⑴ 中班優質課《紅薯》教案
活動目標
1、認識紅薯，了解其生長環境及各部分特徵。
2、了解食用紅薯的好處。
重點難點
1、紅薯我們通常食用的是它的「塊根」。
2、食用的好處。
活動准備
1、紅、黃兩種紅薯；
2、課件；
3、淺盆；
4、出芽的紅薯；
5、各種紅薯製品；
6、生、熟紅薯。
活動過程
第一課時
·出示准備好的兩種不同種類的紅薯，請幼兒觀察
——先出示紅色的，再出示黃色的。
——出示紅色後請幼兒觀察它的顏色、形狀，再出示黃色的紅薯，並說說和前面出示的紅色的紅薯有哪些不同？
——把紅薯分別切開，請幼兒觀察紅薯地內部是什麼樣的，並比較紅、黃兩種紅薯內部有什麼不同。
·出示教學課件讓幼兒觀察
——觀察第一幅畫面，綠綠的紅薯地。讓幼兒找一找紅薯在哪兒？
——畫面二，找紅薯。向紅薯根部挖。（原來紅薯長在地下，它是紅薯的根）
——觀察紅薯葉。
——觀察紅薯花，並將其同牽牛花對比。
·請幼兒參與一起種紅薯。
第二課時
·出示生紅薯和幼兒討論吃法
——紅薯可以怎樣吃？你愛吃它嗎？生吃熟吃的感覺？
——你最喜歡怎樣吃？（讓幼兒嘗一嘗生紅薯和熟紅薯）
——如果有幼兒說不愛吃，可以問問原因。
·出示紅薯製品
——這么多好吃的都是和紅薯有關的，它們都是用紅薯的什麼做的？
——你還知道那些紅薯製品。
·討論吃紅薯的好處。
·和幼兒一起分享各種紅薯製品。
活動延伸：
·和幼兒一起觀察記錄紅薯地生長過程。
·請家長和幼兒一起製作和品嘗美味的紅薯製品。
教學反思
通過本次活動的開展，幼兒們能夠認識紅薯，並了解到紅薯是長子地下的我們通常食用的都是紅薯的根部，以及食用紅薯的好處，改善了幼兒不良的飲食習慣。
這節活動課，充分調動了幼兒活動的積極性，教師與幼兒的互動非常好，通過這次活動使幼兒在情感、態度、能力、知識、技能等方面都得到了自主的發展。在整個活動過程中，能以幼兒的經驗水平、學習特點和個性特徵為出發點，以最小的支持促進幼兒最大限度的發展。
總的來說本次活動的效果還是不錯的，在今後的活動中應提高自己在活動中的應變能力，駕馭課堂的能力，並能根據幼兒的需要隨時調整教學，力求達到良好的教學效果。
⑵ 幼兒園教案《吃火鍋要注意些什麼
針對幼兒園的幼兒講吃火鍋要注意什麼？要根據幼兒的年齡特點。應該講的比較簡單，比如說要注意防止燙傷，比如說要注意餐桌上的禮節。
⑶ 中班創意美勞彩色小火鍋教案
火鍋店選址技巧:
一、方位的挑選與運營定位悉悉有關。
火鍋分高中低三種花費，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，通常價位在每人30元以上。中檔的如點菜麻辣火鍋等，人均花費價位在20-30元之間。賤價位在20元以下。你斷定了層次及相應的鍋品，就要挑選有花費這層次的方針顧客，通常講以店為中間，三百米半徑內會走路來吃，以遠的只要有車族了。一個店的首要客源在於周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人群是你開店保本的根本要件。你可先斷定運營啥鍋品，再依據鍋品的特徵及你的思路來挑選方位，也能夠將方位斷定後再來定位鍋品，這兩者不相對立。總歸，不要犯在小區內運營高層次火鍋這種慣例性過錯。
二、方位與規劃的關系。
不管店在啥方位，你開規劃相當大的店都得思考遠客，都得有極好的運營理念，做不出品牌來就很難掙錢。故此按慣例經念店周邊環境應與店規劃成正比。
三、店堂設在小巷子的優勢。
火鍋同小吃、快餐、小炒店是有差異的，它注重回頭客，吃的時長，就餐頂峰在晚餐上，一起還應有停車位，依據這些特徵火鍋店方位的設置並不是設在鬧市的主大街為最佳，設在主大街的小巷口是較抱負的，這些當地的房錢價位也低得多。
四、二樓開店的優劣勢。
二樓開店的優勢首要在於房價低。其劣勢在於不直觀，不便利，表現不出人氣感，當然也得思考當地人們的花費習慣，總的講二樓不如一樓。
五、方位在餐飲一條街。
假如這條街上的生意都紅火，那麼設在這里是沒錯的，不過你也得思考運營啥火鍋，最佳是不同類有自個的特徵，如是同類，那麼你在味道上要高於他人，其次在其它方面也應有所長。不然就沒有競賽力。
六、小區開店。
在大規劃的老練小區開店也是可取的。但要思考規劃的巨細，同類的競賽狀況，鍋品的定位及報價和毛利等要素。通常講小區開店應以實惠和特徵為重。
七、城市邊緣及農家樂開店。
這些當地周邊顧客群少，難以被他人知曉，宣揚力度也大，你首要思考的是怎麼拉遠客，在鍋品的定位上必定要有特徵，要做出名望，其運營難度是比較大的。沒有足夠的資金，長期的耐性和堅持到底的決計是很難在偏遠地開好店的。
八、縣城及城鎮開店。
當前，中國(除千盛)的大多數的火鍋業並不老練，假如開火鍋就有一個引導花費的進程，有冒險性，但更易成功。縣城及城鎮人員少，易宣揚，本地人開店通常以熟人為主，故些對方位的挑選不停對重要，首要在較鬧市及便利人流地即可，應將重點放在運營上。
九、方位選錯了怎麼辦。
通常講只要在開張後才會感到方位選得不抱負，那麼是否是真的方位選錯了這得仔細分析，因影響成功的要素是多方面的，只要找准了緣由你才好採納相應措施。
⑷ 幼兒園中班《油鍋起火》教案
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安全教育
一周食譜
保健之窗
【安全教育】油鍋起火怎麼滅火安全有效
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【安全教育】油鍋起火怎麼滅火安全有效
[ 43 ] [發布時間：2015年05月05日]
油鍋起火怎樣滅火安全有效
油鍋起火因超過自燃點
油鍋為什麼會著火？油鍋受熱起火是一種很正常的現象，因為食用油都是有一定的自燃點的。不同的植物油，自燃點也各不相同。一般情況下，花生油是445℃，芝麻油是410℃，豆油是460℃，菜籽油是446℃。滅油鍋火盡量別超20秒
油在鍋里，開始的狀態，油分子是安靜的，隨著溫度的升高，油分子不安靜了，油分子往上走，逃離鍋底，和氧分子一旦結合，火就起來了。油如果起火，會在20秒內發展到猛烈燃燒的階段，這時如果用了不當的滅火手段，火很有可能會變得更大。所以，油鍋起火20秒內是最佳的滅火時間。滅火方法多原理僅4種
窒息法：阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。
隔離法：將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，使燃燒因缺少可燃物而停止。
冷卻法：是將滅火物品直接置於燃燒物體上，以降低溫度，使燃燒停止。或者將滅火物品噴灑在火源附近的物質上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。
化學抑製法：也稱化學中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應過程中，使燃燒過程中產生的游離基消失，而形成穩定分子或低活性游離基，使燃燒反應停止。
現場實驗
用水滅火火勢反而更大
實驗1 倒進水騰起大火球
消防官兵關掉天然氣後，將300毫升的自來水倒入燃燒的油鍋內。水剛一落鍋，油鍋就「哧」一聲響起來，油鍋里的火突然變成大火球，反撲在上空，站在3米外，都感覺有熱浪撲面。繼續往油鍋里加水，加到大約5升時，火才被撲滅。
實驗結果：極其危險。
原理分析：冷卻法。但少量的水入鍋後會沉底，起不到滅火作用。水的沸點是100℃，起火的油鍋最低有二三網路。水倒入熱油鍋後會迅速汽化，體積迅速膨脹，這樣汽化的水蒸氣在騰起的同時，會把油鍋里的油帶到空氣中，形成霧狀的油滴，遇到火焰會迅速燃燒，造成火勢蔓延。
實驗2 倒常溫油用時較長
順著油鍋邊緣緩慢倒入，可滅火，但用時較長。
快速倒入或潑入，瞬間爆燃。
300毫升食用菜籽油燃燒起來後，消防官兵先關掉天然氣，然後迅速將常溫菜籽油倒入鍋內。倒了100毫升時，鍋內的火焰並無明顯變化，只好繼續倒。200毫升倒進去後，火焰開始變小。400毫升倒進去後，火熄滅了，但油煙味充滿了整個廚房。
滅火時間：21秒
實驗結果：有效，但所用時間較長。
原理分析：冷卻法。加入常溫食用油後，油鍋內油溫降低，因無法達到燃點而熄滅。
實驗3 倒洗潔精很費
關掉天然氣後，消防官兵向油鍋內傾倒洗潔精。2升裝的洗潔精倒完後，火被撲滅。
滅火時間：24秒
實驗結果：有效
原理分析：冷卻法。很費洗潔精。
實驗4 倒進蔬菜火就熄滅
緩慢的將叫乾燥的切碎的蔬菜倒進或不是很大的鍋里，能滅；
但快速將汗水較多的蔬菜倒入鍋里，瞬間爆燃。
迅速關掉氣源，然後將洗凈的蔬菜倒進油鍋，火苗被蔬菜覆蓋住後就熄滅了。
滅火時間：12秒
實驗結果：有效
原理分析：窒息法。炒菜時，菜就在手邊，所以用來滅火也很方便。只不過過熱的油炒出來的菜，可能對健康不利。
實驗5 撒鹽或倒米也可行
油鍋著火後，迅速向油鍋內撒鹽，倒到第四袋（每袋400克）後，鍋內的火才熄滅。油煙很小。用同樣的方法，換用大米滅火，一斤米落鍋後，火熄滅了。滅火時間：撒鹽滅火用時21秒，倒米滅火用時20秒。
實驗結果：有效
原理分析：隔離法。將燃燒所需的氧氣和油鍋分離。
實驗6 蓋鍋蓋最有效
消防官兵從側面將鍋蓋蓋在鍋上，熱氣迅速消失。隨即將鍋蓋揭開，鍋內再次燃燒起來。重新將鍋蓋蓋上11秒後，火勢才被完全撲滅。
滅火時間：11秒
實驗結果：有效
原理分析：窒息法。發生「復燃」，是因為鍋內油溫仍高於燃點，剛蓋上就打開，熱油分子再次和氧氣結合燃燒。所以用鍋蓋滅火時一定要等溫度降下來後再打開。
實驗7 用濕抹布撲較可取
將濕抹布展開，直接撲在火焰上。很短時間，火熄滅了。
滅火時間：10秒
實驗結果：有效
原理分析：窒息法。阻止燃燒所用的氧氣和油鍋接觸。
實驗8 用濕報紙蓋也有效
報紙提前用水浸濕，蓋在油鍋上面，火被撲滅。
滅火時間：13秒
實驗結果：有效
原理分析：窒息法。阻止燃燒所用的氧氣和油鍋接觸。
實驗9 用滅火器用時最短
油鍋起火後，消防官兵拿起牆角的乾粉滅火器就往火焰上噴，大量泡沫產生，火熄滅了。
滅火時間：9秒
實驗結果：有效
原理分析：化學抑製法。滅火劑參與燃燒，通過化學反應，使燃燒停止。
實驗10 大瓶的碳酸飲料（含二氧化碳）
油火瞬間爆燃，因為飲料的主要成分是水，這與直接潑水一樣，些許的二氧化碳只能促進爆燃
用碎冰塊能滅火嗎？
不能，這與直接用水滅火一樣。
實驗結論
用鍋蓋蓋、濕抹布撲效果好
但是火大了就要用滅火器
實驗證明，少量的水不僅不能滅油鍋火，反而會使火勢變大，油漬四溢，非常危險。
用米、鹽、油、濕報紙滅火，雖然在原理上是可行的，但一般的廚房裡，米、鹽、油有限，且易造成浪費；而濕報紙又不可能隨時准備著。
實際上，滅油鍋火最簡單有效的方法，就是用鍋蓋蓋、濕抹布撲或者直接倒進蔬菜。但劉振提醒，操作時一定要注意從側面去蓋，以免發生燙傷。此外油鍋起火不應強行去端鍋，這樣容易把鍋弄翻，產生適得其反的後果。
另外在滅火時，要盡快把氣源關掉。如果火勢非常大，已經溢出鍋灶，最安全的辦法還是使用滅火器，「現在小區的每個樓層一般都有滅火器，迅速拿到滅火器滅火，也是很有效的。」
生活提醒
常見廚房起火原因
1.油炸食物時往鍋里加油過多，使油麵偏高，油液受熱後溢出，遇明火燃燒。
2.油炸食物時加溫時間過長，使油溫過高引起自燃。
3.點火鍋時，火鍋位置放置不當，將可燃物引燃。
4.在火爐上燒、煨、燉食物時無人看管，浮在湯上的油溢出鍋外，遇明火燃燒。
5.操作方式、方法不對，使油炸物或油噴濺，遇明火燃燒。
6.油鍋起火後處置方法不當，弄翻了鍋，弄灑了油。
7.廚房電線短路打火。
8.抽油煙罩積油太多，翻炒菜品時，火苗上飄，吸入煙道引起火災。
避免廚房火災記住這7條
1.廚房用火時人員要堅守崗位，要做到人離火熄、電斷、氣關。
2.使用合格的電線電器及廚具，不得超負荷使用電器，經常檢查線路是否完好無損。
3.正確使用液化氣，切忌漏氣時操作，切忌加熱罐體、倒卧罐體操作。
4.如發現燃氣燃油管道或煤氣罐輸氣管道泄漏，首先及時用濕的布料蓋住閥門進行關閉，並且迅速打開門窗通風，千萬不要使用明火和啟動電源開關，防止爆炸。
5.油炸食品時，要注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食用油溢出著火。油鍋加熱時應採用文火，嚴防火勢過猛、油溫過高。
6.商用廚房內應配備一定數量的ABC乾粉滅火器和石棉毯，用來撲滅廚房火災。居民的廚房如有條件的也可以配備滅火器。
7.定期對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門進行檢查，防止泄漏，定期清潔油煙管道。
⑸ 幼兒園安全小心滾燙的火鍋教案
幾分鍾後,刺耳的警報聲從遠方傳來,廣播里傳出了一個聲音：請全體師生起立,為哀內悼在四川大地震容中遇難的同胞,請默哀三分鍾.時間彷彿又倒流回那個恐怖的時候……
二零零八年五月十二日下午,當人們全部沉浸在工作與學習的喜悅中的時候,孰不知一場災難正在悄悄的醞釀,人不知鬼不覺地來臨.十四時二十八分,這個恐怖的時間,一場滅頂之災從天而降,以四川省汶川為震中心的8.0級地震吞噬了人們美好的夢,這場地震摧毀了人們的家園,殃及了多個省市和地區,頓時,電力中斷,交通癱瘓,山體崩塌,河水泛濫,災區人民陷入了水深火熱之中,汶川,這個在地圖上鮮為人知的地方,人們很少談起的地方,在一瞬間成為海內外人民關注的焦點,也就是那時,人們便發揚愛的精神,向災區人民伸出援助之手,國務院在第一時間下達命令,派出國內的搜救精英趕往災區,以「眾志成城,抗震救災」為口號,「時間就是生命,災情就是
⑹ 紅油火鍋
我們一家人元旦才吃過。 首先說說湯底，你可以買現成的濃縮的高湯，也可以自己熬，將豬骨、豬手、雞腳先用開水抄一下再撈出放入大的砂鍋或鐵鍋都可，放涼水大火煮沸轉小火敞蓋熬2.3個小時就可以了，不要放調料就放些姜蔥枸杞黨參之類的，因為如果吃的太辣容易上火，高湯熬的好就不會的。
然後就是鍋底料了：想吃四川口味的可以買大重慶、友聯、三五、紅久久、白家、大紅袍這些都不錯，一般一包夠三個人左右，建議人多你買兩包，想吃新疆西藏味道的你就買小肥羊吧。 原料：蔥姜蒜、辣皮子、花椒、高湯、油、涮料（牛羊肉片、毛肚、小魚、帶魚、丸子、蟹棒、魷魚、海參、蝦、豆腐、寬粉、粉絲、海帶、木耳、各種鮮蔬：蘑菇、金針菇等根據你的喜好）
做法：中火燒熱鍋中油，放入洗凈的將洗凈的蔥姜蒜、辣皮子、花椒，炒香，火不要大了會炒糊的，然後加入買的料包炒香，火小點不要糊了，然後加入高湯熬煮幾分鍾即可，將熬好的湯倒入涮鍋既可以涮了，熬制高湯的原料如果喜歡吃也可以繼續放進涮鍋中涮食。
各人碗里的小料：小蔥末、香菜末、芝麻醬、花生醬、醋。
主食：面或餃子（吃完煮進去那真是美味呀）
味道相當不錯，也不是太辣，不會上火拉肚子的。真的很過癮哦。對了記得買點好吃的甜點就著吃真的越吃越香
⑺ 大班語言活動四川火鍋教案
活動目標：
1、了解一些吃火鍋的基本常識，感知「涮」這個詞的意思。
2、能根據已有經驗大膽講述，積極參與交流，提高語言表達能力。
3、在念快板式兒歌過程中，培養幼兒良好的語言節奏與語速。
活動准備：
1、大多數幼兒有過吃火鍋的經驗。
2、對不同的蔬菜與葷菜有類的概念。
3、白板課件。
活動過程：
一、談話活動，了解冬季主要特徵和人們的活動。
師：「小朋友們，秋天過了是什麼季節啊？（冬天）
恩，冬爺爺來了，那我們身邊會有些什麼變化呢？
（提醒幼兒把話說完整；冬天會……，人們會……）
小結：哦，冬天到了，小雪花兒會給大地蓋上一層厚厚的棉被，人們穿上了厚厚的棉衣棉褲和棉鞋，戴上了帽子、圍巾和手套。
那冬天我們會玩些什麼，做些什麼呢？
（引導幼兒：「冬天我會……」來說話）
小結：（圖片）哇，冬天的活動可真精彩啊，瞧，有的人在推雪人；有的人在滑雪；還有人的在打雪仗！（我們連起來說一說），恩，寶貝們真聰明，已經會用有的，有的，還有的來說話了。矣！那房子里的人在干什麼呢？我們一起去看一看！（哦，他們在吃火鍋呢）
二、了解吃火鍋的小知識，熟悉兒歌內容和節奏。
1、鼓勵幼兒講述自己吃火鍋的經驗，感知詞彙「涮」。
師：「（神秘） 你們吃過火鍋嗎？」你是怎麼吃的呀？
小結：（圖片）恩，吃火鍋呀是把生的菜夾進鍋里邊燒邊吃的。那你們知道這個把生的菜夾進鍋里燒的動作叫什麼嗎？我們一起來聽一聽？（涮一涮，恩，這個動作有個專門的名字叫涮，我們一起來說一說「涮」）
對了，火鍋是涮著吃的，現在，請出你的小筷子，想像一下你最喜歡的菜，夾進大鍋里，我們一起來涮一涮。（請幼兒一邊做動作一邊念這個詞）
2、知道涮菜的順序。
1、師：「瞧，老師為你們准備了各種各樣的菜，你會先涮哪一道呢？
小結：哦，有的小朋友喜歡先涮像XX一類的蔬菜，有些小朋友喜歡先涮像XX一類的葷菜。那到底應該怎麼吃呢？（觀看視頻）
⑻ 火鍋涮涮樂音樂教案
活動目標:
1、能說出自己喜歡的食物,知道冬天吃火鍋可以暖和身體。
2、體驗大家一起「吃火鍋」的快樂。
活動准備:
1、活動前:牆面和語言角張貼「火鍋」的圖片;幼兒回家品嘗「火鍋」;
2.故事錄音;
3.操作材料(玩具鍋子、爐子、餐具、玩具菜等)
活動過程:
一.語言導入:
1.冬天真冷啊,你們感到身體哪裡冷啊?
2.小動物們也感覺很冷,你們快幫他們想想,有什麼辦法可以讓身體暖和起來?
二.吃火鍋
1.聽故事「吃火鍋」。
2.故事後提問:
(1)現在你知道小動物們是怎麼讓身體暖和起來的?(吃火鍋)
(2)火鍋里都放了些什麼呀?為什麼?(重點:各動物喜歡的食物對應起來)
(3)你們有誰家裡也吃過火鍋?你喜歡吃的是什麼呢?大家一起吃火鍋,感覺怎樣?
小結:冬天吃火鍋,大家圍一桌,又暖和,又開心。
3.操作體驗:
(1)我們也來「吃火鍋」。(重點演示用具、「涮」菜的過程)
(2)請你選一樣自己最喜歡吃的菜,和你的朋友坐到桌子邊一起吃火鍋。
(3)指導:a.幼兒互相講講說說自己喜歡的菜名稱,交換;
b.引導體驗吃火鍋圍坐在一起開心又暖和的感覺。