地污染了土壤和水溉，這些污t物通過與大氣、水體之間進行物質的遷移、轉化，使生態環境嚴重惡化並污染了農副產品。為了解決上述問題，發展有機農業便勢在必行。有機農業是指採取無公害的有機耕作的農業模式。它要求採用草田輪作或秸桿還田及用有機肥等保持並提高土壤性能和肥力的措施，採用生物農葯等無污染農葯或用遺傳工程生產抗病蟲害良種以防病蟲害，它要求採用無污染的水源進行節流灌溉，以便使有機農業生產出來的糧食、蔬菜等農產品為綠色食品。因此，發展有機農業，可以達到改善生態環境，為大規模發展綠色食品的生產提供了有效的途徑。
4對閩北山區開發綠色食品的幾點思考
4.1在農村基礎教育、職業教育中，重視綠色意識的教育
發展農村教育事業是落實科技興農、提高農村人口素質的關鍵。黨的十五屆三中全會明確指出，農業的根本出路在科技、在教育。在閩北山區，尤其是邊遠貧困地區，既要普及農村中、小學義務教育，又要注重對農業實用技術的教育。在傳授農業科技知識的同時，要教育學生樹立綠色意識，發展有機農業，教育學生要保護好耕地、森林植被和水資源，防治水土流失、土地荒漠化和環境污染。從而推進農村教育的改革，提高勞動者的素質，造就新一代懂科學、用科學的農業工作者。
4.2增加科技投入，走農、科、教相結合的道路
綠色食品的開發，涉及到生產全程的無污染化，產品的產量又不能受影響，要達到以上要求並不容易。我們可以通過下述途徑:其一，通過政府增加投資、加大科技投入，開發並使用更多新型的生物肥料、生物農葯等滿足綠色食品開發的需要;其二，針對日益減少的耕地，尤其對不能符合開發綠色食品的土壤進行改造，可以通過增施有機肥，促進土壤熟化，提高肥力，逐漸除去土壤中積累的有害物質。如日本通產省計劃從1995年起，用5年的時間開發消除土壤污染的新技術，利用生物工程技術恢復被污染的土壤，選用分解力強的微生物注入土壤，使土壤環境得以恢復，國外這種做法很值得我們借鑒。現在農民們開發出的許多農產品之所以無法申請到綠色食品標志，是因為產品不符合質量標准。『己們在生產中未能及時得到相應的科技和教育部門的指導。如我省茶葉產品中極少得到綠色食品標志，是因為茶葉中殘留的農葯超過規定的標准。農民們非常希望得到各地農技站為他們提供各類技術咨詢服務，如測土施肥、化肥監測、農葯殘留動態研究(包括對土壤、植物莖葉產品)、植物營養;n斷、農副產品質量的分析等等。當地農科所、農技站要切實發揮其職能作用，學校要發揮教學優勢，結合本地區實際情況，開設相應的勞技課程，為農民們服務。
4. 3加快「綠色證書」的培訓，樹品牌創效益。
培養造就新一代有文化、懂技術、會經營、善管理的新型農民，是發展社會主義新農村的需要，是農業持續發展的必然要求，加快培訓「綠色證書」尤為重要，組織農民學習先進實用的種植養殖和農產品加工技術，他們通過專業學習和實踐，參與考核，獲得相應崗位的「綠色證書」。充分利用閩北山區資源，在發展糧食的同時，搞好農副產品的深加工;開發出更多的綠色食品，創更多的名優品牌，增加農民的收入，為閩北的經濟優化產業結構，拓寬就業門路打下堅實的基礎。
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⑺ 《什麼是綠色食品和垃圾食品》教案
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品游戲賽。
活動准備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1）教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？
2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1）看圖說說：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？
2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以「綠色食品」和「垃圾食品」的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。
幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒：垃圾食品。
……
6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
7、游戲「蹲一蹲」
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。
玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。
例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：「黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。」青菜聽到後，立即接上來說：「青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。」然後，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。