包湯圓教案

❶ 我喜愛的一個傳統佳節作文教案

我喜愛的一個傳統佳節（中秋節） 中秋那天晚上，月亮是那樣的圓。人們總是說「十五的月亮十六圓」。可今年八月十五的月亮要比十六的圓。星星也是那樣的多，那無數的星星圍繞著圓月。有些星星喜歡獨處，但是當它們看見那圓圓的月亮時，也想往那邊靠攏，似乎所有的星星都是月亮的孩子，在這一天，它們從不同的方向趕來與月亮團圓。 許多人由於工作忙無法與家人團圓。當他們站在窗前凝望月亮時，可能會想起李白的「月下飛天鏡，雲生結海樓」、蘇軾的「明月幾時有？把酒問青天，不知天上宮闕，今昔是何年。」------思鄉、思親，對月亮總有說不完的話，那是因為月亮里同樣塞滿了對親人的思念，怪不得月亮是那樣的圓。月餅也象徵著團圓。每當人們吃月餅時，不僅只是在品嘗月餅那香甜的味道，更多的是對親人的思念。同時更享受到親人給的愛是那樣的溫暖。 小時侯，媽媽總給我講嫦娥的故事，我聽了許多遍，可還是聽不煩。只要是關於月亮上的故事我就覺得新奇，總嚮往著有一天我也能飛上天去，飛到月球上與嫦娥一起玩、一起看星星。 長大再看，就不是那麼奇妙了。如果回到過去，就會教育那時的自己「去天上並不那麼容易，天上也根本沒什麼嫦娥，月球上沒有水，溫差很大，根本無法生活......」可忽然想起：兒時的自己也是挺可愛的。我還是給自己留住那想像 的空間吧！ 在這圓月之夜，我們送給每一個人愛的祝福。正是這愛讓月亮變得更圓、人變得更親。 我喜愛的一個傳統佳節（春節） 要說我喜愛的一個傳統佳節，那就是春節了。我非常喜歡春節，因為在這個節日里，可以放很多天的假，讓我們痛痛快快地玩一次，並且耳邊不會有老師嘮叨的話語，還可以看到我一年才見面幾次姐姐和弟弟。每當我在日歷上看到快到春節的時候，我都會手舞足蹈，高興得跳起來。2007年的春節更是令我難以忘懷。 那年春節放假的第三天，我們一家從我鄉下去媽媽的鄉下，一路上，我們乘了三輛巴士。在換車的路上，我們走到了一家雜貨店的門口。我看到裡面放著各式各樣的鞭炮，於是便拉著爸爸去買。經過再三的請求，他們終於同意我買了。我買了各種各樣的鞭炮：有火箭炮、蝴蝶雷、擦炮、炫彩陀螺等等，一共23.4元。我高高興興地拿著我的鞭炮走了。吃完晚飯後，我迫不及待地打開袋子，拿出裡面的鞭炮，跑了出去。我先拿出了火箭炮，點燃導火線，然後趕忙退後了幾步，只聽見「嗖」的一聲，火箭炮飛了出去，在天空炸開了美麗的煙花。接著，我又放了十幾個擦炮。然後，我開始放蝴蝶雷了，我向剛才一樣，點燃了導火線，扔了出去，並且我還想知道蝴蝶雷為什麼叫蝴蝶雷。就在這時，我聽到了「哄」的一聲巨響，大人們紛紛跑了出來，因為他們都聽到了那聲巨響，還以為是出了什麼事呢！這時我才知道：蝴蝶雷之所以叫蝴蝶雷是因為它只是看上去像蝴蝶，其實爆炸起來真的像地雷一樣，震耳欲聾，響徹雲霄！就在這時，外公從門後拿出了他珍藏已久的火箭筒，放了起來。紅的、黃的、藍的、綠的……接連放了出來，我從來沒看到過這么美的煙火，高興地笑了起來。最後，當然少不了我的炫彩陀螺嘍，在炫彩陀螺變換不斷，美麗耀眼的彩光中「煙花晚會正式落幕了」。 那年的春節是我最難忘的一次經歷，因此我格外喜歡春節。 我喜愛的一個傳統佳節（元宵節） 每個人都有自己喜愛的傳統佳節，我也不例外。我喜歡的就是正月十五的「元宵節」，在那天，家家戶戶都會包湯圓、吃湯圓，把家裡的氣氛鬧得風風火火的。在今年的元宵節里，發生了一件令我難忘的事。 今年元宵節的早晨，我早早地起了床，只見我的外婆正在包湯圓，便跑上前去問：「Hi，外婆，元宵節快樂！您能教教我如何包湯圓嗎？」「寧寧，你能行嗎？」外婆疑惑地問道。「唉，外婆，您別小瞧人，包湯圓這么簡單，難得倒我嗎？」我反問道。 我在外婆的指導下進行著我的「工作」，這時，我才發覺包湯圓不是件容易的事情——我包了幾次連一個都沒成功，我都有些氣餒了。外婆耐心地說道：「寧寧，不要泄氣。你呀，老是把糯米團包豆沙餡的洞掐得太小，總是把餡漏在外面，要掐得深一點，知道了嗎？」經過外婆這么一說，我總算領悟到原來包湯圓也那麼講究啊。我重新按照步驟進行，一口氣包了二十個完完整整的湯圓，我已經累得氣喘吁吁了。我終於體會到外婆平常那麼辛苦地勞作，我真得好好感謝她呢！ 這件事給我留下了深刻的印象，我還發現，其實最有趣的還是包湯圓的過程。因此「元宵節」也成為了我最喜愛的一個傳統佳節。 我喜愛的一個傳統佳節（春節） 我喜愛的一個傳統佳節是春節。因為在大年夜，我可以拿到壓歲錢；和夥伴們一起放鞭炮而且，每過一次年，就代表我長大了一歲。所以，每當過年的時候，我都會感到無比的快樂和自豪。 那麼，春節是怎麼來的呢？經過「打聽」，我才知道。原來，古時候，有一種很兇猛的怪獸——「年」 。每到臘月三十，便竄村挨戶，覓食人肉，殘害生靈。 有一個臘月三十晚上，「年」照例跑到一個村莊興風作浪，適逢兩個牧童在比賽牛鞭子。忽然，「年」聽到了半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風而逃。它竄到另一個村莊，抬頭又看到了一家門口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，又被嚇得趕緊掉頭逃跑。不一會兒，它又來到了一個村莊，朝一戶人家門里一瞧，只見裡面燈火輝煌，燈光刺得它頭昏眼花，只好再一次夾著尾巴溜了。從此以後，人們摸准了"年"有怕響，怕紅，怕光的弱點，便想到許多抵禦它的方法，於是逐漸演化成今天的春節。 在我家，每逢過年前夕，爸爸媽媽也都會不約而同的買一些鞭炮瓜果之類的東西回來，然後把家裡打掃得乾乾凈凈，准備迎接春節。 記得有一次大年夜，12點鍾聲還沒響起，我穿著新衣，和爸爸拎著一大袋鞭炮下樓去放，不一會兒，我們玩起了「小地雷」。我和爸爸用打火機把「小地雷」的導火線點燃，然後用力扔出去，「小地雷」便爆炸了，當它在地面上留下一個個黑色的印子時，停在小區里的汽車也會「嘟嘟」地歡唱起來，好像也在迎接新的一年的到來。 正當我們玩得高興的時候，一件意想不到的事發生了。那時，我站在爸爸身後看爸爸扔「小地雷」，可是，當爸爸拿著已經點燃的「小地雷」舉起手，准備扔的時候，他手中「小地雷」的導火線碰到了我的耳朵，「啊，好痛啊！」我一聲大叫，急忙用手去捂耳朵。 「怎麼了怎麼了？」爸爸聽到聲音，急忙扔掉「小地雷」，轉過身來，見我捂著耳朵，急忙問，「你的耳朵怎麼了？」 「剛剛被『小地雷』燒到了。」被痛得幾乎哭出來的我帶著哭腔說。 「把手放下，讓我看看。」 「沒關系，過幾天就好了。」爸爸看了我的傷勢，安慰我說，「你先上樓好了，我等會再上來。」 我回到家，脫下外套，一屁股坐到沙發上。 「哎啊！你的衣服袖子怎麼破了？」媽媽吃驚地說，「好像是燒破的，好大一個洞！這是怎麼一回事啊？」 「啊？！」我聽了急忙從沙發上躥起來，跑到媽媽身邊，一看，果然有一個大洞，衣服面料上被燒破了，露出了有點發焦的棉花，我想了想，說，「可能是剛剛放鞭炮時燒的，唉……」 …… 雖然我在春節里出了丑，但是，我卻覺得異常興奮，因為我感受到了節日的快樂，感受到了中化民族傳統文化的精深。 我喜愛的一個傳統佳節（端午節） 中國有許多傳統佳節，而且每個傳統佳節都有各自的含義，我最喜愛的便是那端午節。 我喜歡端午節有許多理由：喜歡它的習俗，喜歡它的故事，但更喜歡它的「美味」！我很喜歡吃那又香又糯的端午節食品——粽子。粽子一般採用粽葉，糯米，紅豆，糖等材料，包完後煮二、三小時即可享用了。煮熟後的粽子帶一股清香，撥開粽葉後便露出潔白無瑕的糯米和幾顆瑪瑙般的紅豆，樣子實在讓人垂涎欲滴。粽子不但樣子好看，味道更是令人滿口生津，念念不忘。咬上一口糯米，只覺得軟滑粘牙舌頭甜暢，令人食慾大增。 端午節給人的印象除了吃粽子，便是愛國詩人——屈原。沒錯，人們就是為了紀念屈原才有了端午節這個節日。屈原是我國著名詩人和偉大的政治家，早年受楚懷王信任，常與懷王商議國事，參與法律的制定，聯齊抗秦。在屈原努力下，楚國國力有所增強。但由於他人排擠，屈原逐漸被楚懷王疏遠。前305年，屈原反對楚懷王與秦國訂立黃棘之盟，但是楚國還是投入了秦的懷抱。使得屈原被懷王逐出郢都，流落到漢北。屈原被流放期間，開始文學創作。前278年，秦國大將白起揮兵南下，攻破了郢都，屈原在絕望和悲憤之下懷抱大石投汨羅江而死，以身殉了自己的政治理想。 屈原是個胸懷大志的人，一心為楚國做出貢獻，卻遭人陷害，在楚國大敗之時，懷石投江，他的品質值得我們學習。我愛端午節！

❷ 怎麼用信息化 提升培訓的趣味性

運用信息化教學提高幼兒學習興趣

大班幼兒再過一個學期就要進入小學學習，為了讓幼兒順利度過幼小銜接這個時期，給小學教育堅定基礎，就要慢慢激發他們的學習興趣。傳統的教學手段大多是黑板、粉筆加教師的說教，枯燥無味，教師講起來難講，幼兒不喜歡學習。如何在教學中提高幼兒的學習興趣呢？根據平時的教學經驗，我認為合理運用信息化教學手段，能有效地提高幼兒參與各種教學活動的積極性。

直觀形象、圖文並茂的多媒體技術可以其新穎性、趣味性、藝術性吸引幼兒的注意力，激發幼兒學習動機。現代多媒體信息技術就是通過多種媒體如文字、圖像、聲音、數據、動畫和視頻等對信息進行統一的數字化處理和交互化處理，使幼兒的課堂教學由單一的耳聞為主的接受方式變為以視聽等多種感官的共同協作，開闊了幼兒的視野。我在給幼兒上情感教育活動課《感恩的心》一課時，就是運用自己製作的多媒體課件，採用大量的圖片進行直觀教學，讓幼兒通過看圖感受教學內容，同時播放視頻資料《愛父母》和錄音資料、歌曲《感恩的心》，加上有感情地朗讀，感染教育幼兒，整個活動下來，教師的講解並不多，幼兒感動得熱淚盈眶，起到很好的教學效果。歸結起來，就是合理運用了現代多媒體教學手段，把幼兒的學習興趣調動了起來，才會收到如此好的效果。
在大班語言教學中要創設情景，充分利用多媒體課件把聲音、圖象、文字、動畫、影視等媒體有機地結合起來，給幼兒一種新鮮的、動態的感官刺激，激發幼兒探求知識的興趣，使幼兒產生強烈學習慾望，改變了傳統的教學方式和教學過程，增強了課堂的教學感染力和藝術化。
興趣是一種具有積極作用的情感，而人的情感總是在一定的情景中產生的。多媒體憑借它的活動性、直觀性、趣味性等將信息再現於幼兒的感官，通過聽覺、視覺器官的協作運用，會收到事半功倍的效果，在輕松愉快中學習知識，從而達到一定的教學目的。如：在教學《團湯圓》時，我運用多媒體課件，通過大屏幕呈現給幼兒整個教學內容的背景：歡樂祥和喜慶的春節情景，大紅的燈籠高高掛在門前，一家人圍在一起，奶奶、爺爺、爸爸忙著包湯圓，媽媽忙著煮湯圓，小朋友端著碗高興地吃著湯圓。我一邊讓幼兒觀看多媒體課件，一邊播放《賣湯圓》的歌曲，幼兒聽著歌，看著屏幕的熟悉的情結，不由得跟著唱起來。在我點擊畫面的同時，也就點擊了孩子們的學習興趣，他們隨著播放的動畫片，高興地手舞足蹈，一邊跳，一邊還說：「湯圓真甜、真好吃。」就這樣，形象生動的畫面為幼兒構建了通向語言的橋梁，幼兒的主動參與促進了語言的學習。本節課雖然是繞口令，比較難學，但是通過信息技術教學手段，為幼兒創設一個情境，帶領幼兒走進畫面、走進情景，在不知不覺中學習了課本內容，又進行了情感教育。
直觀教學可以更有效地利用幼兒的好奇心理，調動幼兒學習的興趣。對於一些過分抽象的問題，幼兒往往會感到乏味而百思不得其解。如能加強直觀性教學，則能起到化難為易、形象具體、記憶深刻的作用。直觀教學除了使用教具外，還充分利用各種電教設備，如錄音、幻燈、實物投影、電視等，這樣可以更靈活、更廣泛地進行直觀教學。當一個優美的造型或一幅美麗的插圖展現在屏幕上時，當一個圖形在屏幕上平移、旋轉，清楚地顯示出它的內在性質時，當一片綠葉隨風起舞時，幼兒們會感到耳目一新、興趣盎然。這對幫助幼兒深刻理解有關知識，牢固記憶有關內容及培養幼兒的創造思維能力等能起到積極的作用。在教學《認識球體和圓柱體》一課時，我運用多媒體課件，收集籃球、乒乓球、足球、氣球、圓柱、筆筒、橡膠棒、粉筆等圖片，把教學內容活靈活現的通過大屏幕展現在幼兒面前，讓幼兒不費什麼勁就知道哪些是球體，哪些是圓柱體的東西。結合多媒體課件，還設計讓幼兒填色、分揀球體和圓柱體等游戲活動，老師又把教學內容編成一首《拍球歌》播放出來，這樣既緩解了幼兒整節課的疲勞，又有效地鞏固了教學內容。同樣是《認識球體和圓柱體》一課，另一位老教師沒有運用多媒體課件，就是靠單純的說教來完成教學內容，結果幼兒參與教學的積極性不高，掌握的也不牢固，整節課下來，老師感覺不少下功夫，也沒有調動幼兒學習興趣。
合理利用現代化教學手段，可以充分調動幼兒學習興趣，有效地提高課堂教學效率，我們的每一位幼兒老師在教學中要大膽改革，掌握現代信息技術教學手段，把幼兒課堂教學演繹得更精彩。

❸ 如何寫好物象類記敘文的作文教學與範文欣賞

如何寫好物象類記敘文的作文教學與範文欣賞

——如何寫好物象類記敘文
「物象」之說始見於《易傳》。《易·系辭上》說：「子曰：『書不盡言，言不盡意。』然則聖人之意，其不可見乎？子曰：『聖人立象以盡意。』」這段文字認為言不盡意，暗示了形象思維——「象」式思維優於概念思維。
紀昀在《清艷堂詩序》中寫：「凡物色之感於外，與喜怒哀樂之動於中者，兩相薄而發為歌詠。」這句話揭示了一種現象，文學創作往往是由於內在情感與外在物象相契合而產生。列夫·托爾斯泰創作中篇小說《哈吉·穆拉特》的例子能生動地闡明這個創作原理：當列夫·托爾斯泰看見了一株斷掉的牛蒡——盡管曾被車壓過，但仍然向上挺著，他醞釀的哈吉·穆拉特的形象一下子鮮活起來。因此，我們在寫作中最好能有意識地去尋找一種物象，使之或承載情感，或襯託人物，或貫穿全文，或揭示主旨。
物象的類別
草木類。王國維說：「以我觀物，故物皆著我之色彩。」自然界萬物生生不息，每一種花草都是生命，都可以凝聚我們的情感。席慕蓉的《海棠》一文，給我們以啟示：作者讀大學時曾買回一大盆棕櫚，卻被母親給換成兩盆海棠，自己一度為此惋惜、不解。後來，當「我」在異國他鄉尋找屬於中國的那點芬芳時，驀然發現「海棠是屬於年輕時母親的花」，「我」切身體會到母親在顛沛流離的歲月里曾「一面賞花一面編織著美麗的夢」。當「我」有了這層認識後，「再看見海棠花時，總忍不住想要買下來。要買下來的，不僅是那盆花，還有那盆花里的青春，那盆花里的良辰美景，那盆花里的古老而芬芳的故國。而我終於明白了我母親的心了。」席慕蓉對母親由誤解、隔膜到理解、認同的情感變化，通過對海棠的態度變化而表達出來。
物件類。在成長過程中，往往會有一些事物記錄生命的屐履、留下情感的印痕。抓住這些曾凝聚過情感的事物，就會拎起一大片記憶和情感。魯迅的散文《風箏》，寫「我」看到北京空中放飛的風箏，回想起童年時代對兄弟的「精神虐殺」，表達「我」的痛悔、迷惘等復雜感受。魯迅究竟有沒有折斷弟弟的風箏，已無從考證，但我們可以從這篇文章領略文學大師的創作技巧。「我」由眼前北京的風箏聯想起兒時故鄉的風箏及「我」折斷弟弟風箏一事，結構緊湊而自然。當「我」尋求弟弟的寬恕時，弟弟卻全然忘卻，風箏凝聚了「我」對「精神虐殺」的沉重反思。如果沒有藉助「風箏」這個事物，而想在一篇千字左右的散文里表達如此深刻的主題，幾乎是不可能的；即使能做到，在藝術感染力方面也會大打折扣。
食物類。中國是一個美食的國度，《舌尖上的中國》就是一張閃亮的名片。其實，對於食物而言，味道只是一方面，重要的是其中所蘊含的情感。有篇文章題為《湯圓的懷念》，懷念的不僅是湯圓本身的味道，更是「當初包湯圓的熱鬧、歡樂」，是家庭的溫馨、和睦以及家庭成員的親密無間。文中，作者有感而發：」而今，一個人吃著速凍的湯圓，才發現懷念的竟是當初包湯圓的熱鬧、歡樂，哪怕是糯米粉沒捏拌好，哪怕是湯圓的形狀太可笑，哪怕是剛下鍋的湯圓已經漏餡，但歡聚、團圓的幸福已經包容了一切，也許那才是吃湯圓的真正意義。」
細節類。何蔚《踢著石子回家》一文，「踢著石子回家」就是一個很成功的細節。作者先回憶學生時代踢著石子回家的單純、自在與歡樂，再對比眼下的自己，穿著整齊的西裝，卻不敢以鋥亮的皮鞋去踢路邊的石子，害怕因此招來異樣的目光。作者藉此反思自己「太習慣於違心地將本真的自已藏匿於身後，以莊重卻並不十分真實的臉色去面對世界」。這又何嘗不是我們成長路上共有的體驗？一個細節「踢著石子回家」喚醒了我們對純真童年的回憶，對當下生活的反思。
當然，情感凝聚物遠遠不止這些，它還可以是一個場景、一幅畫面、一個動物……明朝祝允明曰：「不知天地間，物物有一種生意，造化之妙，勃如盪如，不可形容也。」帶著生命的熱情體悟生活，萬物總能在某一特定境況下與我們的生命、情感契合無間。
物象的作用
第一、物象可以寄託情意。物象在文章中又可稱為「寓意物」，寄託了作者及文中人物的情意。如蕭乾的《棗核》一文，棗核雖小，但承載的情感不可謂不厚重也，寄託了朋友間的情意及友人對故土地的深切思念之情。再如史鐵生的《合歡樹》，合歡樹寄託著母親對兒子的希望，也寄託著作者對母親的懷念與感恩。
第二、物象可以襯託人物。琦君的《髻》一文，選擇了女人的發髻作為物象，非常恰當。發髻能表現母親的朴實與姨娘的時髦，顯示兩人的不同性格。母親的發髻始終如一，表現了母親保守而倔強的個性。發髻的變化，也反映了人生的變化。姨娘衰老了，不再講究發髻，流露出人物心境的變化。
第三、物象可以成為線索。在敘事過程中，某一物象反復出現，貫穿全文。以立夏的《牆》為例：第一次寫牆，是「我」回老屋，看到那堵老牆引發回憶；回憶婉嬤嬤每次見到有人從牆根下走，總要提醒「不靠牆走」，這是第二次寫牆；第三次寫牆，是在雨天婉嬤嬤提醒一個路人「不靠牆走」被甩倒後哭了；第四次寫牆，補敘婉嬤嬤的丈夫和兒子被埋在炸毀的牆下的事。「牆」成為一條線索，綰結全篇，使文章結構緊湊而自然。
第四、物象可以揭示哲理，深化主題。賈平凹《訪蘭》一文，寫父親以前常見深山，並總能帶回些野蘭回來栽在盆里，但後來就不再帶回野蘭了。有次陪父親進深山，准備動手摘野蘭，被父親止住了。父親讓「我」比較野蘭與家裡盆栽的蘭花的區別，我發現盆栽的蘭花樣子是似乎美了，但美得太甜、太媚，而山谷里的蘭花不為被人欣賞而生長，卻為著自己而存在著，所以自有另一種純朴清爽的香味。父親有感而發：「做人也是這樣啊，孩子！人活在世上，不能失了自己的真性，獻媚處事，就像盆景中的蘭草一樣降了品格；這樣的人是不會對社會有貢獻的。」通過野蘭，揭示了全文的主旨。

❹ 迎新年吃湯圓，教你在家自己做湯圓，香甜餡足不破皮不露餡，你會做嗎

新的一年又是新的開始。年底團圓時來碗湯圓也是很好的寓意，今天就教大家自己在家做湯圓。

南方的湯圓則是先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),然後把做餡料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯圓餡含水量比元宵多,這是兩者的區別之一。包湯圓的過程也像餃子,但不用擀麵杖。濕糯米粉黏性極強,用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀，挑一團餡放在糯米片上,再用手的虎口收口做成湯圓。做得好的湯圓表面光滑發亮。湯圓表皮已含有足夠的水份,很粘,不易保存,最好現做現煮現吃。湯圓煮的時間短。